Hoe start je een raw food dieet? Het systeem voor een effectieve overgang naar een raw food dieet

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe start je een raw food dieet? Dit is tegenwoordig een veel voorkomende vraag. Laten we dat van dichterbij bekijken. Het eten van raw food is tegenwoordig enorm populair. Je kunt zelfs zeggen dat dit geen gewoon dieet is, maar een hele manier van leven. Veel mensen veranderen hun leven radicaal als ze raw foodists worden. Met name de vriendenkring, het beroep en de interesses veranderen. Aanhangers van dit idee leven volgens de wetten van de natuur, verhogen de immuniteit door in het gat te zwemmen, meditatie, positief brengen. Maar bovenal worden ze genezen door voedsel. Wat dat betreft zijn er fanatieke aanhangers van het raw food dieet of juist de felle tegenstanders ervan. En toch, wat is het: een trendy dieet of de beste manier van leven?

De voordelen en nadelen van een rawfood-dieet worden hieronder weergegeven.

Wat is dit?

Het belangrijkste idee van al deze voeding is de verklaring dat een persoon iseen integraal onderdeel van de natuur. Daarom kan hij niet eten wat er niet in zit, zoals gebakken aardappelen, gegrilde kip en ander soortgelijk voedsel. Daarom vereist een raw food dieet de afwijzing van het standaardmenu, waar we al lang aan gewend zijn. Hoe start je een raw food dieet?

Natuurlijke producten, die aanhangers van dit dieet levend noemen, bevatten veel vitamines en daarnaast mineralen en sporenelementen, waarvan een aanzienlijk deel tijdens warmtebehandeling wordt vernietigd. En in hun ruwe vorm worden ze beter bewaard en perfect opgenomen door het lichaam. Het belangrijkste principe van het samenstellen van een rawfood-dieetmenu is dus het eten van voedsel uitsluitend in rauwe vorm.

Bewerkt voedsel wordt als ve-g.webp

Basisprincipes van het raw food dieet voor beginners

Raw foodists, om hun zaak te bewijzen, benadrukken dat alleen producten die onaangeroerd zijn door warmtebehandeling zogenaamde enzymen bevatten, die deeltjes zijn van al het leven op aarde,waardoor groenten en fruit goed kunnen worden verteerd in het lichaam. De toevoer van deze stoffen is maximaal in het lichaam van het kind, maar neemt met de tijd af naarmate we ouder worden. Maar het kan regelmatig worden bijgevuld. Overschakelen naar een rawfood-dieet helpt hierbij.

Het gebruikelijke menu voor alle mensen is gepeld voedsel. Maar het is in de schil dat de maximale hoeveelheid nuttige stoffen zich bevindt. Daarnaast bevatten producten die lang worden bewaard schadelijke conserveringsmiddelen in de vorm van kleurstoffen of smaakversterkers. Ze zijn natuurlijk onaanvaardbaar in een rawfood-dieet.

De kwestie van het gelijktijdig gebruik van verschillende producten verdient speciale aandacht. Vaak zijn de producten onverenigbaar met elkaar, vergen veel tijd en bovendien energie voor hun vertering, wat resulteert in malabsorptie. Naleving van het interval tussen het gebruik van bananen en vervolgens gekiemde granen draagt ertoe bij dat ze in het lichaam worden verteerd met lage energiekosten. En de niet-gebruikte energie wordt door het lichaam gebruikt voor zelfgenezing. Hoe te beginnen met een raw food dieet is voor velen interessant.

Rauwvoedingsdeskundigen geloven dat ondervoeding de hoeksteen is van alle ziekten, of het nu gaat om stofwisselingsstoornissen, hartaandoeningen of zenuwaandoeningen. En alleen dankzij een raw food-dieet kun je een echt hoogwaardige levensstijl leiden en bovendien gezondheidsproblemen oplossen, waardoor je de gewenste levensduur bereikt.

