Many-faced chocolade: de voordelen en nadelen van een populaire traktatie

Many-faced chocolade: de voordelen en nadelen van een populaire traktatie
Many-faced chocolade: de voordelen en nadelen van een populaire traktatie
Anonim

Het plezier dat chocolade geeft aan de zoetekauw, waarvan de voordelen en nadelen in dit artikel zullen worden besproken, is met niets te vergelijken.

voordelen en nadelen van chocolade
voordelen en nadelen van chocolade

Veel reclamespots zingen over hem. Chocolade (de voordelen en nadelen van deze delicatesse zijn in elk geval individueel) wordt gebruikt als ingrediënt in de recepten van veel desserts. Soms alleen ter decoratie of als smaakmaker. Maar sommige desserts (vooral gebakken goederen) bevatten tot een derde van het totale volume van dit voortreffelijke product gemaakt van cacaobonen.

Echte chocolade: voordelen en nadelen

Wat moet de samenstelling zijn van de kwaliteitschocolade die je hebt gekocht om jezelf op te trakteren? Om te beginnen merken we op dat het niet mag smelten bij kamertemperatuur. Dit is een indicatie dat alleen hoogwaardige vetten zijn opgenomen in de samenstelling van de tegel. Meer specifiek cacaoboter. Het is een natuurlijk plantaardig vet. Er worden geen vetten meer toegevoegd aan pure chocolade (waarvan de voordelen en nadelen hieronder zullen worden besproken). Maar doe in de zuivelfabriek een beetje melkpoeder. Als onderdeel van goedkope tegels, uje kunt gehydrogeneerd plantaardig vet vinden. We raden je af om dergelijke lekkernijen te kopen, omdat het ongezond is. Een belangrijk gezondheidsvoordeel van chocolade is de consumptie van de antioxidanten die het bevat. Er zitten er meer in de ene helft van een standaardbar dan in verschillende flessen wijn en vier pakken sinaasappelsap.

voordelen en nadelen van zwarte chocolade
voordelen en nadelen van zwarte chocolade

Essentiële oliën in cacaobonen hebben een anti-sclerotisch effect op de wanden van bloedvaten en helpen ze te reinigen van cholesterolafzettingen en andere schadelijke stoffen. Als je van bittere pure chocolade houdt (waarvan de voordelen en nadelen in detail zijn geanalyseerd door moderne wetenschappers), dan kan je keuze zo gezond mogelijk worden genoemd. Het bevat veel nuttige fenolen die veroudering helpen voorkomen. En melk en suiker zijn bijna afwezig en zullen uw figuur en de normale werking van de alvleesklier niet schaden. Maar we moeten nog steeds rekening houden met het hoge geh alte aan vetten, zij het natuurlijk, dat kenmerkend is voor elke chocolade. Hun aantal is maximaal 35 g voor elke 100 g van het product. Dit is meer dan in veel andere desserts. En als u lipiden in uw dieet wilt beperken, houd daar dan rekening mee bij het consumeren van chocolade. Het bevat ook theobromine, dat het lichaam (vooral vrouwen) helpt om endorfine te synthetiseren. En magnesium, dat verantwoordelijk is voor een goed humeur en het normale verloop van nerveuze opwindingsprocessen.

De beste chocolade kiezen

De voordelen en nadelen van de tegels die je hebt gekocht om jezelf te plezieren met het dessert, zijn rechtstreeks afhankelijk vancacao inhoud. De meningen van voedingsdeskundigen verschillen hier een beetje van. Sommigen van hen beweren dat chocolade met een cacaogeh alte van vijftig procent als geschikt kan worden beschouwd voor dieetvoeding. Maar de meesten zijn het erover eens dat het hoger zou moeten zijn - minstens 78%. Alleen dan kunnen we een krachtig verjongend en stemmingscorrigerend effect verwachten. Voedingsdeskundigen adviseren unaniem om melkchocolade te weigeren. Cacaobonen van hoge kwaliteit worden geteeld in Midden-Amerika en Indonesië. Let bij het kopen van chocolade op de fabrikant.

Aanbevolen: