Taart voor een meisje van 1 jaar: opties voor vulling en decoratie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

De eerste verjaardag is een zeer belangrijke gebeurtenis in het leven van elk gezin. En kinderen mogen deze feestdag natuurlijk niet te veel ongezond eten, ook geen toetjes. De opties voor taarten voor een meisje van 1 jaar oud, die we in dit artikel zullen aanbieden, zijn redelijk veilig. Nou ja, een beetje suiker is soms mogelijk, omdat de vakantie hetzelfde is.

Koekjesbodem

De gemakkelijkste om mee te werken, en een waar iedereen dol op zal zijn, is de koekjesbasis. Om koekjeskoekjes voor een meisje van 1 jaar te maken, hebben we de volgende producten nodig:

• eieren - 2 stuks;
• meel - 70 g;
• suiker - 70 g.

Om de taart groter te laten worden, moeten de producten proportioneel worden toegevoegd.

Zoals je kunt zien, niets overbodigs, en een cake op basis van deze ingrediënten is precies goed voor de kleinsten.

Taarten bakken:

• Eieren met suiker moeten worden geslagen met een mixer. Dit gebeurt ongeveer 2 minuten, totdat de massa verandert in een weelderig homogeen schuim.
• Meel (beter.)neem gewoon het hoogste cijfer) moet door een zeef worden gezeefd. En giet het dan in de opgeklopte massa en blijf kloppen. Om de cakecake voor een meisje van 1 jaar luchtiger te maken, kun je een snufje frisdrank aan de bloem toevoegen voordat je het deeg gaat kloppen. Dus met behulp van een mixer brengen we dit alles in een staat die lijkt op in de winkel gekochte zure room.
• Terwijl de oven opwarmt tot 200 graden Celsius, vet een kleine ovenschaal in. Dit is het geval als het deeg wordt gekneed uit de door ons opgegeven hoeveelheid ingrediënten. Een diameter van 20-25 cm is in dit geval best geschikt. Je krijgt 1 dunne cake.
• Omdat de basis van de cake helemaal niet dik is, duurt het slechts ongeveer 10 minuten om te bakken. We controleren de gereedheid met een lucifer of een tandenstoker.

Zo snel is zo'n taartbodem klaar voor een 1-jarig meisje. Je hoeft het niet te knippen. Als er meer deeg is, moet de basis natuurlijk in 2 of 3 delen worden gesneden. Je kunt ook een paar dunne cakes bakken. Dit is wat professionele banketbakkers meestal doen.

Soufflé en compote vulling

De vulling kan worden bereid van compote, wat niet zo gebruikelijk is. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• citroen - 0, 5 stuks;
• appels - 500 g;
• suiker - 50 g;
• gelatine - 15g;
• water - een beetje om de gelatine te laten zwellen.

Verdun gelatine in een kleine hoeveelheid water en laat zwellen. We maken de appels schoon van het klokhuis en schillen, snijden ze in kleine blokjes en bedekken ze met suiker. Giet dan citroensap.

Nuhet is noodzakelijk om de appels te koken tot ze op laag vuur onder het deksel gaar zijn en vervolgens alle vloeistof af te tappen met behulp van een vergiet. U hoeft de vloeistof niet door de gootsteen te laten lopen. Laat het om de cake te impregneren, als je het voor een laag compote gebruikt.

Gelatine wordt toegevoegd aan gepureerde appels en zo grondig mogelijk gemengd.

Tegen de tijd dat de appelmoes klaar is, is het biscuitgebak afgekoeld en kan het uit de vorm worden gehaald. We weken het koekje met het water dat overblijft na het koken van de appels.

De vorm waarin de toekomstige cake werd gebakken, moet worden afgedekt met huishoudfolie en er compote in gieten. En leg de cake er heel voorzichtig op. We bedekken het oppervlak ook met huishoudfolie en sturen de halffabrikaten 2 uur naar de vriezer.

Aan dit alles hoef je alleen maar een lichte kwark en bananensoufflé toe te voegen, die is opgenomen in het cakerecept voor een 1-jarig meisje. En 1,5 uur nadat de cake uit de vriezer is gehaald, kun je beginnen met koken. Voor de soufflé heb je nodig:

• kwark - 0,5 kg (homogeen, geen klontjes);
• bananen - 4 stuks;
• room - 500 ml (vetgeh alte moet minimaal 33% zijn);
• suiker - 200 g;
• gelatine - 20g;
• water - om de gelatine te verdunnen.

