Voedingsmiddelen die grote hoeveelheden foliumzuur bevatten (tabel)

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

In het moderne ritme van een grote stad krijgt het menselijk lichaam door milieuproblemen, stress, ondervoeding en andere factoren niet alleen minder, maar verliest het ook een grote hoeveelheid vitamines.

Vitaminen die foliumzuur bevatten - BC en B9 - een van de meest vitale voor de mens, omdat ze nodig zijn voor de ontwikkeling van de bloedsomloop en voor de groei van het immuunsysteem. B9 is de belangrijkste vitamine voor vrouwen. Wanneer er een tekort aan foliumzuur in het lichaam is, leidt dit tot vermoeidheid, verlies van eetlust, misselijkheid en diarree, buikpijn, haaruitval en huidproblemen. In meer globale zin kan door een gebrek aan vitamine B9 een hartaanval of beroerte ontstaan. Een volwassene heeft ongeveer twee milligram foliumzuur per dag nodig.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur zijn gemakkelijk te vinden in de supermarktschappen, zijn gemakkelijk verkrijgbaar en vereisen geen complexe bereiding. B9 komt voor in peulvruchten, granen, noten en groenten.

Producten,met foliumzuur: tabel

Product	Foliumzuurgeh alte per 100 g, mcg
Pinda's	240
Baton	28
Broccoli	63
Kaas	35
spruitjes	31
Eekhoorntjesbrood	40
Groene erwten	12
Walnoot	77
Prei	32
Amandelen	40
Melkpoeder	30
Roggemeel	55
Havermout	29
Parelgrutten	24
Rundvleeslever	240
Kippenlever	240
Varkenslever	225
Tomaat	11
Nieren	56
Tarwegrutten	40
Salade	48
Vette kwark	35
Bonen	90
Hazelnoten	68
Brood	30
Fuck	37
Wilde ramson	40
Champignon	30
Spinazie	80
Gerstgrutten	40

Is het mogelijk om te overdrijven met foliumzuur?

Vitamine B9 is niet giftig, dus het is bijna onmogelijk om er een overdosis van te nemen. Voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten, kunnen in onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Hypervitaminose is ook uitgesloten, omdat je fysiek niet zoveel noten of groenten kunt eten dat het gevaarlijk is voor het lichaam.

Theoretisch is een overdosis foliumzuur mogelijk, maar alleen als u een dosis neemt die honderd keer hoger is dan de behoefte van het lichaam, namelijk ongeveer 30 tabletten pure vitamine B9 voor een volwassene (de hoeveelheid hangt af van gewicht en levensstijl). Elke andere overschrijding van de dagnorm wordt direct en zonder gevolgen weergegeven. Een lichte overmaat aan foliumzuur is zelfs veilig voor zwangere vrouwen. Er kan worden geconcludeerd dat een accidentele overdosering van B9 is uitgeslotenhelemaal.

Foliumzuur voor kinderen

Een groeiend lichaam heeft alle vitamine B nodig. Voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten, zijn absoluut identiek voor kinderen en volwassenen. Verschil in dosering: één milligram per dag is genoeg voor kinderen.

Veel kinderen weigeren echter, vooral op jonge leeftijd, voedsel te eten dat foliumzuur bevat, zoals lever, uien of broccoli. Om de gezondheid van uw kind niet te schaden, vervangt u snoep voor uw baby door meloenen (100 mcg), aardbeien (62 mcg), druiven (43 mcg) of sinaasappels (30 mcg). Op deze manier kunt u uw dagelijkse inname van deze vitamine volledig behouden.

Wees voorzichtig met de dosering van synthetische vitamines die foliumzuur bevatten. Als een kind ze regelmatig in onredelijke hoeveelheden inneemt, zal hij na een tijdje indigestie, slaapstoornissen of verhoogde prikkelbaarheid ontwikkelen.

Voedingsmiddelen die foliumzuur en vitamine B12 bevatten

Vitamine B12 en foliumzuur zijn twee vitamines die betrokken zijn bij de rijping en ontwikkeling van bloedcellen, evenals bij de vorming van rode bloedcellen. De dagelijkse inname van B12 is veel minder dan B9, maar om bloedarmoede te voorkomen, moet u deze vitamine ook onthouden.

De meeste voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten, bevatten ook vitamine B12. Deze omvatten: vlees, nieren, lever, eieren, zuivelproducten, vis, kaas, kwark, volkorenmeel, honing, gist.

Voedingsmiddelen die foliumzuur bevattenzuur en B6

Voedingsmiddelen die foliumzuur en vitamine B6 bevatten, kunnen dus in groepen worden verdeeld:

Pulvruchten en granen	Groenten	Fruit	Noten	Zuivel
Bonen, sojabonen, haver, erwten, rogge, linzen, tarwe.	Spinazie, wortel, kool, ui, aubergine.	Citroen, sinaasappel, ananas, peer, appel.	Hazelnoten, amandelen, pinda's, walnoten.	Kefir, melk, kaas, kwark.

Voedingsmiddelen die foliumzuur en vitamine E bevatten

Voedingsmiddelen die foliumzuur en vitamine E bevatten: walnoten, hazelnoten, amandelen, zaden, pinda's, boekweit, rijst, havermout, erwten, bonen, margarine, uien, selderij, wortelen, spinazie, peterselie, spruitjes. Maar vlees en melk bevatten, in tegenstelling tot stereotypen, zeer kleine hoeveelheden vitamine E.

Foliumzuur dosering aanbevolen voor zwangere vrouwen

Producten die foliumzuur bevatten voor zwangere vrouwen zijn precies hetzelfde als voor de gemiddelde volwassene. Verschil in dosering: normaal gesproken is de norm van de vitamine 200 mcg per dag, maar zwangere vrouwen zouden er twee, en soms zelfs 4 keer meer moeten hebben, dat wil zeggen van 400 tot 800 mcg.

Foliumzuur (of B9) is de belangrijkste vitamine voor zwangere vrouwen:

1. Deze vitamine is verantwoordelijk voor de groei en ontwikkeling van het levenorganen en weefsels, en dit is belangrijk in het stadium van embryovorming. Foliumzuur is ook een integraal onderdeel van het proces van celdeling en DNA-vorming.
2. Deze vitamine is betrokken bij de vorming van alle bloedelementen: leukocyten, erytrocyten en bloedplaatjes, en het is ook belangrijk voor het proces van hematopoëse.
3. Foliumzuur draagt bij aan de vorming van de hersenen en de neurale buis van de foetus.
4. B9 is betrokken bij de aanmaak van nucleïnezuren, die op hun beurt erfelijke eigenschappen doorgeven aan het kind.

Geen wonder dat vitamine B9 wordt beschouwd als een "vrouwelijke" vitamine, hij is het die helpt om te gaan met toxicose, depressie en malaise tijdens de zwangerschap. De juiste hoeveelheid van deze vitamine verbetert niet alleen het welzijn van de aanstaande moeder, maar beïnvloedt ook de ontwikkeling van haar kind en zijn gezondheid in de toekomst.

Langdurige inname van vitamine B9 (meer dan 800 mcg per dag) tijdens de zwangerschap kan een bedreiging vormen voor zowel moeder als kind: hierdoor neemt de hoeveelheid vitamine B12 af, en dit kan maagdarmklachten veroorzaken, veranderingen in de nierfunctie en verhoogde nerveuze prikkelbaarheid. Dit kan gebeuren als u gedurende meer dan drie maanden dagelijks 10-20 mg van het geneesmiddel in zuivere vorm inneemt. Maar het gebrek aan B9 tijdens de zwangerschap kan ernstige foetale afwijkingen veroorzaken.

Hoe haal je het meeste uit foliumzuur?

Iedereen heeft van kinds af aan om de een of andere reden antibiotica gebruikt. BIJals gevolg hiervan heeft de darmmicroflora zeker geleden en daarom werd er geen vitamine B9 meer gesynthetiseerd. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om levende yoghurt te drinken en andere gefermenteerde melkproducten te eten die bifidobacteriën bevatten. Ze spelen een onmisbare rol bij het herstel van de darmmicroflora.

Foliumzuur wordt vernietigd tijdens warmtebehandeling, dus je moet gerechten onder een gesloten deksel en zo snel mogelijk bereiden (bijvoorbeeld groenten of lever). Probeer groenten en fruit rauw te eten, zo bewaar je alle vitamine-eigenschappen van de producten. Train jezelf in alle gerechten die je kookt, in plaats van smaakmakers, voeg verse kruiden en spinazie toe, je kunt ook een handvol noten toevoegen.

Waartoe leidt een gebrek aan foliumzuur?

Het is moeilijk te geloven, maar de stemming en houding van elke persoon ten opzichte van stressvolle situaties hangt vaak af van de hoeveelheid foliumzuur in hun lichaam.

Met een gebrek aan B9 is een persoon constant in een slecht humeur, toont hij onverschilligheid voor alles wat er gebeurt en soms openlijke agressie. Hobby's worden vergeten, het werk wordt slecht gedaan, zo'n persoon geeft de voorkeur aan het gezelschap van een bank en een afstandsbediening van een tv in plaats van actieve recreatie met familie of vrienden.

Nog een interessant feit: ongeveer een derde van alle geesteszieken of degenen die hulp zoeken bij psychiaters, lijdt aan een ernstig foliumzuurtekort. Wanneer dergelijke patiënten vitamine B9 als voedingssupplement beginnen te nemen (soms een heel complex van vitamines), krijgen de ziekten een ander karakter en soms verdwijnen ze volledig.

Bij een langdurig en ernstig tekort aan foliumzuur ontwikkelt zich snel en snel een gevaarlijke ziekte - megaloblastaire bloedarmoede, die dringend in een ziekenhuisomgeving moet worden behandeld, anders bestaat het risico op overlijden. Daarom kunnen zelfs de kleinste tekenen van B9-tekort in uw lichaam niet worden genegeerd.

Vegetariërs of veganisten hebben meestal geen tekort aan vitamine B9, omdat ze het gebrek aan vlees compenseren met veel groenten, kruiden, soja en noten, waardoor ze voedsel eten dat foliumzuur en vitamine B12 bevat. Maar die mensen die vaak bewerkte, geraffineerde voedingsmiddelen of een grote hoeveelheid conserveermiddelen eten, moeten hun dieet heroverwegen. Ze moeten ook vitamines met foliumzuur (of een complex van vitamines en mineralen) innemen in de vorm van medische preparaten, maar alleen op advies van een arts.

Wees waakzaam, laat je niet meeslepen en let op de hoeveelheid vitamine die wordt geconsumeerd, want een overdosis heeft ook een aantal bijwerkingen:

• huidirritatie;
• uitslag;
• gastro-intestinale stoornissen;
• prikkelbaarheid van het zenuwstelsel;
• functionele veranderingen in de nieren,
• en let ook op allergische reacties.

Foliczuur is een integraal onderdeel van de vitaminebalans. Zij is verantwoordelijk voor de belangrijkste levensprocessen. Let goed op uw dieet en besteed speciale aandacht aan het regime van uw kinderen. Het is uiterst belangrijk voor een groeiend organisme om een goede toevoer van vitamine B9 te hebben.