Little France: Frans café in Moskou

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Frankrijk is een land met een bijzondere eetcultuur, waar het diner lang duurt, ongeacht waar het plaatsvindt - thuis of in een restaurant. En voor iedereen die de voorkeur geeft aan de Franse keuken en in ieder geval voor een tijdje naar dit land vervoerd wil worden, is er een goede kans. Je kunt tegenwoordig immers gemakkelijk een Frans café vinden in Moskou. Dit artikel behandelt de meest bekende ervan.

Fijne keuken van Frankrijk

Frankrijk minstens één keer bezoeken is de gekoesterde droom van bijna iedereen. Om de een of andere reden slaagt echter niet iedereen erin om het te implementeren.

Maar vandaag is het niet nodig om naar Frankrijk te vliegen om bijvoorbeeld de lokale keuken te proberen. Een Frans café is tenslotte niet ongewoon in Moskou. En speciaal uitgenodigde chef-koks kunnen alle charme en speciale schil van de unieke recepten van het zonnige land overbrengen.

De meest populaire cafés zullen hieronder worden beschouwd, wat zeker niemand onverschillig kan laten.

Café Michelle

Als je wiltom je onder te dompelen in de sfeer van het oude Parijs, dan kan je niet anders dan een bezoek brengen aan café Michel. Het is ideaal voor alle stellen die besluiten om een romantisch diner te hebben met echte Franse wijn en mediterrane gerechten.

Café Michel is ingericht met schattige staande lampen, antieke schilderijen en 18e-19e-eeuwse meubels. Op de tafels branden kleine kaarsjes en de gerechten worden elegant en smaakvol geserveerd. Hoge ramen bieden een prachtig uitzicht op de straten van de hoofdstad. Dit alles geeft de plaats een speciale chic en maakt de sfeer van de ma altijd romantisch en gezellig.

Hier bestaat het menu uitsluitend uit de Franse keuken en wordt het voortdurend bijgewerkt met nieuwe meesterwerken. Daarom, als de bezoeker iets niet kan kiezen, zal elke ober hem vragen naar zijn persoonlijke smaakvoorkeuren en zal hij zeker iets passends kiezen.

Provence

Dit is een bijzondere plek waar Frans antiek, wijncultuur en klassieke meesterwerken uit de nationale keuken worden gecombineerd. Café "Provence" zal aan de meest gedurfde verlangens voldoen. Deze plek is geschikt voor mensen die gewend zijn om de avonden in vrede en rust door te brengen. In dit café kan de bezoeker namelijk naast heerlijke gerechten en mooie rekwisieten ook kunstexposities, lezingenavonden, festivals en masterclasses bewonderen.

Bijzonder interieur met gestoffeerde blauwe meubels wordt harmonieus aangevuld met grote schilderijen en beeldjes, boekenplanken en tafels. Cafe Provence is een onvergetelijke avond in een interessante, levendige en zeer gezellige sfeer.

Crépery de Paris Restaurant

Een instelling die al meer dan een decennium liefhebbers van Franse gerechten op pannenkoeken en koekjes in verrukking brengt. Crépery de Paris is de perfecte plek om af te spreken met vrienden. Dit knusse etablissement is ingericht in lichte kleuren, terwijl de luchtige gordijnen en speelse strepen op de bankhoezen het een licht en ongedwongen gevoel geven.

Maar bovenal verrast Creperie de Paris met een speciaal menu met pannenkoeken, waar je de meest onvoorspelbare vullingen kunt vinden. Over het algemeen positioneert de instelling zich als een pannenkoek, maar dit betekent niet dat er hier niets anders is dan zij. Het menu is vrij gevarieerd. De gemiddelde rekening varieert van 700 tot 1000 roebel.

Het is vermeldenswaard dat hier constant Franse nationale feestdagen worden gevierd, die erg op bezoekers zijn, omdat de beheerders tijdens hen leuke wedstrijden organiseren en verschillende prijzen uitreiken.

Cafe "Jean-Jacques"

Het netwerk van Franse bistro's ''Jean-Jacques'' is erg populair in de hoofdstad. Als je hier binnenkomt, lijkt het alsof bezoekers naar Parijs worden vervoerd: Franse muziek klinkt, de obers zijn gekleed in de klassieke nationale stijl - zwarte broek, een wit overhemd en een zwart schort tot op de grond. Er is ook een enorm bord waarop de beheerder met krijt het meest interessante Frans- en wereldnieuws schrijft. Iedereen zou zeker een bezoek moeten brengen aan het Franse café "Jean-Jacques", want daar komen betekent een reis naar een onbekend land maken.

Madame Boulanger Zoetwaren

En natuurlijk, hoe omzeil je de Franse zoetwaren in de hoofdstad van ons land? "Madame Boulanger" doet denken aan oude films, volgens welke het interieur van deze instelling is nagebouwd. Hier zult u verrast worden door de helderheid en verzadiging van kleuren in het interieur, antieke vloertegels, vintage servies en nog veel meer.

Hier kunnen ze tien soorten brood, handgemaakte chocolade, zelfgemaakte taarten, marmelade, truffels en onbeschrijfelijk heerlijke taarten aanbieden. Elke zoete minnaar moet deze plek bezoeken. Maar niet het feit dat dit bezoek het enige zal zijn. Meestal wordt het café een favoriet onder mensen die het bezoeken.

Bovendien zal niet alleen de zoetekauw het hier lekker vinden - je kunt ook sandwiches met ham, mozzarella, kalkoen en zalm proberen.

Brasserie "Brug"

Een andere instelling die geen enkele bezoeker onverschillig laat, is natuurlijk de instelling ''Most''. U moet er echter meteen op letten dat dit een restaurant is, wat betekent dat de gemiddelde rekening hoger zal zijn dan 3.500 roebel. Alles is hier gedaan om bezoekers te imponeren met zowel het interieur als heerlijke gerechten. De harmonie van kleuren, hoge plafonds, een verscheidenheid aan lampen en kroonluchters, gezellige comfortabele meubels en de vriendelijkheid van het personeel, gecombineerd met de rustige liedjes van Aznavour, zullen elke avond opfleuren. En de beroemde Franse chef-kok die in het restaurant werkt, zal speciale en zeer smakelijke gerechten uit de nationale keuken bereiden. Voor wijnkenners is er een enorme wijnkaart.

Een laatste woord

Er zijn zoveel etablissementen waar iedereen van kan genieten. Tegenwoordig is het dus heel goed mogelijk om exquise Franse gerechten, delicate gebakjes te proberen en in contact te komen met de oudste gastronomische tradities zonder de grenzen van de hoofdstad te overschrijden. Dit alles, en niet alleen, kan tenslotte worden geproefd door naar een Frans café te gaan.