Cocktails met absint: recepten en geheimen van thuis koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke kenner van sterke drank kent zo'n drankje als absint wel. Dit specifieke bedwelmende middel, gemaakt op basis van een extract van bittere alsem, is in zijn pure vorm moeilijk te drinken, maar in cocktails "klinkt" het geweldig. En nu zullen de meest populaire recepten voor hun bereiding worden gegeven, die gemakkelijk zelf thuis kunnen worden geïmplementeerd.

Absinthe Boom

Deze cocktail heeft drie kenmerken die hem populair maakten: hij is snel klaar, iedereen kan hem mixen en het effect is gewoon geweldig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• Absint - 50 ml.
• Champagne - 50 ml.
• Dikwandig glas.
• Servetten.

B glas je nodig hebt om de alsem tinctuur te schenken en champagne bovenop toe te voegen. Bedek de container onmiddellijk met verschillende servetten. Druk ze stevig met je handen tegen de rand van het glas, maak verschillende intense cirkelvormige bewegingen met het glas op de tafel, til het op en sla erop (laat het gewoon stevig terug naar het oppervlak zakken). Er verschijnt schuim en de doekjes kunnen worden verwijderd.

Drink in één teug, net als Tequila Boom.

Het is toegestaan om champagne te vervangen door sprite met sap. Er is trouwens een andere versie van het drankje. Het heet "Crazy Absinthe Boom". Het wordt op dezelfde manier bereid, er is alleen meer champagne nodig (100 ml) en er wordt ook kokosrum (25 ml) toegevoegd.

Zoet contrast

Deze absintcocktail is een heerlijke en heldere long die liefhebbers van originaliteit zal aanspreken. Vereist:

• IJs - 4 blokjes.
• Absint - 50 ml.
• Appelsap - 150 ml.
• Bessenlikeur - 20 ml.
• Citroenpartje voor decoratie.
• Hoog glas of glas.

Eerst moet je sap aan het vat toevoegen. Giet vervolgens de bessenlikeur in een dunne stroom zodat deze op de bodem "ligt". Voeg vervolgens absint en ijs toe. Versier tenslotte met citroen.

Het wordt aanbevolen om eerst snel te drinken, ijs vast te houden met je lippen, en dan langzaam. Dus de smaken zullen veranderen. Eerst is er de alsem, dan de appelzuurgraad en dan de zoetheid van de likeur.

Hallucinogeen ijs

Deze zelfgemaakte absintcocktail wordt zo snel en eenvoudig mogelijk bereid. Het hoogtepunt ligt niet alleen in de naam, maar ook in de verrassend delicate smaak en uiterlijk. Om deze alcoholische traktatie te maken, heb je nodig:

• Absint - 40 ml.
• Sinaasappelsap, bij voorkeur vers geperst - 200 ml.
• Wit ijs - 40g
• Glas voor melkcocktail.

Alle genoemde componenten moeten gewoon in een mixer worden geslagen. Het afgewerkte mengsel, dat tijdens het mengen een aangename koffietint krijgt, wordt in een glas gegoten en geserveerd. Eenvoudig maar heerlijk.

Tot ziens Johnny

Wil je iets zachter? Dan is de absintcocktail, bekend onder deze interessante naam, de perfecte optie. Dit is wat je nodig hebt om het voor te bereiden:

• Absint - 20 ml.
• 5 ijsblokjes.
• Eén kippenei-eiwit.
• Cognac - 20 ml.
• Snufje komijn.
• Martini-glas.

Alle vermelde componenten moeten in een shaker met ijs worden gemengd. Zeef de resulterende massa in een martini-glas en bestrooi met komijn. Ondanks de aanwezigheid van twee sterke en specifieke drankjes in de cocktail, zijn meisjes er dol op. Het wordt heel zacht gedronken.

Vuurregenboog

Dit drankje zal liefhebbers van mooie cocktails met absint aanspreken. Om te koken heb je nodig:

• Sambuca - 20 ml.
• Absint - 20 ml.
• Baileys likeur - 20 ml.
• Een paar druppels grenadine.
• Shotglas.

Je moet een beetje voorzichtig zijn, want deze cocktail is schilferig en de alcohol moet langzaam worden gegoten om vermenging te voorkomen.

Helemaal onderaan zal er sambuca zijn, omdat het de dichtste is. Dan komt de Baileys-likeur. Het wordt aanbevolen om de lagen in te schenken met een lepel met spiraalvormige staaf. Maar als het er niet is, dan kun je een mes tegen de wand van het glas leunen, en langzaamgiet alcohol op het mes.

Na Beiliss komt absint. Dan moet je er nog een beetje grenadine op druppelen en je kunt serveren. Absint wordt in brand gestoken en de drank wordt door een rietje gedronken zonder te stoppen.

Herschudding

Nog een brandende absintcocktail. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Donkere Rum - 20g
• Gin - 20g
• Absint - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Vers geperst citroensap - 15g
• Snufje kaneel.

B glas moet je de ingrediënten in lagen gieten, volgens de hierboven beschreven techniek. Eerst komt gin, dan rum en dan absint. Steek het resulterende drankje in brand en gooi een snufje kaneel in de vlam voor een aroma en een spectaculair effect. Als je een cocktail serveert, giet je er van beide kanten citroensap en cola in. Je moet door een brandend rietje drinken.

I. V. F. Martini

Maak de lijst met eenvoudige absintcocktails compleet met het recept voor dit voortreffelijke drankje, waarvan de smaak zelfs de meest veeleisende alcoholkenners zal verrassen. Je hebt nodig:

• Absint - 30 ml.
• Kahlua-likeur - 30 ml.
• Zware room - 30 ml.
• Espresso - standaard shot (60 ml).
• Martini-glas.
• Ijs.

Eerst moet je een espresso maken. Hij moet afkoelen. Maar over het algemeen kost de bereiding van deze absintcocktail thuis niet meer tijd dan al het bovenstaande. Beide moeten in een glas worden gegotenalcoholische drank, room en koffie toevoegen. Gooi een paar ijsblokjes in een glas voor het serveren.

Deze cocktail is goed omdat absint hem kracht en een interessant aroma geeft, maar de smaak van alsem onderbreekt de espresso volledig, die perfect harmonieert met Kahlua-koffielikeur.