De voordelen en nadelen van kersen. Geneeskrachtige eigenschappen van zomerbessen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kersen is een zeer oude cultuur die in het oude Griekenland bekend was. Blijkbaar was het van daaruit dat het zich verspreidde naar het grondgebied van Midden- en West-Europa. De voordelen en nadelen van zoete kersen waren ongetwijfeld geen geheim voor de oude Grieken, en daarom heeft de cultuur in onze tijd zijn populariteit niet verloren. Zoals met elk fruit dat de natuur ons geeft, moeten kersen ook worden geconsumeerd, volgens enkele regels. Laten we het eerst hebben over het kiezen van de juiste zomertraktatie.

Waar moet u op letten bij het kiezen?

Onnodig te zeggen dat het bij het kopen van kersen belangrijk is om aandacht te besteden aan het uiterlijk van de vruchten zelf. Ze moeten dicht, glanzend, droog en natuurlijk intact zijn. Maar dit zijn niet de enige vereisten. Wist je dat de staat van de stelen je ook veel kan vertellen over wat voor soort bes je koopt. Als de stengels droog zijn en hun natuurlijke kleur verloren gaat, dan zijn de kersen overrijp of hebben ze lang bewaard gelegen. De gezondheidsvoordelen van zo'n bes zijn twijfelachtig. Als de stengels groen en elastisch zijn,dit geeft de hoge kwaliteit van de bessen aan die u worden aangeboden.

Het is raadzaam om zoete kersen vers te gebruiken, omdat dergelijke bessen de meest heilzame vitamines en mineralen bevatten. Tijdens warmtebehandeling neemt hun aantal natuurlijk af. Maar desondanks worden kersen toegevoegd aan cakes, gebak, als toevoegingen aan ijs en desserts. Jam, compotes, conserven, likeuren, maar ook gedroogde en diepgevroren kersen zijn populair. De voordelen en nadelen zullen in dit geval veel minder zijn dan bij verse bessen.

Voordelen van kersen

Wat is het nut van kersen? Het antwoord is iedereen!

De bes bevat veel vitamines, en dit is het belangrijkste voordeel (en gezien dit is de schade van kersen minimaal). Allereerst heeft de overvloed aan vitamines een gunstige invloed op het immuunsysteem, stimuleert het de werking van de nieren en het maag-darmkanaal en verbetert ook de kwaliteit van het bloed en de conditie van de wanden van bloedvaten. Matige consumptie van kersen verbetert de maagmotiliteit en draagt bij aan het betere werk in geval van overtredingen. Kersen zijn ook in staat om te gaan met pijn in de buik, darmziekten, constipatie.

Welke elementen zitten er in kersen? Dit zijn in de eerste plaats kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, kiezelzuur. Maar het is belangrijk om te onthouden dat donkere variëteiten er veel meer van bevatten dan bijvoorbeeld gele kersen. Het voordeel (en de schade tegelijkertijd onbeduidend) van deze bes is ook dat het een pijnstillend effect heeft en helpt bij artritis, reuma en jicht.

Voordeel voorleer

Deze bes is van groot belang in cosmetologie en dermatologie. Het voordeel (en de schade van kersen is hier niet bewezen) is dat het actief vecht tegen verschillende huidziekten. Kersenmaskers verbeteren bijvoorbeeld de elasticiteit, maken het strak en schoon.

Als de huid vatbaar is voor acne of andere soorten huiduitslag, zullen kersen hier ook helpen. Het voordeel (en geen schade aan de gezondheid van de huid door dermatologen) is dat de vitamines en mineralen die erin zitten helpen de interne omgeving van het lichaam te reinigen. En zoals u weet, is het de vervuiling met vergiften die externe effecten zoals acne veroorzaakt.

Caloriekersen

Over de voordelen en nadelen van kersen gesproken, het is belangrijk om het caloriegeh alte te vermelden. Gelukkig is deze indicator onbeduidend, dus er zijn geen speciale beperkingen voor het gebruik ervan. 100 gram kersen bevatten slechts 50 kcal. Dit betekent dat kersen niet verboden zijn bij strikte diëten. Bovendien kan het snel de honger stillen.

De helende eigenschappen van kersen

De gezondheidsvoordelen en nadelen van deze bes zijn volledig afhankelijk van de vitamines waaruit de samenstelling bestaat. Naast de eerder genoemde sporenelementen bevatten kersen ook appelzuur, flavonoïden, pectine, jodium, fosfor, koper, ijzer, evenals vitamine A, B1, B2, E, PP.

Rode kersen bevatten veel polyfenylen, dit zijn krachtige, plantaardige antioxidanten. Dit verklaart de pijnstillende werking van bessen. Naast vitamineskersen bevatten ook glucose, wat een snel koolhydraat is.

Het jodium in kersen helpt schildklierproblemen te bestrijden. Wat ijzer betreft, het redt bloedarmoede.

Zoals je weet, staan kersen qua nuttige eigenschappen dicht bij kersen. Maar er zijn ook enkele significante verschillen. Mensen met brandend maagzuur kunnen niet genieten van verse kersen. Bij kersen is dat geen probleem. Daarom kunnen zelfs mensen met een verhoogd maagzuur het consumeren.

Wat is nog meer een nuttige kers? Het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor nierziekten, omdat deze delicatesse een diuretische eigenschap heeft. Het helpt ook de bloedstolling te verminderen en is de eerste stap in de strijd tegen bloedstolsels.

Gematigde consumptie van kersen is een uitstekende manier om atherosclerose en hypertensie te voorkomen. Het zal ook helpen om van neurosen af te komen. Het onbetwistbare voordeel van kersen is dat het de zwelling helpt verlichten.

Kunnen kersen schadelijk zijn?

Ja, misschien, maar vergeleken met andere bessen is het onbeduidend. Van kers is bekend dat het een licht laxerend effect heeft. In kleine doses is dit natuurlijk niet waarneembaar, maar als het onbehandeld blijft, kan het diarree veroorzaken.

Zoals eerder vermeld, bevatten kersen suiker (glucose), dus het gebruik van dit product door diabetici is ongewenst. Deze aanbeveling is ook belangrijk voor mensen met gastritis.

Verslechterde doorgankelijkheiddarmen is een andere aandoening waarbij kersen niet in het dieet mogen worden opgenomen.

De voordelen en nadelen van deze bes voor het lichaam zijn hierboven geanalyseerd. Men hoeft alleen maar toe te voegen dat als er geen contra-indicaties voor u zijn, vergeet dan niet om uzelf op warme zomerdagen te trakteren op deze delicatesse.