Kwarkbraadpan in de oven: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Curd ovenschotel is een heerlijk dessert. In deze vorm eten zelfs wispelturige kinderen kwark. Ondanks het feit dat stoofschotels vaak gewoon zoet worden gemaakt, worden er ook periodiek groentevullingen aan toegevoegd. Het is een kwestie van smaak. Er zijn enorm veel verschillende recepten voor stoofschotels met kwark in de oven. Laten we ze bestuderen!

Zeer malse braadpan

Deze malse braadpan is gemaakt met bloem en zure room. En hoe dikker het laatste product, hoe beter. Voor deze optie heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram kwark;
• drie eieren;
• drie eetlepels bloem;
• glas suiker;
• eetlepel vanillesuiker;
• een paar eetlepels vette zure room;
• een halve theelepel gebluste frisdrank.

Wat heb je nodig om een malse braadpan met kwark in de oven te koken? Om te beginnen wordt het zuivelproduct in een kleine kom gedaan, alle eieren worden toegevoegd en grondig ingewreven. Beide soorten suiker worden geïntroduceerd, en vervolgens zure room. Roer de ingrediënten opnieuw, voeg soda toe,geblust met azijn en bloem, vooraf gezeefd. Roer tot een gladde massa.

Het is beter om de vorm voor dit soort bakken in te vetten met een stuk boter. Giet de massa in een vorm. Een malse braadpan met kwark wordt veertig minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 190-200 graden. Het deeg moet goudbruin zijn. Voor het serveren wordt het afgekoeld zodat het stuk braadpan niet breekt.

Snelle braadpan

Voor deze kookoptie zijn niet veel verschillende ingrediënten nodig. Voor hem moet je nemen:

• 500 gram vette kwark;
• vijf eieren;
• een paar eetlepels suiker;
• dezelfde hoeveelheid griesmeel.

Meng om te beginnen kwark en eieren, voeg suiker toe. Zet dan griesmeel. Laat het mengsel twintig minuten staan zodat het graan opzwelt. Bak volgens het recept cottage cheese en griesmeel braadpan op een temperatuur van 180 graden, het duurt dertig minuten.

Bakken zoals in een kleuterschool

Velen herinneren zich met plezier de heerlijke en sappige braadpan die ze op de kleuterschool kregen. Het was echter niet altijd mogelijk om zo'n huis te creëren. Een eenvoudig recept voor een kinderkwarkbraadpan kan hierbij helpen. Voor hem moet je de volgende producten nemen:

• 80 gram boter;
• drie eieren;
• 500 gram kwark;
• honderd gram griesmeel;
• half glas melk;
• een paar eetlepels zetmeel;
• een halve theelepel bakpoeder;
• tweehonderdgram suiker;
• honderd gram rozijnen.

Deze braadpan is erg zoet. En de rozijnen geven het extra sappigheid.

Het proces van het maken van heerlijk eten

Children's cottage cheese braadpan met griesmeel is gemakkelijk te bereiden. Om te beginnen wordt de melk enigszins opgewarmd, in een kom gegoten. Giet griesmeel en roer het grondig, laat het dertig minuten staan. Gedurende deze tijd zal ze tijd hebben om op te zwellen.

De rozijnen worden gewassen en vervolgens tien minuten in heet water geweekt en vervolgens in een vergiet gevouwen. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Eieren worden in een kom geslagen, kristalsuiker wordt gegoten. Alles wordt grondig geslagen met een mixer. Boter wordt in stukjes gesneden, naar de eieren gestuurd en opnieuw geslagen. Voeg zetmeel, kwark en bakpoeder toe. Herhaal het opklopproces. Na het introduceren van melk met griesmeel. Klop tot de massa homogeen wordt. Voeg rozijnen toe en roer met een lepel.

Doe bakpapier in een ovenschaal of vet de bak in met olie. Verschuif de massa bereid volgens het recept voor stoofschotels met kwark. Zet dertig minuten in de oven, tot er een korstje ontstaat. Licht gekoeld serveren.

Wrongelbraadpan

Soms is er een wrongelmassa die ergens neergezet moet worden. Het kan ook in ovenschotels worden gebruikt. Voor dit gerecht neem je mee:

• twee eieren;
• 500 gram kwarkmassa met enig vetgeh alte;
• een pakje vanillesuiker;
• een eetlepel bloem;
• drieeetlepels suiker;
• eetlepel citroensap;
• plantaardige olie voor vorm.

Eieren zijn verdeeld in eiwitten en dooiers. Klop de suiker en het eiwit goed op, voeg vanillesuiker toe en blijf kloppen. De wrongelmassa wordt gecombineerd met bloem en citroensap, eiwitten worden toegevoegd. Kneed voorzichtig om de structuur van de opgeklopte massa niet te verstoren.

De ovenschaal is ingevet met olie. Spreid een soort deeg uit, smeer er licht geklopte dooiers op. Stuur de braadpan met kwark (volgens het recept) dertig minuten in de oven. Bestand tegen de temperatuur van 180 graden. Om de braadpan in vorm te houden, mag hij er gewoon in afkoelen. En daarna halen ze het eruit en snijden het in geportioneerde stukken.

Graanvrije braadpan

Deze optie is niet erg weelderig, maar erg zachtaardig. Het is beter om het bijna onmiddellijk te eten, zonder het de volgende dag te laten staan. Voor deze heerlijke braadpan met kwark heb je de volgende ingrediënten nodig:

• vijf eieren;
• tweehonderd gram suiker;
• 500 gram kwark;
• eetlepel zetmeel;
• een theelepel elk van kaneel en vanillesuiker;
• boter om de vorm in te vetten.

Je kunt ook rozijnen toevoegen. In dit geval is het echter beter om de hoeveelheid suiker te verminderen.

Braadpan koken

Eieren zijn verdeeld in eiwitten en dooiers. De laatste moet samen met suiker worden geslagen. Eiwitten worden apart geslagen. Lukt dit niet, dan kun je een paar druppels citroensap of citroenzuur toevoegen. Klop de eiwitten tot stijf schuim.

Na in een kom gedaan te hebbenkwark, voeg dooiers toe met suiker. Mix met een blender. De massa is vloeibaar. Zetmeel, kaneel en vanillesuiker worden geïntroduceerd, opnieuw kloppen. Voeg eiwitten toe. Het is beter om dit in porties te doen, zodat de massa er niet af v alt. Nadat ze klaar is.

De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden. Smeer de ovenschaal in met boter. Giet de wrongelmassa. Zet tien minuten in de oven. Na het verlagen van de temperatuur tot 150 graden en nog twintig minuten vasthouden. Met zo'n recept voor een braadpan met kwark in de oven kun je echt sappige gebakjes krijgen. Je kunt het ook versieren met poedersuiker of cacao.

Heel eenvoudig recept met gecondenseerde melk

Deze optie is geweldig voor degenen die slechts vier ingrediënten bij de hand hebben. Voor dit recept heb je nodig:

• 500 gram kwark;
• 380 gram gecondenseerde melk;
• drie eieren;
• een paar snufjes vanilline voor de smaak.

Zo'n lekkernij koken is een plezier! Om te beginnen wordt kwark in de blenderkom gedaan, met gecondenseerde melk gegoten, eieren en vanilline toegevoegd. Ze worden allemaal onderbroken tot ze glad zijn. Het belangrijkste is om de afwezigheid van klontjes te bereiken. Je kunt de kwark ook door een zeef malen.

Spreid de wrongelmassa uit in een siliconenvorm. Bak ongeveer veertig minuten op een temperatuur van 170 graden. Deze braadpan kan warm of koud geserveerd worden.

Banaanschotel

Zoals je weet, kun je door het toevoegen van een banaan aan het bakken eieren uitsluiten. In dezeHet recept combineert bananen, griesmeel en kwark. Het recept voor stoofschotels in de oven is vrij eenvoudig en de vruchten geven het afgewerkte gerecht een delicate kleur en aroma. Om te koken heb je nodig:

• een banaan;
• 500 gram kwark, hoe vetter hoe beter;
• een paar eetlepels griesmeel;
• vijf eetlepels suiker;
• zoveel zure room;
• een beetje boter om de pan in te vetten.

Meng om te beginnen cottage cheese, kristalsuiker, griesmeel. Banaan wordt gepureerd met een blender. Het fruit wordt in de wrongel gebracht, grondig gemengd. De ovenschaal moet bedekt zijn met perkament, ingevet met olie. Verspreid een massa kwark en banaan. Bak veertig minuten in de oven op 190 graden.

Nadat de braadpan eruit is gehaald, ingesmeerd met zure room. Stuur nog twintig minuten. De afgewerkte braadpan wordt in de vorm gekoeld, vervolgens verwijderd en in geportioneerde stukken gesneden.

Blueberry-variant

Dit is een recept voor cottage cheese ovenschotel in de oven zonder griesmeel. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• honderd gram verse bessen;
• 150 gram kwark;
• een ei;
• honderd gram suiker;
• 70 ml zure room;
• 120 gram bloem;
• een halve theelepel bakpoeder.

