Encyclopedie van goede voeding - tips en recepten

Hoe kies je een wijnkoelkast voor thuis? Kan wijn in de koelkast worden bewaard?

Kwaliteitswijn is een nogal grillige en delicate drank. Het boeket hangt af van vele factoren, waaronder de temperatuur van het serveren op tafel, de bewaarcondities en de kwaliteit van de grondstoffen. Velen van ons drinken niet de hele fles in één keer, en beperken ons tot een paar glazen van dit heerlijke drankje. Als gevolg hiervan blijven we achter met open wijn. Het kan alleen in uitzonderlijke gevallen in de koelkast worden bewaard, voor deze doeleinden is het beter om een wijnkast aan te schaffen