Cashewnoten, calorieën per 100 gram

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cashew is erg populair over de hele wereld. Het heeft andere namen: western anacardium, Indiase walnoot, acajou. Het wordt niet alleen gebruikt voor voedsel, maar ook voor medische en industriële doeleinden. Veel experts noemen het het voedsel van de toekomst. De voordelen van dit product zijn vrij uitgebreid.

Wat zijn cashewnoten

Indiase walnoot is een sierboom die behoort tot de sumakfamilie. De vruchten van de plant zijn een vrij algemeen voedingsproduct. Een groenblijvende boom groeit tot een hoogte van 10-12 meter. Het is de naaste verwant van de lakboom, mango, gifsumak, pistache en de Peruaanse peperboom.

Uiterlijk is de vrucht van het westelijke anacardium zeer ongebruikelijk en bestaat uit twee delen. De grootste van hen is een gezwollen steel van een indrukwekkende grootte (het wordt een appel-kazh genoemd), het kleinere deel is de noot zelf, bedekt met een harde schaal. Het ziet eruit als een dikke komma met een zaadje erin. Het geschatte gewicht van één noot is niet meer dan twee gram, maar het caloriegeh alte van cashewnoten voor dit gewicht is aanzienlijk.

Als het fruit rijpt, v alt het vanzelf op de grond. NaDeze vlezige appel lijkt wenselijk om direct te consumeren, omdat het een bederfelijk product is. Om deze reden is het in ons land niet te vinden.

In India zijn er veel van dergelijke bomen, waaruit meer dan 20 duizend ton fruit wordt gewonnen. Sappige appels worden gebruikt om sappen, jam, conserven en zelfs alcoholische dranken te maken.

Compositie

Acajou bevat de volgende nuttige stoffen: fosfor, kalium, magnesium, natrium, ijzer, calcium, zink, evenals koolhydraten, voedingsvezels, natuurlijke suikers, fytosterol, verzadigde en onverzadigde vetzuren, evenals vitamines PP, B1, B2 en E.

Nuttige eigenschappen

Regelmatig gebruik van cashewnoten helpt de bloedvaten en het hart te versterken. Indiase walnoot heeft een gunstig effect op het verlagen van de bloedsuikerspiegel, wordt gebruikt bij gastro-intestinale aandoeningen.

Artsen raden aan om deze noten in het menu op te nemen voor bloedarmoede en nerveuze uitputting, omdat het caloriegeh alte van cashewnoten helpt om het lichaam te verzadigen met essentiële sporenelementen.

Bovendien helpt een notendopafkooksel bij het omgaan met dermatitis, psoriasis, eczeem, wratten en huidscheuren, en helpt het ook bij andere huidziekten.

Western Anacardium is een uitstekend tonicum, antiseptisch, antibacterieel, stimulerend en antimicrobieel middel. Bovendien zijn cashewnoten ook een krachtig afrodisiacum. Het heeft een gunstig effect op het voortplantingssysteem.

Toepassing in andere landen

Japanse experts bewezen dat inkakazhu-kernen bevatten componenten die bacteriën kunnen vernietigen die het tandglazuur agressief aantasten. Met de juiste mondverzorging en het gebruik van dit geweldige product behoren problemen met tanden en tandvlees tot het verleden.

Latijns-Amerika kan "opscheppen" dat ze hebben geleerd acaju-afkooksel te gebruiken voor ontstekingen en aandoeningen van de luchtwegen: voor bronchiale astma, griep en verschillende virale ziekten.

