Hoe dassenvet te verdrinken: stap voor stap instructies. Hoe dassenvet te gebruiken?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De laatste tijd wenden we ons steeds meer tot de oude, traditionele behandelmethoden. Natuurlijke medicijnen van plantaardige en dierlijke oorsprong zijn weer populair geworden.

Universele remedie

Dassen-, beren-, honden- en marmottenvet wordt al lang gebruikt om wonden, brandwonden, bevriezing, gewrichtsaandoeningen, ademhalingsorganen en spijsvertering te behandelen. Dierlijk vet werd ook gebruikt voor technische doeleinden - om leren harnassen, schoenen en andere dingen te smeren.

Vrouwen wreven ermee in hun handen en gezicht om zichzelf te beschermen tegen bevriezing wanneer ze met koud water moesten werken: het hydrateert en verzacht de huid perfect, waardoor barsten, peeling en rimpels worden voorkomen.

Dassenvet wordt beschouwd als een wondermiddel voor een groot aantal hardnekkige ziekten. Volksgenezers schrijven er unieke helende eigenschappen aan toe. Regelmatig gebruik van dit medicijnverlicht bronchitis en andere aandoeningen van de luchtwegen, tot tuberculose. Bij een verergering van een maagzweer, wanneer medicijnen niet meer kunnen redden en een buikoperatie wordt aanbevolen, doet dassenvet ook wonderen.

Nu begint dit zeldzame en waardevolle natuurlijke medicijn in apotheken te verschijnen. Ruw vet wordt verkocht op markten en gespecialiseerde winkels. Om het meeste voordeel te behalen, moet het op een speciale manier worden bereid. In het artikel dat onder uw aandacht wordt gebracht, zullen we het hebben over hoe u dassenvet op de juiste manier kunt verdrinken en hoe u het resulterende medicijn in de praktijk kunt toepassen.

Goed dierlijk vet dat iedereen zou moeten kunnen doen

Het is geen geheim dat synthetische drugs negatieve bijwerkingen hebben. Ze hebben veel contra-indicaties, hun behandeling heeft op de een of andere manier een vernietigend effect op alle systemen en organen. Allergische reacties zijn niet ongewoon, en gevallen van ongewenste verslaving zijn ook mogelijk.

Hoe dassenvet te verdrinken met behoud van zijn heilzame eigenschappen is een hele wetenschap. Zelfs niet elke jager is in staat om het goed te doen.

Over hoe je dassenvet kunt veranderen in een homogene, zachte, gemakkelijk smeltende, plastische substantie, staat geschreven in oude medische boeken, die gemakkelijk te vinden zijn op internet. De informatie die erin wordt gepresenteerd, is gebaseerd op de onvolmaakte technologieën van die tijd, toen de producenten nog geen elektrische ovens, autoclaven en multicookers tot hun beschikking hadden. Op de vraag of het mogelijk is om een das te verdrinken, zul je daar geen antwoord vindenmagnetron vet. En dit wonder van technologie zal deze taak goed aankunnen. Het is alleen nodig om de instructies zorgvuldig te bestuderen en de modus in te stellen met een temperatuur die niet hoger is dan 110 graden. De schalen moeten van glas zijn en altijd met een deksel.

Moderne technologie heeft het smeltproces van het product aanzienlijk vereenvoudigd, maar weinig mensen weten op welke temperatuur en hoe lang dassenvet moet worden verwarmd, zodat het zijn heilzame eigenschappen niet verliest. We zullen je de juiste technologie leren, en als je hebt geleerd hoe je medicijnen kunt maken van het vet van dit dier, kun je op dezelfde manier elk ander vet oogsten - marmot, grondeekhoorn, gans, eend, varken of iets anders.

Rauw vlees koken

De grootste waarde is het vet van dieren die in de winter overwinteren. Dit geldt voor dassen, beren, marmotten, grondeekhoorns, egels. Dassen op Russische breedtegraden worden in grote aantallen gevonden en jagers voorzien apotheken en particuliere kopers van kant-en-klaar vet. Hoewel dassenvet in ons land niet ongewoon is, is het probleem dat het niet altijd van goede kwaliteit is. Ze jagen op dassen in de herfst, wanneer ze voldoende massa hebben verzameld en zich voorbereiden op hun winterslaap. Het vet van overwinterende dieren is steriel. De natuur heeft het zo ingericht dat het in de zomer stoffen verzamelt die de eieren van wormen en andere parasieten vernietigen. Dassen slapen licht, worden vaak wakker, hoewel ze op dit moment niet uit hun holen komen en niets eten - ze bestaan door de verwerking van inwendig vet.

Nadat de jager het dier heeft gevangen, vilt hij het karkas en scheidt het vet. vers vetrauw genoemd. Het wordt gemalen in een vleesmolen met meerdere messen, waardoor het een homogene pasta wordt. Het gebruik ervan verschilt niet van het gebruik van gesmolten. Het is zeker veel gezonder, maar het oxideert en wordt heel snel ranzig. Hieronder zullen we je vertellen hoe je dassenvet thuis op de juiste manier kunt smelten.

Om gesmolten vet te bereiden, wordt onderhuids vet onder de staart, lies en schouderbladen gehaald. Hoe dichter bij het huidoppervlak, hoe waardevoller het is en hoe langer het vers wordt bewaard. Vet dat de darmen omhult en zich ophoopt door de nieren, dat wil zeggen inwendig, moet zo snel mogelijk worden gescheiden, omdat het snel de geur van halfverteerd voedsel en spijsverteringsenzymen absorbeert. Onderhuids wordt hoger gewaardeerd, maar het is altijd minder in het karkas dan het inwendige. Van één volwassen das van 16 kg kun je tot 5 kg rauw snijden. Na het smelten wordt ongeveer 4 kg verkregen. Leeftijd, geslacht en goede mestomstandigheden zijn belangrijk (een oogstjaar voor granen is zeer bevorderlijk voor de gewichtstoename van de dieren).

Kenmerken van onbewerkte verwerking

Voordat we je vertellen hoe je dassenvet op de juiste manier verhit, zullen we je kennis laten maken met enkele belangrijke aspecten, want om een echt hoogwaardig product te krijgen, een remedie voor een hele reeks ziekten, moet rauw gekookt worden in overeenstemming met de volgende voorwaarden.

Vet moet onmiddellijk na het slachten worden verwijderd en zo snel mogelijk worden ontdaan van bloed, spierweefsel en huidresten.

Omdat het product snel in contact komt met zuurstof uit de lucht, en de oxidatieve reactie wordt versneld in aanwezigheid vanultraviolette stralen, dan moet het geraffineerde ruwe vet onmiddellijk in een container worden geplaatst die tegen licht beschermt.

Gebruik glazen of geëmailleerde schalen, aangezien vrije vetzuren een oxidatieve reactie kunnen aangaan met zouten van aluminium, ijzer, natrium, calcium en andere, waaruit legeringen voor keukengerei worden gemaakt.

Langdurig verhitten op een zeer hoge temperatuur is ook schadelijk voor het medicijn, dat dassenvet is. Met een dergelijke warmtebehandeling neemt de intensiteit van oxidatie, cyclisatie en polymerisatie van vet vele malen toe. Linol- en linoleenzuren worden het snelst vernietigd en vormen schadelijke verbindingen. Maar dit hoeft niet te worden gevreesd. Vervolgens zullen we in detail beschrijven hoe dassenvet in een autoclaaf kan worden verwarmd, en dit is een voldoende afgesloten container, zodat het risico van oxidatie erin wordt geminimaliseerd.

Alvorens dassenvet te verdrinken, wordt het gewassen in koud water en op een handdoek gedroogd. Koud water lost vluchtige stoffen en gassen op en vernietigt de slechte geur die aanwezig kan zijn op het vet dat uit de darmen is verwijderd.

