Quick cake in een pan met gecondenseerde melk: een stapsgewijs recept met een foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Quick cake in een pan met gecondenseerde melk is een geweldige manier om snel iets lekkers te bereiden voor het geval er onverwachts gasten komen opdagen. Het recept is niet alleen snel en eenvoudig te implementeren zonder bakken in de oven, maar ook bereid met eenvoudige ingrediënten.

Vervolgens presenteren we een recept voor een snelle cake in een pan met gecondenseerde melk.

Wat heb je nodig voor een klassiek recept?

De set ingrediënten is vrij eenvoudig. Deze hoeveelheid is genoeg voor 8 porties:

• gecondenseerde melk - 1 blikje;
• ei - 1 stuk;
• meel - 800 gram;
• bakpoeder - theelepel;
• zure room 20% vet – 300 gram;
• suiker - 4 eetlepels.

Stappen voor het maken van een cake

Als je alle ingrediënten hebt voorbereid, kun je beginnen met koken. Een eenvoudig recept voor een snelle cake in een pan met gecondenseerde melk:

1. Giet geconcentreerde melk metsuiker.
2. Was het ei en klop het in een kom met gecondenseerde melk. Meng alles grondig.
3. Zeef de bloem en voeg deze geleidelijk toe aan het resulterende mengsel, terwijl je roert, zodat er geen klontjes zijn. Voeg bakpoeder onmiddellijk toe.
4. Het deeg wordt gekneed, waaruit de cakes worden gevormd. Het moet matig zacht zijn, niet dicht. Zodra het deeg niet meer plakkerig is, is het klaar.
5. Daarna moet een "worst" worden gevormd uit een dikke massa, in 8 delen gesneden.
6. Rol elk stuk uit in de vorm van een cake (de diameter mag niet groter zijn dan de pan waarin ze worden gebakken). Je moet ze niet dun maken, anders wordt het moeilijk om ze te bakken en uit de pan te halen.
7. Elke cake moet op verschillende plaatsen met een vork worden doorboord, zodat ze niet opzwellen tijdens het koken.
8. In een droge koekenpan zonder olie wordt elke cake aan beide kanten gebakken. Het vuur moet zwak zijn.
9. Zet een bord op elke afgewerkte cake en snij er een gelijkmatige cirkel op. De stekken mogen niet worden weggegooid. Ze kunnen worden gedroogd, geplet en als decoratie worden gebruikt.
10. Zure room wordt gemengd met suiker. De afgewerkte crème is besmeurd met alle cakes, evenals aan de bovenkant en aan de zijkanten. Bestrooi dan alles met kruimels.
11. De cake is klaar, maar het is niet overbodig om hem 2 uur te laten weken en een beetje zacht te maken.

Snel dessert met pannenkoeken als shortcakes

Hier is nog een recept voor het maken van een snelle cake in een pan met gecondenseerde melk. Pannenkoeken zullen echter al de rol van cake hebben. Dit zoetwarenproducteet direct na het koken, het hoeft niet te worden geïmpregneerd, omdat het onmiddellijk zacht wordt.

Voor pannenkoeken heb je nodig:

• melk - 0,5 l;
• ei;
• plantaardige olie - 30 ml;
• tarwemeel - 600 gram;
• suiker - 3 el. l.;
• een snufje zout.

Voor de crème heb je nodig:

• blikje gekookte gecondenseerde melk;
• zandkoek - 100 gram;
• walnoten - 100 gram (additieven kunnen elk zijn).

Voorbereiding is als volgt:

1. Als de melk alleen uit de koelkast komt, moet deze worden opgewarmd. Het moet warm zijn.
2. Breek het ei in de melk en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost.
3. Voeg vervolgens zout, boter en bloem toe. Meng het mengsel grondig, met een garde of een blender - het maakt niet uit, het belangrijkste is dat er geen klontjes zijn. Pannenkoekdeeg moet matig vloeibaar zijn.
4. Nu moeten pannenkoeken gebakken worden in een koekenpan met olie, zoals je gewoonlijk doet.
5. Snijd de noten in verschillende stukken met een mes en bak ze ook in een droge koekenpan.
6. Kruimelbrood crumble.
7. Leg de eerste pannenkoek, vet hem in met gecondenseerde melk, giet er wat walnoten en een kruimel koekjes bovenop. Leg er nog een dunne cake op en doe dezelfde manipulaties. Vorm de cake tot de pannenkoeken op zijn. Smeer de bovenkant en zijkanten in met gecondenseerde melk, decoreer met eventuele toevoegingen.

Dessert "Minuut"

Deze snelle cake in een pan met gecondenseerde melk wordt als het gemakkelijkste recept beschouwd, maar dat is het nietbeïnvloedt zijn smaak.

De ingrediënten zijn als volgt:

• meel - 500 gram;
• ei;
• azijn - 5 ml;
• gecondenseerde melk - 1 blikje.

Voor room:

• vanille - een derde van een theelepel;
• een paar eieren;
• boter - 100 gram;
• suiker - 200 gram;
• melk - een halve liter;
• meel - 100 gram.

