Indiase keuken in Moskou: selectie, beoordeling van de beste, levering aan huis, nuances en eigenaardigheden van de nationale keuken en klantrecensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De Indiase keuken is een verzameling smaken, aangename aroma's en levendige kleuren. Zoete desserts en hartige snacks, pittig vlees en elegante vegetarische gerechten bereid volgens nationale recepten kunnen niet alleen worden geproefd in het thuisland van Indira Gandhi, maar ook in de hoofdstad van Rusland. De Indiase keuken in Moskou is niet langer een curiositeit, maar een bedrijf.

Kenmerken van de Indiase keuken

De Indiase keuken is nu grotendeels vegetarisch. De hoofdrol hierin werd gespeeld door de invloed van het hindoeïsme, volgens de kanunniken waarvan men geen rundvlees mag eten. In India is de koe een heilig dier. Onder invloed van de islam eten de meeste hindoes kip en vis, maar sommigen volgen nog steeds een vegetarisch dieet.

Een onderscheidend kenmerk van de Indiase keuken in Moskou en thuis is dat het altijd "met een mes" wordt gekookt. Gerechten worden niet in de koelkast bewaard, de volgende dag niet opeten. Net vandaag, net nu.

Zelfgemaakte recepten bevatten zuivelproducten, veel hete kruiden, fruit en groenten. De beroemdste nationale gerechten van India zijn: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi en anderen. Interessant is dat er geen analogen zijn van deze gerechten in de Russische keuken. Dit zijn absoluut unieke recepten. En ze worden alleen bereid van producten die alleen in India verkrijgbaar zijn. De Indiase keuken heeft veel gezonde desserts en zoetigheden. Ze zijn een symbool van rijkdom en welvaart.

Interessant is dat mannen koken in Indiase horecagelegenheden en vrouwen thuis.

Wat zijn de beste Indiase restaurants in Moskou om te bezoeken, waar zijn de beste plaatsen om thuisbezorging te bestellen? Het artikel vertelt over de zes beste restaurants van de hoofdstad met de nationale keuken van India.

6. Curry Restaurant

Rustige hoek van India, zeven minuten lopen van het Rode Plein in Moskou. "Kurri" is een restaurant met een Indiase keuken, dat wordt gewaardeerd door inwoners van de hoofdstad, buitenlandse toeristen en zelfs politici in India.

Het interieur van de instelling is gemaakt in een klassieke oosterse stijl: grote bomen, knusse banken, zachte kussens, gedempt licht van toverlantaarns. Het ontwerp zal alle liefhebbers van de Indiase cultuur aanspreken en creëert de sfeer van een echt Indiaas café.

Hier worden echte, unieke Indiase gerechten bereid, die geen goedkope vervangers bevatten. Authentieke kruiden en verse ingrediënten zorgen ervoor dat een Indiase chef-kok meesterwerken van zijn nationale keuken kan creëren incentrum van Moskou. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani en nog veel meer wachten al op gasten in Lazarevsky Lane, 4. Naast Indiase gerechten biedt het restaurant ook klassieke Europese, Russische en zelfs Mexicaanse gerechten.

Helaas biedt het restaurant op dit moment geen thuisbezorging aan. Het is dus alleen mogelijk om binnen de muren van het etablissement te genieten van culinaire meesterwerken.

The Curry Restaurant is een persoonlijke veerboot naar het mysterieuze subcontinent van India en moet aan boord gaan.

5. "Moskou-Delhi"

Een bezoek aan het Indiase café "Moscow-Delhi" zal niet alleen gastronomisch, maar ook spiritueel plezier brengen.

Je moet je schoenen uitdoen als je het café binnengaat. De keuken bevindt zich in de hal en handdoeken kunnen over de tafels worden gehangen - dit komt omdat Moskou-Delhi eerlijk een Indiaas café laat zien zoals het is in de hoofdstad van India. Een groot landhuis met een keuken waar gasten altijd welkom zijn - dit is de meest nauwkeurige beschrijving van het interieur van het etablissement.

De keuken is hier alleen vegetarisch: rijst, ontbijtgranen, bouillons, flatbreads en andere Indiase gerechten. Er is hier geen alcohol. Het café heeft geen prijzen voor individuele gerechten - gasten betalen voor hele ontbijten, lunches en diners.

Recensies over de instelling zijn het meest enthousiast: zo'n omgeving is nu moeilijk te vinden.

"Moskou-Delhi" - misschien wel de meest originele en open instelling in heel Moskou. Een sfeer alseen Indiaas gezin bezoeken, moeilijk te ontmoeten en gemakkelijk lief te hebben.

4. "Aura"

Indiaas restaurant in Moskou "Aura" bevindt zich aan de straat. Leninskaya Sloboda, 26. Dit is niet zomaar een café met een oosterse keuken. Hier kun je kennis maken met de meest bijzondere gerechten uit Nepal en India. Als je wilt weten wat Tibetaanse monniken of dorpelingen in de buurt van de hellingen van de Himalaya eten, nodigt Aura je uit voor een gastronomische tour.

