Guacamole - wat is het? Hoe guacamole bereiden?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mexico is een geweldig land. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Wat het is? We zullen deze vraag in het artikel beantwoorden. Je leert hoe je guacamole maakt, evenals de beste recepten voor dit gerecht.

Guacamole - wat is het?

Dit is een lichte Mexicaanse snack gemaakt met avocado, limoensap en zout. Dit gastronomische gerecht is erg populair geworden. In het Spaans betekent het woord "guacamole" "avocadosaus". Nu zijn er veel verschillende recepten voor dit exotische gerecht. Chef-koks experimenteren, "spelen" met smaak en brengen er iets van zichzelf bij.

Hoe kook je guacamole?

Begin met een eenvoudig en gemakkelijk recept waar je niet meer dan een half uur over doet.

Ingrediënten:

• drie avocado's;
• twee limoenen;
• een tomaat;
• een lamp;
• rode peper;
• zout;
• cilantro.

Kookmethode:

1. Snijd de ui fijn.
2. Schil de tomaat, verwijder de schil en snijd in kleine blokjes.
3. Knijp limoensap in een bord.
4. Avocado schoon,verwijder het bot, snijd.
5. Meng het met sap en verander het in brij.
6. Snijd koriander en peper.
7. Combineer alle ingrediënten en meng goed.

Nu weet je hoe je guacamole moet maken. Zoals je kunt zien, is het heel gemakkelijk om te doen!

Waarmee eet je deze saus?

We hebben geleerd hoe je guacamole maakt. Waar wordt deze saus voor gebruikt? Het wordt traditioneel gegeten met maïschips. De guacamole geeft ze een exotische smaak. Waar eet je deze saus nog meer mee? Het gaat goed met vis, vlees, frietjes, brood. Dit is verre van een volledige lijst. Guacamole maakt elk gerecht speciaal. Wees dus niet bang om te experimenteren.

Eenvoudig recept

Deze salade heeft een ongebruikelijke smaak. Guacamole maakt het echt exotisch. Het proberen waard! De salade wordt ook op een ongebruikelijke manier geserveerd - in een hoog glas.

Ingrediënten:

• een ei;
• honderd gram rijst;
• honderd gram garnalen;
• een halve avocado;
• boter.

Saus:

• twee kerstomaatjes;
• halve avocado;
• olijfolie;
• een lamp;
• dille.

Stapvolgorde:

1. Snijd de tomaten.
2. Snijd de avocado in blokjes.
3. Snijd de ui fijn.
4. Doe alle ingrediënten op een bord en prak ze met een vork tot ze papperig zijn.
5. Kook een ei.
6. Snijd alle ingrediënten in kleine blokjes.
7. Doe alles in een glas, voeg guacamole toe, bestrooi met dille.
8. Guacamole met garnalen is klaar!

Tonijnsalade

Guacamole-voorgerecht past goed bij vis. Daarnaast is dit gerecht caloriearm, dus geschikt voor mensen die op dieet zijn. Tegelijkertijd bevat deze salade een heleboel gezonde vitamines.

We nemen de volgende producten:

• tweehonderd gram tonijn uit blik;
• driehonderd milliliter room;
• een avocado;
• een lepel citroensap;
• een teentje knoflook;
• wortel;
• een verse komkommer.

Stap voor stap recept:

1. Schil de avocado, verwijder het bot en snij in stukjes.
2. Besprenkel met citroensap om te voorkomen dat het vlees bruin wordt.
3. Knoflook persen, toevoegen aan avocado.
4. Groen ze in een blender tot ze glad zijn, giet de room erin.
5. Haal de tonijn uit het blik, verdeel het in reepjes met een vork.
6. Snijd wortelen en komkommer, meng met vis.

We hebben een heerlijke salade gemaakt. Serveer de guacamole in een aparte kom. Eet smakelijk!

Garnalen met saus

Nog een interessant recept dat je zal verrassen met zijn eenvoud.

Componenten:

• vijftien tijgergarnalen;
• honderd gram kaas;
• een avocado;
• broodkruimels;
• halve rode ui;
• een beetje rode peper;
• twee eetlepels citroensap;
• peterselie;
• zes druppels Tabasco;
• sojasaus
• olijfolie.

Hoe dit gerecht te bereiden:

1. Bereid eerst de marinade. Meng olie, sojasaus, citroensap en Tabasco.
2. Kook de garnalen een kwartier.
3. Combineer geraspte kaas en crackers.
4. De saus bereiden.
5. Schil de avocado, verwijder de pit en giet er citroensap over.
6. Snipper de ui en peterselie.
7. Kneed de avocado met een vork.
8. Garnalen moeten worden gepaneerd en in een pan worden gedaan.
9. Bak ze gaar.
10. Plaats de garnalen op keukenpapier om overtollige olie af te tappen.
11. Serveer ze met guacamolesaus. Eet smakelijk!

Quesadilla met guacamole

Traditioneel Mexicaans gerecht dat heel snel kookt. Het resultaat zal al uw verwachtingen overtreffen.

Belangrijkste ingrediënten:

• een aubergine;
• twee kipfilets;
• een paprika;
• een ui;
• honderd gram maïs uit blik;
• tweehonderd gram kaas;
• twee tortilla's;
• een avocadofruit;
• olijfolie;
• citroensap;
• zure room.

