Een eenvoudig recept voor een braadpan met kwark. Kookopties en ingrediënten voor kwarkbraadpan

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Veel mensen eten bij voorkeur een braadpan met kwark als ontbijt, niet alleen vanwege de voordelen en smaak, maar ook omdat het geen zwaarte in de maag veroorzaakt. Het bereiden van zo'n gerecht is niet moeilijk en kost niet veel tijd, en het eenvoudigste recept voor een braadpan met kwark zal alle koks aanspreken. Je kunt zo'n lekkernij op verschillende manieren bereiden. De een prefereert een ovenschotel zonder allerlei toevoegingen, de ander houdt van een gerecht met fruit of rozijnen. Zoals je weet, is kwark vooral handig voor kinderen, maar het is erg moeilijk voor kinderen om het te laten eten. In dergelijke gevallen kan een heerlijke braadpan de oplossing zijn.

Klassiek recept

Om deze wrongelschotel gemakkelijk volgens verschillende recepten te bereiden, is het handig om vertrouwd te raken met de eenvoudigste optie, die als basis kan worden beschouwd. Hoe wordt de klassieke cottage cheese ovenschotel bereid? Dit recept gebruikt alleen de essentiële ingrediënten. Hier wordt niets extra's aan toegevoegd. Om lekkernijen te bereidenBenodigde ingrediënten:

• 3 eieren.
• 500 g kwark.
• Een glas suiker en bloem.
• Stuk boter.
• Bakpoeder.
• Vanilline naar smaak.

Om het gerecht geurig te maken, kun je kaneel aan het mengsel toevoegen. Volgens dit recept krijg je een braadpan met kwark, zoals op de kleuterschool.

Stap voor stap beschrijving van het proces

Verwarm de oven voor op 200° voordat je gaat koken. Voer vervolgens de volgende acties uit:

1. Voeg suiker en gesmolten boter toe aan eieren. Meng alles.
2. Het is raadzaam om de kwark te kloppen om klontjes te verwijderen.
3. Voeg vanille, kwark, bloem, bakpoeder toe aan het resulterende eiermengsel en klop alles opnieuw.
4. De volgende stap is om een ovenschaal te bekleden met perkament en het deeg erin te gieten.
5. Het wordt aanbevolen om de vorm in een voorverwarmde oven te plaatsen en ongeveer 45 minuten te bakken. bij 190°.

Zo, de klassieke cottage cheese ovenschotel is klaar. Het gerecht moet worden afgekoeld en in stukjes worden gesneden. De delicatesse kan naar smaak worden versierd met gehakte noten of jam, besprenkeld met gelei of honing.

Met bessen

Je kunt de smaak van de braadpan diversifiëren door er verschillende bessen aan toe te voegen. Een gerecht met kersen, aardbeien, frambozen of bosbessen blijkt best lekker te zijn. Je kunt alle bessen kiezen. Sommige mensen voegen fruit toe aan het gerecht - abrikozen, appels, bananen. Over het algemeen wordt een braadpan met kwark met bloem en bessen bereid volgens een soortgelijk recept. Dus, om een braadpan met kwark te bereiden metkersen hebben bijna dezelfde ingrediënten nodig als voor het klassieke recept:

• 500 g kersen.
• 3 eieren.
• 500 g kwark.
• Een glas suiker en bloem.
• Bakpoeder.
• Vanilline naar smaak.

Kersenbraadpan kan vers of diepgevroren worden gebruikt. Botten moeten worden verwijderd.

Het kookproces verschilt niet van het klassieke:

1. Breek klontjes in wrongel.
2. Voeg eieren, suiker, bloem, bakpoeder en vanilline toe aan kwark. Dit alles kan worden gemengd met een blender of mixer.
3. Voeg voorbereide kersen toe aan het resulterende mengsel en meng alles voorzichtig.
4. De volgende stap, het deeg wordt in een met bakpapier beklede vorm gelegd en 45 minuten gebakken. bij 190°.

Zo'n eenvoudig recept voor een braadpan met kwark zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met zure room of yoghurt.