Als je de deur van het restaurant binnenkomt, duiken gasten meteen in de sfeer van de zuidelijke landen van Azië. Unieke aroma's van kruiden, ontspannende muziek, delicaat interieur, graffiti op de muren, symboliserende afscheidswoorden van liefde, vriendelijkheid en welvaart. Het personeel is hoffelijke en gastvrije mensen, gekleed in de vorm van nationale kostuums. Ze staan altijd klaar om suggesties te doen, gezelschap te houden en het gesprek gaande te houden. De keuken wordt bereid door chef-koks die zorgvuldig rekening houden met de wensen van elke gast met betrekking tot de toevoeging van deze of gene specerij.

Het menu van het restaurant bestaat volledig uit foto's die de schoonheid en kleurrijkheid van de gerechten illustreren. In hun recensies roemen gasten zelfgemaakte noedels, warme broodjes uit een echte tandoor, vis in kruiden en Nepalese dumplings. Ik zou vooral willen wijzen op de theeceremonies, waar je elite Indiase en Himalaya-thee kunt proberen.

"Aura" is een restaurant in alle kleuren van India en Nepal en opent nieuwe gastronomische horizonten.

3. FOOD BAZAR

FOOD BAZAR - een uniek project van de keten "Chayhona No. 1" inde vorm van een oosterse bazaar met tafels en een enorm palet aan bloemen. Dit is een van de beste plekken voor Indiase gerechten in Moskou met thuisbezorging.

FOOD BAZAR bevindt zich op het grondgebied van de Hermitage Garden. Het ontwerp sluit volledig aan bij de naam: een voedselmagazijn met balies. Het personeel hier zijn brutale mannen in schorten. Op de planken staan allerlei keramische potten met kruiden. In de zomer is het restaurant één grote openluchtveranda.

In het menu vindt u, naast de Indiase, Europese en Amerikaanse gerechten: hamburgers, okroshka en strudel gaan harmonieus samen met Indiase zelfgemaakte noedels en nan.

Zoals elke bazaar presenteert het restaurant zijn kraampjes waar je Indiase kruiden, noten, zelfgemaakte producten en andere zeldzame producten kunt kopen. En ook om verschillende nationale gerechten en keukengerei aan te schaffen. Ze zijn zowel handig om mee te koken als als decoratieve elementen.

Je kunt dit allemaal krijgen door naar het restaurant te komen of door gebruik te maken van de bezorgservice.

FOOD BAZAR is een plek die de aandacht trekt van elke gast van de Hermitage.

2. "Khajurao"

"Khajurao" is een restaurant op Shmitovsky proezd, 14, dat niet alleen alle fans van India verwelkomt, maar ook gespecialiseerd is in het bezorgen van Indiase gerechten in Moskou.

Het restaurant dankt zijn naam aan een oude tempel in Centraal-India en geeft volledig weerde sfeer van die plek. Bij de ingang, zoals in de grote hal - bakstenen muren. Het lijkt alsof je afda alt in de kapel van de tempel. Aan de muren hangen Indiase goden en schilderijen die de nationale cultuur illustreren.

Menu - nationale Indiase keuken volledig gemaakt van natuurlijke ingrediënten, plus de meest populaire gerechten uit Europa.

Bestellingen worden dagelijks telefonisch of op de website van het restaurant aangenomen van 12.00 tot 21.00 uur, levering wordt binnen 1,5 - 2 uur uitgevoerd. De service is betaald.

1. Tajj Mahal

Tajj Mahal is een ruim Indiaas restaurant in Moskou dat gasten meeneemt naar de wereld van het magische India, waar je de cultuur kunt opsnuiven en je kunt onderdompelen in de gastronomische maalstroom van oosterse gerechten.

Het interieur is zo gekozen dat bezoekers zich ontspannen voelen en meegenomen kunnen worden naar de wereld van magische aroma's van het Oosten. Tajj Mahal ziet er echt uit als een luxueus paleis: zachte rode stoelen, glazen tafels, luxe tafelsetting.

De keuken van het restaurant bestaat uit prachtige Indiase en Zuid-Aziatische gerechten, waaronder zoetigheden en zeldzame wijnen. Een essentieel kenmerk van Tajj Mahal is ook een rokerig menu. Een Egyptische waterpijpmaker helpt je te ontspannen en jezelf onder te dompelen in een wolk van geurige stoom.

Het restaurant is geweldig voor sociale avonden, dates en zakenlunches. Je kunt je terugtrekken van nieuwsgierige blikken in drie aparte VIP-kamers.

Conclusie

Wat is het eerste dat in je opkomt als je de woorden hoort:"Indiase keuken"? Vuur op de tong van chili, geurversterkende kaneel en kardemom, groene, bruine, oranje, knalrode gerechten die de aandacht trekken. Pas na het genieten van de echte Indiase keuken kun je verliefd worden op dit geweldige en mysterieuze land! En de ontwikkeling van bars, restaurants en cafés met de Indiase keuken in Moskou zal dit proces gemakkelijk en onvergetelijk maken!