Koken:

Bananen moeten worden geschild, in verschillende stukken gebroken en bedekt met suiker. Draai ze met een blender tot puree. Voeg daar kwark toe en verander alles in een homogene massa. Nu moet je slagroom kloppen. Het is het beste om ze te koelen voordat je dit doet. Klop ook geen slagroom.te lang om te voorkomen dat dit product in olie verandert

• Voeg room toe aan kwark-bananenpuree. Smelt gelatine in een waterbad en voeg onmiddellijk toe aan de wrongelmassa. Dit alles moet zo snel mogelijk worden gemengd.
• Nu moet je een iets grotere vorm nemen dan we gebruikten om het koekje te bakken, deze in huishoudfolie leggen en de plastic zijkanten blootleggen. We dumpen de soufflé in deze vorm, halen een koekje met compote uit de vriezer en verdrinken het letterlijk in de soufflé. Biscuit moet aan de oppervlakte liggen.
• Stuur de taart minimaal 6 uur in de vriezer. Deze gezonde traktatie voor een klein kind moet dan op een passende manier worden versierd.

Perzik en banaan vulling

De vulling kan op een eenvoudigere manier worden bereid, maar dan moet je minimaal 2 biscuitcakes bakken. Dus voor de tweede versie van de laag heb je de volgende producten nodig:

• bananen - 4 stuks;
• perziken uit blik - 1 blik;
• vette room - 500 ml;
• suiker - naar smaak.

Bananen moeten worden gesneden en de perziksiroop moet in een kom worden gegoten. Smeer de cakes met deze siroop zodat ze doorweekt zijn en de cake malser wordt.

Sla room met suiker met een mixer (overdrijf niet om geen zoete boter te krijgen).

Smeer de onderste doorweekte cake met de resulterende botercrème en leg er bananen en perziken op. We bedekken de vulling bovenop met nog een koekjescake. Je kunt beginnen met het versieren van de traktatie.

Opmerking: beide soortentaarten moeten worden bedekt met botercrème of botercrème. Dat wil zeggen, een die zijn vorm goed behoudt, en ga dan verder met decoreren.

Hoe kan ik de taart versieren?

Er zijn verschillende manieren om een thuis gebakken cake te versieren. Laten we ze bespreken.

• Mastiekdecoratie kan uit verschillende opties bestaan. Je kunt er de taart helemaal mee bekleden, maar ook modefiguren die een hele compositie kunnen vormen of gewoon iets voor de baby kunnen betekenen. Mastiek kan op verschillende manieren worden bereid: van marshmallows, chocolade of melk. Als je je er geen zorgen over wilt maken, wordt het zowel in winkels als in banketbakkers verkocht. Daarnaast kunt u kant-en-klare beeldjes bestellen of kopen om een verjaardagstaart te versieren. Een foto van een cake voor een meisje voor 1 jaar, versierd met mastiek, wordt in het artikel gepresenteerd.



• Buttercream is een traditionele manier om een taart te versieren. En met behulp van een gebakspuit kun je een hele mooie decoratie maken, bijvoorbeeld in de vorm van bloemen of verschillende patronen. Deze crème vloeit niet uit en behoudt zijn vorm perfect.
• Fruit en fruitgelei zijn het beste voor kinderen, omdat je ingrediënten kunt kiezen waar de baby niet allergisch voor is. Het ziet eruit als een cake gevuld met gelei, zeer waardig. Als je fantasie toevoegt, kun je een hele foto van gelei maken.
• Zelfgemaakte schuimgebakjes kunnen speciaal in verschillende vormen worden gemaakt als je van tevoren goed nadenkt over de schets van de taart. Hier is een originele en eenvoudige oplossing voor het decoreren van een kindervakantietraktatie.
• Slagroom is nog beter voor babymagen dan botercrème. Maar ze behouden hun vorm niet slechter. Dus een mooie en delicate meisjesachtige cake kan worden versierd met zo'n crème.
• Gekleurde suikerglazuur is een prachtige decoratie voor elke taart. Je kunt er ook figuren van maken, niet slechter dan van chocolade. Je kunt jezelf beperken tot glazuurpatronen.
• Een op wafel gebaseerde print is natuurlijk een op maat gemaakte decoratie, maar het kan favoriete personages uit de sprookjes van ons feestvarken of zelfs haar eigen portret bevatten.

Hier zijn enkele ideeën voor verjaardagstaarten voor een eenjarig meisje.