Romeinse taart. Twee simpele en ongelooflijk lekkere recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

In feite heeft de Romeinse taart niets te maken met Rome zelf. Maar dit feit doet niets af aan de smaak van een zoet dessert. Zou je zo'n taart willen proeven en trakteren op degenen die je dierbaar zijn? Ga dan aan het werk! Laten we een klassiek recept voor Romeinse taarten laten uitkomen. Laten we een beetje Italië met een Russisch accent aan ons leven toevoegen. Misschien vanwege het gemak van voorbereiding, zal deze eenvoudige traktatie een vaste gast op uw tafel worden tijdens een theekransje met gasten en familie.

Recept 1

Deze variant van Romeinse taart heeft een kruimelige textuur. Het koken van een antieke taart kost nogal wat tijd. Nou, hij zal zo snel van tafel gaan dat je geen tijd hebt om met je ogen te knipperen. Hier gaan we het bakken van deze producten:

• Cottage cheese (het is wenselijk om voor een dikkere te kiezen) - 300 gram.
• Meel - 320 gram.
• Suiker - 15 gram.
• Boter (of margarine) - 150 gram.
• Jam - 150 gram. Voor het bakken van deze Romeinse taart is het wenselijk om kersen te gebruiken. Het is echter niet kritisch als uvervang het door een andere jam.
• kippeneieren (groot) - 2 stuks.
• Een kwart theelepel zout.
• Halve theelepel bakpoeder.

Kookalgoritme

Verwarm de oven tot een temperatuur van 180 graden. Laten we beginnen met het bereiden van het deeg.

1. In de kom van een blender (of een andere handige container) combineren we de producten: bloem, suiker, boter (verzacht), zout, bakpoeder. We onderbreken alle ingrediënten tot kruimels.
2. Nu moeten we de eieren toevoegen. We voeren ze één voor één in. Blender gaat niet uit. We blijven het deeg kneden. Als het homogeen wordt, is het klaar!
3. Bekleed een romeinse taartvorm met perkamentpapier. Smeer het met plantaardige olie, egaliseer het papier.
4. Verspreid het deeg. De onderkant van de taart moet dikker zijn dan de bovenkant. Daarom wordt hieronder meer deeg uitgelegd. Zet de basis waterpas, de dikte zal ongeveer 1 centimeter zijn.
5. Leg de kwark op het oppervlak van de onderste cake. De volgende laag is jam.
6. Rol de rest van de taartbodem uit op een snijvlak met een deegroller.
7. We bedekken het product van bovenaf met het resulterende "deksel".
8. Zet in een hete oven gedurende dertig minuten.
9. Als het dessert klaar is, neem je de tijd om het uit de vorm te halen. Laat iets afkoelen. Dit duurt 10-15 minuten. Je hebt tijd om alles voor te bereiden wat je nodig hebt voor een geweldig theekransje.

Romeinse taart. Recept 2

Dit recept omvat het gebruik van pannenkoeken in de basis voor de taart. Het resultaat is dat het dessert mals en zeer voedzaam blijkt te zijn, om nog maar te zwijgen van de geweldige zoete smaak. Dit is wat je nodig hebt om dit zoet te maken:

• Pannenkoeken klaar - 12 stuks.
• Walnoten - 100 gram, het is acceptabel om iets meer te nemen.
• Gecondenseerde melk - 1-2 blikjes. Je kunt gewoon of gekookt gebruiken - afhankelijk van je voorkeur.
• Voor een nog fantastischere smaak, voeg desgewenst sinaasappelschil toe.

Een gelaagde malse cake maken

Laten we eerst de gecondenseerde melk openen. Maal noten op elke mogelijke manier. Nu halen we een brede en platte schaal uit de kast zodat de pannenkoeken niet buigen, maar in gelijkmatige lagen liggen. We leggen de eerste pannenkoek. Smeer het oppervlak met zoete gecondenseerde melk. Bestrooi met gehakte noten. Leg de tweede pannenkoek erop. We gaan door met dezelfde manipulaties. Je hoeft dus net zo lang te doen tot alle pannenkoeken op het bord liggen. Bestrooi de bovenkant met noten en decoreer, op basis van onze ideeën over de schoonheid van het dessert. We sturen het resulterende dessert enkele uren naar de koelkast. Gedurende deze tijd worden de pannenkoeken gelijkmatig verzadigd met een zoete laag en absorberen ze een deel van de nootachtige smaak en smaak. Serveer gesneden als een gewone taart of cake.