2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Cake is de belangrijkste decoratie van elke vakantie. Natuurlijk kunt u in een banketbakkerij een toetje bestellen of kopen voor een familiefeest. Maar het is gemakkelijk om het zelf te maken. Het wordt goedkoper, gezonder en lekkerder!
Wil je je familie en vrienden verrassen? Maak dan een originele en spectaculaire schaaktaart voor ze. In dit artikel bieden we verschillende recepten voor een originele delicatesse.
Koekje voor shortcakes
Een schaaktaart koken is heel eenvoudig. Veel moeilijker om weerstand te bieden aan het afsnijden van een stuk ervan. Je moet geduld hebben en wachten, omdat het tijd kost om het koekje te laten weken. Het is beter om de avond voor de vakantie een dessert te bakken, het in de koelkast te zetten en de volgende dag van deze heerlijke traktatie te genieten.
Dus laten we beginnen. We beginnen met de bereiding van taarten. Neem voor een wit koekje 3 eieren en breek ze in een diepe kom. Je hoeft het eiwit niet van het eigeel te scheiden! Giet een beetje zout bij de eieren en klop met een mixer, eerst op lage en dan op hoge snelheid. Voeg geleidelijk 100 gram suiker toe (4 eetlepels). Klop minimaal 5 minuten. Je zou een weelderige massa moeten krijgen. Voeg hier een theelepel toe.bakpoeder en voeg in kleine porties 100 gram gezeefde bloem toe. Roer alles nogmaals snel door elkaar. Het deeg is klaar!
Neem nu een ronde vorm, bekleed het met perkament of vet de bodem in met plantaardige olie en bestrooi met bloem. Giet het deeg, strijk het glad met een spatel en bak het ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. We bereiden ook chocoladetaart, maar we nemen al 80 gram bloem. Voeg twee eetlepels cacao toe aan het deeg. Bak en laat volledig afkoelen. Als de schaaktaart wordt bereid voor een groot bedrijf, kun je niet één taart van elke kleur bakken, maar twee.
Nu nemen we een afgekoeld koekje, plaatsen er een bord met een kleinere diameter op en snijden het uit langs de contour. Het bleken twee lagen te zijn. Op de tweede biscuitcirkel plaatsen we een nog kleiner bord en snijden het uit. Van één cake zou je drie cirkels moeten krijgen: twee met een gat en een vaste. We doen dit proces met alle taarten. Daarna vouwen we ze in een dambordpatroon, waarbij we donkere en lichte cirkels afwisselen.
Impregnatie en crème
Om de taarten te impregneren heb je 50 milliliter water en een lepel alcohol nodig. Het is beter om geen andere vloeistoffen (thee, sterke drank) te nemen, zodat de kleur van het deeg niet verandert. We bereiden de room. Klop hiervoor 450 gram zachte boter, voeg er 720 milliliter gecondenseerde melk aan toe. De resulterende massa wordt grondig gemengd.
Taartmontage
We brengen impregnatie aan op biscuitcakes en laten ze een beetje rusten. Nu kunt u beginnen met monteren. Elke cake, bestaande uit witte en donkere kringen, is goed ingesmeerd met roomen bedek met de volgende, afwisselende kleuren. Zo leggen we alle lagen. De bovenkant en zijkanten zijn zorgvuldig ingesmeerd met crème. Je kunt een cake in de vorm van een schaakbord versieren met kant-en-klare chocoladesuikerglazuur in druppels, deze in een cirkel en in het midden leggen. Laat het dessert enkele uren in de koelkast staan zodat het goed doordrenkt is met room.
Schaakbordtaart (niet gebakken)
Degenen die bang zijn om een koekje te bakken, kunnen het advies krijgen om een schaakbordtaart te maken van koekjes. Voor het recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- zoete koekjes - 200 gram;
- cottage cheese met elk vetgeh alte - 450 gram;
- boter - 100 gram;
- zware room - 450 gram;
- poeder - 100 gram;
- gelatine - 20 gram;
- melk - 50 gram;
- melkchocoladereep;
- een snufje vanille.
Verkruimel eerst de koekjes en meng ze met boter op kamertemperatuur. Neem een afneembare vorm en verdeel de resulterende basis voor het toekomstige culinaire meesterwerk gelijkmatig erin. Klop de slagroom krachtig op met een mixer. Giet gelatine met water. Bereid de room voor terwijl deze opzwelt.
Giet de gezeefde poedersuiker, room en een snufje vanilline bij de wrongel die door een zeef is gewreven. Roeren. Los de gezwollen gelatine op het fornuis op, haal van het vuur, voeg melk en wrongelmengsel toe. Meng alles goed en verdeel de massa in twee delen. Smelt ¾ van de chocoladereep in een waterbad, koel af en voeg toe aan een van de gereserveerde delenroom. Maak twee spuitzakken klaar en vul de ene met donkere massa en de andere met wit.
In dit stadium kun je beginnen met het samenstellen van het dessert. Doe een beetje witte room in een cirkel op de koekjesbodem, omcirkel deze dan met een laag donkere wrongelmassa enzovoort tot het einde. Maak meerdere van dergelijke lagen zoals een schaakbord. Zet het dessert in de koelkast en laat staan tot de room hard wordt. Serveer bestrooid met de resterende geraspte chocolade. Je kunt niet eens twijfelen - dit is een erg smakelijke en delicate "Chess" cake!
Voor liefhebbers van bakken met vogelkers
Desserts met gewone vogelkers, dus je kunt proberen een schaaktaart te bakken met deze heerlijke bes. Het is gemakkelijk te bereiden.
Giet twee kopjes gemalen vogelkers met dezelfde hoeveelheid hete melk, laat afkoelen en breng over in een diepe kom. Giet hier twee kopjes suiker, breek zes eieren, voeg een pakje boter, bakpoeder, drie kopjes bloem toe. We mengen alles en verdelen in drie delen, bakken 3 cakes. Klop voor room zure room met suiker en bedek 2 afgekoelde lagen met deze massa. We snijden de derde cake in vierkanten en leggen deze erop in een dambordpatroon. Plaatsen die bedoeld zijn voor witte stukken zijn gevuld met zure room met suiker.
Zelfgemaakte taarten zijn makkelijk
Niets vrolijkt je zo op als geurige en heerlijke zelfgemaakte desserts. Geen winkel gekocht kan vergelijken met zelfgemaakte taarten!
Dus waarom is het zo geworden? Vooral sindsHet kost heel weinig tijd om zelfgemaakte lekkernijen te bereiden. Het is alleen belangrijk om het recept precies te volgen, dan komt alles goed. Het zal niet moeilijk voor je zijn om een schaaktaart te maken. De foto's die in het artikel worden gepresenteerd, zullen zeker helpen om een idee te krijgen van het dessert.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Tafelsetting voor het diner. Regels voor het dekken van tafels voor het diner
Hoe leuk is het om bijvoorbeeld op zondagavond bij elkaar te komen, met z'n allen! Daarom is het handig om tijdens het wachten op familieleden of vrienden uit te zoeken wat de tafelaankleding voor het diner moet zijn
Mayonaise "Housewife's Dream" - de perfecte dressing voor elk gerecht
Het menu van een modern persoon is niet compleet zonder de toevoeging van mayonaise. Salades worden ermee gekruid, burgers worden ermee ingesmeerd, sommigen voegen het zelfs toe aan borsjt. Mayonaise "Houses' Dream" is ideaal voor al deze gerechten. Het heeft verschillende variëteiten die aan de behoeften van zelfs de meest verfijnde fijnproevers kunnen voldoen. De soorten en samenstelling van mayonaise "Houses' Dream" worden beschreven in het onderstaande artikel
Restaurant "Globus" in Saratov - een gezellige plek voor elk feest
Saratov is een van de prachtige Russische steden, gelegen aan de oevers van de rivier de Wolga. Er is iets te zien en waar te gaan. Veel inwoners van Saratov ontspannen het liefst in horecagelegenheden. Bovendien zijn ze er hier volop. Een van deze etablissementen is restaurant Globus. De intieme sfeer en mooie interieurs trekken daar een groot aantal klanten
Roerei is het perfecte ontbijt voor het hele gezin
Het populairste ontbijtproduct ter wereld is het tafelei. Je kunt het eenvoudig in de gewenste staat koken, bijvoorbeeld zachtgekookt of hardgekookt, je kunt een omelet maken of gewoon gebakken eieren. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Maar het lijdt geen twijfel dat dit soort ontbijt voedzaam en gezond zal zijn. Naast bovenstaande gerechten is er ook scrambled eggs, of gewoon scrambled eggs. We zullen je in dit artikel vertellen over alle nuances van koken
