Pap in een slowcooker: kookgeheimen

Pap in een slowcooker: kookgeheimen
Pap in een slowcooker: kookgeheimen
Anonim

Pap is een van de oude gerespecteerde gerechten, de slowcooker is een ultramoderne multifunctionele wonderpan. En ze zijn verenigd door het feit dat pap in een slowcooker bijzonder smakelijk blijkt te zijn. Ze brandt nooit en ontsnapt niet naar de kachel, deze is voorbereid op een nauwkeurig gedefinieerde tijd. Als de gastheren te laat zijn voor de ma altijd, wacht het gerecht warm en vers op hen.

Pap in een slowcooker
Pap in een slowcooker

Om pap succesvol te maken in een slowcooker, moet je het principe van de bereiding ervan begrijpen. De multicooker schakelt uit wanneer de vloeistof volledig verdampt en geabsorbeerd is. Daarom is het belangrijk om de verhoudingen goed te houden. Als bijvoorbeeld rijst en water gelijk worden ingenomen, blijft de rijst natuurlijk rauw en wordt de slowcooker uitgeschakeld. U moet voldoende vloeistof innemen zodat het graan gaar is tegen de tijd dat het verdampt.

Pap in een slowcooker kookt perfect volgens de recepten in de instructies voor het apparaat. Maar het is niet nodig om ze strikt te volgen, de verhoudingen van gewone recepten kunnen gemakkelijk worden aangepast aan de slowcooker. Door de pap meerdere keren te koken, kunt u de zachtheid van de granen naar uw smaak aanpassen.

Verschillende multicooker-modi bereiden verschillende soorten pap. De modus "Pilaf / Boekweit" kookt brokkelige pap en de modus "Melk"pap" kunt u een gerecht met elke viscositeit bereiden. Voor de bereiding van brokkelige of dichte pap worden water en granen gebruikt, in andere modi kunnen granen met melk worden gegoten.

Tarwepap in een slowcooker
Tarwepap in een slowcooker

De gebruikelijke tarwepap in een slowcooker krijgt een speciaal aroma en zachtheid. Bij het leggen kunt u de maatbekers gebruiken die bij de kit worden geleverd, of een gewone beker van 200 gram. Eerst moet je 3 maatbekers water in de multi-pot gieten, een snufje zout en een glas ontbijtgranen toevoegen. Sluit de multicooker, stel de modus "Pilaf / Boekweit" in en wacht op het gereedheidssignaal.

Aangezien het apparaat na het koken overschakelt naar de verwarmingsmodus, blijft de pap in de multicooker wegkwijnen. Het blijkt het effect van koken in een Russische oven. Boter geeft de pap een speciale smaak, die er direct na de piep op moet.

Pompoenpap in een slowcooker wordt bereid met melk. Niet iedereen houdt van de vochtige smaak van pompoen, die je echter gemakkelijk kunt verwijderen door hem eerst te roosteren. Hier leest u hoe u het doet met een slowcooker. Zet de modus aan waarin frituren meestal plaatsvindt, giet een eetlepel olijfolie of een andere olie in. Doe de in blokjes gesneden pompoen in de verwarmde olie en bruin deze lichtbruin, snel roerend met een plastic of houten spatel. De pompoen zal een heerlijk aroma hebben, u kunt doorgaan naar de volgende kookstap.

Pompoenpap in een slowcooker
Pompoenpap in een slowcooker

Pompoen past goed bij granen: gierst, rijstbrokken, fijne tarwesoort"Artek". Giet grutten op de voorbereide laag pompoen en giet alles met melk. De verhoudingen zijn ongeveer als volgt: 500 g pompoen, 100 g ontbijtgranen, 2-2,5 kopjes melk. De hoeveelheid melk is afhankelijk van de viscositeit van de pap die nodig is bij de uitgang. Het opgegeven volume geeft een pap met gemiddelde viscositeit.

Pompoenpap wordt gekookt in de multicooker-modus "Melkpap". De ingestelde tijd is 40-45 minuten. Ongeveer halverwege het koken kunnen extra ingrediënten worden toegevoegd: 100 g suiker, 100-150 g rozijnen, 1-2 appels, geschild en in plakjes gesneden. Extra smaken in de vorm van vanilline of kaneel zijn ook acceptabel, hier moet je je op je eigen smaakvoorkeuren concentreren.

Aanbevolen: