Rum Stroh: recensie, functies, geschiedenis en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gedurende de hele geschiedenis van het bestaan van de mensheid op aarde is er een grote verscheidenheid aan alcoholische dranken gecreëerd, waarvan er tot op de dag van vandaag veel bestaan. Natuurlijk heeft elk continent en zelfs elke individuele staat zijn eigen alcoholtradities, maar soms worden de fundamenten die zich in de loop der jaren hebben ontwikkeld, nog steeds geschonden. Een treffend voorbeeld is een drankje genaamd Stroh-rum, waarvan de geschiedenis en de kenmerken ervan in het artikel in detail zullen worden besproken. Het unieke drankje wekt terecht oprechte interesse bij velen.

Algemene informatie

Een beoordeling van Stroh-rum zou zeker moeten beginnen met het feit dat het een exclusief Oostenrijks product is, dat een commercieel levensvatbaar nageslacht is van Stroh Austria Gesellschaft. Dit feit is verrassend, al was het maar omdat de overgrote meerderheid van de Europese rumproducenten hun dranken in het Caribisch gebied of sommige Aziatische landen produceren, en het bottelen rechtstreeks in hun eigen fabrieken al in de Oude Wereld wordt uitgevoerd.

Kenmerken

Rum Stroh ("Shtro"), beschrijvingdie hieronder wordt gegeven, schendt alle bestaande stereotypen over deze drank, ook omdat de maker in staat was om met succes aan iedereen te bewijzen dat uitstekende rum kan worden geproduceerd zonder het gebruik van rietgrondstoffen.

Geschiedenis van de schepping

De eerste helft van de 19e eeuw in Europa werd gekenmerkt door een mode voor het gebruik van rum. Spaanse, Engelse en Franse officieren die toevallig overzeese koloniën bezochten, raakten eraan gewend om na het eten een glas drank en een sigaar te drinken.

Oostenrijk had echter geen eigen koloniën en daarom was het land genoodzaakt rum te importeren, wat de hoge uiteindelijke kosten veroorzaakte. Als gevolg hiervan werd in 1832 een jonge man genaamd Sebastian Stroh de oprichter van zijn eigen bedrijf, dat zich begon te specialiseren in de productie van rum. De productiefaciliteiten bevinden zich in het zuiden van Oostenrijk, in de stad St. Paul im Lafanttal.

Niemand zal ooit met zekerheid zeggen hoe lang Sebastian moest experimenteren met een verscheidenheid aan geurige kruiden voordat de drank, die niet eens een vleugje melassedistillaat bevatte, een volledig nobel aroma van vanille, melasse en andere kreeg tropische kruiden, en ook alles waar een dure oude rum naar moet ruiken. De smaak van de resulterende alcoholische drank bleek zo aangenaam dat er veel waaghalzen waren die Stroh-rum, die een sterkte van 60% had, onverdund durfden te gebruiken.

Omdat er in die tijd geen concept van standaardisatie was, en kopers die een geweldig product ontvingen, kochten hetin grote hoeveelheden, om de Oostenrijkse rum te onderscheiden van de Caribische "collega", gaf de fabrikant de naam aan zijn geesteskind Inländer-Rum, wat zich verta alt als "native rum".

Interessant feit

In 1864 produceerde Herr Sebastian een andere zeer populaire drank in zijn fabriek, Stroh Jagertee genaamd, of "Hunter's Tea". Dit geesteskind van een Oostenrijkse uitvinder moest voor gebruik worden verdund met kokend water, zodat het na het drinken kon worden opgewarmd.

Als gevolg hiervan was Stroh-rum zo goed dat het in 1900 een gouden medaille kreeg op de internationale tentoonstelling in Parijs. Na bijna 100 jaar begon de drank echter problemen te krijgen, aangezien aan het einde van de 20e eeuw de landen van West-Europa zich begonnen te verenigen, en het bleek dat Stroh bestaande normen schond, en daarom kan het geen rum worden genoemd.

Toch zijn de Oostenrijkers er langzaam maar zeker in geslaagd te bewijzen dat Stroh uitsluitend hun nationale schat is. En dus gaven Europese wetgevers in 2009 eindelijk toe en gaven Inländer-Rum de status van benaming van beschermde oorsprong (D. O. P), wat een product betekent dat alleen in Oostenrijk kan worden geproduceerd.

Het is vermeldenswaard dat Stroh-rum tot op de dag van vandaag een drankje is waarvan het recept een goed bewaard geheim blijft. Het is alleen met zekerheid bekend dat het drie jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt en pas daarna wordt gebotteld.

Rassen

Brand Stroh Austria Gesellschaft mbH produceert de volgende soorten rum"Shtro":

• Stroh 40 is een amberkleurige drank met 40% ABV en een kruidig karamelaroma met eikenbitterheid.
• Stroh 60 is een rum van 60% ABV die vaak in cocktails wordt gebruikt.
• Stroh 80 - Het is gemakkelijk te raden dat deze rum 80% ABV is. Het wordt in de meeste gevallen gebruikt om te bakken en veel minder vaak in cocktails.
• Stroh Jagertee 40 is een sterk geconcentreerde gedistilleerde drank met een sterkte van 40%. Het is dit dat voor gebruik met heet water moet worden gemengd.
• Stroh Jagertee 60.
• Stroh Cream is in wezen een op rum gebaseerde likeur met 15% ABV. Het wordt aan koffie toegevoegd.

Memo aan toeristen

Rum Stroh Stroh van 80 graden, waarvan de kenmerken ervoor kunnen zorgen dat het onder bepaalde omstandigheden vrijwel onmiddellijk ontbrandt, wordt door veel luchtvaartmaatschappijen en luchthavenbeveiligingsdiensten geclassificeerd als gevaarlijke vloeistoffen en mag niet worden vervoerd. Daarom is het in Duty free mogelijk om alleen rum te kopen met een sterkte van 40 of 60 graden.

Er is nog een merkwaardig feit over het beschreven drankje. In veel motorclubs in Zuid-Afrika bestaat de traditie dat nieuwkomers worden getest op uithoudingsvermogen door hen te dwingen Stroh-rum te drinken in de hoeveelheid van één glas in één teug. Als een persoon een drankje met een sterkte van 80% niet in één slok kon overmeesteren, had hij niet het recht om lid te worden van een motorclub.

Gebruik

Een van de meest populaire cocktails met"Shtro" is een B-52. Vaak bevat het drie likeuren, maar bij het bestellen van een "flaming bomber" wordt de bovenste laag rum in brand gestoken en het brandend zorgt voor een helder en spectaculair schouwspel.

Het Oostenrijkse alcoholische product wordt ook actief gebruikt in andere cocktails, bovendien waar een donkere variant gewenst is. "Shtro" kan worden gecombineerd met fruit- en bessensappen, met amaretto, wodka, tequila en andere sterke dranken.

Klantrecensies

Volgens talrijke consumenten van de beschreven rum heeft dit alcoholische product een onderscheidende, unieke smaak. Bovendien is de drank zowel interessant als onderdeel van cocktails als als onafhankelijke vertegenwoordiger van de alcoholindustrie. Tegelijkertijd stelt Shtro je, vanwege zijn concentratie en kracht, in staat om het in kleine hoeveelheden te gebruiken en er maximaal plezier uit te halen.