Kindersalades: recepten voor elke dag en voor op de feesttafel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag nodigen we je uit om te praten over het maken van kindersalades. Alle kleintjes zijn gek op deze culinaire hoogstandjes, maar het kindermenu mag serieuzer genomen worden. Het is de moeite waard om voedsel dat gecontra-indiceerd is voor uw baby en zware ingrediënten te elimineren, om het feest niet te beëindigen met een zieke maag.

Waarom zijn zowel moeders als baby's zo dol op kindersalades? Recepten die voor baby's worden aangeboden, raden aan om alleen gezonde ingrediënten te gebruiken die nuttige mineralen en sporenelementen bevatten. De volgende nuttige elementen zijn te vinden in kindergerechten:

• groenten;
• fruit;
• mager vlees;
• vis;
• kaas;
• gekookte eieren.

Een paar regels

In deze sectie stellen we voor om wat te praten over enkele regels voor het bereiden van kinderma altijden.

Deze voorwaarden zijn erg belangrijk om te onthouden en altijd in acht te nemen bij het bereiden van voedsel voor uw baby:

1. Gebruik alleen de meest verse producten.
2. Zorg ervoor dat je groenten en fruit wast voordat je gaat koken.
3. Bestoptie - thuis groenten en fruit kweken (zonder kunstmest).
4. Het wordt niet aanbevolen om groenten en fruit te weken voor het bereiden van kinderma altijden (als u toch besluit, moet u zich beperken tot vijftien minuten, omdat u gedurende deze tijd geen vitamines en mineralen kunt verliezen die erg belangrijk zijn voor het kind).
5. Salades zijn erg gezond, vooral als ze voor het hoofdgerecht worden geserveerd.
6. Voor een normale darmmotiliteit hebben kinderen vezels nodig die in fruit en groenten zitten.
7. Als het kind een jaar oud is, moet de salade op een fijne rasp worden gewreven.
8. Als het kind twee jaar oud is, kun je groenten en fruit raspen op een middelgrote rasp, een portie salade - twee eetlepels.
9. Kinderen van drie kunnen de salade al met een mes fijnhakken, maar dan heel fijn.
10. Als je besluit een fruitsalade te maken, is het beter om fruit te kiezen dat is geteeld in de omgeving waar je woont (idealiter uit je eigen tuin). Waarom? Het is eenvoudig, we kunnen zeggen dat culturen "begrijpen" wat hun eigenaren precies nodig hebben. Ze voldoen dus volledig aan hun fysiologische behoeften.
11. Gebruik bij de bereiding van kindersalades in geen geval gekochte additieven die conserveermiddelen bevatten.

Als je salades gaat bereiden voor een kinderfeestje, dan kun je je fantasie laten zien en ze versieren zoals je baby het leuk vindt. Leg bijvoorbeeld een salade neer in de vorm van een sprookjesheld of maak zelfs een interessante compositie.

Producten

Producten voor kindersalades moeten uitzonderlijk vers zijn, en of het groenten zijn offruit, dan moeten ze alle verwerkingsstadia doorlopen. Als je de producten slecht wast, kun je er veel onaantrekkelijke voorwerpen op aantreffen, zoals:

• wormeieren;
• schadelijke stoffen enzovoort.

Hoe is de bereiding van groenten en fruit die aan de salade moeten worden toegevoegd, rauw? Degenen die niet bang zijn voor kokend water, moeten onder stromend water worden gewassen en vervolgens worden gebroeid, afgespoeld met gekookt koud water. Onthoud dat komkommers en tomaten niet van kokend water houden, na ze onder stromend water te hebben gewassen, moeten ze onder koud gekookt water worden verwerkt.