Kookmethode:

1. De saus bereiden.
2. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd in kleine stukjes.
3. Giet het vruchtvlees met citroensap en olijfolie.
4. Roer de saus tot een gladde massa.
5. Gesneden ui, paprika, gepelde aubergine, kip.
6. Verhit de pan. Voeg er paprika aan toe, dan uien en kip. We bakken acht minuten. Helemaal aan het einde zet je de maïs.
7. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
8. Bestrooi ze met cake, leg er vlees en groenten op. Voeg de kaas opnieuw toe en vouw de tortilla dubbel.
9. Verwarm de oven voor op tweehonderd graden.
10. Zet de cakes erin en bak ze ongeveer zeven minuten.
11. Snijd de tortilla's doormidden.
12. Serveer quesadilla met guacamole. Eet smakelijk!

Warm broodje met Mexicaanse saus

Wilt u uw ontbijt diversifiëren? We raden je aan een broodje met guacamole te proberen.

Vereiste producten:

• twee avocado's;
• smeltkaas;
• brood;
• boter;
• een teentje knoflook;
• twee grote lepels koriander;
• een kleine hete peper;
• een grote tomaat;
• een lamp;
• citroensap.

Kookmethode:

1. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pitten, haal het vruchtvlees eruit en prak het goed met een lepel.
2. Snijd knoflook, peper, ui en koriander fijn.
3. Combineer met avocadopuree, voeg citroensap toe.
4. Snijd brood, bestrijk met boter en kaas.
5. Zet de vulling erop.
6. Bedek de sandwich met kaas.
7. Stuur het naar de pan.
8. Braad tot de kaas smelt.

Hete broodjes guacamole zijn klaar! Probeer het zeker. Het blijkt erg lekker. Geweldige snelle ontbijtoptie.

Steaks met saus

Snack guacamole zal het vlees gevenexotische smaak. Aanbevolen om te proberen.

Productlijst:

• vier steaks van honderdvijftig gram elk;
• twee avocado's;
• twee tomaten;
• een lamp;
• drie citroenen;
• peterselie;
• kruiden.

Recept:

1. Klop het vlees, zout, peper en besprenkel met citroensap.
2. Braad de steaks zeven tot acht minuten aan beide kanten in plantaardige olie.
3. Schil de avocado, verwijder het vruchtvlees, prak met een vork of lepel.
4. Snijd de tomaten, ui en peterselie fijn.
5. Roer de saus klaar, voeg citroensap toe.
6. Leg het vlees op borden, decoreer met guacamolesaus erop. Lekker!

Zalm met groenten in een dubbele boiler

Nog een eenvoudig en bevredigend recept waar je familie dol op zal zijn.

Ingrediënten:

• avocado - een stuk;
• tomaat - één vrucht;
• groot stuk vis;
• een paprika;
• uienkop;
• citroensap;
• bloemkool;
• een wortel;
• broccoli.

Stap koken:

1. Snipper ui, avocado, paprika en tomaat, voeg citroensap toe.
2. Maal tot een gladde massa. Je kunt een blender gebruiken.
3. Doe zalm, kool, wortelschijfjes in een dubbele ketel.
4. Laat tien minuten sudderen.
5. Leg de afgewerkte vis op een bord, decoreer met Mexicaanse saus. Eet smakelijk!

Chimichanga met guacamolesaus

Tot slot, deelheerlijk traditioneel Mexicaans gerecht. Je zal je vingers bij aflikken!

Vereiste producten:

• vijfhonderd gram rundergehakt;
• twee tomaten;
• een citroen;
• twee bosjes koriander;
• twee rode uien;
• twee teentjes knoflook;
• helft van hete peper;
• drie avocado's;
• acht maïstortilla's;
• honderd gram harde kaas.

Recept:

1. Snijd de ui, knoflook en hete peper fijn.
2. Snijd de tomaat in blokjes.
3. Gehakt in de pan doen, water toevoegen.
4. Laat het vlees een uur sudderen op middelhoog vuur.
5. Nu is het de beurt aan guacamole.
6. Schil de avocado, snij in stukjes en kneed met een lepel.
7. Koriander hakken.
8. Combineer avocado met peper, ui en knoflook.
9. citroensap en olijfolie toevoegen.
10. Guacamolesaus is klaar!
11. Rasp de kaas, bestrooi de taarten ermee.
12. Leg het vlees erop, wikkel het in een rol.
13. Braad ze goudbruin in olijfolie.
14. Leg de afgewerkte rollen op een papieren handdoek.
15. Als het vet wegloopt, leg je ze op een bord.
16. Garneer de chimichanga met guacamole.
17. Het gerecht is klaar. Verras uw dierbaren met traditioneel Mexicaans eten. Je zult het zeker leuk vinden.

Een paar woorden ter afsluiting

We hebben de vraag beantwoord: "Guacamole - wat is het?" Nu ken je de geschiedenis van deze Mexicaanse saus. We delen ook met joude beste recepten met guacamole.

We raden je zeker aan om dit exotische voorgerecht te proberen. Verras uw gezin met een eenvoudig en buitengewoon smakelijk gerecht. Guacamole past goed bij zowel vis als vlees. Kies, probeer.

We hopen dat je genoten hebt van ons artikel over guacamole. Wat is het - weet je. Eet smakelijk! We wensen je succesvolle culinaire experimenten.