In India maken ze een afkooksel op basis van de schillen en kaf van droge pitten. Het wordt gebruikt als een krachtig tege-g.webp

Harm

Cashewnoten kunnen het lichaam schaden als ze rauw zijn. Tussen de schelp en de schelp zit een bijtende hars - cardola. Huidcontact kan leiden tot ernstige chemische brandwonden. Op de plaats van de beschadigde huid verschijnen blaren, die pijn veroorzaken bij het slachtoffer. Dat is de reden waarom het snijden van Indiase walnootvruchten alleen aan professionals wordt toevertrouwd. De olieachtige vloeistof wordt verwijderd door een speciale frituur, waarbij het-g.webp

Contra-indicaties

Ondanks de positieve eigenschappen van Anacardium western mag niet iedereen het gebruiken. Het wordt dus bijvoorbeeld niet aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën en met individueleintolerantie voor de componenten van Anacardium western.

Het is onwenselijk om het te eten tijdens het derde trimester van de zwangerschap. Het is ook het beste niet te gebruiken voor mensen met een verhoogd risico op nierstenen / zandvorming, omdat de ziekte kan worden geactiveerd.

Voedingswaarde van cashewnoten

Ondanks het feit dat het caloriegeh alte van cashewnoten vrij hoog is (ongeveer 600 kcal/100 g), wordt het veel gebruikt in voeding. Dit komt omdat acajou weinig vet bevat in vergelijking met pinda's, amandelen en walnoten.

Caloriegeh alte van cashewnoten per 100 g product - van 590 tot 630 calorieën; vet - 48 g, eiwitten - 25 g, koolhydraten - 13 g Experts zeggen dat de dagelijkse portie cashewnoten niet hoger mag zijn dan 40 g.

Indiase noot komt voor in verschillende diëten. Afhankelijk van het doel kan dit item op het menu helpen bij gewichtstoename of gewichtsverlies. Het unieke van Anacardium western is dat het snel in het lichaam wordt opgenomen en een verzadigd gevoel geeft. Wanneer geconsumeerd, vermindert acajou de benodigde hoeveelheid voedsel en calorieën.

Western Anacardium wordt ook gefrituurd aangetroffen. Het caloriegeh alte van gefrituurde cashewnoten is minder dan normaal en bedraagt 570 kcal/100 g product. Extra indicatoren van noten veranderen ook: vet wordt 42 g, eiwitten 17 g en de hoeveelheid koolhydraten neemt toe tot 31 g.

Als je het caloriegeh alte van cashewnoten vergelijkt met groenten, bessen en fruit, zal het zeker hoger zijn.

Hoe te kiezen

Vandaag is het niet moeilijk om te vinden en te kopencachou. Elke supermarkt biedt een keuze uit verse, gezouten, geroosterde noten en zelfs cashewnoten in honing- of chocoladeglazuur. Maar de grootste hoeveelheid voedingsstoffen zit in rauwe korrels.

Bij het kiezen van een Indiase walnoot moet je letten op het uiterlijk van de vrucht. Ze moeten intact zijn, zonder diverse beschadigingen, deze worden langer bewaard. Droog, verschrompeld of zelfs beschimmeld mag niet worden ingenomen.

De vriezer wordt beschouwd als de beste plaats om hem te bewaren. Min-temperaturen helpen hun kwaliteit 365 dagen lang te behouden. Wanneer ze in de koelkast worden bewaard, blijven de noten ongeveer 3 maanden liggen, maar gewoon op een droge plaats - niet meer dan 30 dagen. Als cashewnoten een bittere smaak hebben, moeten ze worden weggegooid.

Indiase walnoot is een zeer gezond product, maar het is vrij calorierijk. Het caloriegeh alte van cashewnoten per 100 gram is ongeveer 600 calorieën. Desondanks is het een veel voorkomend onderdeel van het dieet. Wetenschappers in Spanje doen al jaren onderzoek, waardoor ze tot de conclusie kwamen dat het gebruik van acajou niet bijdraagt aan gewichtstoename. Slechts een paar noten kunnen, vanwege hun hoge caloriegeh alte, het hongergevoel enkele uren stillen. Vitaminerijk, smaakvol tropisch fruit geeft langdurig energie. Hiermee verliest het lichaam geen jeugd, vitaliteit en efficiëntie.