Wat te serveren als toetje? Aardbeientaart of ijs zal volwassenen en kinderen plezieren

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De zomer is een geweldige tijd om jezelf te verwennen met verse bessen en fruit. En ieders favoriete aardbeien rijpen bijna eerder dan alle anderen: eerst genieten we van verse rijpe rode bessen, en na de gastvrouw maken ze traditioneel jam en maken ze vorst voor de winter. Zorg er in het seizoen voor dat u van de gelegenheid gebruik maakt om een grote verscheidenheid aan lekkernijen te maken die uw dierbaren zeker zullen plezieren. Van een zoete, sappige bes is het gemakkelijk om meer dan 20 verschillende gerechten te bereiden, de mogelijke variaties niet meegerekend. Bijvoorbeeld aardbeientaart, of misschien cheesecake, fruitdessert, aardbeiensorbet, ijs, fruitsalade, diverse cocktails en nog veel, veel meer. Laten we beginnen met het eenvoudigste recept.

Aardbeienroomijs

Dat zullen jij en je kinderen zeker lekker vinden in de zomerse hitte, dus dit is een verfrissend ijsje met je favoriete bes. Het kost je ongeveer 20 minuten plus een paar uur bevriezingstijd om dit geweldige dessert te maken. Aardbei, vers ensmelt in je mond - zorg ervoor dat je vriendinnen je zullen smeken om het recept te delen. Als ingrediënten voor onze lekkernijen heb je nodig:

• 3 eidooiers;
• 1 glas suiker;
• 2 kopjes gepureerde aardbeien (een blender helpt);
• 1 glas melk;
• een kwart theelepel zout;
• 2 kopjes slagroom;
• 1 theelepel vanillesuiker of vanillinepoeder op de punt van een mes.

Mash aardbeien met een half glas suiker, laat je niet meeslepen, de afgewerkte massa mag er niet uitzien als aardappelpuree. Giet de lichtgeklopte eidooiers, de resterende suiker, melk, zout en meng goed in een steelpan. Vervolgens moet de pan op middelhoog vuur worden gezet en de vloeistof aan de kook brengen, maar niet koken. Nadat je het ijs leeg van het fornuis hebt gehaald en een paar uur in de koelkast laat afkoelen, af en toe roeren. Voeg daarna room, vanilline en aardbeien toe die eerder met een mixer zijn opgeklopt. En nu het belangrijkste - giet ons mengsel in een kom of ijsvormpjes en zet het in de vriezer. Het zomerdessert is klaar! Vergeet niet om toppings in te slaan, want iedereen die zelfgemaakt ijs probeert, wil zeker meer.

Snel en makkelijk dessert: aardbeientaart

Tijdens de zomer brengen maar weinigen van ons graag lange uren door bij het fornuis in de keuken. Daarom moeten de huisvrouwen lang nadenken wat lekker is om als toetje te serveren. Aardbeientaart is een geweldige uitweg, het wordt in haast bereid en past bij degenen die bijvoorbeeld onverwacht naargasten. Terwijl ze zich op hun gemak voelen, kun je snel naar de keuken gaan en ze uit de koelkast halen:

• 2 eieren;
• 3/4 (driekwart) kopjes suiker;
• 50 gr. boter;
• 3/4 (driekwart) kopje bloem;
• ongeveer 200 gr. verse aardbeien plus een paar voor garnering;
• poedersuiker en griesmeel, indien beschikbaar.

Eieren, suiker en boter worden gemalen tot een gladde massa, meestal totdat de kristallen volledig in de massa zijn opgelost. Voeg bloem toe en kneed het deeg. U hoeft geen mixer te gebruiken, het is beter om het deeg met de hand te kloppen. Vet vervolgens de ovenschaal in met olie, of leg geolied papier op de bodem. En nu nemen we onze bessen - heel of in tweeën of in vieren gesneden, leg ze op de bodem van de vorm, vul ze met het resulterende deeg en stuur ze om in de oven te bakken, ongeveer 30 minuten verwarmd tot 190-200 graden. Tip: Om een knapperige korst te krijgen, kun je de cake voor het bakken licht bestrooien met griesmeel.

In 20 minuten zal het aroma van het bakken door het hele huis worden gedragen en in de tussentijd kun je de resterende bessen snijden voor decoratie. Zodra de cake klaar is, uit de vorm halen, decoreren en serveren. Dit is precies het aardbeiendessert, waarvan het recept je meer dan eens zal helpen. Als je gasten of familie echt van vers gebakken goederen houden, kun je de ingrediënten verdubbelen of verdrievoudigen en de cake bakken op een grote bakplaat.

En als het winter is?

Aardbeiendesserts laten niemand onverschillig, en als het buiten het raam v altsneeuw, geen probleem. Verse bessen worden al lang het hele jaar door in de winkel verkocht of worden door veel huisvrouwen als reserve ingevroren. Het maakt snoep en gebak net zo goed, en nadat je ze hebt gekookt, proef je de smaak van de zomer, zelfs in de winter.