Gereinigd rauw vlees moet zoveel mogelijk worden geplet voordat het wordt verwarmd. Dassenvet, omgezet in een pasta, zal tijdens het smelten meer nuttige stoffen vrijgeven dan in zelfs zeer kleine stukjes gesneden met een gewoon keukenmes. Een gewone huishoudelijke vleesmolen is heel geschikt voor deze taak. Het is noodzakelijk om meerdere keren te scrollen of een aggregaat met meerdere parallelle messen te gebruiken - de grootte van de verkregen deeltjes moet kleiner zijn dan het origineelvette capsules. We herhalen: hoe kleiner ze worden, hoe groter de opbrengst van het meest waardevolle medicijn zal zijn, ongeacht hoe het dassenvet wordt verwarmd: gestoomd, in de oven, slowcooker, magnetron of autoclaaf snelkookpan.

Open en gestoomde weergave

Er moet aan worden herinnerd dat bij het smelten van vet op een open manier, dat wil zeggen in een pan, bij verhitting boven 140 graden, waardevolle zuren eruit verdampen - isovalerinezuur, nylonolie, valeriaan, propionzuur en azijnzuur. Het product krijgt een donkere kleur en wordt stroperig, zoals drogende olie. Maar een goede oven kan je daarbij helpen. Als het mogelijk is om het temperatuurregime elektronisch te regelen, moet u zich alleen laten leiden door de instructies voor de kachel. Aangezien het smelten van dassenvet in de oven niet moeilijk is, zullen we alleen zeggen dat het belangrijkste hier is om de temperatuur niet te overschrijden.

De schalen voor destructie zijn niet-metalen, vuurvast, met een deksel. Als je ooit voedsel in de oven hebt gekookt, dan hoef je niet te worden verteld hoe je dassenvet op de juiste manier in de oven verwarmt (recepten voor geneeskrachtige drankjes die ervan kunnen worden gemaakt, en enkele manieren om ze te gebruiken, hebben we in het tweede deel van het artikel). Het is erg handig om dit in de oven te doen. Iedereen weet hoe snel het product sappen afgeeft, ingesloten in een goed gesloten hete oven. Er is niets ingewikkelds aan koken. Je hoeft alleen af en toe in de gaten te houden hoe het proces verloopt. Om dit te doen, heeft de oven een transparant glazen venster.

Wat betreft het verdrinken van dassenvet in waterbad, dan zullen er weinig tips zijn. De meest spaarzame technologie wordt beschouwd als smelten, wanneer de grondstof wordt verwarmd tot 100 graden, niet hoger. Vanwege de lange verhitting, die deel uitmaakt van het technologische proces van koken in dubbele gerechten, beginnend bij 65 graden in een open schaal, beginnen zich oxiden te vormen - het lipase-enzym wordt geactiveerd, dat een katalysator is voor oxidatieve processen in vet producten. Maar ook dit probleem kan worden opgelost. We zullen u adviseren over wat u moet doen en hoe.

Verwarm dassenvet in een waterbad in een goed afgesloten bak. Hiervoor heb je een glazen pot nodig met hetzelfde klemdeksel. Ideaal als ze van donker glas zijn gemaakt. Echter, wanneer gestoomd en gebakken, houdt vet een grote hoeveelheid eiwitverbindingen vast, die het product vervolgens snel vernietigen. Dit komt tot uiting in een verandering in kleur en geur.

Als je nu weet hoe je dassenvet in een waterbad thuis kunt smelten, en een idee krijgt van hoe je het in de oven en magnetron moet doen, kun je het ook in een autoclaaf smelten. Deze methode wordt als de beste beschouwd.

Autoclaaf renderen

Bij afwezigheid van een autoclaaf, wordt deze met succes vervangen door een huishoudelijke snelkookpan met een stoomuitlaatklep. Het laat geen vet ontsnappen of buitenlucht binnendringen, waardoor de kans op oxidatie wordt geminimaliseerd.

Als het huis een elektrische multicooker heeft, werkt deze ook. Hoe een das te verdrinken?vet in een slowcooker, zullen we niet apart vertellen, omdat de technologie hetzelfde is als bij het smelten in een autoclaaf in een snelkookpan. Vervolgens zullen we in detail beschrijven hoe u achtereenvolgens, stap voor stap, dassenvet uit gezuiverd rauw vlees kunt smelten.

