2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Gecondenseerde melk kan thuis worden bereid. Hier zitten veel voordelen aan. Ten eerste is het nuttig en ten tweede kan het in verschillende consistenties worden bereid, met toevoeging van fruit en bessen. In dit artikel raden we aan om te lezen hoe gecondenseerde perenmelk wordt bereid. Het recept is heel eenvoudig en voor iedereen toegankelijk.
Kook klassieke peer gecondenseerde melk
Om een heerlijk dessert te maken, heb je 1 liter vette melk (3,2%), 95 g suiker en 1 grote rijpe peer nodig. Voor een rijkere smaak kun je fruit toevoegen - en meer. De verhoudingen zijn bij benadering, omdat je rekening moet houden met de dichtheid die je wilt krijgen.
Giet melk in een bak waarin je gecondenseerde melk gaat koken. Knijp het sap uit de peer door een zeef of kaasdoek. Meng goed en zet op middelhoog vuur tot het kookt. Roer af en toe om te voorkomen dat de melk aanbrandt.
Als de vloeistof kookt, voeg je langzaam de suiker toe. Wanneer gegoten ongeveer 50 g, roer constant met een houten spatel. Voeg na opnieuw koken geleidelijk de rest van de suiker toe. Nu kun je niet meer weg van de pan. Roer de melk continu voor10 minuten. De vloeistof moet dikker worden en van kleur veranderen van wit naar bruin.
Als je niet tevreden bent met de dichtheid, voeg dan ongeveer 20-30 g meer suiker toe, laat het een beetje op laag vuur sudderen. Vergeet niet te roeren, aangezien suiker de neiging heeft om slecht te verbranden.
Soms gebeurt het dat gecondenseerde melk erg dik is geworden. Voeg vervolgens ongeveer 70 ml water toe. Het dessert zal koken en je kunt het uitschakelen. Nu heb je een heerlijke gecondenseerde perenmelk. Het recept is, zoals je kunt zien, vrij eenvoudig. Ik wil dit dessert echter niet alleen in de zomer of herfst proberen, maar ook in de winter. Verderop in het artikel zullen we bekijken hoe we het moeten bereiden.
Perenpuree met gecondenseerde melk voor de winter: recept
Dit is perfect voor mensen met een zoetekauw. Was en schil 5 kg zeer rijpe en zachte peren om het dessert te bereiden. Verwijder de botten en snijd ze willekeurig in een grote pan of kom. Giet er 3 kg suiker bij en laat 30 minuten staan zodat het fruit sap geeft.
Steek de peren vervolgens op een langzaam vuur. Als je ziet dat er meer sap is, giet je 3 liter melk in hetzelfde bakje. Als het niet helemaal vers is, voeg dan 1 theelepel toe. soda Dan gaat de melk zeker niet schiften.
Sudder de perenmassa op laag vuur. Als er een verdeler is, zet je de pan erop. Roer af en toe. De melk moet scheiden. U hoeft niet bang te zijn, zo hoort het proces te gaan. Als het mengsel van perenmelk langzaam karamel wordt, ben je op de goede weg.
Toen de mis werddikker, je kunt het vuur uitzetten en laten brouwen tot het is afgekoeld. Dan moet je in kleine porties de massa op een blender malen. Wanneer alle gecondenseerde melk een homogene consistentie is geworden, zet u het een paar minuten in brand. Gecondenseerde melk moet 5 minuten koken. Roer constant zodat de bodem van de kom niet verbrandt. Nu kun je in steriele potten rollen. Dus het bleek voor de winterpeer gecondenseerde melk. Het recept is heel eenvoudig. Het kost niet veel.
Perengecondenseerde melk in een slowcooker: recept
Dit recept is veel gemakkelijker dan de vorige. De smaak is echter iets anders. Dessert smaakt meer naar karamel. Om gecondenseerde melk in een slowcooker te bereiden, heb je 1 liter vette melk, 1 kg peren, 150 g suiker en 0,5 theelepel nodig. frisdrank.
Giet de melk in de kom van de multikoker. Giet er suiker in. Hak de peren fijn en giet ze bij de melk. Voeg frisdrank toe aan de kom, sluit het deksel van de multicooker en schakel de "Koken" -modus gedurende 20 minuten in. Nadat het signaal voor het koken is gegeven, verwijdert u de kom en laat u deze afkoelen.
Vervolgens moet je de gecondenseerde melk in een andere container gieten en met een blender in kleine porties kloppen. Dan is de kans groter dat er geen perenklontjes in de gecondenseerde melk zitten.
Dessert in de koelkast gezet. Het blijkt erg smakelijke perengecondenseerde melk te zijn. Het recept was geliefd bij veel huisvrouwen vanwege de eenvoudige en snelle bereiding.
Tips
Zoals opgemerkt, als de melk niet erg vers is, zodat hij niet schift, moet je frisdrank toevoegen. De dichtheid van gecondenseerde perenmelk is afhankelijk van verschillende factoren. Allereerst,melk moet vol vet zijn en ten tweede meer suiker toevoegen. En vergeet niet dat door sudderen je sneller het gewenste resultaat bereikt.
Bananen, appels, aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen en meer kunnen worden toegevoegd aan gecondenseerde perenmelk. Het hangt allemaal af van de smaak en voorkeuren van je gezin.
Aanbevolen:
Appelpuree met gecondenseerde melk voor de winter: Nezhenka puree
We nodigen je uit om vrienden te maken met eenvoudige recepten om thuis appelmoes te maken. Deze puree is geschikt voor wie de standaardversie van appeljam al zat is. Het meest interessante is dat je kinderen het zeker leuk zullen vinden. Appelmoes met gecondenseerde melk voor de winter is heel eenvoudig te bereiden. En je kunt het gebruiken als vulling voor taarten, pannenkoeken en ander gebak
Noten met gecondenseerde melk: een klassiek recept. Noten met gecondenseerde melk in hazelnoot
De meest favoriete delicatesse komt uit de kindertijd - noten met gecondenseerde melk. Ze waren, zijn en zullen een prachtige decoratie zijn voor zowel feestelijke als alledaagse theedrinken. Deze lekkernij is natuurlijk te koop in de winkel. Maar de smaak is verre van die van zelfgemaakte taarten. Daarom raden we aan om thuis noten met gecondenseerde melk te koken. Het klassieke recept dat zal worden besproken, is vrij eenvoudig
Mastic van gecondenseerde melk. Melkmastiek op gecondenseerde melk. Mastiek met gecondenseerde melk - recept
Je kunt natuurlijk naar de winkel gaan en kant-en-klare taartdecoraties kopen van marshmallows, glucose en glycerine. Maar ten eerste dragen al deze slingers, kralen en strikken met bloemen geen spoor van je individualiteit en creatieve verbeeldingskracht, en ten tweede zijn ze niet goedkoop. Daarom zullen we vandaag leren hoe we mastiek kunnen maken van gecondenseerde melk
Kinderkeuken: recept voor appelmoes voor de winter met gecondenseerde melk
Bovendien kan zo'n lekkernij worden bewaard, dan kan het huishouden het op elk moment van het jaar proeven. Het kan ook worden gebruikt als een crème- of taartvulling. Vandaag zullen we kijken naar een recept voor appelmoes voor de winter met gecondenseerde melk
Verzwakken of versterken peren peren? Dat zoeken we uit
De peer is al sinds mensenheugenis bekend bij de mensheid. Zelfs de oude Sumeriërs gebruikten deze eenvoudige vrucht voor medicinale doeleinden. De beschrijving ervan is zelfs te vinden in Homerus' Odyssee
