Schildpadsalade: recept, lagen, ingrediënten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Ongewoon versierde gerechten zijn erg populair rond de feestdagen. In ons artikel willen we het hebben over Schildpadsalade. Een interessant gerecht zal zeker de aandacht van kinderen trekken, dus het kan aan de kindertafel worden aangeboden. Oorspronkelijk gepresenteerde gerechten trekken veel meer aandacht dan canapés en andere snacks die al lang traditioneel zijn geworden.

Ingrediënten voor Schildpadsalade

Een mooi en interessant gerecht ziet er niet alleen ongewoon uit, maar heeft ook uitstekende smaakkenmerken. Voor de bereiding kunt u verschillende producten gebruiken. Het kan rode vis, ham of kip zijn. Welke van de producten je ook als basis kiest, de salade zal in ieder geval ontzettend lekker zijn. Alle variaties van het gerecht zijn altijd goed.

Het gerecht is vooral in trek bij kinderen. Zo'n interessant ontwerp trekt steevast hun aandacht, waardoor het verlangen ontstaat om het te proberen. Daarom zullen er tijdens de kindervakantie geen problemen zijn met eten. Schotel kankoken voor de dagelijkse tafel. In dit geval is het niet nodig om de salade te versieren. Dit heeft geen invloed op de smaak.

Pruimensalade

Volwassenen zullen zeker van schildpadsalade met pruimen houden.

Ingrediënten:

• kaas (110 g),
• kipfilet (490 g) of je kunt zalmfilet gebruiken,
• appel,
• groenten,
• pruimen (210 g),
• noten,
• mayonaise,
• eieren (4 stuks).

Kookrecept

Het recept voor "Schildpadsalade" met pruimen is heel eenvoudig. Het gerecht is in lagen gevormd en koks raden aan om elk van hen, behalve noten, twee keer te herhalen. We gebruiken blanken als de eerste laag. Kook hiervoor de eieren hard en dompel ze in koud water. Vervolgens maken we ze schoon en snijden we een van de eieren doormidden. Een van de helften zal de kop van onze schildpad zijn. Eiwitten worden gescheiden van de dooiers en de eerste worden op een rasp gemalen. Leg de afgewerkte massa op een schaal in de vorm van een ovaal. Top met mayonaise of zure room en gehakte groene uien. Je kunt het voorverbranden met kokend water, zodat de bitterheid niet wordt gevoeld.

De volgende laag is fijngehakte gekookte kip. We smeren het ook in met saus. Leg vervolgens de geraspte dooiers en trek er een maasje mayonaise op.

Appel geschild en fijngehakt op een grove rasp. We verspreiden een laag pulp en smeren het met saus. Giet vervolgens een laag geraspte kaas (we brengen er ook mayonaise op aan) en fijngehakte pruimen (we stomen de pruimen van tevoren, giet kokend water gedurende 20 minuten, spoel af enknippen).

Nu moet je alle lagen opnieuw herhalen. We versieren het gerecht bovenop door een schil van geraspte walnoten te maken. Maar je kunt de hele rug van het dier met noothelften indelen als je het product voorzichtig van de schaal hebt weten te pellen. Als er tijdens het splitsen veel kleine onderdelen waren, is het logisch om ze gewoon met een scherp mes te hakken.

De ogen op de kop van de schildpad zijn gemaakt van kleine stukjes pruimen, de neusgaten en neus zijn gemaakt van noten. En van een schijfje wortel kun je een mond maken. Het gerecht ziet er spectaculairder uit als je gehakte greens of peterselietwijgen rond de schildpad verspreidt, waardoor een groene weide ontstaat. Zoals je kunt zien, is het recept voor schildpadsalade ongelooflijk eenvoudig. Hij bereidt zich snel voor. Er wordt meer tijd besteed aan het vormen van lagen en het decoreren van het gerecht.

Kipsalade

Kinderen houden misschien niet van de vorige versie van het gerecht, omdat kinderen niet altijd van pruimen houden. Maar de salade "Turtle" met kip zal zeker iedereen aanspreken. Bovendien kan het in de volle zin van het dieet worden gemaakt, waarbij vette mayonaise wordt vervangen door lichte zure room. In deze versie blijkt het gerecht niet minder lekker, maar ook gezonder te zijn.

Om de Schildpadsalade met kip te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• 4 eieren,
• kaas (135 g),
• filet (270 g),
• boog,
• mayonaise of zure room,
• 2 appels,
• zout,
• noten (45 g).

Kook voor het koken de kipfilet en de eieren tot ze gaar zijn. Snijd vervolgens het vlees en leg het op de bodem van de schaal, breng een mayonaise-gaas aan. We wrijven appels en eieren op een grove rasp en kaas op een fijne rasp. Walnoten kunnen worden gehakt met een blender of gehakt met een mes. Leg uien en appels op een kippenlaag en breng een mayonaise-gaas aan. Leg vervolgens een laag gehakte eieren en kaas. Smeer alle producten met saus. Schildpadpoten en -staart kunnen worden gemaakt van walnotenhelften. Maar de kop kan worden gevormd uit kaaschips. Strooi er gehakte walnoten over. Natuurlijk kunnen er enkele wijzigingen worden aangebracht in het standaard recept voor schildpadsalade door de volgorde van de lagen of het externe decor te wijzigen. Ervaren koks raden aan om eerst slablaadjes op de schaal te leggen en vervolgens het schildpadbeeldje erop te leggen. Met heldere groenten ziet de salade er gewoon geweldig uit.

Paddenstoelensalade

Liefhebbers van paddenstoelen zullen het recept voor Schildpadsalade met champignons zeker waarderen. Het unieke aroma van champignons geeft het gerecht een andere klank en smaak.

Ingrediënten:

• champignons (190 g),
• 4 eieren,
• kipfilet,
• kaas (220 g),
• mayonaise,
• boog,
• noten (210 g).

Voor decoratie kun je sla, olijven en kruiden gebruiken.

Snijd de ui fijn, kook de filet tot hij gaar is en hak hem fijn. Maal de champignons in plakjes en bak ze in een pan. Rasp kaas en gekookte eieren. Maal noten in een blender. Nadat alles is voorbereidproducten, ga verder met de vorming van de salade. We nemen een ronde schaal en leggen slagroen in een cirkel, die als decoratie voor het gerecht zal dienen. In het midden vormen we een cirkel van kipfilet. Dit wordt de eerste laag van de Turtle-salade. We brengen mayonaise aan en besprenkelen het met de helft van de gehakte noten. Voeg vervolgens uien en champignons toe. Om het dierenbeeldje er realistischer uit te laten zien, is elke volgende laag iets kleiner in diameter gemaakt dan de vorige. Verdeel daarna de geraspte kaas en eieren. Alle lagen van het gerecht zijn ingesmeerd met saus. Versier de salade met geraspte noten erop.

Als extra decoratie van het gerecht kun je een eetbare palmboom bouwen. Rijg de ontpitte olijven aan een houten spies. Van dille- of peterselietakjes maken we palmbladeren. We steken de afgewerkte palmboom in een appel en plaatsen deze bij het dierenbeeldje. De kop van een schildpad kan gemaakt worden van een gekookt ei. En de neus en ogen zijn gemaakt van stukjes olijven, de mond is gemaakt van wortelen. Teken voor schoonheid een schelp op het oppervlak van de schildpad met mayonaise. Mooie en smakelijke salade "Turtle" is klaar.

Klassiek recept

De klassieke Turtle-salade is een beetje anders dan de vorige opties. Feit is dat het gerecht uit slechts vier producten wordt bereid. Alle andere recepten zijn variaties op de klassieker.

Ingrediënten:

• 3 rode appels,
• 7 eieren,
• kaas (245 g),
• zout en mayonaise.

Het is beter om sappige en elastische appels te gebruiken voor het bereiden van salades. We reinigen ze van de huid en snijden ze in dunne reepjes. Smeer de appels in met mayonaise zodat ze niet donker worden. Kaas ooksnijd ze in dunne plakjes en vet ze in met mayonaise. We hakken ook de eiwitten.

Vervolgens nemen we een ronde schaal en plaatsen we de helft van alle appels in het midden en vormen ze tot een glaasje. Leg vervolgens de helft van de kaas en eiwitten erop. Nadat alle lagen zijn herhaald. Bestrooi de bovenkant van het gerecht met geraspte dooiers. We leggen de schildpad uit de helften van de noten. Van de grootste delen kun je de poten van een dier maken. De kop kan van een ei worden gemaakt door met een mes een mondje uit te snijden en een tong uit een wortel te steken. We maken ogen van zwarte peper.

Ananassalade

Heel lekker en bijzonder is de Schildpadsalade met walnoten en ananas. Trouwens, dit recept is weinig bekend, hoewel het een uitstekende smaak heeft. Een delicaat gerecht dat culinaire aandacht verdient.

Ingrediënten:

• aardappelen,
• ei,
• gekookte filet (185 g),
• worstkaas (130 g),
• ananas (pot),
• ingelegde komkommer,
• croutons,
• mayonaise,
• broodkruimels.

Om te koken hebben we croutons nodig. Je kunt ze in de winkel kopen of zelf drogen in de oven. Kook de aardappelen in hun uniform, schil ze en wrijf ze op een rasp. We verspreiden het in het midden en smeren met mayonaise. Dit wordt de eerste laag van de salade. Leg vervolgens de in stukjes gesneden kipfilet en plakjes ananas. We brengen er een mayonaisenet op aan. Absoluut alle lagen zijn op smaak gebracht met saus zodat het gerecht niet droog wordt. Verdeel daarna de gehakte kaas en eieren. Bestrijk de salade er royaal mee.mayonaise en bestrooi met paneermeel. We verspreiden de schaal met helften van noten. Poten kunnen worden gemaakt van crackers of worden gesneden uit een ingelegde komkommer, en de kop van een ei. Salade "Turtle" met aardappelen, kip en ananas is klaar. Het gerecht heeft een unieke, lichtzoete smaak waar je gewoon van kunt genieten.

Nieuwjaarsrecept

Er zijn genoeg recepten voor Schildpadsalade. Ze verschillen allemaal enigszins in de gebruikte producten en decoropties. Met ons volgende recept kunt u een interessantere versie van het gerecht bereiden, dat een decoratie voor de nieuwjaarstafel kan worden. In plaats van de gebruikelijke filet kun je gerookte kip gebruiken en een beetje maïs uit blik toevoegen.

Ingrediënten:

• borstverkoudheid. gerookt (345 g),
• kaas (175 g),
• 6 eieren,
• blikje maïs,
• groenten,
• druiven (450 g),
• noten,
• mayonaise.

Snijd het gerookte vlees in plakjes en leg op een schaal. Bestrooi met mayonaise en bestrooi met uien. We verspreiden een laag geraspte eieren en smeren ze in met saus. Leg vervolgens een laag maïs en gehakte kaas. Versier de salade met halve druiven erop. Het hoofd en de poten kunnen gemaakt zijn van noten of kaaschips.

Vissalade

Zelfs helemaal aan het begin van het artikel vermeldden we dat de salade niet alleen met kip kan worden bereid, maar ook met vis. In dit geval kunt u zalmfilet of roze zalm uit blik nemen. Er zijn recepten gebaseerd op de een en de anderproduct.

Ingrediënten:

• zalmfilet (285 g),
• appel,
• boog,
• 5 eieren,
• noten (95 g),
• kaas (90 g),
• pruimen (95 g),
• mayonaise.

Je kunt elke rode vis gebruiken om te koken. Het is het handigst om een filet te nemen. Als je een heel stuk tot je beschikking hebt, moet je de botten eruit halen en in kleine plakjes snijden.

Snijd de ui in kleine blokjes, wrijf de appel, eieren en kaas in. We nemen een gerecht en beginnen een salade te vormen. Vis wordt gebruikt als de onderste laag, leg er ui op, dan eiwit, appel en geraspte dooiers. Alle lagen zijn, net als in andere recepten, op smaak gebracht met mayonaise of zure room. Bestrooi de bovenkant van de salade met gehakte noten. De schelp is gevormd uit reepjes pruimen. Dierenkop kan gemaakt worden van kaas of hele noten.

Hamsalade

Er zijn veel mogelijkheden om een salade te bereiden. Elke huisvrouw kan, op basis van een klassiek recept, haar eigen culinaire meesterwerk creëren. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van een heerlijk gerecht is de onderlinge compatibiliteit van producten. Niet minder opties voor het decoreren van een salade. In principe kun je niet alleen de aanbevelingen in de recepten herhalen, maar ook je eigen, originelere versie bedenken.

Ingrediënten:

• ham (280 g),
• boog,
• appel,
• kaas (95 g),
• drie eieren,
• 90 g elk van rozijnen en noten,
• mayonaise,
• paddenstoelen (290g).

De combinatie van de smaak van champignons en ham is de basis voor de bereiding van veel gerechten. Niet minder lekker is de Schildpadsalade. Snijd de ham in plakjes en verdeel over de bodem van de schaal. We brengen er een mayonaisenet bovenop aan. Champignons in plakjes gesneden en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Champignons mogen niet te droog zijn. Ze moeten onmiddellijk van het vuur worden gehaald nadat de vloeistof is verdampt. Leg de gesnipperde ui op de ham, dan champignons, gehakte eieren en geraspte appel. Bestrooi de salade met geraspte kaas. Bestrijk alle lagen met mayonaise. We versieren het gerecht met rozijnen en noten. We vormen de kop van een schildpad uit een ei.

In plaats van nawoord

We hopen dat onze lezers de recepten voor schildpadsalade in het artikel zullen vinden om hen te helpen een nieuw gerecht te bereiden. Interessant ontwerp en ongebruikelijke smaak zullen ervoor zorgen dat het voorgerecht een frequente gast op uw tafel wordt.