Braadpan zonder bloem

Nu een gezonde levensstijl populair is geworden, proberen veel mensen tarwebloem uit hun dieet te weren. In sommige gerechten wordt het vervangen door andere producten. Chef-koks hebben een geweldig alternatief voor meel gevonden - griesmeel. Een weelderige braadpan met kwark die dit ingrediënt gebruikt, blijkt niet slechter te zijn dan de klassieke, en er zijn nog meer voordelen. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Een paar lepels griesmeel en suiker.
• Drie eieren.
• 500 g kwark.
• Bakpoeder.
• Vanilline of kaneelsmaak.

De hoeveelheid griesmeel kan iets worden verhoogd, je moet ervoor zorgen dat het deeg niet te nat is. De bereiding van het gerecht is heel eenvoudig:

1. Breek de klontjes in de kwark om het gerecht mals en luchtig te maken.
2. Voeg er eieren, suiker, griesmeel en andere ingrediënten aan toe. Meng het allemaal goed.
3. Het deeg wordt in een afgedekte vorm gelegd en 45 minuten gebakken. bij 190°.

Deze cottage cheese braadpan voor kinderen zal erg handig zijn.

Schotel met gedroogde abrikozen

Veel mensen voegen graag gedroogd fruit toe aan hun ovenschotel. Ze geven het gerecht een bepaalde zuurgraad, maar maken het niet erger van smaak. Gedroogd fruit kan van alles zijn - rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen, dadels. Ter illustratie vindt u hieronder een eenvoudig recept voor een wrongelstoofschotel met gedroogde abrikozen. Behandel ingrediënten:

• Een paar lepels griesmeel en suiker.
• Drie eieren.
• 500 g kwark.
• 100 g gedroogde abrikozen (of ander gedroogd fruit).
• Bakpoeder.
• Vanilline of kaneel naar smaak.

Koken verschilt niet dramatisch van andere gerechten:

1. Gedroogde abrikozen moeten 20 minuten met kokend water worden overgoten.
2. Snijd het in stukjes.
3. Breek klontjes in wrongel.
4. Meng kwark met suiker, eieren, griesmeel.
5. Het resulterende mengsel kan worden opgeklopt met een blender en vanilline of bakpoeder toevoegen. Het deeg moet homogeen zijn.
6. Voeg gehakte gedroogde abrikozen toe. Alles moet opnieuw voorzichtig worden gemengd.
7. Deeggelegd in een gelegde vorm en in een voorverwarmde oven geplaatst om te bakken.

Deze snelle wrongelovenschotel is een uitstekend toetje voor bij de thee.

Geen eieren

Traditioneel worden eieren aan de braadpan toegevoegd, zodat ze de vorm van het afgewerkte gerecht behouden en het een eigenaardige smaak geven. Maar er zijn recepten zonder ze te gebruiken. Het onderstaande recept helpt in situaties waarin er wel kwark in de koelkast staat, maar geen eieren. Het kan ook worden gebruikt door mensen die allergisch zijn voor kipproducten. Om deze braadpan te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 60g suiker.
• Een paar lepels zure room.
• 500 g kwark.
• 40g griesmeel.
• Stuk boter.

Wrongelbraadpan met bloem en zonder eieren is heel gemakkelijk te bereiden:

1. Alle producten worden gemengd, goed kloppen met een mixer.
2. De afgewerkte wrongelmassa wordt in een vorm gelegd en in een voorverwarmde oven geplaatst om te bakken.

Het gerecht wordt ongeveer een uur gekookt op een temperatuur van 190°. In elk recept kan suiker worden vervangen door honing. Dit maakt de braadpan nog gezonder.

Dieetoptie

Braadpanrecept met een laag caloriegeh alte voor die mensen die op hun gewicht letten. Om een dieetschotel te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Vetarme (tot 5%) kwark.
• Twee eieren.
• 200 ml kefir.
• Drie eetlepels zetmeel.
• Lepel bakpoeder.
• Elke zoetstofnaar smaak.

