Nuttig, goed ontbijt voor elke dag: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ontbijt is de belangrijkste ma altijd in het dieet van elke persoon. Het is 's ochtends dat ons lichaam een aanzienlijke hoeveelheid energie nodig heeft die nodig is voor de goede uitvoering van al zijn functies. Een goed ontbijt is de sleutel tot succes en zorgt de hele dag voor levendigheid en een goed humeur. Daarom moet het ontbijt compleet, uitgebalanceerd en zo gezond mogelijk zijn.

Ontbijt

Dit artikel gaat over het eerste ontbijt, dat wordt aanbevolen om 7-9 uur 's ochtends te nemen. Terwijl het tweede ontbijt een klassieke snack is, is het eerste ontbijt een volledige ma altijd die de nodige aandacht verdient. Het aandeel van het eerste ontbijt is goed voor 15-20% van de dagelijkse inname van een volwassene. Dat wil zeggen, bij de eerste ma altijd zou er ongeveer 450-600 kcal in ons lichaam moeten komen.

Het wordt aanbevolen om het eerste ontbijt enige tijd na het ontwaken te nemen (minimaal 20-30 minuten) om het lichaam enwakker lichaam. Het is in deze tijd dat het maag-darmkanaal klaar is om te eten en een goed en gezond ontbijt te ervaren. Dus, wat zijn de eerste ontbijtopties?

Melkpap

Pap is traditioneel een voorbeeld van een gezond ontbijt met de juiste voeding. Bij het bereiden van pap kun je heel andere granen gebruiken: bijvoorbeeld havermout, gierst, boekweit, rijst of Alkmaarse gort. Voor degenen die niet bang zijn om aan te komen of zelfs een beetje beter willen worden, kun je griesmeel koken als ontbijt. Tegelijkertijd raden experts aan om dit gerecht te koken met water of halve melk (melk en water in een verhouding van 1: 1). Het is ook onwenselijk om verschillende ongezonde toevoegingen aan pap toe te voegen, zoals boter of jam.

Pap kan vergezeld gaan van een extra product naar keuze. Het kan een boter- of kaasbroodje zijn, een vrucht (bv. banaan, peer, appel), of een handvol noten (bij voorkeur walnoten, pijnboompitten, cashewnoten, amandelen, rauwe pinda's). Het is ook belangrijk om een soort drankje aan deze combinatie toe te voegen (kissel, gedroogd fruitcompote, fruit/groentesap, thee of cacao).

Eieromelet

Wat eet je als ontbijt met de juiste voeding? Het meest voorkomende antwoord op deze vraag is "omelet". Tegelijkertijd wordt aanbevolen om het uit eiwit te bereiden, omdat de dooier het lichaam bij dagelijks gebruik kan schaden. De dooier is echter ook nodig voor het menselijk lichaam, dus het kan 2-3 keer per week aan een omelet worden toegevoegd.

De moeite waardOpgemerkt moet worden dat, hoewel roerei wordt beschouwd als een uitstekende analoog van een omelet, ze nog schadelijker zijn voor ons lichaam. Gebakken eieren kunnen geen echt ontbijtrecept worden genoemd, omdat ze in een pan worden gekookt met toevoeging van plantaardige olie en wat smaakmakers. Dat wil zeggen, een omelet verdient de voorkeur boven "ongezonde" roerei en bovendien gestoomd.

Je kunt een broodje en een drankje toevoegen aan een omelet met eieren. Je kunt ook wat gezonde groenten en fruit aan het gerecht toevoegen (bijvoorbeeld avocado's, bloemkool, tomaten).

Casery

De braadpan wordt beschouwd als het juiste ontbijt voor elke dag. Het is voorbereid voor zowel volwassenen als kinderen. Al sinds de kleuterschool is iedereen bekend met griesmeel of cottage cheese casserole. Dit gerecht kan gemakkelijk thuis worden bereid. Bovendien kan een gezonde braadpan, naast kwark en griesmeel, boekweit, rijst of groente zijn.

Het wordt niet aanbevolen om jam, boter of gecondenseerde melk toe te voegen aan een zoete braadpan, aangezien een dergelijke braadpan geen recept is voor een goed ontbijt. Het is belangrijk om te onthouden dat overmatige consumptie van suiker schadelijk is voor de menselijke gezondheid. Maar als je het deeg voor een toekomstige braadpan bereidt, kun je er een kleine hoeveelheid voorgeweekte rozijnen aan toevoegen. Samen met de braadpan kook je een hardgekookt ei. Het kan ook worden aangevuld met een broodje of een handvol gezonde noten. Het is belangrijk om de drank niet te vergeten, die bij elke variant van een goed en gezond ontbijt aanwezig zou moeten zijn.

Kaas

Vetgeh altekwark voor het eerste ontbijt moet minimaal 5-10% zijn. Het is deze kwark die ons lichaam verrijkt met de nodige en waardevolle eiwitten en vetten. Tegelijkertijd is het beter om het te gebruiken met natuurlijke yoghurt, die niet erg vet is en nuttiger is dan zure room. En in plaats van suiker is het aan te raden om noten of gedroogd fruit toe te voegen, en soms kun je jezelf zelfs trakteren op vers fruit. Dus in plaats van een zeer calorierijk en onvoldoende gezond ontbijt, krijgen we de "juiste" kwark, gevuld met alle noodzakelijke stoffen. Dergelijke kwark wordt gebruikt als een gezond ontbijt voor elke dag met de juiste voeding.

Gezonde sandwiches (broodjes)

Voor het ontbijt kun je gezonde en goede sandwiches "verzamelen". Tussen kleine stukjes zwart- of volkorenbrood leggen we diverse groenten en harde kaas, en je kunt ons gezonde broodje afmaken met een stoomomelet of een stukje gekookte kip of vis. Dergelijke sandwiches worden geconsumeerd met thee, cacao of een glas kefir. Dit recept voor een goed ontbijt bevat een kleine hoeveelheid vet en verzadigt het lichaam tegelijkertijd met waardevolle eiwitten, koolhydraten en vitamines.

Fruitsalade

Fruitsalade kan niet meer dan twee keer per week worden betaald vanwege het feit dat zo'n gerecht verzadigd is met verschillende suikers, waarvan de frequente consumptie het menselijk lichaam schaadt. Zo'n zoete salade wordt niet aanbevolen om te vol te doen met een groot aantal fruit en bessen zoals druiven, abrikozen, perziken. In dit geval moet u uw keuze maken voor ongezoetappels, peren of pruimen. Zo'n salade kan worden aangevuld met noten en rauwe havermout, en op smaak gebracht met natuurlijke (zonder verschillende zoete toevoegingen) yoghurt. Zo krijgen we een heerlijk en het meest correcte ontbijt.

Gebakken goederen

Dit soort ontbijt is niet erg gezond. Meelproducten bevatten weinig nuttige stoffen, vooral als je de voorkeur geeft aan zoete broodjes of gebakken taarten tussen alle variëteiten. In dit geval kunt u echter recepten voor het ontbijt vinden met de juiste voeding. De calorieën die uit dergelijke producten worden verkregen, zullen het lichaam niet het maximale voordeel opleveren, maar als er niet genoeg tijd is om pap of roerei te koken, is het nog schadelijker en verkeerder om zonder ontbijt te blijven. Om onvoorziene omstandigheden te voorkomen, moet u daarom uw eerste ma altijd vanaf de avond plannen.

In dit artikel zullen we de recepten van sommige gerechten analyseren die je zullen helpen om genoeg van de juiste en noodzakelijke stoffen uit bakkerijproducten te krijgen.

Recepten

De vraag "Wat te eten als ontbijt met de juiste voeding?" duizenden mensen worden dagelijks gevraagd.

Sommige ontbijtjes zijn makkelijk te bereiden, maar je moet hier wel voldoende ervaring voor hebben. In dit deel van het artikel zullen we de recepten voor verschillende ontbijten analyseren en de volgende stap zetten naar goede en gezonde voeding.

Omelet met groenten

Deze omelet is een voorbeeld van een lekker, gezond en verantwoord ontbijt. Omeletis niet bijzonder moeilijk te bereiden, dus je kunt er zowel qua voeding als qua beperkte tijd in de ochtend het maximale uit halen. Welke producten zijn nuttig voor ons?

Dit is:

• 4 kippeneieren.
• 4 theelepels tarwebloem.
• 4 eetlepels magere melk.
• Stelletje groen.
• Boter.
• Snufje zout naar smaak.

Om van een omelet met groenten te genieten, moet je eerst het "deeg" bereiden. Meng hiervoor eieren, melk, tarwebloem en zout in een voldoende diepe bak. Laten we de ingrediënten in de staat brengen van een homogene lichte massa met een semi-vloeibare consistentie. Voeg een kleine hoeveelheid boter en fijngehakte greens toe aan de pan en giet vervolgens de eerder voorbereide eiermassa op dezelfde plaats en verdeel het gelijkmatig over de pan. Zodra er een gouden korst op het oppervlak van de omelet verschijnt, kunt u het fornuis uitzetten. Zo hebben we slechts 5-10 minuten besteed aan het bereiden van zo'n heerlijke en absoluut ongevaarlijke omelet, en nu kun je genieten van ons gezonde ontbijt.

