Hoe geef je snoep en zetmeelrijk voedsel op? Hoe zoet en meel te vervangen?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het probleem van overmatige consumptie van snoep en zetmeelrijk voedsel is altijd zeer acuut geweest. Echte kenners van gebak en zoetigheden vinden het vaak erg moeilijk om afstand te doen van hun favoriete lekkernijen. Maar het gebruik ervan is niet altijd nuttig, bovendien heeft het een slecht effect op de figuur. Dus hoe geef je snoep en zetmeelrijk voedsel voor altijd op?

Psychologische redenen

Vaak kan het probleem van zoetigheid te maken hebben met de menselijke psychologie. Velen hebben de neiging om stress te grijpen met verschillende lekkernijen. Dit helpt een tijdje om de stemming te verbeteren en een zekere golf van vreugde te voelen. Maar glucose wordt vrij snel in het lichaam opgenomen en het gewenste effect gaat voorbij, maar de stress blijft.

Bovendien kan een verhoogde interesse in zoetigheid worden veroorzaakt door chronische vermoeidheid. In dit geval zal het aanvullen van energie door chocolade en andere dingen niet helpen, omdat snoep opnieuw slechts een tijdelijk effect heeft. Een veelvoorkomende oorzaak van suikerverslaving is hormonaalonbalans. Het verlangen naar snoep en zetmeelrijk voedsel kan in dit geval toenemen vóór de menstruatie, tijdens depressie en menopauze.

Harm lief

Natuurlijk wordt de consumptie van grote hoeveelheden suiker weerspiegeld in de menselijke gezondheid. Suiker is vaak de oorzaak van gasvorming, een opgeblazen gevoel en constipatie. Maar dit is niet het enige waartoe hij in staat is. Ongecontroleerde consumptie van snoep kan leiden tot veel ernstiger gezondheidsproblemen. Door de constante belasting van de alvleesklier kan diabetes mellitus ontstaan. Bovendien vermenigvuldigt de microflora zich onder invloed van een zoete omgeving en heeft dit een nadelig effect op de darmen, wat kan leiden tot indigestie en zelfs de ontwikkeling van colitis ulcerosa, die, indien niet goed behandeld, leidt tot de vorming van een kankergezwel tumor! Het resultaat van problemen met de darmen zal permanente huiduitslag zijn, evenals versnelde veroudering door de langzame vorming van collageen.

Veel fabrikanten die de smaak van snoep en chocolade willen verbeteren, aarzelen niet om chemische toevoegingen te gebruiken. Het gebruik ervan kan allergische reacties, aandoeningen van de organen veroorzaken. Soms leidt het zelfs tot de vorming van kankercellen. Nou, en een probleem dat velen kennen - verschillende ziekten van de mondholte, variërend van cariës en eindigend met verlies van tanden. Dit komt door het feit dat snoep een voedingsbron is voor verschillende micro-organismen die tanden en tandvlees negatief beïnvloeden. Er zijn al genoeg redenen om snoep op te geven, maar hierhoe geef je snoep en zetmeelrijk voedsel op, zelfs als het vooruitzicht op gezondheidsproblemen vaag en ver weg lijkt?

Voordelen van suiker

Hoe paradoxaal het ook mag lijken, met de massa schadelijke eigenschappen van suiker, is er ook een voordeel dat het kan opleveren. De meest bekende gunstige eigenschap van suikers is hun energetische waarde. Glucose, als belangrijke energiebron, kan een vermoeid lichaam bovendien vrij snel kracht geven. Het is erg praktisch en handig, want zelfs een klein snoepje kan energie geven, vooral aan de hersenen. Disacchariden kunnen ook de prestaties en het geheugen verbeteren, en sommige dragen bij aan een betere opname van calcium, aminozuren en vitamine B in het bloed. Polysachariden, dit zijn complexe verbindingen, worden gedurende lange tijd verteerd, waardoor het gevoel van volheid wordt verlengd, en vezels, die helemaal niet worden verteerd, dragen bij aan de darmreiniging. Bovendien weet iedereen dat snoep kampioenen zijn in het verhogen van de stemming. En ook al is dit effect tijdelijk en denkbeeldig, toch is het soms best prettig, zeker als je de maat kent. Dus is het dan de moeite waard om zelfs maar na te denken over hoe je kunt stoppen met het eten van snoep?

Hoe het werkt

Hoe komt het dat suiker zo'n enorme impact heeft op ons lichaam en ons tot verslaving leidt? Sucrose is een eenvoudig koolhydraat, dus het wordt snel afgebroken tot glucose en fructose, die in de bloedbaan terechtkomen. Glucose is een noodzakelijke energiebron voor het lichaam, het voedt onze hersenen en organen. Maar als plotseling overtollige glucose in het lichaam verschijnt, dan is hetafgezet in vet. Wanneer sucrose het lichaam binnenkomt, wordt het bijna onmiddellijk afgebroken, waardoor het klein lijkt en je meer zoet en zetmeelrijk voedsel wilt. Het probleem is dat het lichaam geen signaal kan geven als er al voldoende energie is. Ook de hersenen helpen hierbij niet, omdat daarin het dopamine-pleziersysteem wordt geactiveerd.

Het is bewezen dat op biochemisch niveau de effecten van sucrose vergelijkbaar zijn met die van opiaten. Het is ook bekend dat verslaving aan suiker soms genetisch bepaald kan zijn. Een persoon is gevoelig voor suiker, het wordt sterk beïnvloed door een verlaging van de bloedsuikerspiegel. Voor zulke mensen wordt suiker een echte verslaving, omdat hun humeur, prestatie, zelfrespect kan afhangen van een extra chocoladereep. De vraag hoe ze snoep en zetmeelrijk voedsel kunnen opgeven, is nog acuter voor hen, maar toch moet het worden gedaan om hun gezondheid en figuur niet te schaden.

Gebruik van suiker in productie

Een acuut probleem is hoe fabrikanten suiker gebruiken in hun producten. Omdat het een grote invloed heeft op de smaak, schuwen ze het niet om het niet alleen in snoep te gebruiken, maar ook in sauzen, kruiden en gefermenteerde melkproducten. Daarom kan het bijzonder moeilijk zijn om de hoeveelheid van het gebruik ervan te controleren. Bovendien, als verdovende middelen, kan suiker verslavend zijn, het hongergevoel opwekken. Dit is nog een reden waarom het vooral in de voedingsindustrie wordt gebruikt, want hoe meer de consument verslaafd is aan suiker, hoe meermeer suikerhoudende producten zal hij kopen en zal hij constant kopen. Deze vicieuze cirkel bestaat al geruime tijd en is voor velen een probleem. Zonder de samenstelling van het product goed te bestuderen, kan de koper, zelfs zonder het te weten, veel zoete producten kopen en consumeren.

De suikergewoonte wordt door sommige wetenschappers gelijkgesteld met roken en drugsverslaving. In Amsterdam ontstond zelfs het idee om afbeeldingen op suikerhoudende producten te plaatsen, vergelijkbaar met afbeeldingen op sigarettenpakjes, om kopers af te schrikken en daarmee het percentage suikerconsumptie te verminderen. De afwijzing van zoet en zetmeelrijk voedsel vereist echter allereerst nauwgezet werk aan jezelf. Daarom zouden angstaanjagende foto's nauwelijks het gewenste effect hebben gehad.

Geen snoep

Hoe stop je met het eten van snoep? Zoals hierboven vermeld, is dit een zeer moeilijk en complex proces dat veel inspanning vereist. Het eerste en belangrijkste dat zou moeten zijn - verlangen. Als je voor jezelf resoluut hebt besloten dat het tijd is om de impact van suiker op je leven en humeur te verminderen, dan zal het al gemakkelijker zijn. Beginnend met psychologie, is het de moeite waard om alle schade van suiker duidelijk en duidelijk te begrijpen en er constant aan te herinneren wanneer het verlangen om iets zoets te eten wakker wordt. Bovendien moet je accepteren dat snoep niet helpt bij het oplossen van fysieke of psychologische problemen. Een kort gevoel van euforie zal geen geluk in het leven of carrièresucces toevoegen, dus mislukkingen en een slecht humeur kunnen geen reden zijn voor een inzinking.

Als er een verlangen is om iets zoets te eten, kan iedereen datkeer in plaats daarvan water drinken. De gemakkelijkste manier om te stoppen met het eten van snoep is door ze niet te kopen! Stel een specifiek doel, bij voorkeur in cijfers, zoals een bepaald aantal kilo's verliezen of niet meer dan een bepaalde hoeveelheid suiker per dag eten. Ga naar de sportschool of sport thuis, zolang het lichaam in goede conditie is - fysieke activiteit heeft ook een effect op het uitroeien van liefde voor snoep. Leer jezelf thee te drinken zonder suiker, eet niet meer dan 2-3 snoepjes per dag en verminder dit aantal geleidelijk tot nul. Ontdek een aantal nieuwe voedingsmiddelen die gezond en smakelijk zijn. Het belangrijkste is om alles geleidelijk te doen, de maat te kennen. Als snoep lange tijd een integraal onderdeel van je leven is geworden, geef ze dan niet meteen op, dit leidt niet alleen tot niets, maar heeft ook een slecht effect op de gezondheid. Laten we zeggen dat de vraag hoe u snoep en zetmeelrijk voedsel kunt opgeven niet langer helemaal relevant voor u is, de eerste fase is gepasseerd. Maar glucose is nog steeds nodig voor ons lichaam.

