Populair "Guinness" - een bier dat je onmogelijk niet kunt herkennen

Populair "Guinness" - een bier dat je onmogelijk niet kunt herkennen
Populair "Guinness" - een bier dat je onmogelijk niet kunt herkennen
Anonim

Bij het kiezen van een hoppig drankje stoppen velen bij het populaire "Guinness"-bier. Dit is waarschijnlijk een van de meest herkenbare namen ter wereld. Zelfs degenen die nog nooit Guinness hebben geproefd, kennen dit bier en hebben er veel over gehoord. En liefhebbers van deze bedwelmende drank kunnen hem onder andere altijd nauwkeurig identificeren, omdat hij opv alt door een specifieke verbrande geur. Dit aroma wordt bereikt door het feit dat geroosterde gerst wordt gebruikt bij het brouwen van deze bedwelmende drank.

Guinness bier
Guinness bier

"Guinness" bestaat al meer dan 200 jaar. In 1756 opende Arthur Guinness de eerste brouwerij in Leixlip. Maar het lukte hem niet lang, na 3 jaar verhuisde de oprichter van dit merk naar Dublin en huurde een verlaten brouwerij. Het was daar dat hij in de jaren 70 van de 18e eeuw besloot om de richting van het werk te veranderen en, parallel met bier, porter begon te brouwen. Het was de juiste keuze. Guinness had echt een uitstekende smaak! Bier werd in die tijd al naar veel landen geëxporteerd. In 1969 begon "Guinness" te verkopen in Engeland.

Momenteel de eigenaar van het merk "Guinness"is Diageo, met het hoofdkantoor in Londen. Daarom geloven velen ten onrechte dat Engeland de geboorteplaats is van Guinness-bier. Maar het is eigenlijk een Iers drankje. Nu is de productie van bier gevestigd in 50 landen. In totaal worden er meer dan 15 variëteiten geproduceerd. Onder hen zijn de meest populaire "Guinness Draught", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".

Iers bier Guinness
Iers bier Guinness

"Guinness Draught" is een bedwelmende drank die gebruik maakt van de speciale technologieën "rocket widget" voor flessen en "shaped widget" voor blikjes. Het is met hun hulp dat dit Ierse bier "Guinness" de smaak van de tap krijgt. Bovendien zijn deze gepatenteerde uitvindingen ontworpen om langdurig schuim te creëren. Er zijn verschillende varianten van dit ras, afhankelijk van de productiemethode en verpakking. Dus "Draught Stout" van "Guinness" - bier in vaten. Bovendien hebben fabrikanten een andere specifieke variëteit ontwikkeld die wordt onderworpen aan sterke koeling - "Extra Cold Draft Stout". Het is ook verkrijgbaar in vaten. Voor thuisgebruik is Guinness Draft Surger volgens de makers van dit drankje het meest geschikt, het alcoholgeh alte is niet hoger dan 4,3%.

"Guinness Foreign Extra Stout" wordt het vaakst gevonden in Afrikaanse landen en Azië. Het wordt gekenmerkt door een dicht schuim en een uitgesproken geur van gebrande suiker of karamel. Dit is een vrij sterk en bitter bier, maar inu zult de smaak van alcohol niet voelen. Deze functie is van toepassing op alle soorten Guinness. Bier geproduceerd in het VK of Nigeria is anders van smaak dan anderen. In deze landen wordt inderdaad geen gerst gebruikt voor de productie, maar sorghum.

De geboorteplaats van Guinness-bier
De geboorteplaats van Guinness-bier

"Guinness Original" is een variëteit die qua smaak zo dicht mogelijk bij het origineel ligt, bij het bier dat Arthur Guinness begon te brouwen. Het heeft een uitgesproken karakteristiek aroma en is verkrijgbaar in flessen en blikjes.

Het bedrijf houdt daar niet op: afzetmarkten breiden zich uit, nieuwe productiefaciliteiten worden opgericht en natuurlijk neemt het assortiment toe. In de afgelopen 10 jaar zijn er nog 2 variëteiten gebrouwen, maar hun introductie is beperkt. Daarnaast produceert het bedrijf naast het standaard donkere bier een stout, met als onderscheidend kenmerk een verlaagd alcoholgeh alte (het gaat niet boven het niveau van 2,8%).

Aanbevolen: