Wat kun je eten bij brandend maagzuur? Dieet voor brandend maagzuur - goede voeding

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Zuurbranden is een onaangenaam gevolg van eten. De meeste deskundigen zijn het erover eens dat het uiterlijk ervan het belangrijkste symptoom wordt van gastro-oesofageale refluxziekte. Maagzuur verschijnt meestal na het eten van vet, gefrituurd, gekruid, te zout voedsel. Het kan een soort reactie van het menselijk lichaam worden op schijnbaar volkomen ongevaarlijke voedingsmiddelen, zoals koffie, thee, tomaten, uien en andere.

De redenen begrijpen

Voordat we verder gaan met het hoofdonderwerp van het artikel en begrijpen wat je kunt eten bij brandend maagzuur, wil ik me even concentreren op de aandoening zelf. Een persoon merkt dus een onaangenaam brandend gevoel in de slokdarm, wat een gevolg is van het contact van de maaginhoud met het slijmvlies van de slokdarmbuis. De gevolgen van brandend maagzuur kunnen volledig teleurstellend zijn: het markeert vaak de ontwikkeling van tumoren, ontstekingen, erosie. Daarom moet je de symptomen niet negeren, vooral niet als ze regelmatig beginnen te worden.

De belangrijkste oorzaken van brandend maagzuur zijn:

• chronische ziekten - gastritis,maagzweer;
• weerloosheid van het slokdarmslijmvlies tegen blootstelling aan zuren;
• individuele intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen, waardoor een soortgelijke reactie ontstaat;
• overmatige lichaamsbeweging.

Maagzuur kan droevige gevolgen hebben, daarom mag een brandend gevoel in de slokdarm zeker niet zonder de nodige aandacht worden gelaten. Als u het dieet volgt, kunt u de maag en darmen weer normaal maken.

Basisprincipes van het maagzuurdieet

Het doel van elk dieet is niet alleen om pijn te minimaliseren, maar ook om ze te elimineren, waardoor de normale werking van vitale lichaamsprocessen wordt gewaarborgd. In dit geval is het noodzakelijk om de vlam die oplaaide in de slokdarm te "doven" en onaangename symptomen te verwijderen. En dit alles is in staat om een dieet voor brandend maagzuur te doen. De juiste voeding voor brandend maagzuur is gebaseerd op basiswetten:

• fractionele ma altijden - probeer 5-6 keer per dag in kleine porties te eten;
• eet niet te veel - er mag nooit een zwaar gevoel in de maag zijn, eet precies zoveel als je nodig hebt, het is beter om de tafel te verlaten met een licht hongergevoel;
• laate ma altijden vermijden;
• kalm tijdens het eten - eet niet alsof een roedel wolven je aanspoort, dit is een enorme belasting voor je lichaam, wat maagzuur kan veroorzaken;
• activiteit na elke ma altijd - na een stevige lunch of diner moet je niet meteen een horizontale positie innemen, maar jezelf ook uitputtenfysieke activiteit - extreem, beter opstaan en lopen met een rustige stap gedurende 35-40 minuten;
• verwerp slechte gewoonten en ongezond voedsel - als je gezond wilt zijn, zorg dan voor een lang leven, stop met roken, alcohol, probeer de consumptie van gefrituurd, vet, zout en gekruid voedsel tot een minimum te beperken. Veranderingen in welzijn zullen niet lang op zich laten wachten;
• dierlijke vetten vervangen door plantaardige vetten.

Reservevoer

Wil je weten wat helpt bij brandend maagzuur? Het geheim van koken voor mensen die aan dergelijke onaangename symptomen lijden, is al lang het sparen van voedsel. Wat is dit?

Dus, probeer je favoriete etenswaren te stomen en hak ze net voordat je ze opeet. Geef alle voedingsmiddelen op die brandend maagzuur veroorzaken, vervang ze door minder gevaarlijke analogen. En tot slot, geef de thermische irritatie van het slijmvlies op - in dit geval warm eten en, integendeel, overmatig gekoelde gerechten, bijvoorbeeld koude snacks, ijs.

Handige producten

Wat kun je eten bij brandend maagzuur? Eindelijk kwamen we bij dit probleem. In tegenstelling tot het heersende stereotype zijn er nogal wat voedingsmiddelen die een positief effect hebben op het slijmvlies van de slokdarm en maag, een neutraliserende werking hebben en ontstekingen en pijn helpen verlichten. Deze producten omvatten:

Zuivelproducten (niet onderhevig aan fermentatie) - melk tegen brandend maagzuur is een echt medicijn, een van de nuttigste producten diemoet in uw dieet worden opgenomen. Magere boerenmelk omhult de wanden van de maag en de slokdarm, verlicht ontstekingen, kalmeert en heeft een omhullend effect. Het is toegestaan om kwark met een hoog vetgeh alte te gebruiken, evenals kwark. Kefir voor brandend maagzuur is een nogal interessant onderwerp. De meeste experts zijn het erover eens dat kefir in kleine hoeveelheden zelfs het lichaam helpt om verbranding te bestrijden. Kefir is een uitstekende remedie om een gezwollen maag te kalmeren, pijn te verlichten, en met zijn hulp kun je te veel eten aan

• Havermout. Wat helpt bij brandend maagzuur? Havermout als ontbijt. De slijmstoffen waarmee dit graan is verrijkt, omhullen de wanden van de maag. Havermout behoudt lang een gevoel van verzadiging, veroorzaakt geen toename van de zuurgraad. U kunt melk aan de granen toevoegen voor brandend maagzuur - in dit geval combineert u de gunstige eigenschappen van deze producten.
• Brood - voor mensen die last hebben van brandend maagzuur is alleen gistvrij brood nuttig. Een goed voorbeeld is pitabroodje, het kan in het dieet worden opgenomen. Als we het hebben over traditioneel brood met gist, dan is dit zeker niet jouw optie. Het start het fermentatieproces in de maag, vergezeld van het vrijkomen van zuur, wat leidt tot een branderig gevoel.
• Lijnzaadolie - olie voor brandend maagzuur, verkregen uit lijnzaad, omhult perfect de maagwanden, kalmeert deze, elimineert pijn. Het kan worden toegevoegd aan salades, bijgerechten en op een lege maag worden ingenomen.
• Banaan - deze tropische vrucht is verrijkt met gezondvitamines en micro-elementen. Als je niet weet wat je kunt eten bij brandend maagzuur, zullen bananen je niet alleen niet schaden, maar ook je lichaam helpen. Het bevat praktisch geen zuren die een branderig gevoel in de maag kunnen veroorzaken. Vanwege zijn uitstekende omhullende eigenschappen helpt een banaan pijn te neutraliseren en geïrriteerde maagwanden te kalmeren.
• Groenten, gestoomd of gestoofd, zijn toegestaan in elke hoeveelheid. Dit is een geweldig bijgerecht voor mensen die last hebben van gastro-intestinale problemen.
• Groentesoepen, magere bouillon - de maag van ieder van ons heeft vloeibaar voedsel nodig.

Misschien is dit het meest correcte dieet voor brandend maagzuur. De juiste voeding voor brandend maagzuur is de sleutel tot een aangename gezondheidstoestand, dus verwaarloos de basis ervan niet.

Verboden voedingsmiddelen

Het is niet verwonderlijk dat je geen voedsel moet eten dat moet worden vermeden door mensen die last hebben van brandend maagzuur. Allereerst zijn dit:

• Groenten en fruit met een hoge zuurgraad - deze groep omvat appels, citrusvruchten, kiwi's, pruimen, aalbessen, aardbeien, tomaten. Al deze voedingsmiddelen verhogen het zuurgeh alte in de maag vele malen, dus het gebruik ervan is ten strengste verboden.
• Gistbrood.
• Pittige gerechten - je moet gerechten met peper, mosterd weigeren. Dit zijn agressieve producten voor maag en darmen die kunnen leiden tot slijmvliesverbrandingen, scherpe pijnen.
• Ingeblikt voedsel - vis in verschillende sauzen, ingelegde champignons, komkommers, pompoenkaviaar en meer. Weigerenvan deze producten, die het geïrriteerde slijmvlies van de slokdarm nadelig beïnvloeden.
• Fastfood - deze groep omvat gebak, sterk koolzuurhoudende dranken, frites, croutons. Ze hebben geen enkel voordeel, integendeel, ze hebben een nadelig effect op het werk van het maagdarmkanaal en het spijsverteringsstelsel.
• Gerookt vlees, koffie en chocolade - deze producten worden alleen in één groep geplaatst omdat ze helpen de sluitspier te ontspannen, die de toegang van zuur tot het slokdarmslijmvlies opent. Honing tegen brandend maagzuur zal een waardig alternatief zijn voor suiker en chocolade vervangen.

Aanbevolen menu

Hier is het, voedsel voor brandend maagzuur. Het menu kan, zoals we zien, het meest divers zijn. Handige producten kun je beter met elkaar combineren. We hebben een voorbeeldmenu voor je samengesteld om te bewijzen dat voeding bij brandend maagzuur niet alleen uitgebalanceerd, gezond, maar ook lekker kan zijn.

Ontbijt

Havermout gekookt met melk is de beste optie voor het ontbijt. Je kunt het vervangen door gierst, griesmeel, rijst - het maakt niet uit. Als pap niet genoeg is, kun je thee met een pitabroodje en eventuele kwark toevoegen. Vergeet niet om een stevig ontbijt te nemen, havermout doet geweldig werk.

Snack

Voor een ochtendsnack is een glas melk of kefir perfect, maar voor een middagsnack kun je een fruitsoort kiezen, zoals een banaan, of een broodje gistvrij brood met avocado en kwark.

Lunch

Groentepureesoep met lage zuurgraad, kippenbouillon is perfectlunchoplossing. Je kunt de soep aanvullen met een klein stukje mager gekookt vlees (borst), en pasta van harde tarwe, groenten als bijgerecht gebruiken, alle liefhebbers van zeevruchten kunnen vlees of gevogelte vervangen door magere vis.

Diner

Het avondeten moet licht genoeg zijn: herinner je je een van de basisregels voor voeding bij brandend maagzuur? Kwark met noten en gedroogd fruit is voldoende. Als je het hongergevoel niet aankunt, kun je een klein stukje borst koken en het aanvullen met een salade van verse groenten.

Laat diner

Voor het slapengaan kun je een glas kefir of melk drinken - op deze manier kalmeer je de maagwand.

We hopen dat we het onderwerp van alle kanten hebben behandeld: "Wat kun je eten bij brandend maagzuur, welke voedingsmiddelen kun je beter weigeren." Eet goed, help je lichaam.