2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Aardbeiensiroop is de basis voor het bereiden van sauzen voor zoete gerechten, maar ook voor drankjes. Je kunt het zelf koken, het is voldoende om een paar recepten te kennen en je hebt altijd een verscheidenheid aan smakelijke en aromatische toevoegingen aan verschillende desserts bij de hand. Bijvoorbeeld voor gebak, taarten, pannenkoeken.
Aardbeiensiroop: Recept 1
Er zijn maar 2 ingrediënten nodig om het te bereiden: 4 kg aardbeien en 2 kg kristalsuiker.
In de beginfase is het noodzakelijk om de bessen te sorteren, groene bladeren en stengels te verwijderen en af te spoelen. Giet de voorbereide aardbeien met suiker en meng voorzichtig. Zet de bessen een tijdje opzij zodat ze snoepen en het sap vrijgeven. Dit duurt ongeveer een dag.
De volgende dag, zeef het resulterende sap door een zeef. En de bessen kunnen worden gegeten of ingevroren voor de winter.
Aardbeiensiroop moet op middelhoog vuur worden gekookt, aan de kook brengen en ongeveer een kwartier blijven koken. Daarna moet de resulterende samenstelling in banken worden gegoten,schroef de deksels stevig vast en dek af met een deken. De siroop moet een paar dagen warm worden gehouden. Daarna is het klaar voor gebruik. Als het gaat om opslag, kun je de potten het beste uit direct zonlicht houden, bij voorkeur in de koelkast.
Een ander recept
Hoe maak je aardbeiensiroop, die later van pas zal komen als topping? Spoel hiervoor 1 kg verse bessen en snijd ze doormidden. Meng vervolgens de bessen in een pan met 170 g suiker en 10 g vanille. Zet de resulterende samenstelling op het fornuis en kook, af en toe roerend, op middelhoog vuur. Eerst zal de bessenmassa sissen, daarna begint het sap te stromen. Verder mengen moet worden voortgezet met een houten lepel. De saus kookt 15-20 minuten, gedurende welke tijd hij moet indikken.
Haal de pan van het vuur en pak de blender. Giet ongeveer 1/3 van de resulterende siroop in een aparte kom en klop tot een puree is gevormd. Giet het resulterende mengsel terug in de pan en zet het bessenmengsel in de koelkast.
Dit recept voor aardbeientopping is de perfecte aanvulling op klassieke cheesecake of ijs. Het belangrijkste is om het gekoeld te serveren.
Voor het impregneren van biscuitgebak
De smaak van koekjescakes is erg delicaat, maar verschillende impregnaties, zoals aardbeiensiroop, helpen om ze nog lekkerder te maken. Voor de voorbereiding heb je nodig:
- 300 gram aardbeien;
- 50 gram kristalsuiker;
- 300 ml zuiver water;
- 1een eetlepel cognac.
Sap moet uit de bessen worden geperst. Vervolgens gaan we verder met de bereiding van siroop. Om dit te doen, meng je suiker met water, voeg je aardbeiencake toe. Het resulterende mengsel moet gedurende ten minste 5 minuten op laag vuur worden gekookt. Daarna filteren we de siroop en mengen deze met vooraf bereid aardbeiensap. Zet het weer op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Het duurt ongeveer drie minuten om de compositie te koken. Nadat de ingestelde tijd is verstreken, filtert u de Aardbeiensiroop opnieuw en laat u deze afkoelen. Cognac moet in de gekoelde massa worden gegoten.
Aanbevolen:
Nu voorbereiden op een hete zomer: de beste recepten voor koude bieten
Om jezelf op te frissen met een heerlijke koele soep, is het niet nodig om alleen okroshka te koken. Het artikel presenteert opties voor bietenrecepten en de mogelijkheid om het te diversifiëren
Een varen voorbereiden op de winter: een paar tips
Hoe maak je een varen klaar voor de winter? Een soortgelijke vraag wordt door veel inwoners van ons land gesteld, omdat deze plant erg nuttig is voor het lichaam en kan worden gebruikt bij het koken. In dit artikel wordt uitgelegd hoe u voedsel vers kunt houden door het in te vriezen, te drogen en te zouten
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Karper schoonmaken: tips voor huisvrouwen, vis voorbereiden om te koken, interessante recepten voor visgerechten
Weinig mensen weten hoe ze karpers goed moeten schoonmaken. Het heeft een zeer dichte dekking van kleine schubben. Het is erg moeilijk om deze schubben van de vis te verwijderen. Daarom blijft de vraag hoe karpers snel en correct schoon te maken altijd relevant. De vissers zelf en hun vrouwen proberen nieuwe trucjes te bedenken die hen zouden helpen bij zo'n nuttige en niet erg plezierige activiteit. Liefhebbers van huisgemaakte visgerechten hebben het soms moeilijk
Take voorbereiden "Paris cocktail"
Paris Cocktailcake is een favoriete delicatesse die gemakkelijk thuis te maken is. Laten we in detail bekijken welke ingrediënten nodig zijn om het originele dessert te bereiden. We zullen ook het recept voor de Parijse cocktailcake met een foto in detail vertellen en tonen. Waar begint de taart? Met taarten natuurlijk
