2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Om jonge en volwassen voetballers en vrouwelijke voetballers te plezieren, zijn de basisvaardigheden van een banketbakker voldoende. De taarten die we in dit artikel ter overweging aanbieden, zijn gemaakt van een van de eenvoudigste soorten deeg en zelfs beginnende koks kunnen het. En hier zijn de opties voor crèmes en decoraties van twee soorten complexiteit: eenvoudig en medium. Dus ongeacht welke decoratiemethode wordt gekozen, zowel doorgewinterde banketbakkers als beginners zullen hun favoriete atleten kunnen plezieren met een taart met voetb althema.
Voetbalveldcake: koekjes maken
De gemakkelijkste manier om een taart voor een voetballer te maken, is door de traktatie zelf uit verschillende rechthoekige taarten te halen en deze te versieren met een spuitzak (spuit) en aanhoudende crème in witte en groene kleuren, zoals voetbalvelden meestal zijn gemarkeerd.
Biscuitcakes worden klaargemaakt voor een voetballer. In dit recept zal het met name "Zebra" zijn. Om het deeg te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- Eieren - een dozijn.
- Suiker - 4 kopjes (800 g totaal).
- Meel - 4 kopjes (ook 800 g).
- Batch boter 400g
- Zure room - 2 kopjes (400 g totaal).
- Cacaopoeder - 6 el.
- Soda - 1 theelepel.
Kluts de eieren en voeg een voor een suiker toe. Dan voegen we zure room toe. Volgende - boter (gesmolten). We voegen frisdrank toe aan de bloem, mengen het een beetje, gieten dit droge mengsel in de opgeklopte producten. Als het deeg voor de taart met voetb althema luchtig en glad is en zonder klontjes, moet het in twee delen worden verdeeld. Voeg cacao toe aan één, kneed. We leggen de ovenschaal (noodzakelijk groot en rechthoekig) met bakpapier en beginnen het deeg om de beurt neer te leggen: een lepel bruin, een lepel wit, enz., totdat het deeg op is.
We sturen de toekomstige taart met voetb althema voor volwassenen of kinderen om in de oven te bakken. Het vuur moet ongeveer iets onder het gemiddelde staan, aangezien het koekje zowel van binnen moet bakken als van buiten niet mag branden. We controleren de gereedheid van het deeg met een lucifer of een tandenstoker en doorboren het midden. Als de tandenstoker droog blijft, is de cake klaar en kun je hem eruit halen en wachten tot hij is afgekoeld om in 3-4 verschillende cakes te snijden.
Crème bereiden en de taart decoreren
Bereidingscrème van:
- Boter(750g).
- Gecondenseerde melk (2 blikjes).
- Groen verven.
Let op: niet alle crèmes moeten groen geverfd worden! Het onderdeel moet wit blijven.
Dus, we plaatsen het "tulpen" mondstuk op de zak of spuit en trimmen de zijkanten van de cake met wit. Ook tekenen we witte aftekeningen op het veld. De poort kan worden gemaakt van witte chocolade door deze te smelten en de voltooide tekening vervolgens in de koelkast af te koelen, of u kunt hem eenvoudig tekenen in de vorm van markeringen, zoals in het diagram. Makkelijker is natuurlijk de tweede versie van de voetbaldoeltaart. Het hangt af van de professionaliteit van de banketbakker. Voeg vervolgens de kleurstof toe aan de resterende crème en creëer de groene tint die we nodig hebben. We bedekken de zichtbare resten van de cake met hetzelfde mondstuk. Het zal gras zijn.
Je kunt onder andere een kleine voetbal van mastiek maken of het in de dichtstbijzijnde banketbakkerij bestellen en het dan gewoon op de taart leggen.
Sferische balcake: van welk deeg moet je koken
De taart met voetb althema kan ook in de vorm van een bal worden gemaakt. Hiervoor kun je ook het koekjesdeeg uit bovenstaand recept gebruiken. Cacao kan naar wens worden toegevoegd of niet. Geen verschil. Alleen in dit recept moet je een bolvormige vorm gebruiken, zodat we zo'n halve bol krijgen. Nadat het deeg klaar is, moet het eruit worden gehaald, afgekoeld, in drie delen worden gesneden en worden ingesmeerd met room.
Crème voor balcake
Voor de crème heb je nodig:
- Water - 2 el. l.