Vaak worden verschillende koolsoorten gebruikt voor kindersalades (koolrabi of witte kool, die zonder uitzondering door alle tuinders wordt verbouwd). Hoe maak je het klaar voordat je het in het kindermenu gebruikt? Zoals je weet, houden rupsen van kool en daarom leggen ze er larven in, die moeten worden weggegooid. Giet wat schoon water in een pan of diepe kom, voeg zout toe en zuur licht aan. In dit water moet je de kool dertig minuten laten weken.

Ingrediënten om in het dieet van uw baby op te nemen:

• pompoen;
• gedroogde abrikozen;
• bieten;
• tomaten (noodzakelijkerwijs zelfgemaakt, geen kas);
• komkommers (erg handig voor kinderen met overgewicht);
• wortel (leverancier van caroteen, vitamine A, groeistimulans, verbetert het gezichtsvermogen, bevordert de vorming van bloedcellen);
• kan knoflook en ui bevatten;
• je kunt scherp of. gevenzure groenten, enz.

Vergeet niet dat wortelen, waarover hierboven zoveel goede dingen zijn gezegd, alleen in vet of olie worden verteerd. Het is beter om het te gebruiken in de vorm van een salade met toevoeging van zure room of plantaardige olie.

Normen voor een eenjarige baby:

• tweehonderd gram vers fruit;
• driehonderdvijftig gram groenten.

Het wordt aanbevolen om fruit en groenten vlak voor het eten te wassen, snijden of raspen. Dit is nodig om vitamines en andere nuttige stoffen te behouden, aangezien contact met lucht oxidatie en verlies van nuttige stoffen veroorzaakt.

Fruitsalade

Nu geven we een eenvoudig recept voor fruitsalade voor kinderen. We hebben nodig:

• een paar grote zoete appels;
• harde kaas (ongeveer honderd gram);
• dezelfde hoeveelheid rozijnen;
• natuurlijke yoghurt (ongeveer vijf eetlepels);
• een paar takjes dille;
• wortel.

Deze kindersalade zal iedereen aanspreken. Eerst moet je de rozijnen dertig minuten laten weken, dan drogen en doormidden snijden. We wrijven de appels op een fijne rasp, mengen met rozijnen, geraspte kaas en yoghurt, vormen een muis met een staart op een bord. Voeg aan de figuur twee oren (kaas), ogen (rozijnen, krenten of bosbessen), antennes (dille), tuit (wortel) toe

Vitaminesalade "Herfst"

Hier is nog een recept voor een babysalade dat goed is voor je kind. Hier zullen we een jonge courgette gebruiken, die kan verbeterenverteringsproces.

We hebben nodig:

• een klein jong merg;
• komkommer;
• groenten;
• dressing (yoghurt, kefir, zure room naar eigen smaak).

Schil de groenten en snijd ze in kleine blokjes, hak de greens fijn. We combineren de ingrediënten en het seizoen. Eet smakelijk!

Bieten en pruimen

Nu gaan we een heerlijke kindersalade maken. Het is rijk aan vitamines en helpt de ontlasting van de baby te normaliseren.

Dit recept is een beetje anders dan de bietensalade op de kleuterschool. We hebben nodig:

• bieten (150 g is genoeg);
• pruimen (30 g);
• gepelde walnoot (30g);
• plantaardige olie.

Kook de bieten, spoel en hak de pruimen fijn, maal de noten met een blender. Meng alles en breng op smaak met olie.

Verwerkte kaassalade

Hier is nog een goed saladerecept. Op een kinderfeestje komt het goed van pas. Ingrediënten:

• 30 gram gekookte aardappelen in jasjes;
• een gekookt ei;
• 30 gram smeltkaas;
• 30 gram verse komkommer;
• 10 gram zure room;
• verse groenten.

Dobbel aardappelen, komkommer en ei in blokjes. Rasp de kaas. Hak de greens fijn, strooi de salade erover (als decoratie). Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zure room, je kunt een beetje zout. Als je een salade aan het bereiden bentfeestelijke tafel, je kunt je fantasie laten zien door hem op een ongebruikelijke manier neer te zetten.