Het zijn de bessen die de braadpan een delicate kleur geven. Om te beginnen worden kwark en zure room in een kom gemengd. Het is beter als beide ingrediënten vet genoeg zijn. Voer het ei in. Daarna wordt er suiker in gegoten, gemengd zodat de massa homogeen wordt.

Bloem zeven tot een massa, opnieuw mengen. Gewassen en gedroogde bessen worden als laatste geïntroduceerd. Roer met een siliconen spatel zodat de bessen niet barsten.

De ovenschaal moet bedekt zijn met perkament, ingevet met olie. Vervolgens wordt de massa gegoten en wordt de cottage cheese-braadpan met bloem ongeveer dertig minuten in de oven gekookt, verwarmd tot 180 graden. Als aanvulling op kant-en-klaar gebak kun je een eetlepel zure room toevoegen.

Pompoenbraadpan

Zo'n gezond en helder product als pompoen is niet geliefd bij velen. Het is echter moeilijk om het in een braadpan te voelen. Maar het geeft het een interessante kleur. Voor deze dessertoptie moet je nemen:

• 200 gram per stuk pompoen en kwark;
• honderd gram griesmeel;
• 50 gram suiker;
• dezelfde hoeveelheid boter;
• twee glazen melk;
• vier eieren;
• een snufje zout.

De pompoen wordt schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden, in een pan gedaan en bestrooid met suiker. Nadat je het sap eruit hebt gehaald, laat je het ongeveer tien minuten sudderen tot het gaar is.

De melk wordt gekookt, griesmeel wordt eraan toegevoegd en pap wordt gekookt. Nadat ze zijn afgekoeld. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pompoen wordt toegevoegd aan griesmeel, drie eieren en suikerresiduen, zout wordt geïntroduceerd. Iedereen roert grondig.

Vet een bakplaat of ovenschaal in met olie, giet de wrongelmassa. Het resterende ei smeert het oppervlak zodat het glanzend is. Bak ongeveer dertig minuten.

Heerlijke champignonschotel

Curd-stoofschotels kunnen niet alleen zoet worden gemaakt. Dan krijg je een zelfstandige ma altijd. Voor dit recept heb je nodig:

• een pakje magere kwark;
• honderd gram kaas;
• drie eetlepels zure room;
• 250 gram champignons;
• uienkop;
• twee eieren;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout en peper naar smaak.

Om te beginnen wordt de ui geschild en in kleine blokjes gesneden. Stuur naar een verwarmde pan met plantaardige olie. Champignons worden gewassen, schoongemaakt, fijn gesneden. Je kunt zowel bos als champignons gebruiken. Voeg champignons toe aan uien. Bak tot het gaar is.

Kaastondel op een fijne rasp. Meng het met kwark, eieren en zure room. Voeg licht gekoelde champignons toe met uien. Zout, peper naar smaak toevoegen.

Verspreid het deeg in een ovenschaal. Je kunt ook ontleden in portievormpjes, dan wordt de presentatie origineler. Bak ongeveer 45 minuten op 180 graden.

Courgette Braadpan

In het seizoen van courgette weten velen niet meer wat ze ermee moeten koken. Dit eenvoudige recept komt je te hulp. Hiermee kun je courgette zelfs voor de meest wispelturige kinderen vermommen. Voor dit gerecht neem je mee:

• driehonderd gram kwark;
• tweehonderd gram courgette;
• vier lepels griesmeel;
• zoveel suiker;
• een theelepel geraspte sinaasappelschil.

Schil om te beginnen de courgette, wrijf hem op een fijne rasp. Je kunt er ook pap van maken met een blender. Voeg eieren en griesmeel toe, klop met een blender. Giet de schil, suiker en kwark, roer. Laat het deeg een uur staan om het graan te laten zwellen.

Smeer het deeg in een vorm. Zo'n braadpan wordt dertig minuten op een temperatuur van 200 graden bereid. Laat daarna nog tien minuten staan met de oven uit. Als je suiker uit het recept ha alt, zout toevoegt, krijg je een goed bijgerecht.

Heerlijke braadpan met kwark is een smakelijk dessert en soms een hoofdgerecht. Veel mensen voegen er zoete ingrediënten aan toe, zoals rozijnen, pompoenen of bessen. Je kunt ook een prachtige vorm krijgen als je griesmeel, bloem of zetmeel gebruikt. Bij het serveren wordt de braadpan in stukjes gesneden, bestrooid met poedersuiker. Vaak versierd met zure room, gecondenseerde melk of jam.