Beelden

Er zijn verschillende soorten rauwkost. In dit geval verschillen de meningen van raw foodists. Sommigen van hen geloven datom een gezonde levensstijl te behouden, volstaat het om alleen een groente- en fruitdieet te volgen, terwijl anderen merken dat het niet overbodig is om het te diversifiëren met vlees en melk. Dus vandaag de dag worden de volgende soorten raw food-dieet onderscheiden:

• Gemengd of anderszins - omnivoor raw food dieet. Binnen dit type kan elk rauw voedsel zonder beperkingen worden geconsumeerd, of het nu plantaardig of dierlijk voedsel is. Vlees kan samen met vis, melk en eieren worden gekookt. Gedroogd vlees is toegestaan. Daarnaast voegen raw foodists een kleine hoeveelheid peper en zout toe, evenals plantaardige olie en honing naar smaak.
• Veganistisch raw food dieet. Deze optie wordt veel gebruikt. De supporters consumeren uitsluitend plantaardig voedsel in de vorm van groenten, bessen, fruit, groenten en granen. Deze raw foodists zijn onder andere Sprutorianen en Jusorianen. De eerstgenoemden voeden zich voornamelijk met gekiemde granen van graangewassen. En raw-foodists-jusorianen consumeren alleen vers bereide groente- en vruchtensappen. Ze worden ook wel groene smoothies genoemd. Raw food recepten van dit type zullen aan het einde van het artikel worden besproken.
• Vegetarisch raw food dieet. Zoals de naam al aangeeft, verbiedt dit type dieet de consumptie van vlees en vis. Maar je kunt plantaardig voedsel, eieren en melk eten.
• Fructorianisme. Voorstanders van deze soort nemen alleen fruit en bessen in hun dieet op. Ze sluiten groenten en andere voedingsmiddelen uit. Orthodoxe raw foodists wachten bijvoorbeeld geduldig tot de vruchten zelf uit een boom of struik vallen. De natuurlijke val, die zonder extra hulp plaatsvindt, dient als het moment waarop de vrucht op het hoogtepunt van zijn rijpheid en dus bruikbaarheid is.
• Vleesetend raw food dieet. In dit geval worden groenten en fruit bijna niet aan het dieet toegevoegd. De focus van dergelijke raw foodists ligt op zeevruchten, vlees en eieren, en daarnaast op dierlijke vetten in plaats van traditionele koolhydraten. Sommige noordelijke volkeren op de planeet eten al op deze manier sinds het paleolithicum. Raw food recepten kunnen heel divers zijn.
• Monotrofisch rawfood-dieet. Volgens dit type voedsel wordt er slechts één type product per ma altijd gegeten. Er is een pauze tussen de doses. Appels worden bijvoorbeeld als ontbijt gegeten en een uur later worden gekiemde granen gebruikt, enzovoort.
• Rauw voedsel volgens het aantal bruikbare componenten. Er zijn speciale tabellen die het geh alte aan vitamines en sporenelementen, vetten, eiwitten en koolhydraten in een bepaald product aangeven. Volgens hen kunnen producten slechts in een bepaalde hoeveelheid worden gemengd en bovendien kunnen ze afzonderlijk van elkaar worden gebruikt.

We blijven de voor- en nadelen van een rawfood-dieet in overweging nemen.

Nadelen

Net als elk ander dieet heeft het raw food-dieet zijn nadelen:

• Bij strikte naleving van de regels, bijvoorbeeld tegen de achtergrond van een volledige afwijzing van zelfs groenten, granen en wortelgewassen, kan het lichaam minder vitamines en micro-elementen krijgen. Hierdoor wordt de stofwisseling verstoord.
• In omstandigheden van weigering om vis te eten metzeevruchten lijkt jodiumtekort. Rauw voedsel is ook in verband gebracht met bot- en tandbederffactoren, evenals met glazuurschade. Om deze reden dringen aanhangers van dergelijke voeding er bij al hun supporters op aan om regelmatig te zonnebaden om het lichaam van vitamine D te voorzien.
• Volgens sommige rapporten vertonen fanatieke raw foodists een significante afname van vitamine B12.
• Bovendien blijven de voordelen van een rawfood-dieet voor zwangere en zogende vrouwen, wanneer het lichaam dringend behoefte heeft aan een uitgebreide voeding, ook een grote vraag.

Contra-indicaties

Ondanks het feit dat voor velen een raw food dieet een wonder is, zijn er toch bepaalde ziektes waarbij het niet wordt aanbevolen om rauw thermisch verwerkt voedsel te eten. Onder dergelijke aandoeningen zijn de volgende pathologieën:

• De aanwezigheid van ziekten van het spijsverteringsstelsel. De zuren in rauw voedsel kunnen de slijmvliezen van de organen irriteren, en dit zal de hele tijd gebeuren. Daarom moet u bij het overschakelen naar een rauw dieet zorgvuldig alle voor- en nadelen van deze levensstijl afwegen.
• Aanwezigheid van allergische aandoeningen. Veel soorten fruit, vooral rode, maar ook noten en stuifmeel, kunnen ernstige allergische aandoeningen veroorzaken of bestaande verergeren.

