Jellied kefirtaart met kip: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke en eenvoudige kefir-kiptaart zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Dit gerecht is eenvoudig en snel te bereiden. Ook geschikt voor het decoreren van een feestelijke tafel. We bieden je aan om het recept te overwegen voor het maken van een gelei kefirtaart met kip.

Pie aspic

Dit recept voor kip-kefirtaart kost je niet meer dan een uur. En het caloriegeh alte zal iedereen tevreden stellen die zich aan de juiste voeding houdt en hun gewicht in de gaten houdt. Er zitten immers maar 200 kilocalorieën per honderd gram van het gerecht.

Producten die nodig zijn om te koken

Ingrediënten nodig voor de test:

• kefir - 0,5 liter;
• tarwebloem - 0,35 kg;
• plantaardige olie - 0,1 liter;
• eieren - drie stukken;
• suiker - anderhalve theelepel;
• bakpoeder - een theelepel;
• zout - anderhalve theelepel.

Voor vulling:

• kippenborst - ongeveer een halve kilo;
• aardappelen - 0,1 kg;
• ui - 0,1 kg;
• greens - eenbundel;
• zira - een theelepel;
• zout, peper - naar eigen smaak (op een bakplaat);
• margarine - hoeveel kost het;
• griesmeel - hoeveel kost het (op een bakplaat).

Kookstappen

Kefir-kiptaart is vrij snel en gemakkelijk te bereiden. Maar voor een beter begrip zullen we het recept stap voor stap opbouwen:

• De basis en sleutel in de kefirtaart is niet zozeer de vulling als wel het deeg. Om het te bereiden, neem je eerst olie (optioneel), zout, ei, suiker en bakpoeder. Als je geen bakpoeder hebt, dan kan dit gemakkelijk vervangen worden door soda. Toegegeven, het moet een beetje worden toegevoegd, ongeveer twee keer minder dan bakpoeder. Het is niet de moeite waard om het te blussen met azijn, omdat kefir genoeg van zijn eigen zuur heeft.
• Giet de yoghurt in een diepe kop en drijf de kippeneieren erin, en voeg plantaardige olie toe (als we die in het recept gebruiken). Voeg vervolgens zout, bakpoeder (frisdrank) en suiker toe. Klop goed met de hand of met een blender.
• Voeg tarwebloem beetje bij beetje toe en gebruik ook een blender.

• De vulling is net zo belangrijk als het deeg. Je kunt het koken naar je eigen smaak, het is niet nodig om het recept precies te volgen, je kunt je eigen ingrediënten toevoegen of sommige van onze lijst verwijderen, bijvoorbeeld aardappelen. Als je precies volgens bovenstaand recept kookt, dan is de eerste stap om de aardappelen te schillen en af te spoelen. Kipfilet moet ook worden gewassen en de huid en botten moeten worden verwijderd (indien aanwezig).
• Na het bovenstaandeprocedure, moet u het vlees zeer fijn snijden. Snijd vervolgens de aardappelen. Overigens mag het niet eerst worden gekookt, omdat rauwe aardappelen meer sappigheid geven. Doe het gesneden voedsel in een aparte kom.
• Uien en groenten worden ook gesneden en vervolgens toegevoegd aan de vulcontainer. Daarna wordt de vulling gezouten en gepeperd, zet zira. Dat is alles, alle basisvoorbereidingen zijn voltooid, het blijft om grondig te mengen.
• De bakplaat is ingesmeerd met margarine en een beetje bestrooid met griesmeel. Vervolgens wordt de helft van het deeg gegoten en geëgaliseerd met een lepel. We verspreiden de hele vulling op dit deeg en gieten pas daarna de rest van het deeg.
• De oven is voorverwarmd tot 240 graden. Dan leggen we er een bakplaat in en verlagen de temperatuur naar 170. Bak ongeveer 45 minuten, maar controleer regelmatig. Alle ovens zijn immers anders, dus hun vermogen is ook anders.
• Nadat er een gouden korstje is gevormd, is de kefir-kiptaart klaar. Dit gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden. Beide opties zijn erg lekker. Naast het gerecht kun je ook zure room serveren.

Ik zou willen opmerken dat de kip desgewenst voorgekookt kan worden, evenals aardappelen. Uien kunnen ook niet rauw worden gedaan, maar in een pan worden gebakken. Volgens andere recepten kan kefir worden vervangen door mayonaise. De smaak zal anders zijn, maar de vulling van de taart zal ook heerlijk zijn. En het bakken van zo'n cake kost minder tijd, ongeveer een half uur.

Conclusie

Het was een recept voor een heerlijke aspic kiptaart,maar het kan ook worden bereid met kaas, groenten, ander vlees of champignons. Elk van de opties is erg lekker, geurig en kan elke vakantietafel echt versieren. We hopen dat ons artikel nuttig voor je was en dat je de kefir-kiptaart lekker vond!