Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Langgegaarde borst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht waarvoor kip- of kalkoenvlees geschikt is. Je kunt het op verschillende manieren bereiden: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker.

Universeel

Deze optie is eenvoudig. Het vereist een minimale hoeveelheid ingrediënten.

Wat je nodig hebt:

• 0,5 kg kipfilet;
• twee uien;
• twee wortelen;
• 1 kg aardappelen;
• water;
• kruiden.

Kookstappen:

1. Was de borst, snijd hem in stukjes, doe hem in de multicooker-kom en kook in de frituurmodus met het deksel open, af en toe roerend, alsof je in een pan frituurt.
2. Snijd de ui in kleine blokjes en voeg toe aan het vlees tien minuten na het begin van het koken.
3. Als buigingverander van kleur, voeg de geraspte wortelen toe aan de kom en kook nog eens acht minuten.
4. Aardappels schillen, in repen of blokjes snijden, in een kom doen. Giet er water bij zodat het alleen de inhoud bedekt, sluit de multicooker en stel de modus "Blussen" in op 40 minuten.

Op het einde van het programma de deksel openen en de aardappelen met borst uit de multicooker op borden leggen.

In zure room

Zure roomsaus maakt aardappelen met borst sappig en mals. Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• drie kipfilets;
• 1 kg aardappelen;
• 300g zure room;
• eetlepel plantaardige olie;
• vier teentjes knoflook;
• gemalen zwarte peper;
• pimenterwten;
• curry;
• zout;
• kipkruiden.

Kookstappen:

1. Scheid borstfilets van botten en huid.
2. Snijd aardappelen in niet te kleine repen of blokjes.
3. Voeg geperste knoflook, gemalen peper, kerrie, kipkruiden en zout toe aan zure room en meng goed.
4. Smeer de bodem en wanden van de multicooker-kom in tot een hoogte van 3 cm met plantaardige olie.
5. Dip stukjes kipfilet in zure roomsaus en doe ze in een kom.
6. Doe aardappelen in zure roomsaus en meng zodat de stokjes aan alle kanten bedekt zijn met saus.
7. Plaats de aardappelen in de multicooker-kom over de kipfilets en sluit het deksel.
8. Stel het programma "Bakken" in op 50 minuten.

Na het signaalleg de borst met aardappelen in zure roomsaus op een schaal en serveer.

Met champignons

Het volgens dit recept bereide gerecht is zeer bevredigend en smakelijk. Om aardappelen met borst in een slowcooker met champignons te stoven, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• zes aardappelknollen;
• 300 g kipfilet;
• een ui;
• 200g champignons;
• twee eetlepels tomatenpuree;
• zout, gemalen peper.

Kookstappen:

1. Schil de aardappelen en de ui, spoel en droog het kippenvlees.
2. Snijd de borst, aardappelen, uien en champignons.
3. Installeer het programma "Bakken" in de multicooker.
4. Doe de kip in de kom en laat 10 minuten sudderen.
5. Voeg de ui toe aan de kip en kook een paar minuten tot de ui van kleur verandert. Leg daarna de champignons, meng en laat alles nog 10 minuten sudderen.
6. Stuur aardappelen, tomatenpuree, zout en peper, giet er water in en laat een half uur in dezelfde modus sudderen.

Met groenten

Borstfilet gekookt in een slowcooker met aardappelen en groenten kan als een dieetgerecht worden beschouwd. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 0,5 kg borstfilet;
• 0,5 kg aardappelen;
• een lamp;
• een kleine courgette;
• paprika;
• twee tomaten;
• zout, gemalen peper.

Kookstappen:

1. Spoel en droog het vlees.
2. Was en schil groenten.
3. Ingrediënten gesneden: ui - ringen; aardappelen, kip, courgette en tomaten - blokjes; peper - plakjes.
4. Doe groenten en vlees in een kom met meerdere kookplaten, zout, peper, voeg je favoriete kruiden naar smaak toe en mix.
5. Voeg wat water toe. Zet de "Pilaf"-modus gedurende 45 minuten aan.

Het afgewerkte gerecht kan direct worden geserveerd.

Kalkoenfilet met aardappelen in een slowcooker (met sojasaus)

Voor dit gerecht heb je de volgende producten nodig:

• acht aardappelknollen;
• een kalkoenfilet (filet);
• vier eetlepels sojasaus;
• vier eetlepels plantaardige olie;
• zout, gemalen peper;
• kipkruiden;
• verse groenten voor garnering.

Kookstappen:

1. Spoel de kalkoenfilet.
2. Giet de sojasaus in een kom, voeg kipkruiden toe, roer. Leg de borstfilets in de marinade en zet ze een half uur in de koelkast.
3. Snijd aardappelen in vrij grote repen of cirkels, zout, peper, mix.
4. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en verwarm. Voeg de kalkoenfilet toe en bak lichtjes zonder deksel.
5. Draai de stukken vlees naar de andere kant, leg de aardappelen erop. Giet een half glas water, besprenkel met plantaardige olie. Kruiden kunnen desgewenst worden toegevoegd.
6. Sluit de multicooker, installeer het programma "Bakken" enkook tot de pieptoon.

Doe de aardappelen met de borst uit de multikoker en garneer met gehakte verse kruiden.

Met room en kaas

Dit gerecht is calorierijk en bevredigend, terwijl het ongelooflijk lekker is. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 500g kipfilet;
• 150g kaas;
• 1 kg aardappelen;
• glaasje room;
• 20g boter;
• zout, gemalen peper.

Kookstappen:

1. Kip in kleine stukjes gesneden, aardappelschijfjes.
2. Stel het programma "Bakken" in op 45 minuten.
3. Smeer de kom in met olie, doe de aardappelen erin, dan de kip, zout en peper.
4. Voeg de room toe, bestrooi met geraspte kaas en wacht op de pieptoon.

Gebakken aardappelen met borst in reuzel

Om gebakken aardappelen met kipfilet in een slowcooker te koken, moet je het volgende recept gebruiken. Het vereist de volgende producten:

• 0,6 kg aardappelen;
• 150g reuzel;
• 300 g kipfilet;
• een lamp;
• zout.

Kookstappen:

1. Snijd het varkensvet in dunne reepjes. Doe het in de multicooker-kom en smelt het in de frituurmodus tot het knispert.
2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Leg het op de cracklings en stel het programma "Frituren" in. Draai na de piep de kip om en zet dezelfde modus weer aan.
3. Terwijl het vlees gebakken is, snijdt u de aardappelen en uien in halve ringen.
4. Als het vlees aan beide kanten gebakken is, voeg dan aardappelen en uien toe en meng. Stel de modus "Frituren" in en kook tot de pieptoon. Voeg vervolgens zout toe, draai de kip en aardappelen om en start het programma opnieuw.

Serveer kip aardappelen met augurken en tomaten.

Met bonen

Het gerecht krijgt een heel andere smaak als je er bonen aan toevoegt. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 400g borstfilet;
• een wortel;
• een lamp;
• 150g bonen uit blik;
• 1 kg aardappelen;
• zout en gemalen peper.

Kookstappen:

1. Was, schil en snijd groenten in blokjes. Snijd de kipfilet op dezelfde manier.
2. Plaats de ingrediënten in de multikoker in de volgende volgorde: kippenvlees, uien en wortelen, aardappelen, bonen uit blik.
3. Zout, peper, voeg wat water toe en stel het programma "Stoven" in op 40 minuten.

Schakel het gerecht na de pieptoon uit de multicooker en serveer op tafel, decoreren met kruiden.

Kip- of kalkoenfilet met aardappelen koken in een slowcooker is heel eenvoudig. Bovendien zijn de gerechten budgetvriendelijk, maar tegelijkertijd lekker en bevredigend.