Het is belangrijk om van tevoren te weten wat je wel en niet mag eten bij een rawfood-dieet.

Wanneer kan ik overstappen op zo'n kunstaas?

Ze geloven dat de maximalede behoefte aan voedingsstoffen wordt vereist door een groeiend lichaam, dat wil zeggen kinderen en adolescenten. Toegegeven, zelfs op twintigjarige leeftijd blijven sommige structuren in het lichaam zich nog steeds ontwikkelen. Daarom wordt de optimale overgang naar een nieuw dieet beschouwd als de leeftijd na dertig jaar, wanneer het lichaam volledig is gevormd. Er is een andere verklaring. Rond hun middelbare leeftijd verwerven mensen bepaalde overtuigingen met intenties, wat ze van zichzelf verwachten en wat ze willen ontvangen. Met duidelijke doelen is het veel gemakkelijker om je levensstijl te veranderen.

Raw food lijst

Het bevat de volgende items:

• Groen.
• Paddestoelen.
• Groenten.
• Bessen.
• Elk vers fruit.
• Gedroogd fruit.
• Zoetstoffen.
• Plantaardige oliën.
• Zeewier.
• Honing en stuifmeel.
• Zaden en noten.
• Groene boekweit en wat peulvruchten.
• Smaakmakers.

Overgang

Eerst moet je beslissen waarom iemand dit voedingssysteem wil proberen. U moet begrijpen of dit nodig is als onderdeel van een permanent dieet of een tijdelijk dieet, bijvoorbeeld als een manier om af te vallen. Veel mensen maken de overstap naar een raw food-dieet als onderdeel van een experiment, omwille van iets nieuws in het leven, en bovendien omdat het tegenwoordig in de mode is. Maar je moet natuurlijk niet over mode of je buurman op de veranda doorgaan. En in het geval dat een persoon dergelijk voedsel als een standaard voor zichzelf heeft gekozen, moet hij met alle verantwoordelijkheid worden benaderd. Dit is de enige manier om echte resultaten te bereiken. Er zijn twee mogelijkheden om over te stappen op raw food:

• De eerste vereist dat elke dag zoveel mogelijk rauw voedsel in het menu wordt opgenomen met de geleidelijke vervanging van de rest. Tegelijkertijd moeten op de eerste dag gefrituurde en bovendien gerookte gerechten, samen met koffie en snoep, uit het dieet verdwijnen.
• Je kunt onmiddellijk stoppen met het eten van thermisch verwerkt voedsel. De meeste raw foodists beweren dat de tweede manier het gemakkelijker maakt om eraan te wennen. Maar de kans om los te breken is natuurlijk veel groter.

Er zijn altijd een paar kritieke momenten, waardoor een persoon er niet tegen kan om terug te keren naar het oude menu. Als je ze kent, zullen beginners zich gemakkelijker kunnen aanpassen. De valkuilen in dit geval zijn in de regel constante gedachten over lekker, voorheen vertrouwd eten en het ontbreken van een duidelijk doel.

Hoe je een rawfood-dieet start, weet niet iedereen.

Hoe over te schakelen naar een rawfood-dieet?

Allereerst moet je altijd onthouden dat het proces om over te schakelen naar een rawfood-dieet geen simpele gril is, maar een bewuste beslissing waarmee je je gezondheid kunt verbeteren door overgewicht te verminderen, interesse in het leven, en daarnaast, in actief tijdverdrijf, nieuwe vrienden maken. Om te beginnen moet u specifiek voedsel opgeven, bijvoorbeeld uw favoriete koolzuurhoudende dranken en bier in het weekend. Het is belangrijk om op te letten hoe moeilijk deze periode zal zijn.

