2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Bier is een populaire en zeer oude drank. De geschiedenis van zijn ontstaan begon ongeveer 80 eeuwen geleden in de stoffige Babylonische straten. Het zoetige, door breekbare vrouwenhanden bereide gerstvocht leek qua smaak heel vaag op het huidige bier. Toch was er zelfs onder de adel vraag naar: de wrede maar eerlijke Hammurabi vereeuwigde de vermelding van bier in de code van legendarische wetten.
Franse legende
Terugkerend naar de moderne tijd, is het vermeldenswaard dat de meeste mensen het romantische Frankrijk niet associëren met bierproductie. Deze regio lijkt verweven met wijnstokken, en niet met hopbellen. Tegelijkertijd zijn er Franse provincies waar het brouwen al lang goed ontwikkeld is: zoals de uitgestrekte Elzas en Lotharingen. Een interessant feit: deze gebieden worden voornamelijk bewoond door mensen met Duitse roots, dus het is niet verwonderlijk dat er bier wordt gebrouwen.
…Niet voorbij de blauwe zeeën, niet voorbij de hoge bergen, maar in Straatsburg-stad is een taverne geopend onder de intrigerende naam "At the Cannon". Het werd in de verre 17e eeuw gesticht door Geronimus Hutt en begon daar heerlijk bier te brouwen en legde daarmee de basis voor de opkomst vanplaneet van zo'n beroemd drankje als Frans bier. Vele generaties brouwers uit de Hutt-dynastie zetten het familiebedrijf voort en beschermden op heilige wijze oude tradities en recepten.
Geschiedenis van de brouwers
Van 1664 tot de relatief nabije vorige eeuw bleven de afstammelingen van Geronimus trouw aan hun zaak.
Er is sindsdien veel bier langs kleiglazen gevloeid en er zijn veel nuttige dingen gedaan door de familieleden van Hutt in naam van het brouwen.
De mijlpaal in het midden van de 19e eeuw was de verandering van de locatie van de fabriek. Een afstammeling van de brouwer, Guillaume, besloot de productie te verplaatsen naar een veiligere plaats, die niet zou worden bedreigd door de constante overstromingen die regelmatig door de plaatselijke rivier worden veroorzaakt. Nu werd het beroemde Franse bier gebrouwen in de rustige buitenwijk van Straatsburg, Cronenburg. De verhuizing heeft dus niet alleen de fabriek veiliggesteld, maar ook een nieuwe naam gegeven.
Verdovende kroniek
Er deed zich een leerrijk verhaal op toen Guillaume besloot het Franse Cronenberg-merkbier officieel te registreren: een ondernemende handelaar besloot subtiel te benadrukken dat zijn hopproducten geproduceerd worden volgens Duitse tradities. Hij wilde de nadruk leggen op de kwaliteit met zo'n aanvalsdrankje, want Duits bier was toen al erg populair. Het was nogal een staatsgreep in termen van marketing, maar erg onpatriottisch tegenover hun land. Ondanks alles kwam alles goed: Frans bier begon populair te worden, dat gewoon overliep. bier verkoopaanzienlijk toegenomen.
Sinds het midden van de 20e eeuw heeft het Franse bier "Cronenberg" zijn leger van bewonderaars elk jaar vergroot vanwege zijn unieke smaak. De producten van de oude man Geronimus werden actief gedistribueerd in grote winkelketens, cafés en restaurants. De verjaardag van de kroning van Elizabeth werd gemarkeerd door de release van premium bier. Het Franse bier "1664" is een symbool van het bedrijf geworden en verheerlijkt het over de hele wereld. De volumes namen toe, de welverdiende populariteit nam toe, wat resulteerde in de bouw van een enorme brouwerij in de stad Auburn. Deze productie wordt nog steeds beschouwd als de grootste in Europa.
Verder waren er veel transformaties: de geschiedenis presenteert ons behulpzaam met feiten over het lot van de legendarische brouwdynastie. Het bedrijf Kronenberg overleefde fusies en fusies, en uiteindelijk werden de activa van het beroemde conglomeraat gekocht door de reus van deze industrie, Carlsberg. Frans bier geniet al eeuwenlang aanzien; in zijn thuisland is de verkoop van Cronenberg-variëteiten goed voor een derde van het totaal. Het wordt ook met succes geëxporteerd naar Europese landen en de Russische Federatie.
Bierrivieren: schuimassortiment
De bedwelmende drank wordt verkocht in kleine flesjes van 250 ml of blikjes van een halve liter. De container is versierd met een echt koninklijk logo: trotse leeuwen met het wapen en de kroon, en de gotische naam "Kronenberg" pronkt op het rood-witte schild. Het wapen is bekroond met de afbeelding van een oud kasteel, dat zijn naam gaf aan de voorstad Straatsburg, waar het vroegerbrouwerij verplaatst. Deze tekening vat de essentie van de naam van het Franse bier: kroonkasteel.
"Cronenberg" licht - de keuze van fans
De meest voorkomende variëteit van dit merk. De sterkte van de drank bereikt 4,5%. De milde smaak van mout en hop, met een lichte bitterheid, zal de meeste bierkenners bevallen.
Perfect voor een feestje in een vrolijk gezelschap of een gezellig feest. De zijdezachte schuimkraag en de afdronk van bleek pils hebben het welverdiende respect gewonnen van bierdrinkers, niet alleen in Frankrijk.
Een voorproefje van oude tradities
Cronenberg 1664 bier onderscheidt zich door zijn originele smaken: nobele bitterheid, die de drank een unieke variëteit aan Elzasser hop geeft en frivole citrustonen die het hoppige karakter in evenwicht brengen met een grapefruit nasmaak. Het succes van de drank leidde ertoe dat de producenten het als een apart merk uitkiezen en, onder auspiciën van het koninklijke logo, verschillende bijzonder originele biersoorten creëerden: Cronenberg Blanc en Cronenberg Brune. In het eerste geval een tarwekleurig, bleek bier met een fruitig-bloemige smaak: deze variant wordt in het Frans ook wel eens "bier met limonade" genoemd. Zoetige, ongefilterde textuur en gemiddelde sterkte zullen zelfs dames aanspreken. De tweede optie is een donker, sterk bier met karamelaroma's en subtiele hoppige variaties.
Andere biermonsters die naar het oordeel van de consument worden aangeboden, onderscheiden zich door een verscheidenheid aan smaken: van traditioneel tot ongebruikelijk, en door sterkte (tot 7,2%). Kenners van alcoholvrij bierbedrijfOok Cronenberg negeerde het niet: dit soort verfrissende drank wordt sinds het begin van deze eeuw geproduceerd.
Het is vermeldenswaard dat in Rusland Kronenberg-bier wordt geproduceerd door B altika in St. Petersburg. Afzonderlijk moet worden gezegd over de originele oplossing die bij de container hoort, waarin schuimend plezier spat: een fles met een nobele donkerblauwe kleur en karakteristieke vorm, die doet denken aan het eeuwige symbool van Frankrijk, kan fans verrassen en behagen van originele ideeën.
Let op! Publieke opinie
De verscheidenheid aan variëteiten en posities roept levendige recensies op van liefhebbers van de oude drank. Bier zorgt over het algemeen voor positieve, soms zelfs enthousiaste reacties van kenners.
Vrouwen zijn gefascineerd door de fruitige smaak met een kenmerkende biersmaak. De mannelijke helft is meer terughoudend in beoordelingen, maar achter de ernst van het karakter voelt men tevredenheid na het consumeren van het schuimproduct.
Het grootste deel van de bierliefhebbers heeft een vrij hoge dunk van de producten van Cronenberg. Iedereen kan conclusies trekken, en die zullen natuurlijk gebaseerd zijn op verschillen in smaak en mening. Maar het is het overwegen waard, hoe had het merk zo lang op de top van succes kunnen staan, als het niet was ondersteund door onberispelijke kwaliteit en onbaatzuchtig werk?
Aanbevolen:
Bier: variëteiten en hun beschrijving. Bekende merken en beste bieren
Bier is een van de meest populaire alcoholische dranken. Het is gemaakt van mout, dat ontstaat door gerstezaden te laten ontkiemen. De samenstelling van bier van hoge kwaliteit verklaart de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen. Wat sceptici en tegenstanders van dit drankje ook zeggen, het is nuttig. Maar we hebben het natuurlijk over een kwaliteitsproduct dat alleen van goede en correcte grondstoffen wordt gemaakt
Gemalen en oploskoffie: merken. Koffieproducenten, bekende merken. Koffie met hele bonen
Koffieselectie (merken van dit product worden later besproken) is een zeer subjectief proces. Verschillende mensen kunnen immers hun voorkeur geven aan totaal verschillende dranken
Whiskey: merken en hun kenmerken. De meest populaire en bekende merken whisky
Whiskey is een unieke drank: oorspronkelijk uit Schotland en Ierland, heeft het zich de afgelopen twee eeuwen over de hele wereld verspreid, zijn wereldmerken ontstaan en is het zelf van het "water des levens" veranderd in een item van luxe en plezier. Beroemde whiskymerken zoals Jack Daniel's en Johnnie Walker zijn in veel bars bekend en de prijs van het duurste merk - Yamazaki - bereikt 1 miljoen Japanse yen
"Havana Club", rum: beschrijving, merken, recensies. Havana Club
"Havana Club" - rum, die het nationale symbool van Cuba is geworden. Op Liberty Island worden veel waardige distillaten geproduceerd. Maar het merk "Havana Club" is het meest populair en wordt verkocht onder de rum van de wereld. Al dertig jaar strijden de grootste alcoholproducenten, de bedrijven Bacardi en Pernod Ricard, om een meerderheidsbelang. Wat betreft de verkoop van rum staat Havana Club op de vijfde plaats in de wereld. Hoe verovert dit merk de harten van alcoholconsumenten?
Traditioneel Frans ontbijt: beschrijving, beste recepten en recensies
Het is al lang bekend dat de Fransen fijnproevers zijn. Ze kunnen van elke ma altijd een gastronomische ma altijd maken met een speciale charme. Zelfs fastfood in hun uitvoering neemt een lichte hint van haute cuisine-tradities over
