Zomersalades op tafel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De zomer bev alt ons altijd met een overvloed aan verse groenten en fruit. De tijd dat echte vitamines gewoon aan alle kanten omgeven zijn. Op warme dagen heeft het lichaam geen calorierijk voedsel nodig. Er is veel vraag naar zomerse salades. Laten we eens kijken naar enkele recepten waardoor je nostalgisch wordt naar dit prachtige seizoen.

Landsalade

Dit is waarschijnlijk het allereerste recept dat we gebruiken. Alle producten om te koken hebben de tijd om in juni te rijpen.

Verzamelen:

• verse salade;
• nieuwe aardappelen - 6 stuks;
• bundel van batun;
• peterselie;
• 2 verse komkommers;
• dille;
• radijs - 10 stuks;
• zure room - ½ kopje.

Zomersalades bederven snel, dus tel de hoeveelheid. In dit geval genoeg om 3-4 mensen te voeden.

Kook de gewassen aardappelen met de schil, die we verwijderen nadat het product is afgekoeld. Op dit moment laten we de rest van de groenten en kruiden in een vergiet zakken en houden we ze enige tijd onder een sterke stroom water.

Snijd de komkommer in elke vorm. We verwijderen de bovenste "kleren" van de kop van de batun enhak met een mes samen met de rest van het groen, behalve de slablaadjes, die genoeg zijn om met je handen te scheuren.

Gebruik een grove rasp om radijs en aardappelen te bereiden. Meng alles in een diepe kom, zout en peper. We vullen met zure room. Je kunt mayonaise gebruiken, maar dan gaat de smaak verloren.

Een voorraad vitamines

De rest van de bewoners van de bedden begonnen ook te rijpen. Dit recept voor zomerse salades is door elke huisvrouw minstens één keer gebruikt.

Vereist:

• ½ kool;
• 3 tomaten;
• groene ui, dille, peterselie;
• 2 komkommers;
• plantaardige olie;
• paprika;
• een beetje mosterd;
• een paar teentjes knoflook;
• tafelzout.

Snijd eerst de kool fijn en kneed na het zouten een beetje met je handen zodat het sap geeft. Verzenden naar bereide gerechten.

We wassen alle groenten. Snijd de komkommers, paprika's en tomaten in plakjes, hak de greens fijn, pers de knoflook in een kom. Voeg indien nodig zout toe en voeg plantaardige olie gemengd met mosterd toe.

Fruitsalade

Beschouw nu het volgende recept met een foto. Je kinderen zullen dol zijn op deze zomerse salade die ermee is bereid.

Op de markt kopen we mandarijnen, kiwi's, appels, bananen, peren in gelijke hoeveelheden. We maken de creamers meteen klaar.

Verwijder de bananenschil en snijd in cirkels. We verwijderen de schil van peren en appels, verwijderen de kern met zaden,vorm kubussen met kiwi en mandarijnen.

Prachtig in bereide gerechten en overgieten met eventuele yoghurt. Je kunt versieren met wat bes erop.

Het kost je slechts 10 minuten om een zomerse salade te bereiden zoals op de foto en je huishouden aan tafel te zetten.

Aardbeien met avocado in salade

Nog nooit geprobeerd Victoria in een salade te gebruiken? Maar nadat je het geprobeerd hebt, zul je dat tevergeefs begrijpen, en je zult je vrienden adviseren.

We hebben nodig:

• tomaten (kers) - 9 st.;
• grote Victoria - 4 stuks;
• avocado;
• 2 eetlepels elk van citroensap, fetakaas, olijfolie;
• een groene salade;
• pijnboompitten - 1 handvol;
• bosje peterselie.

Zulke zomerse salades staan sinds kort op ons menu, maar winnen snel aan populariteit.

We bereiden alle ingrediënten meteen voor. Om dit te doen, moeten ze grondig worden gewassen en een beetje gedroogd.

In een slakom scheuren we groene sla met onze handen. Halveer de tomaten en snijd de avocado en aardbeien in plakjes. Hak de peterselie.

Meng alle ingrediënten voorzichtig. Meng in een kleine kom citroensap, zout, olijfolie en peper. Giet deze dressing over de salade. Noten en kaas worden gebruikt voor decoratie.

Eenvoudig diner

Vaak weigeren we in de zomer de gebruikelijke gerechten. Daarom zijn lichte zomerse salades geschikt voor een avondma altijd. Het is voldoende om er bijvoorbeeld wat pasta aan toe te voegen.

Ingrediënten:

• 2 stuks. tomaten en komkommers;
• gekookte pasta (slang is beter) - 250 g;
• een kleine ui;
• kippenborst - 300-350g;
• kruiden;
• zure room of mayonaise.

1. We doen vlees en pasta in verschillende potten. Koel af als ze klaar zijn (noedels kunnen met water worden afgespoeld).
2. Om te voorkomen dat de ui bitter wordt, is het beter om hem in de vorm van halve ringen 10 minuten in azijn te marineren. Vloeistof aftappen.
3. Snijd in reepjes komkommers, kipfilet en tomaten - in welke vorm dan ook. Groenten hakken.
4. Voeg kruiden toe, meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak.

Je kunt genoeg krijgen van deze salade zonder een zwaar gevoel te krijgen.

Er zijn veel mogelijkheden om zomerse salades te koken. Je kunt dus een vinaigrette maken door gezouten groenten te vervangen door verse. De smaak is trouwens geweldig. Het belangrijkste is dat alle benodigde producten uit je tuin kunnen worden gehaald of op de markt kunnen worden gekocht. Bijna alle groenten groeien in ons land, wat bijdraagt aan ons vertrouwen in de afwezigheid van nitraten, die het menselijk lichaam vernietigen.

Veel meer mensen vinden het leuk om snacks te bereiden in deze tijd van het jaar, die meestal in de winter komt. Het voordeel van dergelijke salades is de afwezigheid van conserveermiddelen. Het is niet nodig om de producten te draaien, zoals kaviaar. Een klein sneetje is genoeg.

Uiteindelijk kunnen we zeggen dat het zomersprookje ons een grote voorraad vitamines geeft. Maak hier dus zeker gebruik van. Nu kun je gemakkelijk je figuur op orde brengen.