Het is ook aan te raden om een dagboek bij te houden van een raw foodist. In het dagboek kunt u alle sensaties opnemen met gedachten en informatie over:producten die je leuk vond, maar ook producten die je het beste kunt vermijden, dat wil zeggen dat je alles moet repareren dat in een persoon is veranderd sinds de overgang. De voorpagina moet alle redenen vermelden en markeren waarom de persoon ermee instemde om heerlijke taarten en Coca-Cola op te geven. Het is ook de moeite waard om al je prestaties in het dagboek te noteren, bijvoorbeeld hoe gemakkelijk je bent overgestapt op raw food, hoe de eerste dag was op gezond eten, enzovoort. U kunt uw mislukkingen vieren, evenals hoe u van plan bent ermee om te gaan. Waar begin je met een rawfood-dieet en hoe stel je jezelf in?

Het is net zo belangrijk dat er voldoende wilskracht is om je onderneming niet halverwege op te geven. In het geval dat je echt gebakken kip met ingelegde komkommers wilt, is het beter om ze te eten, maar zodat het op den duur geen gewoonte wordt.

Zorg ervoor dat u de mensen op de hoogte stelt met wie u van plan bent te blijven communiceren. Dit helpt onnodige ruzies en gesprekken te voorkomen.

En tot slot, je moet je dieet plannen, beginnend met de tijd van het jaar. Zomer en herfst zijn bijvoorbeeld rijk aan groenten en fruit, en de lente is rijk aan groen. In de winter kun je met een rawfood-dieet voedsel eten dat lang in de kelder kan worden bewaard. En dan zullen de eettafel en de maag nooit leeg zijn.

Fouten tijdens overgang

Bij het overstappen moeten mensen proberen de volgende fouten te vermijden:

• Probeer op twee stoelen tegelijk te zitten. In dit geval kunt u niethet regime van het verbod op het mengen van voedsel, met name het drinken van alcoholische dranken, schenden. Soms gebeurt het dat mensen om de dag goed eten, en de rest van de tijd dat ze zichzelf alle producten toestaan. Dit is natuurlijk zelfbedrog. Met zo'n dieet hebben raw foodists vaak pannes. Daarom, als je al een beslissing hebt genomen, moet je veel dingen uit het gebruikelijke dieet vergeten.
• Overmatige consumptie van peulvruchten. Iedereen kreeg te horen dat vlees gezond is vanwege de eiwitten. Maar raw foodists eten het niet. Waar komt het kostbare eiwit dan vandaan? Het meeste zit in bonen, bonen en erwten. Daarom beginnen nieuw geslagen raw foodists ze in grote hoeveelheden te absorberen. Door zoveel mogelijk van het juiste voedsel naar zichzelf te sturen, vergeten mensen dat het lichaam er nog niet aan gewend is. Dit kan alleen maar indigestie veroorzaken. Daarom is matiging in voeding, zelfs de gezondste, wat raw foodists beoefenen.
• Jezelf dwingen alles te eten. Iedereen heeft zo zijn eigen smaakvoorkeuren. Daarom, in het geval dat een persoon niet van kool houdt, kan men zichzelf niet dwingen om het te eten, zelfs niet met de diepe overtuiging dat dit voor het goede is. Alles op zijn tijd. Misschien wordt het over een paar jaar een favoriet product, maar totdat dit gebeurt, moet je je lichaam niet forceren.

Zo is het raw food-dieet tegenwoordig een erg populaire manier van eten geworden. Maar voordat u besluit om ernaar over te schakelen, moet u beslissen over uw doelen en ook begrijpen of dit echt rechtstreeks wordt vereist door de persoon zelf en zijn lichaam.

Raw food menu

Wat een voorbeeldmenuvoor vandaag?

• Voor het ontbijt: banaan, kiwi, sinaasappel.
• Tweede ontbijt: eventuele rauwe noten.
• Lunch: groentesalade (komkommers, tomaten, uien, paprika's), groene boekweit.
• Snack: gedroogd fruit.
• Diner: groentesmoothie met avocado, tomaat, kruiden, rauw brood.

Laten we eens kijken naar eenvoudige recepten.

Groentepureesoep

Het bereiden van de crème vereist een minimum aan tijd en inspanning. Hiervoor worden verse uien, bloemkool, wortelen, erwten, bleekselderij en peterselie met een blender fijngehakt tot een homogene puree ontstaat. Bestrooi alles met pompoenpitten of pijnboompitten.

Koreaanse courgettesalade

Jonge courgettes worden op een fijne rasp gewreven. Geraspte wortelen, koriander, nootmuskaat, fijngehakte knoflook, zout worden eraan toegevoegd en dit alles wordt gekruid met olijfolie of lijnzaadolie. De salade moet een half uur marineren.