Hoe maak je een stap voor stap snelle cake in een koekenpan met gecondenseerde melk:

1. Combineer alle vermelde ingrediënten en mix tot een gladde massa.
2. Kneed het deeg, dat matig elastisch en zacht wordt.
3. Verdeel het deeg in 8 delen. Verander elk in een dunne ronde laag. Bak de resulterende cakes aan beide kanten in een pan.
4. Zet een platte schaal op elke afgewerkte cake en snijd al het overbodige langs de contour af. Zo worden zelfs ronde cakes verkregen. Verkruimel de restjes en zet opzij voor nu.
5. Alle ingrediënten voor de room, behalve de olie, combineren, roeren en op het vuur zetten.
6. Zodra de massa dikker wordt, voeg je er boter aan toe en wacht je tot het smelt.
7. Koel de bereide room tot een warme staat. Besmeer de cakes ermee, en als het dessert gevormd is, bedek het dan aan de boven- en zijkanten met een zoet mengsel. Bestrooi vervolgens met kruimels van de overige cakes. Een snelle cake met gecondenseerde melk, gekookt in een pan, kan worden geserveerd.

Dessert met gekookte gecondenseerde melk

Voor de liefhebbers van deze lekkernij, het recept hiervoorsnelle taart. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• blikje gecondenseerde melk (niet gekookt);
• meel - een halve kilo;
• ei;
• bakpoeder voor deeg - 10 gram.

Crème wordt bereid uit:

• verpakkingsboter;
• blikjes gekookte gecondenseerde melk.

Kookproces:

1. Bereid het deeg van de aangegeven ingrediënten. Het resultaat zou een strakke knobbel moeten zijn.
2. Doe hetzelfde met dit deeg als in de vorige gevallen: snijd in 8 stukken, rol ze elk in een dunne laag. Bak de tortilla in een pan zonder olie aan elke kant.
3. Klop de boter met een mixer tot hij luchtig wordt. Voeg gecondenseerde melk toe en blijf kloppen tot de room dik en stroperig wordt.
4. Smeer de afgewerkte room op elke cake en leg de ene op de andere.

Smeer de afgewerkte cake aan alle kanten in met dezelfde room en bestrooi met eventuele lekkere toevoegingen.

Chocoladedessert in een koekenpan

Liefhebbers van chocoladetaart kunnen dit recept maken.

De lijst met ingrediënten voor taarten is als volgt:

• 2 eieren;
• blikje gecondenseerde melk;
• 400 gram bloem;
• drie lepels cacao en suiker;
• een snufje frisdrank.

Smeercrème wordt bereid uit de volgende producten:

• 100 gram zure room;
• blikje geconcentreerde melk met suiker;
• twee eetlepels cacao;
• 100 gram boter.

Een snelle cake bereiden in een pan met gecondenseerde melk, stap voor stap:

1. Kneed eerst het deeg. Meng hiervoor de ingrediënten voor het deeg, exclusief bloem. Voeg daarna geleidelijk bloem toe om een dichte en stroperige staat van het deeg te bereiken.
2. Verdeel het na het mengen in 8 delen en rol elk in een dunne laag.
3. Bak elke laag in een pan zonder olie (2 minuten aan elke kant).
4. Meng de productset voor de room en klop met een mixer tot een gladde homogene structuur.
5. Taarten worden ingesmeerd met kant-en-klare room en vervolgens wordt een cake gevormd. Het moet ook aan de boven- en zijkanten worden ingesmeerd met crème.
6. Laat het dessert een paar uur trekken.

Napoleon met gecondenseerde melk in een koekenpan

Cake "Napoleon" verliest zijn populariteit niet. Het is een van de meest geliefde lekkernijen. En je kunt het thuis koken in een koekenpan, met wat tijd en ingrediënten.

Je hebt nodig:

• suiker - 300 gram;
• boter - een derde van het hele stuk (gekochte vorm);
• meel - 700 gram;
• frisdrank - op de punt van een mes;
• gecondenseerde melk - 200 gram;
• eieren - 3 stuks;
• een halve liter melk;
• verpakking van vanillesuiker.

Stap voor stap recept voor een snelle cake in een pan met gecondenseerde melk:

1. Giet de gezoete gecondenseerde melk in een kom en voeg het ei eraan toe. Roer tot een gladde massa.
2. Giet in baking soda en 3 kopjes bloem. Meng eerst met een lepel en kneed het deeg vervolgens met je handen.
3. De afgewerkte klomp is verdeeld in 8 delen, die elk worden ingeroldlaag en bak in een pan zonder olie.
4. Kant-en-klare taarten om in een enkele vorm te brengen, de randen afsnijden en de garnituur in kruimels hakken en laten voor decoratie.
5. 2 klop eieren in een kom en giet er suiker over. Shuffle.
6. Giet vervolgens warme melk bij het mengsel, voeg een zakje vanillesuiker en 100 gram bloem toe. Roer.
7. Giet het voorbereide mengsel in een pan en zet op een minimum vuur om in te dikken. Het verhittingsproces moet gepaard gaan met constant roeren.
8. Zodra de massa dikker wordt, stuur je er boter naar toe.
9. Laat de afgewerkte room afkoelen en bedek de cakes ermee. Vorm een cake en smeer deze bovenop met room. Bestrooi met kruimels gemaakt van overgebleven taarten.

Voordat het dessert wordt geserveerd, moet het een paar uur in de koelkast worden gezet om te weken.

Conclusie

Het artikel onderzocht verschillende interessante recepten voor snelle cakes in een pan met gecondenseerde melk (de foto's zijn hierboven weergegeven). Zelfs een beginnende gastvrouw kan dergelijke desserts bereiden. Een minimum aan tijd en kosten, en de smaak is ongelooflijk. Zelfs voor een feest is zo'n toetje geschikt.