2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Het is voor iedereen erg belangrijk om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten. Gelukkig is er echt genoeg om uit te kiezen. Fruit, groenten, granen, noten en nog veel meer geschenken van de natuur. Sinds de oudheid begonnen mensen bieten in hun dieet op te nemen. De stamvader van deze prachtige vrucht is de wilde biet, die in India en het Verre Oosten groeide. Zelfs de oude Grieken en Romeinen verwerkten het graag in hun gerechten. Tegelijkertijd werden niet alleen wortelgewassen gebruikt, maar ook de bladeren van de plant. Wetenschappers hebben gegevens gevonden die het dieet van Arabieren en Perzen vermelden - ze zijn al lang begonnen deze vrucht te cultiveren. Heerlijke smaak, veel vitamines en natuurlijke zuren hebben deze heldere groente over de hele wereld populair gemaakt. En je kunt het veilig eten zonder angst om aan te komen.
"Kostbare" compositie
Heerlijk, goedkoop en zelfs helpen om een figuur in perfecte staat te houden - zoals dezeheerlijke groente. Het kan rauw worden geconsumeerd en natuurlijk gebakken. Weet jij hoeveel calorieën er in gekookte bieten zitten? Heel weinig, dus eet voor de gezondheid en verrijk het lichaam zelfs met vitamines en mineralen. Het bevat een grote hoeveelheid zink, magnesium, fosfor, kalium, foliumzuur. Bieten zijn van bijzondere waarde voor het lichaam vanwege hun hoge geh alte aan vitamine B. Ze zijn actief betrokken bij stofwisselingsprocessen en zijn onmisbaar voor het zenuwstelsel. Vitaminen C, A, E, PP zijn ook aanwezig.
Een grote hoeveelheid natuurlijke vezels helpt de spijsvertering te reguleren, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de vorming van cholesterol te voorkomen. Maar de natuurlijke zuren waar bieten rijk aan zijn, doen uitstekend werk bij de vertering, bestrijden pathogene microben in de darmflora. Pectine draagt bij aan de actieve verwijdering van zouten van zware metalen en menselijke afvalproducten. Er is ook een verlaging van de bloeddruk (bij constant gebruik van een groente).
Gezond eten
Lange tijd hebben mensen zich gerealiseerd dat het nodig is om alleen natuurlijke en lichte producten voor zichzelf te kiezen. Ze zorgen ervoor dat je uitgebalanceerd en smakelijk kunt eten. Dus bieten in je dagelijkse voeding zullen helpen om veel lichaamsfuncties te normaliseren. Gebruik het in elke vorm die u gewend bent. Bereid interessante en gevarieerde gerechten. Bovendien, als je weet hoeveel calorieën er in gekookte bieten zitten, zal je daar zeker je voorkeur aan geven. Deze indicator is slechts 40-45 kcal per 100 g product. Inhoud van de stof:
- eiwitten - 1,8-2 g;
- vetten – 0g;
- koolhydraten - 10, 8-11 g.
Bovendien reguleert betaïne, dat aanwezig is in bieten, het vetmetabolisme in het lichaam perfect op cellulair niveau.
Hoe te koken?
In tegenstelling tot veel andere groenten verliest dit wortelgewas zijn heilzame eigenschappen niet, zelfs niet tijdens warmtebehandeling. Het wordt nog beter opgenomen door het menselijk lichaam. Dat wil zeggen, vitamines en zuren worden niet vernietigd. Gekookte bieten, waarin de calorieën erg laag zijn, worden vrij eenvoudig bereid. Het is noodzakelijk om het fruit in water te plaatsen en in het vuur te houden tot het ongeveer 1 uur gaar is. Zorg ervoor dat je het afdekt met een deksel, afpellen wordt niet aanbevolen en snij de ruggengraat niet af - dit helpt de kleur en meer mineralen te behouden.
Als je het gesneden kookt, kookt het sneller maar verliest het wat van zijn natuurlijke zuren.
Nu weet je hoeveel calorieën gekookte bieten bevatten, maar de belangrijkste indicator van deze groente is de inhoud ervan:
- 50% - natrium;
- 5% - calcium.
Het zijn deze stoffen die uitstekend werk leveren bij het oplossen van schadelijke zouten van oxaalzuur. Het hoopt zich op in de bloedvaten en is zeer moeilijk uit het lichaam te verwijderen. Traditionele geneeskunde beveelt aan om het sap van dit wortelgewas te gebruiken als een effectieve remedie voor het verwijden en verharden van de aderen. Rode biet bestrijdt ook de bloedstolling, werkt preventief tegen de vorming van bloedstolsels.