Stap één

Voordat je het dassenvet smelt, moet je kokend water in een pan of tank gieten, en onthoud dat de container voor ¾ van het volume is gevuld en ¼ kokend water is. De resterende ruimte is gevuld met sterk gemalen vet. Sluit het deksel en schroef stevig vast.

Stap twee

Breng aan de kook op hoog vuur. Hierdoor kun je lipase neutraliseren, dat verantwoordelijk is voor oxidatieve processen. Zodra de stoom intensief uit de klep begint te ontsnappen, wordt het vuur verminderd en wordt de tank drie uur in brand gelaten. Al die tijd zou er een dunne stroom stoom door de klep moeten komen. De temperatuur binnen is ongeveer 110 graden, het water verandert intensief in een staat van hete stoom, waarbij de kleinste vetdeeltjes smelten.

Stap drie

Drie uur later wordt het vuur gedoofd, de tank blijft op het fornuis staan om langzaam af te koelen en water en vet van de muren naar het onderste gedeelte te druppelen. Nadat de buitenkant van de tank is afgekoeld tot de temperatuur van de lucht in de kamer, wordt deze geopend. Gesmolten vet zit bovenaan, daaronder water met in water oplosbare eiwitten en fuse (kleine deeltjes bindweefsel). Met een steriele schuimspaan worden kanen gekozen.

Stap vier

Laat nog 20-30 minuten staan voor de definitieve scheiding van water en vet. Het vet wordt er vervolgens uit geschept en in gefilterdsteriele glazen potten. Goed gesmolten vet is een heldere, kleurloze en geurloze vloeistof. Als materiaal voor het pompen zijn nylonkousen die in twee lagen zijn gevouwen het meest geschikt. Banken zijn tot aan de rand gevuld en zo goed mogelijk gesloten. Bewaar op een donkere, koude plaats. Lage temperaturen bederven het product niet. Het afgekoelde vet wordt ondoorzichtig, vergelijkbaar met vaseline. Terwijl het afkoelt, worden er lagen gevormd, geschilderd in licht verschillende tinten wit. Van bovenaf is het vet transparanter. Hoe lager, hoe dichter de structuur. Dit komt door de scheiding van vetzuren met een verschillend soortelijk gewicht. Roer voor gebruik.

Als je hebt begrepen hoe je dassenvet op de juiste manier in een autoclaaf kunt verwarmen en alles volgens onze instructies hebt gedaan, dan zal de opbrengst van het product tijdens dit smelten ongeveer 63,8% zijn.

Gebruik voor verschillende huidlaesies

Zoals we al zeiden, behandelt dassenvet met succes alle soorten zweren, waaronder trofische zweren, psoriasis, korstmossen, eczeem en wonden als gevolg van mechanische schade, evenals beten, bevriezing en brandwonden. Dassenvet wordt goed door de huid opgenomen, waardoor weefselregeneratie wordt versneld, etterende processen worden gestopt en het epitheel en aangrenzende weefsels worden gedesinfecteerd.

Voor de behandeling van schimmelziekten wordt dassenvet gemengd met berkenteer en aangebracht op het getroffen gebied. Microsporia is in 5 dagen genezen.

Het getroffen gebied is ingesmeerd met vet en gesloten met een gedrenkt verband. Textielplakt niet aan de wond en de genezingssnelheid is 2,5-3 keer sneller dan bij het gebruik van conventionele apotheekzalven. Een ander voordeel van dassenvet is dat het, door de celdeling te activeren, de vorming van littekens, littekens en vlekken voorkomt.

Om te beschermen tegen zonnebrand of bevriezing, wordt de blootgestelde huid ingesmeerd met dassenvet voordat u naar buiten gaat.

Het gebruik van vet bij verkoudheid en longziekten

Voor de preventie van verkoudheid tijdens griep- en SARS-epidemieën wordt aanbevolen om dagelijks een eetlepel of een theelepel dassenvet te nemen (afhankelijk van de leeftijd).

Als de ziekte zich nog steeds voordoet, zal wrijven met dassenvet vermengd met terpentijn helpen om de infectie en hoest kwijt te raken.

