Wodka "Stolichnaya": consumentenrecensies, fabrieken en naleving van GOST-vereisten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Stolichnaya-wodka, waarvan recensies over de hele wereld te horen zijn, is een van de symbolen geworden van de Sovjetmacht, die door de meeste staten werd gevreesd. De naam van het merk, misschien wel de enige die op de planeet bekend is, is niet zozeer ontstaan door de ontwikkeling van het assortiment en de eigenaardigheden van de voorbereiding, maar door de geheimen en intriges die tijdens de Koude Oorlog constant rond de USSR werden gevoerd. De drank in kwestie kan veilig in dezelfde associatieve array worden geplaatst met een beer en een balalaika, die een idee van westerse burgers over Rusland creëren.

Hoe werd Stolichnaya-wodka gemaakt?

Recensies staan vol met vragen over hoe het gespecificeerde product is gemaakt. Het is vermeldenswaard dat de exacte datum van zijn "verjaardag" onbekend is. Er zijn twee versies van de oorsprong van de drank. Volgens een van hen bedacht V. G. Svirida (specialist in de productie van wodka) in 1938 een productietechnologie en verhoudingen, waarna op de flessen een afdruk verscheen van 1938. Het hele proces werd gecontroleerd door het hoofd van de mensenA. I. Mikoyan van het Commissariaat van de Voedselindustrie van de USSR (opnieuw, volgens geruchten). De eerste grote partij werd bovendien in 1941 in Leningrad vrijgelaten, toen de Duitse indringers de stad al hadden geblokkeerd. De prijscategorie van die tijd is onbekend en de legende is niet gedocumenteerd.

Andere cijfers verschijnen op de website van de fabrikant. Er wordt beweerd dat Stolichnaya-wodka, waarvan hieronder beoordelingen worden gegeven, in 1953 is gemaakt. Maar ook hier zijn er vragen. Het feit is dat verzamelaars een fles vonden met het opschrift "Narkompischeprom". Dit geeft aan dat de drank gemaakt is tijdens de Tweede Wereldoorlog, aangezien de ministeries pas in 1946 verschenen. Daarom is de informatie op de site van de distilleerderij onbetrouwbaar.

Labelontwikkeling

Ontwerpers op het papieren etiket van Sovjet-wodka beeldden het Moskva Hotel af, een van de belangrijkste symbolen van de Russische hoofdstad. De kunstenaars die het uiteindelijke ontwerp lieten zien, waren M. Yakovlev en A. Joganson. Deze informatie werd verstrekt door de fabriek van Soyuzprodoformlenie, die zich in de jaren 40 en 50 van de vorige eeuw bezighield met de ontwikkeling van design en reclame voor Sovjetproducten.

Zoals blijkt uit beoordelingen van Stolichnaya-wodka, veranderde de inhoud van het klassieke label in de jaren 90, toen het handelsmerk als een naam werd beschouwd. Verzamelaars beweren dat particuliere distilleerders in slechts een paar jaar tijd meer dan vijfduizend versies van het label hebben gedrukt.

Populariteit enontwikkeling

De drank in kwestie kreeg wereldwijde bekendheid na de overwinning in de Tweede Wereldoorlog. Wodka "Capital Crystal" (beoordelingen bevestigen dit) ontving de hoogste onderscheidingen op internationale tentoonstellingen (1958, 1963). De gespecificeerde drank en zijn variëteiten werden na 1955 een van de belangrijkste exportproducten, die gestaag aan landen over de hele wereld werden geleverd.

De volgende ronde van populariteit vond plaats in 1972, na het sluiten van een overeenkomst tussen Pepsi-Cola en Soyuzplodoimport over de verkoop van Sovjet-alcohol in de Verenigde Staten. Tegelijkertijd nam de verkoop van bekende frisdranken in de Unie aanzienlijk toe en werd ongeveer 1 miljoen decaliter Stolichnaya aan Amerika geleverd.

Crisistijden

Na de perestrojka begonnen distilleerderijen actief over te gaan in particuliere handen. Staatsdistilleerderijen, ook in Bryansk, stoppen met de productie van Stolichnaya-wodka (er zijn veel recensies over). Dit komt doordat de auteursrechthebbende het sluiten van een licentieovereenkomst eiste, wat niet is gebeurd. De confrontatie bereikte de regering. Als gevolg hiervan werd het handelsmerk geannuleerd door het staatsoctrooi en werd het slechts de naam van een wodkaproduct.

Het monopolie op sterke alcohol keerde in 1993 terug naar de staat. In 1991 werd het bovengenoemde document geannuleerd, werd het handelsmerk nieuw leven ingeblazen en werd het eigendom van VAO Soyuzplodoimport. In 1999 verkocht de eigenaar van Plodovaya Kompaniya (Plodoimport heette toen nog) Y. Shefler TM aan de Nederlandse fabrikant SPI. Vervolgens waren er rechtszaken, sommige landen erkenden de juistheid van Rusland, vele anderen kozen de kant van Shefler enSPI.

Het punt is dat de regering van de Russische Federatie Soyuzplodoimport in 2002 de status van staatsbedrijf heeft toegekend, dat het recht heeft om binnenlandse merken op internationaal juridisch gebied te beschermen.

Kenmerken

Naast de scherpe karakteristieke wodka-smaak, moet je letten op een paar meer basisparameters van deze drank, waarmee je de originaliteit van het product kunt bepalen:

1. Extern ontwerp van de container. De fles heeft een langwerpige vorm, voorzien van een metalen dop. Helemaal onderaan is er een "signature" ribbels. Het etiket wordt geproduceerd in de kleur rood-wit-goud, capaciteiten - van 0,25 tot 1 liter.
2. Ontwerp. Er mogen geen lijmdruppels, etiketafschuiningen, deuken op het deksel en glassplinters op de merkcontainer zijn. Technologen beheersen alle productiestadia en elimineren defecten volledig.
3. Consistentie. De wodka zelf moet een "premium" transparantie hebben, de vorming van sediment en onzuiverheden is niet toegestaan. Ook moet de viscositeit van de vloeistof worden gecontroleerd. Dit is gemakkelijk te doen - draai de fles om en let op de muren, ze moeten nog een tijdje sporen van een sterke alcoholische drank bevatten.

Producenten

De licentie voor de productie van Stolichnaya Soft-wodka, waarvan de beoordelingen overwegend positief zijn in alle verkoopmarkten, werd ontvangen door de Kristall-fabriek in Moskou, evenals de Siberian Vodka Company, de Bryansk Combine, de Yaroslavl-distilleerderij en enkele andere ondernemingen. In die landen waarde SPI-groep heeft de rechtszaak gewonnen, het vermelde product wordt geproduceerd onder de juiste merknaam.

Op het bijgewerkte label voor het Moskva Hotel zijn medailles toegevoegd die door de drank op internationale wedstrijden zijn ontvangen. Het embleem van Stolichnaya Sever Myagkaya-wodka (recensies hieronder) toont de Aurora-cruiser en een kompas. De drank van deze serie wordt verzacht door honing, berkenhoutskool en soda-azijn aan de compositie toe te voegen.

Wat zeggen consumenten?

Gebruikers reageren verschillend op de drank in kwestie. Velen brengen hulde aan de kwaliteit van de smaak van wodka, maar merken er niets bovennatuurlijks in. Dit geldt voor de standaard productcategorie. Elite- en exportvariëteiten zijn iets beter, omdat ze een extra reiniging ondergaan en zijn bereid uit de hoogste kwaliteit grondstoffen. Over het algemeen maken beoordelingen van Stolichnaya Sever-wodka en zijn analogen het mogelijk om de drank te karakteriseren als een volwaardig waardig product in zijn segment, dat prijs / kwaliteit-parameters optimaal combineert. De meeste consumenten wijzen op nog een paar punten:

1. Kater na het drinken van deze alcohol is aanwezig, maar niet kritisch.
2. Het merk Stolichnaya wordt het vaakst getoond in buitenlandse films wanneer Russische wodka-merken worden genoemd.
3. Wodka is niet nodig om te drinken, maar kan voor medicinale doeleinden worden gebruikt (kompressen, wrijven, enz.).
4. "Stolichnaya" voldoet aan GOST 20001-74, waarin staat dat wodka een sterke drank is van 40-45% per volume, gemaakt van alcohol met daaropvolgendefilteren.