Rundvlees in de Redmond slowcooker: kookmethodes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Rundvlees zou altijd op tafel moeten staan bij mensen, vooral Russen. Dit is een product dat niet alleen rijk is aan koolhydraten, vetten en eiwitten, maar ook aan vitamines en chemische elementen. Veel mensen proberen de laatste tijd vleesgerechten te mijden om hun figuur op peil te houden of om andere redenen. De belangrijkste redenen zijn het verschijnen van overgewicht. Dit is niet helemaal juist. Voedingsdeskundigen zeggen dat rundvlees essentieel is voor het menselijk lichaam. Je moet het gewoon goed koken. De beste manier is om rundvlees te koken in de Redmond slowcooker.

Country beef

Voor dit gerecht heb je nodig: ongeveer een kilo rundvlees, een paar uien (grote exemplaren zijn voldoende), een paar middelgrote wortelen, tweehonderd gram zwart brood, ongeveer twee eetlepels boter, ongeveer twee eetlepels bloem, een paar laurierblaadjes, zout naar smaak, ongeveer een eetlepel paprika, een cirkel van citroen, ongeveer een glas zure room, zwarte, witte, rode peper naar smaak en een beetje plantaardige olie. Rundvlees koken in de Redmond slowcooker is een van de gemakkelijkste manieren. En ja, het gerechtzal sappig, geurig en gezond zijn.

Kookmethode

Een beginnende gastvrouw kan rundvlees koken in de Redmond multicooker. Het recept is heel eenvoudig. Het vlees moet in geportioneerde stukken worden gesneden (bij voorkeur ongeveer twee centimeter groot). Dan moet je het aan beide kanten lichtjes in olie bakken tot het goudbruin is. Schil en was groenten. Snijd de wortel in reepjes en de ui in halve ringen. Brood wordt ook gesneden.

Voedsel in de pan doen

Wanneer de producten zijn bereid, moeten ze als volgt in een pan worden geplaatst: leg een stuk boter op de bodem, dan zijn er lagen vlees. Elk van hen moet worden gezouten, gepeperd en afgewisseld met groenten. Leg er sneetjes brood op en overgiet alles met kokend water zodat alle producten onder staan. Het rundvlees in de Redmond-multicooker wordt eerst ongeveer 20 minuten gekookt met de "Bakken" -modus, en dan moet je overschakelen naar "Stew" en het ongeveer 2,5 uur laten staan. Nadat de kooktijd is verstreken, hoeft u het vlees niet meteen te verwijderen. Je moet zure room toevoegen, alles mengen en nog eens 15 minuten laten staan. Pas dan kun je de pan openen en het gerecht op borden neerleggen. Je kunt dergelijk vlees serveren met groenten, met licht gezouten komkommers. Een salade van verse of zuurkool is ook lekker.

Bourgogne stoofvlees

Om dit gerecht te bereiden heb je nodig: ongeveer een kilorundvlees, ongeveer 4 eetlepels bloem, ongeveer 50 g olie, een grote ui, een paar wortelen, een teentje knoflook, ongeveer een glas droge wijn, champignons uit blik, zout naar smaak, laurier, kruiden. Het vlees moet worden gesneden. Meng de bloem met zout, peper en rol vervolgens de stukjes rundvlees door dit mengsel. Vervolgens moet je ze licht bakken in olie. Daarna wordt het rundvlees gekookt in de Redmond multicooker.

Doe het gebakken vlees in een pan, voeg wijn, vloeistof van champignons, laurier en groen toe. Doe alles in de slowcooker en stel de modus "Blussen" in. Er is tijd nodig van 1,5 tot 2 uur. Als het klaar is, opent u het deksel, voegt u de champignons toe en stelt u het programma "Warmhouden" in op ongeveer 15 minuten. In plaats van ingeblikt zijn ook verse champignons heel geschikt. Ze moeten alleen worden schoongemaakt en gesneden. Ook moeten verse champignons samen met vlees in een pan worden geplaatst. Voor dit gerecht te gebruiken en te drogen. Je hoeft ze alleen eerst te laten weken. Doe ze samen met vlees en kruiden. Wanneer het rundvlees in de Redmond-slowcooker klaar is, blijft het om het op borden te schikken. Je hoeft er alleen maar zure room of mayonaise aan toe te voegen en te bestrooien met kruiden.