Cupping-longmassage is zeer effectief. Het is voldoende om het één keer uit te geven en de gezondheid zal onmiddellijk verbeteren. Het is zo gedaan. De rug wordt ingesmeerd met vet, met behulp van een zaklamp wordt een medicijnbus naar achteren gezogen. Nadat u ervoor heeft gezorgd dat het stevig vastzit, moet het voorzichtig langs de achterkant worden verplaatst, waarbij u kleine bochten maakt. Massage duurt 5-7 minuten. Wanneer de rug gelijkmatig rood wordt, wordt de procedure als succesvol beschouwd.

In een paar dagen kun je van een hoest afkomen als je warme melk drinkt met dassenvet en honing: voor een glas melk - een theelepel honing en vet.

Het gebruik van vet bij maagaandoeningen

Dassenvet heeft zichzelf met succes bewezen bij de behandeling van zweren en andere maagaandoeningen. Wanneerexacerbaties, moet u het drie keer per dag drinken, 10 minuten voor de ma altijd, een halve theelepel of zo vaak, maar een eetlepel een uur voor de ma altijd. Het verloop van de behandeling duurt één tot twee weken. In de volgende twee weken wordt een pauze gemaakt en vervolgens wordt de behandeling herhaald om het positieve resultaat te consolideren.

Bij ziekten van de lever, galblaas en darmen is dassenvet gecontra-indiceerd.

Het gebruik van vet in cosmetica

De onverzadigde vetzuren van dassenvet geven uitzonderlijke resultaten bij het maken van crèmes en maskers. Dankzij deze zuren kunnen eventuele medicijnen en nuttige stoffen in de huid worden geïnjecteerd, wat moeilijk te bereiken is bij het gebruik van andere transportvetten.

Hier is een van de geweldige gezichtsmaskers. Een eetlepel vet moet worden gemengd met een dessertlepel cacaoboter, voeg een paar druppels etherische olie van citrusvruchten en een beetje honing toe. Doe alle componenten in een glazen beker en verwarm tot 40 graden. Totdat het masker is uitgehard, moet het op het gezicht worden aangebracht en volgens de massagelijnen worden gemasseerd. Laat vervolgens 10-15 minuten intrekken en dep vervolgens je gezicht af met een zachte doek.

Samenstelling van vet

Dassenvet wordt gewaardeerd om zijn hoge concentratie aan voedingsstoffen die 100% door het lichaam worden opgenomen zonder enig negatief effect.

Naast vitamine A en E bevat het een groep vitamine B (2, 3, 5, 6, 9, 12), vitamine K, PP en R, tocoferolen, carotenoïden, foliumzuur, cytaminen,micro- en macro-elementen en organische meervoudig onverzadigde olie-, linol- en linoleenvetzuren (omega-3, -6 en -9).

Opslag

Als het op de juiste manier wordt bewaard, verliest dassenvet mogelijk jarenlang zijn heilzame eigenschappen niet. Wat betekent goede opslag? Ten eerste is dit een kleine glazen pot - 150-300 gram, hermetisch afgesloten, bij voorkeur met was of paraffine. Ten tweede minimale toegang tot licht. Ten derde, lage temperatuur, niet hoger dan +5 graden. Een conventionele koelkast, groentevak of vriezer is voldoende. Voorheen werd dassenvet bewaard in gletsjers en kelders. Het belangrijkste criterium is dat het wit en stevig moet blijven. Frequente overgangen van vast naar vloeibaar en vice versa verslechteren de kwaliteit ervan.

Goed vet ruikt bijna niet. Het is enigszins specifiek, maar onopvallend en niet onaangenaam. Dit ondanks het feit dat tijdens het smelten de geur scherp en vrij stabiel is. De consistentie van hoogwaardig gesmolten vet is homogeen, de kleur is wit of met een lichte romige tint.

Nu weet je hoe je dassenvet kunt verwarmen in een slowcooker, in een autoclaaf, in een oven en in een waterbad, wat betekent dat je zelf een prachtig product kunt maken dat je zal helpen in een verschillende situaties.