Hollandse salade: vier opties voor elke smaak

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Geen feest is compleet zonder salades. Ze zijn niet alleen in staat om de feesttafel te versieren, maar ook om een gewoon diner feestelijk te maken. Het hangt allemaal af van welke combinatie van ingrediënten je lekker vindt. Laten we eens kijken naar verschillende opties voor Nederlandse salade.

Schotel met haring

Voor het bereiden van een Hollandse salade met haring hebben we de volgende producten nodig:

• gezouten haringfilet - 600 gram;
• aardappel - zes knollen;
• uien - twee middelgrote kroppen;
• kippeneieren - zes stuks;
• mosterd - twee eetlepels;
• plantaardige olie - 100 milliliter;
• sap van een citroen;
• zout, zwarte peper, alle verse kruiden - naar uw smaak.

Kookalgoritme:

1. Snijd de visfilet in kleine blokjes.
2. Pel de ui en snij in dunne halve ringen.
3. Kook de aardappelen in de schil, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
4. Kook hardgekookte eieren, scheid het eiwit van de dooiers. Hak de blanken fijn.
5. Hak de greens fijn.
6. Meng nu alle ingrediënten.
7. Laten we beginnen met kokenbenzine station. Maal hiervoor de dooiers met plantaardige olie, mosterd, zout, peper en citroensap.
8. Als je een homogene saus hebt gekregen, giet je deze over de salade, meng je alles goed en laat je de Hollandse salade een kwartier trekken.

Bietenschotel

Dit recept voor Hollandse Salade bevat de volgende ingrediënten:

• gezouten haring - twee middelgrote vissen;
• bieten - 300 gram;
• appel - 200 gram;
• verse munt en dille - elk een halve eetlepel;
• Dijon-mosterd - een eetlepel;
• olijfolie en sinaasappelsap - elk vier eetlepels.

De Nederlandse salademethode is als volgt:

1. Kook de bieten tot ze zacht zijn, schil ze en snijd ze in middelgrote blokjes.
2. Schil de haring, verwijder de botten en snij in kleine stukjes.
3. Schil de appels, verwijder de zaadjes en snijd ze ook in middelgrote blokjes.
4. Meng alle ingrediënten door elkaar.
5. De dressing voorbereiden. Hak hiervoor de dille en munt fijn, giet het sinaasappelsap erbij en onthoud de greens er een beetje in. Giet vervolgens de olijfolie, mosterd erbij en meng alles goed.
6. Giet deze dressing over de Hollandse salade en meng alles door elkaar. Het gerecht is klaar.

Hollandse salade met kaas

Deze variant van de salade verschilt aanzienlijk van de vorige twee, maar draagt ook dezelfde naam. Bereid deze set producten voor:

• Hollandse kaas - 150 gram;
• appels - twee middelgrote stukken;
• licht gezouten komkommer - een grote;
• ham – 150 gram;
• mayonaise - naar jouw smaak voor dressing;
• groene uienveren - aan jou.

Nederlandse salade zo bereiden:

1. Appels schillen en zaden, in reepjes gesneden.
2. Komkommers, ham ook in dunne reepjes gesneden.
3. Rasp kaas op een grove rasp.
4. Groenten hakken met een mes.
5. Meng nu alle ingrediënten, mix ze tot een gladde massa met mayonaise.

Tip: deze salade kan zowel in porties als in een gewone slakom geserveerd worden. Maar als je je gasten wilt verrassen, vul dan verse rijpe tomaten met het resulterende salademengsel.

Variant van radijssalade

Neem deze voedingsmiddelen:

• harde kaas - 150 gram;
• radijs - een middelgrote knolgewas;
• elke verse groenten naar keuze;
• knoflook - twee teentjes;
• selderij - een stengel;
• zout en mayonaise naar smaak.

Kook zo:

1. Rasp kaas en radijs.
2. Snijd de knoflook fijn.
3. Snijgroen en bleekselderij fijn.
4. Meng alle ingrediënten en garneer met mayonaise.