2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Wat is cognac en hoe verschilt het van andere sterke en versterkte alcoholische dranken - dezelfde brandewijn bijvoorbeeld? Het wordt gemaakt door dubbele distillatie van droge wijn en langdurige rijping van het product in eikenhouten vaten. Wat gebeurt er dan: de beste cognacs kunnen overal worden geproduceerd, als de wijnstokken maar zouden groeien? Maar nee! Hoe sterk de wijnbereiding in een bepaald land ook is, niet alle wijnstokken leveren een goed product op voor deze aromatische drank.
Zelfs als de fabrikant geen jota is afgeweken van de klassieke productietechnologie, kunnen zijn producten nog steeds niet hetzelfde worden genoemd als die gemaakt in de Franse provincie Charente, waar de drank ooit is ontstaan en nog steeds floreert.
Het kleine stadje Cognac, dat de naam aan het distillaat heeft gegeven, is uitsluitend ontstaan door de productie en marketing van producten van nabijgelegen wijngaarden. En volgens het decreet van 1909, aangenomen in Frankrijk, mag alleen die drank, waarvan de grondstoffen in het departement Charente worden verbouwd, cognac worden genoemd. Er zijn veel uitstekende wijngaarden in de wereld. Maar de beste cognacs worden nog steeds in Frankrijk gemaakt. Hier, ook alleen hier, in het westen van het land, kan een echte, authentieke drank geboren worden. Daarom cognacs gemaakt in andere regio's van dezelanden worden armagnacs, vinacs of gewoon cognac genoemd.
De beste Franse cognacs worden verkocht in beperkte oplagen, in ingewikkelde kristallen en zelfs gouden flessen. Hun prijzen zijn schandalig, weet je. Trouwens, de duurste die bij deze gelegenheid in het Guinness Book kwam, was Henri IV Dudognon. Fles verkocht voor $ 2.000.000!
Voor de vervaardiging ervan werd gebruik gemaakt van sterke drank met een blootstelling van honderd jaar. In alle eerlijkheid moet worden vermeld dat de verpakking ook een zeer, zeer belangrijke rol speelde bij de prijsstelling - de fles is gemaakt van goud en platina en bovendien is hij versierd met zes en een half duizend diamanten. Maar de gemiddelde consument moet weten dat de beste Franse cognacs de volgende afkortingen op hun etiketten hebben: V. V. S. O. P. (wat staat voor Very-Very Superior Old Pale) Yu en H. O. (Extra oud). Namen als Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve en Tres Vieux betekenen ook dat het distillaat minimaal zes jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt.
Maar we wonen niet in Frankrijk, maar we willen goede goedkope cognac proberen. Hoe het te kiezen? Natuurlijk is de uitdrukking "Russische cognac" vergelijkbaar met cavia's: deze knaagdieren hebben niets te maken met varkens of de oceaan. Zo is het ook met de producten van onze distilleerderijen. Het kan alleen worden toegeschreven aan cognacs met een grote rek. Maar als u nog steeds een binnenlandse fabrikant wilt steunen, kiest u de namen die worden gereguleerd door GOST uit Rusland.
Volgens dit document zijn verouderingsjaren gemarkeerd met sterretjes. Maargoede Russische producten hebben geen sterren: op het etiket staat KV (wat staat voor "aged cognac" - minstens acht jaar) of KVVK - de laatste twee letters betekenen "Highest Quality". Deze is negen of tien jaar oud. En de beste cognac in Rusland is KS en OS - oud en erg "oud". Deze afkorting garandeert dat gedistilleerde dranken respectievelijk minstens tien en twintig jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt.
Aanbevolen:
Welk restaurant in hotel "Oekraïne" is een bezoekje waard? Een kort overzicht van de beste etablissementen
Hotel "Oekraïne", ook wel bekend als het Radisson Royal ("Radisson Royal"), ligt in het centrum van de hoofdstad van Rusland, aan de Krasnopresnenskaya-dijk. Het is gevestigd in een grote 34 verdiepingen tellende hoogbouw, die naast gastenkamers dure restaurants, sportcomplexen en verschillende zalen voor verschillende evenementen heeft. Dus wat zijn de restaurants in het hotel "Oekraïne"? De vijf meest populaire worden besproken in het artikel
"Valley of the Sun" - een restaurant in het winkelcentrum "Rio": een kort overzicht van de instelling
Op de eerste verdieping van het Kolomna winkel- en uitgaanscentrum "Rio" wacht elke dag een prachtig restaurant "Valley of the Sun" op nieuwe gasten. Hier gebeurt alles in de beste Kaukasische tradities, met de gastvrijheid die kenmerkend is voor dit volk, worden de gasten begroet. Het restaurant bestaat sinds begin 2016
"Dantes" - een restaurant op Myasnitskaya, 13: een kort overzicht van de instelling
"Dantes" - een restaurant dat met recht kan worden beschouwd als een waardig antwoord op de instelling van St. Petersburg genaamd "Pushkin". Hier wordt 's ochtends een goed ontbijt aangeboden en 's avonds wordt de instelling een ontmoetingsplaats voor de lokale beau monde. De eigenaar van dit restaurant is een succesvolle zakenman Evgeny Katsnelson, die al ervaring heeft met het leiden van populaire etablissementen zoals de League of Popes en de Modest Charm of the Bourgeoisie
Wat is het beste bier in Rusland? Het beste bier in Rusland: beoordeling
Bier is lange tijd de meest geconsumeerde alcoholische drank in Rusland. Het begeleidt het kijken naar sportevenementen, vriendelijke bijeenkomsten, uitgaan naar bars. Je kunt lang over de voordelen en nadelen van bier praten, maar het leven is kort en liefhebbers van dit drankje kunnen niet wachten om alle soorten te proberen. Wat is de situatie in de productie, wat is beter om de voorkeur te geven en welke merken nemen leidende posities in de ranglijst in - verder in het artikel
De beste bars van Grodno: een kort overzicht van etablissementen
De stad Grodno is niet alleen de culturele hoofdstad van de Republiek Wit-Rusland, maar ook een stad waar inwoners van het land kunnen ontspannen. Er zijn veel interessante plaatsen voor cultureel tijdverdrijf en ontwikkeling (musea, galerijen, tentoonstellingszalen), en liefhebbers van een meer vrolijke en luidruchtige vakantie hebben de mogelijkheid om goede clubs, restaurants en bars in Grodno te bezoeken. De beste staan hieronder vermeld