- Perziken – 3 stuks
- Cacaopoeder - 1 eetl. l.
- Boter - 175g
- Poedersuiker - 175g
Je kunt echter de room uit het vorige recept gebruiken. Alleen zal deze taart met voetb althema een heel andere smaak hebben. Ook wordt hier in plaats van groene kleurstof cacaopoeder toegevoegd.
Dus laten we de room klaarmaken. Voeg cacao toe aan kokend water en roer. Klop nu de boter. Giet, zonder het proces te stoppen, de verdunde cacao bij de boter en voeg de poedersuiker toe. Klop tot de room glad en luchtig is. Snijd de perziken in plakjes.
Taarten bestrijken met room en bedekken met perziken. Smeer de rest van de room op het oppervlak van de cake zonder perziken toe te voegen.
Marsepein decoratie
Dit culinaire kunstwerk gaan we decoreren met marsepein. Om het te bereiden, heb je drie ingrediënten nodig: water (3 + 2 eetlepels), suiker (1 kopje) en amandelen (1 kopje). Bovendien moet je voor decoratie zwarte en witte chocolade hebben.
Marsepein koken. Dompel onze amandelen een paar minuten in kokend water. We hebben geen water nodig, dus we laten het weglopen. Verwijder de schil van amandelen. Nu moet je de noten goed afspoelen en 10 minuten bakken, onder voortdurend roeren. Siroop moet worden bereid uit suiker en de rest van het water. En maal de amandelen tot meel. In de siroop moet je de gehakte noten nog ongeveer vier minuten opwarmen. Daarna moet de marsepein afkoelen en moet je hem in een blender of in een vleesmolen scrollen en dan twee klontjes oprollen - de ene groter, de andere kleiner.
Voeg witte chocolade toe, gesmolten in een waterbad, voor een groot deel, en zwart voor een kleiner deel. Beide klontjes moeten goed worden gekneed. Nu moeten ze in folie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard. Na enige tijd, wanneer de marsepein voldoende is uitgehard, moet deze worden uitgetrokken, uitgerold en in zeshoeken van dezelfde grootte worden gesneden. Je moet de figuren korte tijd onder een schone, natte handdoek houden. Op kleur is de decoratie in dezelfde volgorde ingedeeld als op een traditionele voetbal. Nadat je klaar bent met het leggen van de zeshoeken, moet de hele cake ook worden afgedekt met een vochtige handdoek.
Een paar uur lang moet de afgewerkte delicatesse (zowel de eerste als de tweede) in de koelkast worden bewaard zodat de cakes doorweekt zijn.
Aanbevolen:
Fruitsoep - een traktatie voor kinderen en volwassenen
Gourmet dessert, babylunch of dieetma altijd? Vandaag zullen we het hebben over het koken van zoete soepen
Velen zijn dol op bonen, waarvan de voordelen niet twijfelachtig zijn
Bonen zijn een prachtig product dat een positief effect heeft op het lichaam. Welke boon ook wordt gekozen, de voordelen ervan worden niet verminderd
Waar zijn de inscripties op de taarten voor?
Originele, grappige, ongebruikelijke, gedenkwaardige kinderinscripties op taarten kunnen elke delicatesse mooier en feestelijker maken. Toevallig is een taart bij ons thuis niet alledaags. Meestal wordt het om een of andere belangrijke reden bereid of gekocht. Maar met behulp van de inscriptie op de taart kun je van elke dag een belangrijke gebeurtenis maken. Zoals ze zeggen, er zou een verlangen zijn, maar er is een reden
Kersentaarten zijn een favoriete traktatie voor volwassenen en kinderen
Kersentaarten zijn een favoriete traktatie voor volwassenen en kinderen. Bijna elke huisvrouw kan ze bakken. Een kersentaart kan prachtige herinneringen oproepen, waarvan de foto, gemaakt ter gelegenheid van de vakantie, wordt opgeslagen in het familiealbum
Gemarineerde kersenpruim: een recept waar je dol op zult zijn. Gemarineerde kersenpruim voor de winter
Als je al gepekelde pruimen hebt geproefd, dan zal je zeker van gepekelde kersenpruimen houden. Het is niet erger, zo niet interessanter, harmonieert met een grote verscheidenheid aan vlees, is prachtig (en ongebruikelijk) in salades, en het verdwijnt gewoon sneller dan zaden
