Apple Crumble: een stapsgewijs recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Crumble Pie is een dessert gemaakt van kruimels van zanddeeg. Het wordt bereid uit appels, verschillende soorten fruit en bessen. Het gerecht is vrij snel gaar. Er zijn geen speciale ingrediënten voor nodig, alles wat je nodig hebt staat zeker in je koelkast. Laten we een appelkruimeltaart maken. Een gedetailleerde beschrijving vindt u in dit artikel.

Apple Crumble Recept

De totale kooktijd zal niet meer dan een uur in beslag nemen, waarvan 20 minuten die u besteedt aan het bereiden van de ingrediënten. Tegen de tijd dat uw gasten arriveren, heeft u tijd om deze eenvoudige en heerlijke cake te bakken. Wat je nodig hebt:

• ongeveer 7-8 stuks appels (middelgroot, zure variëteit);
• een onvolledig pakje boter (ongeveer 120 g);
• ongeveer 100-120g suiker;
• ongeveer 2 kopjes (misschien iets minder of meer) bloem;
• gemalen kaneel en/of kruidnagel;
• zout;
• als bijgerecht - vanille-ijs, vla of slagroom.

Apple Crumble: stap voor stap kooktechnologie

1 stap

Begin metappels. Was de vruchten en snijd ze doormidden. Verwijder kern en botten. Snijd de appels in middelgrote partjes en verdeel ze gelijkmatig over een hittebestendige schaal. De vorm van de appels doet er niet toe, ze zullen niet zichtbaar zijn in de afgewerkte taart. Bestrooi het fruit met een lepel kaneel en suiker. Je kunt gemalen kruidnagel gebruiken (dit is een traditioneel kruid in Engeland).

2 stap

Bedek de vorm met een vel folie, plaats het in een voorverwarmde oven (temperatuur ongeveer 180 graden). Stel de tijd in op 20 minuten. Nadat de helft van de baktijd is verstreken, verwijdert u de bakplaat en roert u de appels erdoor. Dek opnieuw af met folie en plaats terug in de oven. Het duurt 20-25 minuten (misschien iets meer als je meer fruit neemt) voordat de appels halfzacht zijn. Er is een speciale culinaire variëteit van deze vrucht genaamd Brumley. Het maakt uitstekende vullingen voor elk gebak. Als je zachtere appelsoorten in het recept gebruikt, zullen ze minder tijd nodig hebben om te koken.

3 stap

Verspil geen tijd terwijl het fruit in de oven staat en zorg voor de zandkruimels. Om het te bereiden, doe je suiker in zachte (gesmolten) boter. Wie van een zoete smaak houdt, kan meer toevoegen dan aangegeven in het recept. Dan zout (een snuifje is genoeg) en voeg de aangegeven hoeveelheid bloem toe. Mix alles met je handen tot een glad beslag. Het duurt 2 minuten voordat alle ingrediënten zijn veranderd in een uniforme zandkruimel.

4 stap

Nadat de appels in de oven de gewenste toestand hebben bereikt, verwijdert u de vorm enmaak het los van de folie. Roer het fruit opnieuw. Leg de voorbereide zandkruimel op de appels, egaliseer het voorzichtig en plaats de hittebestendige schaal terug in de oven zonder deze af te dekken met folie. Geschatte tijd is 25 minuten. Verlaag de temperatuur een beetje - tot 170 graden. De crumble met appels is klaar als de korst op de bovenkant mooi bruin is en er appelstroop aan de randen van de vorm verschijnt.

5 stap

Haal de cake uit de oven, laat afkoelen. Appelcrumble kan zowel warm als koud geserveerd en gegeten worden. Traditioneel wordt dit dessert in Engeland geserveerd met custard (eierroom) of slagroom. Je kunt de cake serveren met vanille-ijs. Eet smakelijk!