Recepten voor sandwiches voor elke dag en voor de feesttafel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Sandwich is ook een broodje in Afrika! Deze werkelijk ingenieuze vinding van de mensheid bespaart in veel gevallen: als er bijvoorbeeld onverwachte gasten langs komen, of je een snel ontbijt moet maken, of een snack meeneemt naar je werk. En ook op de feesttafel - natuurlijk met veel plezier en in een enorm assortiment. Er zijn duizenden sandwichrecepten in de wereld. En velen van hen verdienen het om de echte lekkernij te worden genoemd. En sommige zien er heel gewoon uit, maar zijn nuttig voor onze organismen. Het assortiment is dus het breedst - kies naar uw persoonlijke smaak, kook gemakkelijk en eenvoudig en verwen uw familie en gasten!

Begin simpel

Haast-made sandwiches zijn de meest toegankelijke categorie. In huis vind je altijd brood, boter, kaas met worst en andere niet al te dure ingrediënten waar je een uitstekende snack van kunt bouwen. Maar serieus, het is gewooneen broodje worst kan worden omgetoverd tot een echt culinair wonder. Daarnaast kun je in variaties op een thema goed je fantasie laten zien, bijvoorbeeld als het gaat om het decoreren van een gerecht. Dus, ben je klaar om aan de slag te gaan? Laten we dan beginnen met koken!

Met worst, kaas, ei

In de uitleg voor dergelijke sandwichrecepten is de moeilijkheidsgraad in de regel "elementair". En echt, wat is gemakkelijker? Maar zo'n broodje is zowel stevig als heerlijk.

1. Kook 2 hardgekookte eieren. Koel vervolgens af in ijswater, maak schoon en snij in dunne ringen.
2. We nemen al gesneden brood (brood of broodrooster).
3. Snijd een gewone gekookte worst (je kunt ook rookworst nemen, het belangrijkste is de kwaliteit van het product).
4. We nemen smeltkaas, in een koker, die je er gemakkelijk uit kunt persen door een gaatje dat met een mes is gemaakt. Het belangrijkste is dat het geen kaasproduct moet zijn, maar een natuurlijk product.
5. Smeer een stuk brood met het vorige ingrediënt en verdeel het gelijkmatig (u kunt een plat mes of vork gebruiken).
6. Leg een stuk worst op deze laag. We doen er ook een paar druppels smeltkaas op en bovenop de hele structuur persen we de gekookte eieren met ringen.
7. Voor culinaire estheten: je kunt een broodje met worst, kaas, ei erop versieren met verse kruiden. Maar je kunt het ook zonder gebruiken.

Tip: trouwens, als je een broodrooster hebt, kun je van sneetjes brood rossige croutons maken. En leg er al alle ingrediënten op die overeenkomen met het recept. Het zal heerlijk zijn!

En nu de oven

Warme broodjes gekookt in de oven zijn een ander verhaal. Overigens kan een alternatieve versie van de bovenstaande snack in de oven worden uitgevoerd. Toegegeven, het originele recept enigszins gewijzigd. Het vereist dat je al harde kaas neemt en deze in zeer dunne vierkanten snijdt (of kant-en-klare broodroosterkaas neemt). Verder is alles eenvoudig: zo'n recept voor sandwiches kost je niet veel tijd.

1. Leg perkament op een bakplaat en stukjes geroosterd brood erop zodat ze elkaar niet raken.
2. Plaats een stuk worst op het brood, afhankelijk van de vorm (of meerdere kleine stukjes, u kunt het in blokjes snijden).
3. Boven - mokken eieren.
4. We voltooien de hele structuur met een dun stuk harde kaas - ook in vorm die overeenkomt (maar niet overlapt) met het broodproduct.
5. Stuur de bakplaat naar de oven. Kook tot kaas zich verspreidt. Sommigen geven de voorkeur aan een gouden korst op de sandwich. Dan moet de kooktijd worden verlengd.
6. Heet serveren. Kan worden geserveerd met ketchup of pittige (zoetzuur, andere) tomatensaus.

Meer opties

Eigenlijk kunnen volgens sommige koks warme broodjes in de oven met bijna alles worden bereid. Het belangrijkste is dat de producten compatibel zijn, en het is raadzaam om ze te bedekken met een heel dun stuk harde kaas (of een soortgelijk product geraspt op een rasp). En sandwichrecepten kunnen heel divers zijn. Daar ben jemeer opties.

• Introduceer de tomaat - verwijder het ei. Leg sneetjes brood op een bakplaat. Bestrijk ze licht met ketchup. We zetten worst op ketchup (hetzij in één stuk, of in blokjes gesneden - zoals je wilt). Leg plakjes tomaat op de worst in de vorm van brood. Bestrooi met geraspte kaas en stuur naar de oven. Ze zijn heel snel bereid - je kunt ze meteen serveren, nadat de kaas is gedruppeld en lichtbruin is geworden.
• Met een koolvisfilet. Zout de visfilet. Ui in dunne halve ringen of ringen gesneden. Van twee rauwe eieren en 0,5 kopjes melk maken we een mengsel door te kloppen. Doop elk stuk brood voor filetsandwiches erin voordat u het op een bakplaat legt die licht is ingevet met plantaardige olie. We leggen een stukje koolvisfilet op het brood, een uienring op de vis en strooien er royaal over met geraspte kaas. En stuur het naar de oven - tot het bruin is.

