2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Koteletten onder een bontjas, we koken op basis van kalkoengehakt. Overweeg verschillende recepten die verschillen in de variëteit van samenstelling. Dus hoogstwaarschijnlijk vindt u thuis de juiste producten, waarmee u dit verbazingwekkend heerlijke gerecht letterlijk direct na het lezen van het artikel kunt bereiden.
Eenvoudig Gehaktbal Recept: Ingrediënten
Voor het bereiden van gehakt hebben we 1 kg kalkoenvleespulp nodig. Daarnaast heb je een half wit brood en een beetje melk nodig om dit brood te laten weken, en 2 eieren. In gehakt voor smaak en aroma, moet je ook zout en gemalen zwarte peper naar smaak toevoegen en 2 el. ik. mayonaise.
Voor de "bontjas" en de vulling heb je 2 tomaten, 250 g harde kaas, 50 g boter en mayonaise nodig. Daarnaast heb je wat zonnebloemolie nodig om de bakplaat te bakken en in te vetten.
Een eenvoudige versie van koteletten koken onder een bontjas in de oven
Week eerst het brood in melk, kneed het dan en voeg het toe aan de reeds gedraaide gehakte kalkoen, of haal het door een vleesmolensamen met vlees. Voeg ei, zout, mayonaise en peper toe aan ons gehakt. We mengen alles goed om een min of meer homogene massa te krijgen.
Nu gaan we vleestaarten maken. Dat wil zeggen, we snijden een stuk kaas af en leggen het in het midden van een cirkel van gehakt, bovenop de kaas - boter van dezelfde grootte, alleen dunner. We maken vast, vormen zoiets als taarten.
Nu is het tijd om de schnitzels lichtjes te bakken, maar dit is niet nodig totdat ze volledig gaar zijn. Alleen tot er een gouden korst verschijnt.
Koteletten moeten in een of andere vorm worden gevouwen, zoals eendjes. Zodanig dat ze kanten had. Giet de olie erin waarop we onze gehaktballen hebben gebakken en voeg ook een beetje water toe, maar op zo'n manier dat het de schnitzels bovenop niet bedekt.
Het is tijd om een "bontjas" voor schnitzels te maken. Hiervoor nemen we tomaten en leggen we plakjes van deze groenten op onze halffabricaten. Nu moet je geraspte kaas op een fijne rasp over de schnitzels strooien en een beetje mayonaise, letterlijk een druppel, op elk stuk strooien.
We zullen schnitzels bakken onder een bontjas bij een temperatuur van ongeveer 200 graden Celsius. Elke gastvrouw weet zelf hoe ze de temperatuur moet aanpassen, want elke oven heeft zijn eigen kenmerken. Deze schnitzels worden ongeveer 45-50 minuten gebakken. Je moet oppassen dat je ze niet verbrandt. Daarna kun je de schnitzels eruit halen en bij elk bijgerecht serveren.
Ingrediënten voor het recept "Koteletten onder een bontjas" met een complexere samenstelling
Om zulke koteletten te koken,hebben extra ingrediënten nodig dan die we hebben gekozen voor een eenvoudigere optie.
Bijkomend ingrediënt is aardappelen. We hebben 1 stuk van dit wortelgewas nodig. Je moet ook nog een wortel en een courgette kopen. Hier voegen we 2 teentjes knoflook en 200 g kool toe. De overige producten worden in ongeveer dezelfde verhoudingen genomen als in de vorige versie. Ik zou willen opmerken dat de ingrediënten voor schnitzels onder een bontjas niet noodzakelijkerwijs in een absoluut exacte hoeveelheid kunnen worden ingenomen. Dit gerecht is zodanig dat experimenten erin op hun plaats zijn.
De tweede versie van koteletten koken
Gehakt voor onze schnitzels kan kant-en-klaar worden gekocht, of je kunt het zelf maken van alle delen van de kalkoenpulp. Voeg kool toe aan gehakt vlees. Deze groente moet eerst heel fijn gesneden worden. We doen zout en peper in zo'n dosering dat je het lekker vindt. Alles moet nu grondig worden gemengd.
Nu kun je de schnitzels vormen en in een ovenschaal leggen. Een bakplaat zal ook werken.
Bovenop de schnitzels moet je een "bontjas" leggen. Hoe het te maken? Courgette en aardappelen moeten in één kom worden geraspt, we wrijven ook wortelen, gekookte eieren en 1/3 van de kaas die we hebben. Als er een mogelijkheid of behoefte is, is het niet overbodig om greens toe te voegen. Uiteraard moet het eerst fijngesneden worden. Dus we mengen de hele pelsjas en veranderen het in een papperige massa. We leggen plakjes tomaat op onze voorgekookte schnitzels en leggen ze er voorzichtig bovenopbontjas.
Het gerecht wordt gekookt op een temperatuur van ongeveer 200 graden Celsius, de kooktijd is 25-30 minuten. Nadat deze tijd is verstreken, moet je de kom of bakplaat met schnitzels onder een bontjas buiten verwijderen, bestrooien met de resten van geraspte kaas en alles terugsturen naar de oven zodat de schnitzels bereiken. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Maar het is beter om niet op tijd te volgen, maar op kaas. Wanneer er een korst verschijnt, kan het eindproduct worden uitgetrokken en kan de ma altijd beginnen. Je kunt ze serveren met je favoriete bijgerecht of verse groentesalade.
Aanbevolen:
Hoe maak je een salade onder een bontjas - stap voor stap beschrijving, recepten en aanbevelingen
Salade "Haring onder een bontjas" is niet voor niets zo populair in ons land. Ten eerste is het immers buitengewoon origineel en aantrekkelijk van uiterlijk, en ten tweede is het ongelooflijk lekker. Bovendien is het geschikt voor elke dag en voor elk feest of familie-evenement. Daarom zullen we ontdekken hoe we salade "Onder een bontjas" kunnen maken
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Salade "haring onder een bontjas", of hoe maak je een haring schoon
Het artikel beschrijft hoe je haring gemakkelijk en snel kunt schoonmaken en biedt ook een van de versies van de creatie van de beroemde "haring onder een bontjas"
"Vis onder een bontjas" - een revolutionaire salade
Salade "Vis onder een bontjas" is bij velen bekend, maar niet iedereen kent de geschiedenis van zijn ontstaan. Als je vraagt waarom dit gerecht zo heet, zullen de meesten zeggen: “Nou, hoe! Haring verbergt zich immers tussen lagen aardappelen, uien en bieten - "aangekleed" in een soort bontjas. Het antwoord is logisch, maar fout. Hier zullen we kijken naar de merkwaardige geschiedenis van het maken van snacks en natuurlijk een recept geven voor de bereiding ervan
Makreel onder een bontjas: een stapsgewijs recept
Haring onder een bontjas is bij velen bekend, zonder is het moeilijk om de nieuwjaarstafel voor te stellen. Maar je kunt het recept iets veranderen en een nieuw gerecht maken
