Voeding voor voedselvergiftiging: menu's, toegestaan en verboden voedsel

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

De kans op voedselvergiftiging is vrij groot. Vergiftiging van het lichaam treedt op als gevolg van het gebruik van voedsel van lage kwaliteit, en het is uiterst belangrijk voor een snel herstel om tijdig maatregelen te nemen en de principes van goede voeding na te leven in geval van voedselvergiftiging, die hieronder in detail zullen worden besproken. Bovendien is het belangrijk om geen tijd te verspillen en onmiddellijk met de behandeling te beginnen, wat de herstelperiode aanzienlijk zal helpen verkorten.

Oorzaken van voedselvergiftiging

De oorzaken van voedselvergiftiging kunnen divers zijn, ze worden voornamelijk geassocieerd met het gebruik van voedsel van onvoldoende kwaliteit. Je kunt vergiftigd raken door het eten van vuile groenten en fruit, onvoldoende verhit vlees of vis, oude eieren.

Angst zou voedsel moeten vertegenwoordigen dat werd bewaard zonder de regels van het product in acht te nemenbuurt en op de verkeerde temperatuur. Eet in geen geval producten waarop schimmel zichtbaar is, zelfs in kleine hoeveelheden - de infectie van het product is al begonnen en giftige stoffen hebben zich over het hele gebied van het product verspreid.

Voedselvergiftigingssymptomen

Afhankelijk van de ernst van de vergiftiging kunnen de symptomen zich in verschillende mate manifesteren. Voedselvergiftiging gaat gepaard met hevige pijn in de buik, koorts, overvloedig braken en diarree, hoofdpijn en spierpijn, koude rillingen, algemene zwakte en uitdroging.

Opgemerkt moet worden dat alleen milde voedselvergiftiging op zichzelf kan worden behandeld. Zeer ernstige vergiftiging moet worden behandeld onder toezicht van een arts die speciale medicijnen gebruikt, omdat in dit geval zeer ernstige gevolgen niet kunnen worden uitgesloten.

Vergiftiging heeft een ernstig effect op het lichaam en verzwakt het, waarna een persoon een diepe reiniging nodig heeft om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, evenals herstel, wat allereerst wordt uitgevoerd door goede voeding na voedselvergiftiging. Dit helpt het lichaam niet te overbelasten en draagt bij aan een snel herstel.

Het belang van voeding bij herstel

De belangrijkste taak van voeding na voedselvergiftiging bij volwassenen en kinderen is het herstellen van de waterbalans en het oppervlak van het slijmvliesmaag. Bovendien is een goed ontworpen dieet gericht op het ontladen van de darmen en het verzwakken van de impact op het lichaam van vast voedsel. Aangezien voedsel na intoxicatie niet volledig kan worden verteerd en opgenomen, is het noodzakelijk om bepaalde voedingsregels voor voedselvergiftiging te volgen om complicaties te voorkomen en de toestand te verergeren, om complicaties te voorkomen en de toestand te verergeren.

Algemene regels voor de behandeling van vergiftiging

Op de eerste dag nadat de vergiftiging heeft plaatsgevonden, wordt aanbevolen om volledig af te zien van het eten van voedsel. Het is noodzakelijk om veel water, groene thee, rozenbottelbouillon of rijstbouillon te drinken - dit draagt bij aan de snelle verwijdering van ziekteverwekkende stoffen uit het lichaam.

De dag na voedselvergiftiging moeten lichte ma altijden zoals secundaire bouillons, gepureerde gestoomde groenten in het voedselmenu worden opgenomen.

Eet kleine ma altijden. De temperatuur van het geconsumeerde voedsel moet ongeveer 45 graden zijn. Eet niet te warm of te koud voedsel.

Als u de bovenstaande voedingsaanbevelingen voor voedselvergiftiging opvolgt, zullen positieve hersteltrends de volgende dag merkbaar zijn.

