2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In de winterse kou kun je perfect opwarmen door een kopje van je favoriete cacao met melk te drinken. En het is beter als het wordt bereid volgens het klassieke recept. Het heeft meer voordelen, in tegenstelling tot instant cacao, die veel onnodige, soms zelfs schadelijke toevoegingen heeft. Bovendien is een warme drank gemakkelijk thuis te brouwen. Het enige dat nodig is, is cacao, melk, suiker en wat vrije tijd.
Klassiek recept
Voor een drankje volgens een klassiek recept is het erg belangrijk dat alle verhoudingen en kwaliteit van de originele producten in acht worden genomen. Daarom moet u cacaopoeder in de winkel bijzonder zorgvuldig kiezen. Het moet natuurlijk zijn en zonder toevoegingen. Melk is alleen geschikt vers, bij voorkeur rustiek. Dit maakt het drankje erg lekker en geurig.
Meng in een pan of pollepel met dikke bodem 4 theelepels cacaopoeder en kristalsuiker, voeg 2 eetlepels heet water toe en zet al roerend in brand. Het is noodzakelijkzodat er geen klontjes in de afgewerkte drank zitten. Breng de massa aan de kook en kook een beetje. Giet voorzichtig 400 ml hete melk erbij en roer. Breng het mengsel bijna aan de kook, maar kook niet. Haal van het vuur en klop tot er licht schuim verschijnt. Dit is niet alleen een klassiek recept voor cacaomelk, maar ook het gemakkelijkste.
Cacao zoals op de kleuterschool
Voor velen is cacao echter een chocoladedrank uit de kindertijd. Op school en op de kleuterschool wordt het geserveerd als ontbijt of afternoontea. Daarom zijn mensen vooral geïnteresseerd in het koken van cacao met melk, zodat het zo smaakt en een licht schuim op het oppervlak heeft.
Voor 5 porties heb je een half glas water, 800 ml melk, 3 eetlepels suiker, dezelfde hoeveelheid cacao en vanillesuiker naar smaak nodig. Meng in een kleine kom alle droge ingrediënten en zet opzij voor nu. Kook water op het fornuis in een pollepel of pan. Voeg melk toe en breng aan de kook. Maar niet koken! In dit recept is cacao in melk vergelijkbaar met de klassieke. Haal van het vuur en voeg al roerend met een garde het droge mengsel toe. Laat het een beetje afkoelen en je kunt het in kopjes schenken. Een uitstekende toevoeging aan zo'n drankje is een braadpan met kwark of havermoutkoekjes.
Magnetron cacao
Als ik weet hoe ik cacao met melk moet koken, zou ik het natuurlijk vaker willen koken. Maar 's ochtends telt helaas elke minuut. Bovendien heb je niet altijd veel water nodig. In dat geval kan een magnetron uitkomst bieden. Met zijn hulp is een glas uitstekende cacao met melk binnen 2-3 minuten klaar.
Neem voor 1 portie 200 ml versmelk, 2 theelepels chocoladepoeder en dezelfde hoeveelheid suiker. Meng suiker en cacao direct in een glas, voeg een beetje melk toe. Mix alles tot de massa glad en glanzend wordt. Voeg dan de helft van de resterende melk toe. Roer en zet 1,5 minuut in de magnetron op maximaal vermogen. Als je dan een warm drankje nodig hebt, voeg dan gewoon melk toe. En als je het heet of bijna brandend wilt, zet het dan nog 1,5 minuut in de magnetron.
Cacao in een slowcooker
Voor degenen die gewend zijn alles in een slowcooker te koken, is er natuurlijk een recept voor het koken van cacao met melk. Toegegeven, in tegenstelling tot andere opties, duurt het bereiden van het drankje veel langer. Maar de gastvrouw staat niet bij de kachel. Deze methode is zeker geschikt als je veel moet koken en geen tijd hebt om constant te roeren.
Meng in een kopje 5 eetlepels cacaopoeder, 4 eetlepels suiker en vanille naar smaak. Voeg geleidelijk warme melk toe, verdun het droge mengsel erin. Helaas lost cacao niet goed op en dit kan enige tijd duren. Om het proces een beetje te versnellen, kun je alles kloppen met een blender. Schenk de rest van de melk erbij (je hebt in totaal 1 liter nodig) en roer alles goed door elkaar. Giet in een multicookerpan, stel de "Blussen" -modus in en kook gedurende 1 uur. Zeef de drank na het signaal door een zeef, omdat er bezinksel kan ontstaan. Alles, je kunt het meteen serveren.
Weense cacao
Maar zelfs het meest favoriete drankje kan eentonig lijken. Bovendien is het onwaarschijnlijk datgasten de gebruikelijke cacao met melk. De foto laat zien dat het er, hoewel smakelijk, maar heel gewoon uitziet. U kunt er echter een echt vakantiedessert van maken als u het Weens kookt. Het enige wat je hoeft te doen is slagroom toe te voegen. Hoe kook je cacao in melk volgens dit recept? U kunt het bijvoorbeeld zo doen.