Zo'n kwarkschotel voor kinderen is natuurlijk helemaal niet geschikt vanwege de aanwezigheid van zoetstof en zetmeel. De mensen die zichzelf in vorm willen houden, zullen echter van dit recept houden. Stap voor stap braadpan koken:

1. Meng eieren met zoetstof. Voeg kefir en zetmeel toe. Meng alles grondig.
2. Voeg kwark, zetmeel en bakpoeder toe aan het resulterende mengsel. Mix alles opnieuw.
3. Giet het deeg in de beklede vorm en zet het in de oven om 50 minuten te bakken.

Het caloriegeh alte van een gerecht bereid volgens dit recept is 129 kcal per 100 g.

Hoe kun je anders een ovenschotel maken?

In gevallen waarin de oven niet werkt of volledig afwezig is, geef dan niet het idee op om zo'n gerecht te bereiden als een braadpan met kwark. Snel en lekker kan het in de magnetron worden "gebakken". De ingrediënten voor zo'n delicatesse zijn standaard - kwark, griesmeel (meel), eieren en suiker. Alle componenten moeten met elkaar worden gemengd. Vervolgens moet het deeg in een vorm worden gedaan en in de magnetron worden gedaan. Het wordt aanbevolen om het gerecht ongeveer 7 minuten op vol vermogen te garen. De duur van het proces kan variëren, afhankelijk van het vermogen van de magnetron. Controleer of de braadpan gaar is met een lucifer of een tandenstoker. Je kunt ook cottage cheese braadpan koken in een slowcooker. Om dit te doen, moet je ook alle ingrediënten mengen, het deeg in een vorm gieten en in de modus "Bakken". Het proces duurt ongeveer een uur.

Een paar geheimen

Om ervoor te zorgen dat een eenvoudig recept voor een braadpan met kwark geen problemen veroorzaakt en het gerecht heerlijk wordt, moet je bij het bereiden rekening houden met verschillende nuances:

1. Het is het beste om zelfgemaakte kwark te kiezen. Zo weet je zeker dat het geen toevoegingen bevat. Zelfgemaakte kwark is natuurlijk erg vet, dus het is niet geschikt voor een dieetrecept.
2. Om de delicatesse met griesmeel nog mooier te maken, moeten ze na het mengen van alle ingrediënten de gelegenheid krijgen om te brouwen.
3. Om een braadpan met kwark te krijgen, zoals in de kleuterklas, luchtig en high, moet je de eieren met suiker apart kloppen tot een sterk schuim.
4. Alle recepten gebruiken rauw griesmeel, maar als je het vervangt door gekookt griesmeel, wordt het gerecht nog malser.
5. Houd er rekening mee dat de maximale baktemperatuur van het gerecht 180-190 graden is. In deze modus zal de onderkant van de braadpan niet aanbranden en zal de bovenkant niet rauw zijn.
6. De oven moet voor gebruik worden voorverwarmd. In dit geval wordt het gerecht malser.
7. Om de consistentie van de braadpan homogeen te maken, moeten de klontjes in de kwark worden gebroken. Dit kan met een blender.
8. Het wordt niet aanbevolen om het te overdrijven met eieren. Anders wordt het gerecht taai.

Alle bovenstaande recepten lijken een beetje op elkaar, maar ze zijn allemaal vrij eenvoudig. Wees bij het bereiden van een cottage cheese braadpan niet bang om te experimenteren door producten naar jouw smaak toe te voegen aan de ingrediënten. Door onze recepten als basis te nemen, kunt u ze diversifiëren met producten die beschikbaar zijn in uw arsenaal. Bijvoorbeeld bij het bereiden van een gerecht voor het ontbijt,je kunt de gekookte pasta die je van de avond hebt overgebleven toevoegen aan de kwark. Het gerecht is erg lekker. Het wordt geserveerd met zure room. Een andere optie is om stukjes pompoen aan de wrongel toe te voegen. Het moet eerst gebakken worden. Van deze producten mag geen homogene massa worden gemaakt, omdat de braadpan zwaar en smaakloos zal blijken te zijn. Pompoen kan worden vervangen door wortels, geraspt op een fijne rasp. Het kost nogal wat - alleen om het gerecht kleur en het karakteristieke aroma te geven.