Vergiftiging van baby's die borstvoeding krijgen

Voedselvergiftiging kan een baby die volledig borstvoeding krijgt krijgen. Dit komt voornamelijk door het binnendringen van giftige en giftige stoffen via moedermelk. In dit geval lijdt de jonge moeder ook aan voedselvergiftiging. Deze situatie is zeer ernstig en nietaccepteert zelfbehandeling: u moet zo snel mogelijk hulp zoeken bij een gekwalificeerde arts, die moeder en baby zal helpen herstellen.

Vergiftiging van borstgevoede en aanvullende kinderen

In het geval van voedselvergiftiging bij kinderen, moet elk ander voedsel dan moedermelk volledig worden uitgesloten van het dieet, totdat het lichaam van het kind volledig is hersteld. Verder moeten aanvullende voedingsmiddelen heel voorzichtig worden geïntroduceerd, in kleine porties. Zorg ervoor dat u de eerste dagen na voedselvergiftiging de stand van het kind in de gaten houdt, en als de algemene toestand verslechtert, dient u onmiddellijk medische hulp in te roepen.

Vergiftiging van kinderen ouder dan een jaar

Je kunt een kind ouder dan een jaar alleen behandelen met de juiste voeding voor voedselvergiftiging. Tijdens de behandeling moeten ouders het kind elke 2-3 uur in kleine porties voeden met producten die een mild en zacht effect op het lichaam hebben. Het menu kan producten bevatten zoals: melkpap, gestoomde groenten, fruit- en bessengelei, mager vlees, gestoomd of gekookt.

Dergelijke producten zijn licht verteerbaar, belasten de maag van het kind niet en dragen bij aan een spoedig herstel. Bovendien wordt met de juiste voeding de water-zoutbalans genormaliseerd. Het lichaam van het kind krijgt de nodige hoeveelheid vitamines en mineralen die de groei van gezonde microflora in de darmen bevorderen, wat de herstelperiode verkort en het kind in staat stelt de ziekte in de kortst mogelijke tijd te overwinnen.

Drinkregimekinderen in geval van vergiftiging

Ouders moeten ervoor zorgen dat het kind het drinkregime in acht neemt. U moet veel vocht drinken. Drink schoon drinkwater op kamertemperatuur, evenals zwakke groene of zwarte thee.

Je kunt honing als zoetstof gebruiken, maar niet meer dan één eetlepel per dag. Het is natuurlijk beter om snoep volledig op te geven. Zelfs in kleine hoeveelheden creëren zoete voedingsmiddelen, wanneer ze in de maag komen, daar een omgeving die gunstig is voor de ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Gebrek aan eetlust bij een kind in de eerste paar dagen na vergiftiging is normaal en zou ouders niet bang moeten maken. Het lichaam bestrijdt zelf de ziekte en weet wat er het beste voor is.

Gewoonlijk komt de eetlust ongeveer een week na een voedselvergiftiging terug. Het is tijdens deze periode dat speciale voeding in acht moet worden genomen na voedselvergiftiging. Een week na de ziekte kunt u beginnen met het introduceren van voedsel dat bekend is bij het kind, en geleidelijk terugkeren naar het vorige menu.

Vergiftiging bij volwassenen

Als een volwassene aan vergiftiging lijdt, moet hij zijn behandelingsproces serieus nemen om de ontwikkeling van verschillende ziekten te voorkomen die zich hebben ontwikkeld tegen de achtergrond van een onjuist hersteld maagslijmvlies.

Om het maximale aantal gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen, is het noodzakelijk om de juiste voeding in acht te nemen wanneervoedselvergiftiging bij volwassenen.

Op de eerste dag moet je volledig weigeren om voedsel te eten. Je moet veel schoon drinkwater drinken. Het wordt aanbevolen om elk uur 200 ml tot 300 ml water te drinken, afhankelijk van het gewicht van de volwassene.