Zet een pot melk op het vuur en breng aan de kook. Voor één portie moet u 200 ml vloeistof nemen. Meng in een apart kopje in gelijke hoeveelheden cacao en suiker, 1 theelepel voor elke 200 ml. Verdun het mengsel met een beetje hete melk en giet het terug in de pan. Breng aan de kook en giet in kopjes. Versier de afgewerkte drank met slagroom. Je kunt kant-en-klaar uit blik nemen. Maar het is beter om ze zelf te koken. Slagroom moet minimaal 30% vet bevatten. Je hebt ongeveer 2 eetlepels per portie nodig.
Kissel van cacao
Als je meer dan één recept kent voor het koken van cacao met melk, kun je nog een heerlijk dessert maken van hetzelfde poeder. Het is gelei of pudding. Het is niet minder lekker dan een klassiek drankje, maar kan geserveerd worden bij de thee of gewoon als tussendoortje tussen ontbijt en lunch of lunch en diner. Zoals je wilt.
Giet anderhalve kop melk in een pan en voeg 2 eetlepels suiker en vanille toe. Het is beter om de geplette zaden uit de peul te gebruiken om een helderdere smaak te krijgen. Als het niet mogelijk was om zoiets te kopen, kun je het naar smaak vervangen door vanille. Zet op middelhoog vuur en wacht tot de melk kookt. In de tussentijdzeef 2 eetlepels zetmeel in 100 ml melk en meng goed.
Zodra de melk kookt op het fornuis, zeef je er een flinke eetlepel cacao in en meng je. Breng opnieuw aan de kook. Kook nog een minuut. Giet vervolgens, roerend met een garde, melk met zetmeel in een dunne stroom. Deze massa moet opnieuw worden gemengd voordat deze wordt toegevoegd. Breng opnieuw aan de kook en kook op laag vuur gedurende een minuut. Giet vervolgens in kommen, glazen en vazen - elke container is voldoende. Versier met gemalen noten, bessen of fruit. Koel op kamertemperatuur - en u kunt genieten van heerlijke en gezonde chocoladegelei.
En uiteindelijk…
Het is niet alleen belangrijk om te weten hoe je cacao met melk kookt, maar ook om de juiste ingrediënten ervoor te kunnen kiezen. Alleen hoogwaardige en verse producten zullen helpen om de drank lekker en geurig te maken. Vergeet het niet.
Aanbevolen:
Hoe cacao koken? Recept voor het maken van cacao met melk
Cacao is een heerlijke, geurige, geliefde drank bij velen die heel gemakkelijk thuis te bereiden is. Het proces is niet moeilijk. Wat het meest interessant is - er zijn veel kookopties. En door te experimenteren met de ingrediënten, creëer je elke keer een nieuw, origineel drankje. Dus nu is het de moeite waard om te praten over het koken van cacao en wat hiervoor nodig is
Dunne pannenkoeken met melk: recept. Hoe dunne pannenkoeken met melk koken?
Pannenkoeken zijn een zeer gerespecteerd gerecht voor zowel kinderen als volwassenen. Niemand zal een pannenkoek met hun favoriete vulling of "spread" weigeren! Veel huisvrouwen zijn echter terughoudend om ze aan te nemen, na lang verzoek van de familie en alleen wanneer ze "verondersteld" worden om te bakken - op Maslenitsa
Cupcake met melk: een eenvoudig recept. Hoe maak je een cupcake met melk
Soms is er een verlangen om jezelf te verwennen, een buikfeest te organiseren. En er is geen tijd om gastronomische gebakjes te eten. Maar toch verdwijnt de wens om iets zelfgemaakts te eten niet. Koekjes en peperkoek uit de winkel zijn immers schadelijk van samenstelling en eerlijk gezegd zijn ze moe. We zijn op zoek naar de snelste en gemakkelijkste manieren om lekkers te koken. Vandaag bieden we je aan om een cupcake met melk te maken, een eenvoudig recept. Het is gemakkelijk, eenvoudig en snel gedaan. De meest voorkomende producten worden gebruikt
Hoe maak je cacao van cacaopoeder. Hoe maak je cacaopoeder frosting
Weet jij hoe je cacao kunt maken van cacaopoeder? Als u niet over deze informatie beschikt, zult u zeer geïnteresseerd zijn in de materialen van dit artikel
Cacao calorieën. Ontdek wat het caloriegeh alte is van cacao met melk
Cacao is al sinds de kindertijd een favoriete drank, die ook opbeurend is en gewoon een smakelijke en gezonde aanvulling is op het ontbijt of de middagsnack. Degenen die nauwkeurig calorieën tellen, moeten het caloriegeh alte van cacao kennen, omdat we vaak simpelweg geen rekening houden met de energiewaarde van wat we per dag drinken. In ons artikel gaan we dieper in op verschillende soorten dranken en gaan we na of het de moeite waard is om het tijdens een dieet te drinken en of het ‘past’ in een goed dieet