Met sprot

Sommigen van ons herinneren zich nog goed hoe moeilijk het was om een pot sprot te krijgen voor de vakantie. Het is geen geheim dat sprotsandwiches in de Sovjettijd als een feestelijk gerecht werden beschouwd. Sindsdien is de wereld veel veranderd. Nu kan deze vis worden gekocht bij elke zichzelf respecterende winkel of supermarkt. En sommige huisvrouwen geven er zelfs de voorkeur aan om ze met hun eigen handen te koken. Maar dergelijke snacks hebben hun relevantie nog steeds niet verloren. Conventioneel kunnen ze worden onderverdeeld in verschillende categorieën: koude en warme broodjes.

Klassiek van het genre

Voor haar nemen we: een pot sprot, ingelegde komkommer (of twee, als ze zijn)klein), 100 gram mayonaise, 3 eieren, bieslook, brood of toast. Voor decoratie gebruiken we groene olijven en verse kruiden.

1. Een lang brood (je kunt ook bruin brood nemen) in plakjes gesneden (dikte - ongeveer anderhalve centimeter). Als je een gesneden bakkerijproduct hebt gekocht, sla dit moment dan over.
2. Breng de toast goudbruin in de broodrooster. Dan halen we eruit en koelen we af. Als de knoflook afgekoeld is, plet je de knoflook en wrijf je de stukjes aan één kant.
3. Snijd verse kruiden en voeg toe aan mayonaise. Mix tot een gladde massa. Met deze massa verspreiden we het brood. En bovenop leggen we cirkels van voorgesneden ingelegde komkommer (je kunt ook gezouten uit het vat nemen).
4. Hardgekookte eieren. Koel/schil en snijd in cirkels. Leg op een broodje naast een komkommer.
5. Het openen van een blikje ingeblikt voedsel. Voor elke sandwich gaan 2-3 kleine vissen. We plaatsen ze bovenop of aan de zijkant - zoals je wilt. En we maken het geheel af met een ring van olijf en een takje dille. Alles kan op tafel worden geserveerd als een feestelijke of alledaagse snack.

Met tomaten en verse komkommers

Voor een pot vis hebben we nodig: een paar tomaten, een paar verse komkommers, een lang brood, een beetje mayonaise om te binden, knoflook, kruiden.

1. Snijd het brood in stukjes (of koop het al gesneden). Bruin elk sneetje lichtjes in een broodrooster (u kunt trouwens ook "vierkant" brood van de broodrooster gebruiken).
2. Komkommers met tomaten in cirkels gesneden. Tomaten moeten steviger worden genomen zodat er teveel sap iswas niet.
3. Snijd de knoflook in de lengte en doormidden en wrijf ermee over de basis voor de sandwich.
4. Smeer een beetje met mayonaise - het houdt de structuur bij elkaar.
5. Op elk stuk brood leggen we plakjes komkommer en tomaten, en een paar sprotvissen. We versieren alles met takken groen. En je kunt gasten aan tafel uitnodigen!

Warme sprot

Recepten voor feestelijke broodjes met sprot zijn hier niet toe beperkt. We raden je aan om een warme versie van de snack te bereiden. Neem voor hem: gesneden brood, harde kaas - 150-200 gram, een paar teentjes knoflook, 2 verse tomaten, een beetje Provence en takjes groen voor decoratie.

Koken makkelijk

1. Mayonaise gecombineerd met gehakte kruiden en knoflook. Mix in een blender tot een gladde en dikke massa. Met deze massa bestrijken we elk stuk van het brood lichtjes.
2. Plastic kaas dun. Snijd de tomaten in cirkels.
3. Leg tomaten, een paar vissen op elk verspreid stuk en bedek met een laag kaas erop.
4. Verzend in de oven of in de magnetron. Bereidheid - smeltende kaas (u kunt wachten op een gouden korst, maar zorg ervoor dat deze niet verbrandt).
5. Versier kant-en-klare sandwiches met dilletakjes en serveer warm.

Kaviaarbroodjes

Dit voorgerecht wordt sinds de Sovjettijd als gastronomisch beschouwd. Het was nogal moeilijk om kaviaar te krijgen, en het werd in een magere hoeveelheid op brood gelegd. Tegenwoordig kunnen we het ons veroorloven om het royaal te verspreiden, dus het zal lekkerder zijn. Een feestelijk recept voor sandwiches is eenvoudig. Open een pot rode kaviaar. Snijd het brood en bedek de stukken met boter. We verspreiden kaviaar erop en decoreren willekeurig (je kunt dit niet doen - en het ziet er behoorlijk presentabel uit). Hier is de afgewerkte snack. Perfect gebruikt met een glas koude wodka, volgens de traditie. Eet smakelijk allemaal!