Naast water uit de vloeistof kan ook zwakke zwarte en groene thee worden geconsumeerd zonder toevoeging van zoetstoffen. Als misselijkheid optreedt na het drinken van zo'n grote hoeveelheid vloeistof, probeer het dan in kleine slokjes te drinken, maar verminder in geen geval de hoeveelheid geconsumeerd vocht.

De volgende dag kan er een kleine hoeveelheid gekookte rijst zonder zout op het menu voor volwassenen met voedselvergiftiging. Het is absoluut noodzakelijk om zout te weigeren, omdat het de afgifte van water uit het lichaam vertraagt, wat in geen geval mag worden toegestaan tijdens intoxicatie.

Voorbeeldmenu voor volwassenen

Het voedselmenu voor voedselvergiftiging bij volwassenen op de derde en volgende dagen kan als volgt zijn:

• rijst gekookt met water, groentebouillon, roggecroutons, veel water, slappe thee en kruidenafkooksels;
• secundaire kippenbouillon, gebakken gepureerde groenten, viskoekjes, roggecroutons, veel vloeistof;
• gekookte rijst zonder zout, lichte kippenbouillon met een beetje mager vlees, croutons.

Dit dieet moet gedurende een week strikt worden gevolgd, waarna u gedurende vijf dagen soepel moet terugkeren naar uw gebruikelijke dieet, let opde reactie van je lichaam.

Wat niet te doen bij voedselvergiftiging?

Sommige voedingsmiddelen belemmeren het genezingsproces door te voorkomen dat het lichaam gifstoffen verwijdert die het lichaam vergiftigen. Producten die de maag overbelasten, worden ook niet aanbevolen voor gebruik. Voedingsmiddelen die verhoogde gasvorming kunnen veroorzaken, evenals voedingsmiddelen en dranken die een zure omgeving hebben, zijn ten strengste verboden tijdens de herstelperiode.

Voedsel dat veel vezels en grove voedingsvezels bevat, is ook verboden. Verse groenten en fruit, pasta en bakkerijproducten kunnen de situatie alleen maar verergeren. Eet geen gefrituurd voedsel, rookworst, ingeblikt voedsel, snoep, evenals bonen en gebak, vooral niet van gistdeeg.

Alcoholische dranken die een negatief effect hebben op het maagslijmvlies, sterke thee en koffie, bruisend water en sappen zijn ten strengste verboden.

Preventie van voedselvergiftiging

Het is mogelijk om voedselvergiftiging en daaropvolgende behandeling en herstel van het lichaam te voorkomen als je een aantal eenvoudige regels volgt:

• Bewaar gekookt en ongekookt voedsel niet samen: ongekookt voedsel kan een bron van besmetting worden voor kant-en-klaar voedsel;
• gebruik alleen water van goede kwaliteit om te drinken en te koken, het wordt niet aanbevolen om rauw kraanwater te gebruiken, het is noodzakelijk om flessenwater te gebruiken dat geschikt is om te drinken;
• snijplanken en messen voor het werken met vlees, vis en groenten zouden moeten zijnanders;
• bederfelijke levensmiddelen moeten op een lage temperatuur in de koelkast worden bewaard;
• eet geen voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken of die op de verkeerde temperatuur is bewaard;
• kies bij het uit eten gaan alleen vertrouwde plaatsen, cafés en restaurants;
• probeer bij warm weer geen sushi en broodjes te eten, aangezien deze rauwe vis bevatten, die een bron van infectie en ernstige voedselvergiftiging kan worden;
• Het wordt niet aanbevolen om voedsel te kopen in tenten en kraampjes, omdat daar niet altijd de hygiënische en hygiënische vereisten voor voedsel worden nageleefd.

Als je deze eenvoudige regels onthoudt en je eraan houdt, is de kans dat je het slachtoffer wordt van voedselvergiftiging bijna nul. Onthoud dat vergiftiging een zeer ernstige ziekte is en het beste kan worden behandeld door gespecialiseerde medische zorg. Omdat vergiftiging in een ernstig stadium tot veel negatieve gevolgen kan leiden.