Traditionele geneeskunde
Officieelde wetenschap heeft precies bepaald hoeveel calorieën er in gekookte bieten zitten, maar de onofficiële is meer geïnteresseerd in de geneeskrachtige eigenschappen ervan. Een thermisch verwerkte groente doet uitstekend werk bij het reinigen van de lever. Het is noodzakelijk om het te eten in plaats van een van de ma altijden of sap van het wortelgewas te drinken. Het chloor in bieten is uitstekend in het vernietigen van gifstoffen en het op natuurlijke wijze verwijderen ervan. Nuttige groente en zijn sap voor de galblaas en de nieren. Het heeft een zwak choleretisch effect en voorkomt zelfs de vorming van kleine steentjes.
Heerlijke gerechten
Velen geloven dat deze heerlijke groente alleen geschikt is voor borsjt! Maar dit is een grote misvatting. Er zijn veel opties voor gerechten met deze knolgewas. Bovendien past het goed bij alle groenten. Soepen, okroshka, salades, stoofschotels, dieetcakes, vinaigrettes - gekookte bieten kunnen de basis worden van al deze lekkernijen. Hoeveel calorieën in dergelijke recepten kunnen worden berekend door de energiewaarden van elk samenstellend ingrediënt toe te voegen.
Zelfs een eenvoudig gebakken knolgewas in folie is erg geurig en smakelijk. En als je noten, rozijnen, pruimen toevoegt aan een salade van geraspte bieten, krijg je een echte jeugdcocktail. Al deze ingrediënten worden perfect door het lichaam opgenomen en verzadigen de cellen met nuttige mineralen.
Geef jezelf de kans om goed en gezond te eten. De natuur geeft ons immers zoveel mooie vruchten die ons gezond en mooi maken. En als je wat wilt afvallen of je figuur in topconditie wilt houden, heb je gewoon groenten nodig. calorieëngekookte bieten zijn praktisch afwezig, dus deze groente kan een favoriet worden in elk dieetmenu.
Aanbevolen:
Indeling van koffie naar herkomst, naar variëteit, naar sterkte, naar type verwerking en branding
Dit artikel gaat over de classificatie van koffie. Tot op heden zijn er meer dan 55 (of zelfs ongeveer 90, volgens sommige bronnen) variëteiten van de boom en 2 hoofdvariëteiten bekend. Ze hebben verschillen in bepaalde kenmerken, bijvoorbeeld smaak, aroma, korrelvorm, chemische samenstelling. Dit wordt op zijn beurt beïnvloed door het klimaat in het gebied waar de bomen groeien, de technologie van het verzamelen en de daaropvolgende verwerking. En de klasse van koffie hangt af van deze eigenschappen
Gezonde lunches zijn de weg naar een gezonde levensstijl
Het moderne levensritme roept haast op. Haast in zaken, in werk, in eten. Het is echter erg belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te krijgen, en gezonde lunches die je mee kunt nemen naar je werk spelen hier een grote rol
Op zoek naar een recept voor cucumaria? Hij is hier
Kukumaria wordt vaak bereid in het Verre Oosten en vrijwel onbekend in andere delen van Rusland. Het leeft in de zeeën van Barentsz, Okhotsk en Japan. In het Oosten wordt het als een echte delicatesse beschouwd, omdat het niet alleen uitstekende smaakeigenschappen heeft, maar ook erg nuttig is. Een beschrijving en recept voor cucumaria vind je in ons artikel. Wij hopen dat u van deze lekkernij zult genieten
Hoe start je een raw food dieet? Het systeem voor een effectieve overgang naar een raw food dieet
Hoe start je een raw food dieet? Dit is tegenwoordig een veel voorkomende vraag. Laten we dat van dichterbij bekijken. Het eten van raw food is tegenwoordig enorm populair. Je kunt zelfs zeggen dat dit geen gewoon dieet is, maar een hele manier van leven. Veel mensen veranderen hun leven radicaal als ze raw foodists worden. Met name de vriendenkring, het beroep en de interesses veranderen. Aanhangers van dit idee leven volgens de wetten van de natuur, verhogen de immuniteit door in het gat te zwemmen, meditatie, positief brengen. Maar allereerst worden ze genezen door voedsel
Glycemische index van gekookte bieten: concept, definitie, berekening, regels voor gewichtsverlies en recepten met gekookte bieten
Rode biet (anders rode biet) is een van de meest populaire groenten in ons land. Er worden enorm veel gerechten van bereid: salades, soepen, hoofdgerechten en zelfs desserts. Dit heerlijke product kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Recepten met bieten, de voordelen en nadelen van deze groente, wat is de glycemische index van biet - dit alles zal in dit artikel worden besproken