Braadpan van boekweit

Zo'n braadpan wordt vaak bereid door mensen die zich houden aan de juiste voeding, omdat het behoorlijk bevredigend en tegelijkertijd gezond is. Wat hebben we nodig om het voor te bereiden?

Productlijst:

• Een glas boekweit.
• 3-4 kippeneieren.
• 50 ml magere room.
• Stelletje groen.
• Boter
• Specerijen (peper, zout) naar smaak.

Eerst heb je nodigkook boekweit en laat het in een kom om af te koelen. Meng eieren, room en groenten en meng deze ingrediënten met een garde tot een homogene massa is verkregen. Voeg vervolgens ons eiermengsel toe aan de gekookte en reeds afgekoelde boekweit. Vervolgens plaatsen we onze toekomstige braadpan in een vorm (bijvoorbeeld siliconen), die vooraf moet worden ingevet met een kleine hoeveelheid boter. Het gerecht wordt ongeveer 25-30 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 180°C. U kunt de gereedheid van de braadpan controleren met een gewone tandenstoker. We doorboren de braadpan met een tandenstoker en als deze droog blijft, is onze braadpan klaar. Eet smakelijk!

Graanrepen

Deze repen zijn heel nuttig en tegelijkertijd erg voedzaam. Bij gebrek aan tijd kun je deze repen zelfs meenemen naar school of werk. Ze verzadigen het lichaam met alle noodzakelijke voedingsstoffen en geven ons ook energie, waardoor we het hongergevoel lange tijd kunnen vergeten. Wat gebruiken we om zo'n heerlijk ontbijt te bereiden?

Ingrediënten:

• 90-100g middelgrote havermout.
• 1-2 eiwitten.
• 20-30g rozijnen.
• 1-2 bananen.
• Een klein handje amandelen.
• Een eetlepel honing.

Eerst moeten we het "deeg" voor onze graanrepen klaarmaken. Meng hiervoor havermout en rozijnen in een droge container. Maal een paar bananen samen met het eiwit in een blender. Maal de amandelen apart (tot de staat van notenpasta) en voeg toe aan de container metei-bananen mengsel. Je kunt de resulterende massa opnieuw mengen met een blender om de meest homogene samenstelling te krijgen. Daarna moet je een lepel honing aan het mengsel toevoegen en het opnieuw grondig mengen.

Voeg nu de resulterende massa toe aan de havermout met rozijnen en mix tot het helemaal glad is. We krijgen een soort "deeg" waaruit onze mueslirepen worden bereid. Van het deeg vormen we repen (van welke vorm dan ook) en leggen ze op een bakplaat, vooraf bedekt met folie. Plaats vervolgens de bakplaat in de oven, verwarmd tot 250 graden, en bak de repen 25-30 minuten. Nu zijn onze heerlijke mueslirepen klaar. Ze zijn nuttig en, belangrijker nog, verzadigen het lichaam met de juiste energie. Eet smakelijk!

Correct syrniki

Cheesecakes op zich zijn niet het meest gezonde en gezonde gerecht. Voor liefhebbers van cheesecake is echter een speciaal recept samengesteld waarvan de ingrediënten het lichaam geen schade toebrengen. Dit ontbijt kan ook voor kinderen worden bereid, omdat het veel voedingsstoffen bevat die het lichaam nodig heeft. Welke producten gebruiken we?

• 4 eetlepels vetvrije kwark.
• 3 kippeneieren.
• 2 eetlepels 1,5% dikke melk.
• 140 g lijnzaad- of roggemeel.
• 1 wortel.
• 10g bakpoeder.
• Bos groene uien.
• Specerijen en smaakmakers naar smaak.

Laten we eerst de groenten bereiden: hak de groene ui en schil ze, hak ze vervolgens fijn met een fijne raspwortel. Meng en klop melk, kwark en een paar eiwitten in een kleine kom. Combineer bloem, bakpoeder en kruiden apart en voeg ze toe aan het wrongel-melkmengsel. Voeg vervolgens de voorbereide groenten toe aan de resulterende massa en haal deze door een blender. Werk de bereiding van het deeg af met de twee overgebleven dooiers en het resterende ei, meng het. Cheesecakes worden gebakken in een pan naar analogie met klassieke pannenkoeken. Nu kan er weer een warm gerecht geserveerd worden!

Tot slot

Dus in dit artikel hebben we geleerd wat de "basis" en de basisregels van een uitgebalanceerd dieet zijn aan het begin van de dag, en hebben we ook enkele interessante en eenvoudige recepten voor een goed ontbijt geanalyseerd. Volg altijd het dieet en streef naar uitmuntendheid in voedselhygiëne. In dit geval blijf je lang een gezond en mooi mens. Eet smakelijk!