Wat is het dieet na een maagoperatie?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bij een aantal ziekten is een resectie van de maag noodzakelijk, dat wil zeggen de verwijdering van een orgaan (volledig of gedeeltelijk). Helaas is het zonder deze stap vaak onmogelijk om het leven van de patiënt te redden. Ondanks de nogal vage voorspellingen van artsen, leiden veel patiënten nog tientallen jaren een volledig en gelukkig leven na de operatie. Maar er is één waarschuwing: u moet een dieet volgen. Na een maagoperatie hangt veel af van het dieet: het herstelproces na de operatie, het welzijn en de vitaliteit van de patiënt, evenals de aanwezigheid van mogelijke complicaties.

Voeding na gastrectomie

Gewone voeding, waaraan we allemaal gewend zijn, die gepaard gaat met kauwen, gevolgd door de passage van voedsel door de slokdarm naar de maag, wordt in de geneeskunde parenteraal genoemd. Het dieet na een operatie (maagresectie), wat de oorzaak ook is, begint opeenvolgend, vanaf de eerste dag, en verandert elke week lichtjes. De patiënt kan echter niet terugkerenaan het gebruikelijke en eerder geliefde dieet. Er zijn mensen die gedwongen worden om hun hele leven een relatief gezond dieet en goede voeding te volgen - ze zullen hun gewoonten niet drastisch hoeven te veranderen. Het dieet na een maagoperatie is in feite de meest aangepaste versie van goede voeding. Maar degenen die gewend zijn aan het eten van junkfood, zullen hun dieet volledig moeten herstructureren.

Parenterale voeding na een operatie, waarbij de maag of een deel ervan wordt verwijderd, begint met de benoeming van een medisch dieet nr. 0A, vervolgens - nr. 0B en nr. 0C. Het doel van dergelijke voeding is het voorkomen van een tekort aan mineralen, vitamines en aminozuren die nodig zijn voor een herstellend lichaam. Dergelijke voeding is ook gericht op het ontladen, het ontzien van de werking van de maag, het voorkomen van winderigheid en het maximaal helpen van de normale werking van de darmen. Natuurlijk is een dieet na een maagoperatie een noodzakelijke voorwaarde voor het herstel van het lichaam, maar het is niet voldoende. U moet ook het recept van de behandelende arts volgen - tabletten, suspensies, preparaten om de microflora te herstellen, moeten zonder falen worden ingenomen.

Voeding voor de eerste dagen na de operatie

Op de eerste dag direct na de operatie krijgt de patiënt honger te zien. In de regel voelt een persoon zich slecht - hij gaat weg van anesthesie, zodat zijn eetlust hem niet stoort. Maar bij sommige patiënten kan het hongergevoel verergeren.al op de eerste dag nadat de verdoving is uitgewerkt.

De tweede en derde dag na de operatie betekent ook niet dat je het gebruikelijke harde voedsel krijgt. Dit zijn drinkdagen - je kunt meerdere keren per dag een kwart kopje ongezoete thee of rozenbottelinfusie in kleine slokjes drinken. Tegelijkertijd moet de behandelend arts het welzijn van de patiënt controleren: of hij pijn, misselijkheid, enz. Heeft. Het dieet na een maagresectieoperatie moet strikt worden nageleefd. Sommige patiënten bezwijken van de honger en stiekem van honing. personeel eet in deze periode verboden brood en andere producten. Dergelijk ongepast eetgedrag kan ernstige gevolgen hebben, waaronder inwendige bloedingen.

Ma altijden een week na de operatie

Op de vierde of vijfde dag, als de patiënt zich acceptabel voelt, wordt ook dieet nr. 0A voorgeschreven (bevat 5-10 g eiwitten, 15-20 g vet en 180-200 g koolhydraten), als een paar zachtgekookte kippeneieren. Voedsel moet zo lang mogelijk worden gekauwd. Dieet nr. 0A omvat het malen van voedsel tot een puree-consistentie.

Welk dieet na een maagoperatie zal helpen om over te schakelen naar een relatief normaal dieet? Elke dag zal voedsel meer en meer terugkeren naar het gebruikelijke. Op de 6-8e dag na de operatie om de maag te verwijderen, wordt het dieet nog acceptabeler (in medische taal wordt dergelijke voeding aangeduid als "Dieet nr. 0B"). Bevat een bepaalde hoeveelheid voedingsstoffen: maximaal 40-50 gram eiwitten, 50 gram vet en 250 gram koolhydraten. De hoeveelheid gratis vloeistof (optimaal, als het gewoon schoon drinkwater is)in dit stadium) tot 2 l / dag. Het maximale aantal porties is 300 mg. Voedsel moet fractioneel zijn, 5-6 keer per dag. Alle gerechten moeten zo mager mogelijk zijn, de ingrediënten moeten worden geplet of vermalen tot puree.

Als het herstel goed gaat, kunnen we na 4-5 maanden praten over overstappen op dieet nummer 1. Na een operatie aan de maag moet u er de rest van uw leven aan vasthouden. Sommige mensen malen hun ingrediënten niet tot het maximum voor ma altijden, terwijl anderen constant een blender moeten gebruiken.

Voorbeeld dieetmenu na maagoperatie

Nadat de aanpassing op het gebied van voeding is voltooid, moet je wennen aan een nieuwe manier van leven. Het dieetmenu na een maagoperatie (of oncologie resectie, een maagzweer of andere ziekten veroorzaakte - het maakt niet uit, het voedingsplan zal hetzelfde zijn, alleen parallelle medicamenteuze behandeling zal verschillen) wordt hieronder weergegeven:

1. Ontbijt - appelcompote, croutons van Borodino brood, tussendoortje - een banaan, gepureerd en opgewarmd in de magnetron, lunch - soeppuree van toegestane groenten en vlees, tussendoortje - groentesalade met plantaardige olie (alle groenten moeten geplet worden zoveel mogelijk), diner - kwark met een glas gefermenteerde gebakken melk.
2. Ontbijt - havermout op het water, een kopje thee en magere koekjes, tussendoortje - een stuk gekookte vis, lunch - pilaf met mager vlees en minimale olie, tussendoortje - mager vlees gestoofd in zure roomsaus, diner - een kopje thee met croutons van Borodino brood.
3. Ontbijt- geraspte boekweitpap met melk, tussendoortje - kopje thee met jam, lunch - aardappelpuree, mager vleeskotelet met jus, avondeten - pasta met gehakt.

Lijst met toegestane voedingsmiddelen en gerechten

Het dieetmenu na een maagzweeroperatie is ook samengesteld op basis van medische tabel nr. 1. Als de patiënt een maagresectie heeft ondergaan, moet de overgang naar het eerste dieet zijn zoals hierboven beschreven (via tijdelijke honger, dan dieet nr. 0A, enz.)

Het menu mag alleen gerechten van de volgende producten bevatten:

• boekweit, rijst, gemalen granen en gehakte havermout;
• crackers van wit of zwart brood;
• melk, room, zure room, magere kwark;
• mager vlees en vis (geen pezen, geen botten);
• boter en groente;
• gekookte kippeneieren;
• thee, gelei, compotes met een beetje suiker.

Welk dieet is nodig na een maagzweeroperatie? Als een deel van de maag is weggesneden, moet de hierboven beschreven volgorde van voeding worden gevolgd - eerst dieet nr. 0A, dan nr. 0B, enzovoort. Als de toestand van de patiënt verbetert, schakel dan zo nodig over op dieet nr. 1, en pas dit zo nodig aan de individuele kenmerken van de patiënt aan.

Wat mag nooit gegeten worden?

Welk dieet er ook wordt voorgeschreven na een maagoperatie, u moet stoppen met het eten van de volgende voedingsmiddelen en niet doen:gebruik ze bij het koken:

• groenten: ui en groen, kool, zuring, spinazie, mierikswortel, koolraap;
• alle peulvruchten zijn verboden (in zeldzame gevallen, met toestemming van de arts, is het toegestaan om ze in het dieet op te nemen);
• granen: maïs, gerst, gierst, gerst;
• pasta van welke variëteit dan ook is verboden;
• vers gebakken goederen;
• zoetwaren zijn verboden (met uitzondering van magere koekjes);
• sauzen: mayonaise, mosterd, mierikswortel, ketchup, enz.;
• zure room mag zeer zelden worden gebruikt en met een minimaal vetgeh alte;
• elk ingeblikt voedsel;
• gedroogde, gerookte, gezouten vis;
• vet vlees - eend, wild, varkensvlees, enz.;
• elke soort gerookt, gezouten vlees en vis;
• kookvet, dierlijk vet en margarine zijn verboden.

De patiënt zal de rest van zijn leven de hierboven genoemde producten moeten opgeven. Het dieetmenu na een operatie voor een geperforeerde maagzweer kan zachter zijn - eet na herstel af en toe voedsel van de lijst, maar alleen na het passeren van de tests en met toestemming van de behandelend arts.

Belang van vochtregime in de postoperatieve periode

We mogen het belang niet vergeten van wat de patiënt drinkt. Het is toegestaan om thee te drinken met toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker, compotes en gelei.

Alcoholische dranken zijn niet toegestaan, of het nu wijn, bier of sterke drank is. Ook koffie en witlof zijn verboden. Lief hoorkoolzuurhoudende dranken "Pepsi", "Sprite", enz. zijn verboden, ze hebben bijna gegarandeerd een nadelige invloed op de alvleesklier, ze kunnen alleen worden geconsumeerd door volledig gezonde mensen.

Regels voor het voorbereiden van de eerste cursussen na de operatie

Voorgerechten mogen geen kool, uien of producten van de lijst met verboden producten bevatten. De patiënt moet experimenteren en leren hoe hij heerlijke pureesoepen voor zichzelf kan koken. Omdat je na resectie van de maag of een deel ervan de componenten van de gerechten zo grondig mogelijk moet malen, is pureesoep een uitstekende uitweg.

Kook alle benodigde ingrediënten, voeg een beetje zout toe en maal ze in een blender tot ze helemaal glad zijn.

Patiënt gebakken goederen

Geen vers gebakken goederen: gist veroorzaakt bijna gegarandeerd een opgeblazen gevoel en winderigheid. Indien mogelijk kunt u uw eigen gistvrij brood maken en proberen het op te eten. Als er geen opgeblazen gevoel is, is het af en toe acceptabel om het te eten.

Je kunt ook pitabroodjes eten, omdat er tijdens de bereiding geen gist wordt toegevoegd. Voor dergelijke experimenten met voeding moet men echter de behandelend arts raadplegen: is het lichaam van de patiënt sterk genoeg om nieuwe voedingsmiddelen in het dieet te introduceren.

Vlees-, visgerechten - do's en don'ts

Het is acceptabel om goulash te koken van kipfilet, kalfsvlees, kalkoen. De lendenen van het karkas moeten worden geselecteerd, omdat ze geen pezen bevatten, enDit vlees wordt als dieet beschouwd. Het is toegestaan om vis in folie te stoven of te bakken zonder olie toe te voegen (anders wordt het gebakken, en dit zal de belasting van de alvleesklier en de lever vergroten).

Je mag in geen geval vlees in olie of op een vuur bakken - er zijn misschien gewoon niet genoeg enzymen en maagsap om dergelijk voedsel te verteren. Het is ook verboden om vlees te eten dat gemarineerd is in azijn, mayonaise, mierikswortel, enz.

Welke granen zijn toegestaan en welke zijn verboden

Er is een mening dat met dieetvoeding alle granen kunnen worden gegeten, alleen moet je ze op water koken. Dit is een misvatting: wanneer de maag of een deel ervan wordt verwijderd, kan alleen havermout (en van voorgemalen vlokken), boekweit of rijstepap worden gegeten. Je kunt ze koken in water of magere melk, een beetje boter of plantaardige olie toevoegen aan de afgewerkte schaal.

Maar gierst, gerst en maïspap zijn zowel in de postoperatieve periode als daarna verboden. Gerechten van dit graan vereisen een grote hoeveelheid maagsap, zuur, enzymen. Bovendien draagt het eten van pap van deze granen voor veel mensen bij aan een opgeblazen gevoel.

Bewaren, kruiden, fastfood na de operatie

Fastfood (friet, hamburgers, hamburgers, Pepsi en andere producten, gerechten en dranken van deze categorie) is ten strengste verboden, zowel in de postoperatieve periode als daarna. Elke conservering (vlees, groenten, fruit of andere voedingsproducten) is ook verboden.

Het is verboden om specerijen toe te voegenvoedsel. Af en toe kun je het gerecht bestrooien met zo fijngehakte dille. Zout moet ook tot een minimum worden beperkt.