Jellied Charlotte met appels: ingrediënten en recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Jellied charlotte met appels is een heerlijke delicatesse waarmee je het hele jaar door je huis en bezoekende gasten kunt verwennen. Ik ben blij dat het hoofdingrediënt zelfs in de winter niet uit de schappen verdwijnt, en ook niet uit de schappen van supermarkten, waardoor koken zelfs in het koude seizoen mogelijk is. Bewezen recepten voor gelei Charlotte met appels worden gepresenteerd in ons artikel. Laten we ze leren kennen.

Charlotte met boter

Gegeleerde charlotte met appels bereid volgens dit recept blijkt lekker, geurig en zeer mals te zijn. Naast een appel worden er soms ook peertjes of perziken aan de lekkernij toegevoegd. Zo'n gerecht is een heerlijke traktatie voor gasten van alle leeftijden en zal vooral kinderen verrukken.

Voor het koken heb je de volgende producten nodig:

• eieren - 4 stuks;
• meel - 160 g;
• appels - 3 stuks;
• boter - 40 g;
• frisdrank - 2 g;
• citroen - half.

Praktisch onderdeel

Starthet koken van gelei-charlotte met appels is noodzakelijk bij de bereiding van eieren. Om dit te doen, moeten ze samen met suiker worden geslagen met een mixer. Daarna moeten citroensap, frisdrank en gezeefde bloem aan het resulterende mengsel worden toegevoegd. Wanneer de massa goed gemengd is, is het noodzakelijk om er voorgesmolten boter in te doen en de inhoud opnieuw grondig te kloppen.

Op dit moment moet de voorbereide ovenschaal worden ingevet met boter en licht bestrooid met paneermeel. Appels voor gelei Charlotte pie moeten goed worden gewassen en geschild. Snijd ze vervolgens in blokjes en rol ze lichtjes door de bloem.

Giet nu de helft van het deeg in de voorbereide ovenschaal en leg een laag gehakte appels. Giet de resterende helft van het deeg over het fruit. Om de cake lekker en smakelijk te maken, moet hij een half uur in een goed voorverwarmde oven worden gebakken.

Gelei Charlotte met appels op kefir

Zoete appeltaart gebakken in deeg is gemakkelijk en snel te maken. Volgens één versie kwam de naam Charlotte van de naam van koningin Charlotte, de vrouw van koning George III. Volgens een andere veronderstelling komt de naam van de taart uit het Engels. charlyt, wat in vertaling in het Russisch een lekkernij betekent, gemaakt van suiker, losgeklopte eieren en melk.

Om het effect van zachtheid en sappigheid te bereiken, is het de moeite waard om verse kefir toe te voegen aan het bovenstaande recept, dat kippeneieren kan vervangen, of gefermenteerd melkproduct en eieren aan het deeg kan toevoegen.

Voor het koken heb je de volgende producten nodig:

• kefir - 100 g;
• appels - 3 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• suiker - een half kopje;
• meel - 1 el;
• frisdrank - 2 g;
• vanille.

Hoofdstuk

Begin met het koken van gelei-charlotte met appels op kefir door de hoofdingrediënten te mengen: verse eieren en suiker. Wanneer de resulterende massa een enigszins lichte tint krijgt, is het de moeite waard om er frisdrank en vanille aan toe te voegen. Daarna moet je de voorbereide kefir in de container gieten en alles met snelle bewegingen mengen. Daarna moet de bloem worden gezeefd en gekneed met een garde stroperig deeg.

Op dit moment is het de moeite waard om de appels te wassen, de overtollige schil te verwijderen en de zaden te verwijderen. Vervolgens is het noodzakelijk om bereid fruit in een vorm te leggen die eerder is ingesmeerd met boter, die moet worden gegoten met een snel koekjesdeeg.

Bak de gelei-charlotte met appels in de oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, tot de bovenkant bruin is. De taart wordt meestal geserveerd met hete thee of heerlijke compote.

Gelei Charlotte met appels en zure room

Het is heel gemakkelijk om het recept van een bekende taart te diversifiëren. Voeg hiervoor pittig gedroogd fruit toe aan het deeg. En zodat de charlotte niet erg droog blijkt te zijn, raden culinaire experts aan om zure room toe te voegen, waarvan het vetgeh alte er trouwens niet toe doet. Laten we deze optie proberen om een appeltaart te maken.

Voor het koken heb je zoiets nodigproducten:

• meel - 160 g;
• rozijnen - 60 g;
• suiker - 90 g;
• gedroogde abrikozen - 60 g;
• eieren - 2 stuks;
• appels - 2 stuks;
• zure room – 85 g.

Handmatige instructies

Begin met het maken van de taart met de bereiding van gedroogd fruit. Om dit te doen, moeten gedroogde abrikozen met rozijnen in een kom worden gedaan en kokend water worden gegoten. Laat de gedroogde vruchten vervolgens 30-40 minuten trekken.

Op dit moment moet je een aparte container bereiden en de eieren, suiker en zure room er grondig in mengen, zodat de massa een uniforme consistentie krijgt. Giet vervolgens de gezeefde bloem in de borden en kneed een dik deeg. Appels wassen, schillen en in blokjes snijden. Smeer de ovenschaal in met boter en bestrooi licht met bloem (zodat de charlotte niet aanbrandt en na het bakken gemakkelijk kan worden verwijderd). Daarna moet je gehakte fruit op de bodem leggen.