Gezonde alternatieven voor snoep

Om ervoor te zorgen dat het leven niet helemaal bitter wordt, moet je weten hoe je zoet en zetmeelrijk voedsel kunt vervangen. De meest voorkomende gezonde snoepjes zijn ongetwijfeld fruit. Je moet er natuurlijk ook niet op leunen, maar een paar appels per dag of een sinaasappel kan zeker geen kwaad, integendeel. Als je iets interessanters wilt, kun je appels bakken met honing en noten.

Maar het is beter om vruchtensappen te weigeren - ze bevatten een vrij grote hoeveelheid suiker in vergelijking met fruit in hun oorspronkelijke staat. U kunt toevoegen aan uw dieetverschillende gedroogde vruchten en dadels, die ook een mooie aanvulling zijn op ontbijtgranen en yoghurt. Trouwens, van zuivelproducten, zoals alle andere, moet je de voorkeur geven aan producten waarin geen suiker zit of die in minimale hoeveelheden aanwezig is.

Van suiker afkomen als dieet

Is het mogelijk om af te vallen door snoep en zetmeelrijk voedsel op te geven? Natuurlijk, vooral als deze weigering gepaard gaat met de introductie van nieuwe, nuttigere producten en regelmatige lichaamsbeweging. Het resultaat zal in dit geval niet echt merkbaar zijn - maximaal 7-8 kg, met uitsluiting van vele andere schadelijke producten, zoals worstjes, crackers, zoete sauzen, frisdrank en nog veel meer. Hier, zoals bij veel andere diëten, zal de effectiviteit worden toegevoegd door het gebruik van de hoeveelheid water die nodig is voor het lichaam en de naleving van het fractionele dieet. Tegelijkertijd, als je een maand lang geen snoep en zetmeelrijk voedsel eet, zal dit hoogstwaarschijnlijk niet genoeg zijn - meer tijd en meer veranderingen in dieet en levensstijl zijn nodig voor het resultaat. Daarom moet u de afwijzing van snoep niet als een onafhankelijk dieet gebruiken. Veel effectiever zou een ander compleet dieet zijn of de overgang naar goede voeding in combinatie met het elimineren van snoep uit het dieet.

Moet ik helemaal stoppen met het eten van snoep

En hoe geef je snoep en zetmeelrijk voedsel voor altijd op? En is het de moeite waard om alle, zelfs natuurlijke, suikers volledig uit je dieet te verwijderen? Het hangt natuurlijk allemaal af van de wens. Maar wat is het doel hiervan? Kan één appel per dag met natuurlijke fructose je gezondheid of figuur schaden? Trouwens, het addertje onder het grashier ook in het feit dat natuurlijke suikers in een zeer groot aantal producten worden aangetroffen, dus het zal buitengewoon moeilijk zijn om een menu zonder hen te maken.

Suikervervangers, die in dergelijke gevallen worden aangeraden, zijn niet alleen nutteloos, maar kunnen zelfs het lichaam schaden. Er wordt nog steeds gedebatteerd over de behoefte aan suiker in ons lichaam, dus niemand weet zeker of we het echt nodig hebben.

Suikerconsumptie

Als je nog steeds het gevoel hebt dat je lichaam suiker nodig heeft, in ieder geval in kleine hoeveelheden, dan zijn er eenvoudige aanbevelingen hierover. Om te voorkomen dat suiker wordt opgeslagen in vet en een nadelig effect heeft op de gezondheid, adviseren wetenschappers en artsen vrouwen om niet meer dan 6 theelepels per dag te consumeren, en mannen - niet meer dan 9 theelepels.

De glucose komt dus het lichaam binnen, maar zal nooit te veel zijn, respectievelijk, u zult niet aankomen. Nu hoef je je niet meer af te vragen hoe je snoep en zetmeelrijk voedsel kunt opgeven, maar denk aan belangrijkere dingen.

Aanbevelingen van artsen

Natuurlijk kunnen verschillende experts hun eigen mening hebben over deze kwestie. Maar toch is de meerderheid van mening over de matige consumptie van suikers. In plaats van te vragen hoe je kunt stoppen met het eten van snoep, is het beter om na te denken over hoe je het kunt beperken. Maar deze vraag zal je alleen in het begin confronteren, totdat gematigdheid een gewoonte wordt. Voedingsdeskundigen raden aan om niet alleen te controlerende hoeveelheid suiker die je consumeert, maar zoek ook een alternatief voor suikerhoudende dranken zoals frisdrank, vervang suiker door verschillende extracten en kruiden tijdens het koken, controleer de samenstelling van het voedsel dat je kiest en voeg geen suiker toe aan thee, koffie en ontbijtgranen.

Zo is suiker helemaal niet de belangrijkste vijand van de mensheid! Om gezondheidsproblemen te voorkomen, volstaat het om het gevoel voor verhoudingen te kennen en het dieet en de producten te volgen die deel uitmaken van uw menu.