Voeg in het voorbereide deeg rozijnen en gedroogde abrikozen toe, gebroeid met kokend water. Giet de overtollige vloeistof af en giet de massa onder roeren tot een gladde massa in een ovenschaal bij de reeds bestaande appels.

Bak de appeltaart 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Zodra de charlotte bruin begint te worden, moet de oven worden uitgeschakeld. De delicatesse appel moet iets afkoelen, daarna in stukjes gesneden en geserveerd met hete thee, melk of compote. Indien gewenst kan appeltaart worden bestrooid met poedersuiker.

Hoe vijf minuten te koken

Ontvangen Charlottezeer smakelijke bite met kersen- of perencompote. Het proces van het maken van een taart aanzienlijk verminderen, zal niet werken. Echter, verwijzend naar een snel recept voor Charlotte, is het mogelijk om de deegbereidingsprocedure te versnellen. Gebruik hiervoor de hulp van een keukenmachine, waardoor het binnen maximaal 5 minuten snel genoeg is om de basis van de appeltaart te mengen.

Voor het koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• eieren - 3 stuks;
• suiker - 100 g;
• meel - 140 g;
• vanille;
• appels - 3 stuks;
• frisdrank - 2 g.

Stap voor stap instructies

Het proces van het koken van gelei-charlotte met appels "Five Minute" moet beginnen met de bereiding van eieren. Om dit te doen, moeten ze worden gewassen, gebroken en in de kom van de maaidorser worden neergelaten. Het is ook de moeite waard om daar suiker te gieten, vanille toe te voegen en de voorbereide bloem te zeven. Voeg vervolgens bakpoeder toe en mix met een garde tot een gladde massa. Zet de oogstmachine aan - en hij zal deze procedure in een paar minuten aankunnen.

Schil nu de appel en snijd hem in plakjes. Leg het voorbereide fruit vervolgens in een ovenschaal (eerder geolied en bestrooid met bloem) en giet het geknede deeg erin.

Gelei Charlotte met appels bereiden voor een half uur. Bij het serveren van een traktatie kan het worden versierd met poedersuiker of worden aangevuld met warme of melkthee.

Zo kookt de Five Minute Apple Pie sneller door de gelijktijdigealle producten mengen in een keukenmachine. En om het bakproces zelf te versnellen, moet je de temperatuur iets verhogen wanneer je lekkernijen in de oven bakt.

Charlotte-variant met appels erin

Het onderstaande recept v alt op door zijn eenvoud en snelheid van bereiding. Ondanks zijn bescheidenheid blijkt de gelei-charlotte met appels ongelooflijk mals en smakelijk te zijn. Zacht en sappig deeg met appels zal gasten en familie aangenaam verrassen met pittige zuurheid, en toegevoegde kaneel en vanille maken het ongelooflijk geurig. Voor zoetekauwen die van appelgebak houden, is deze taart een echte vondst.

Er zijn geen speciale geheimen bij het koken. Het bereiden van een taart is eenvoudiger dan ooit, op basis van met kefir gegoten deeg waarvan de samenstelling enigszins kan worden gewijzigd afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de culinaire chef-kok.

Voor de voorbereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

• kefir - 220 ml;
• meel - 250 g;
• appels - 3 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• suiker - 120 g;
• boter - 50 g;
• kaneel - 1 theelepel;
• frisdrank - 0,5 theelepel;
• vanille - 1 theelepel

Begin met het maken van appeltaart door de oven voor te verwarmen. Op dit moment moet het bereide meel worden gezeefd, gemengd met bakpoeder en zout. Giet kefir in een aparte container, voeg kippeneieren, kristalsuiker, een beetje vanilline of vanillesuiker toe. Giet de gesmolten boter in dezelfde kom. Mix vervolgens alles tot een gladde consistentie, die doet denken aan magere zure room, met een garde of een mixer.

Nu moet je de ovenschaal klaarmaken. Het moet eerst worden ingevet met boter en bestrooid met bloem. Leg daarna de helft van het voorbereide deeg op de bodem en egaliseer het met een lepel of spatel.

Appels moeten worden gewassen, geschild en in middelgrote stukken gesneden. Verdeel daarna de appelschijfjes gelijkmatig over het oppervlak van het deeg. Bestrooi de appels in dit stadium met kaneel om de charlotte nog geuriger te maken.

De volgende stap bij het bereiden van de taart is om de rest van het deeg in de vorm te doen. Charlotte wordt ongeveer 35-40 minuten gekookt in de oven op 180-200 graden. Wanneer de appeltraktatie bruin is, kan de gereedheid worden gecontroleerd met een tandenstoker. De kant-en-klare charlotte moet uit de vorm worden gehaald en worden afgekoeld. Het is vermeldenswaard dat appeltaart zowel warm als volledig afgekoeld heerlijk is. Het kan worden geserveerd met kersencompote, maar ook met warme thee en melk. Welke van de vermelde recepten u ook verkiest, de gekookte charlotte zal in ieder geval geen van de gasten die in het licht hebben gekeken onverschillig laten. Eet smakelijk!