Marshmallows thuis koken. Het makkelijkste recept

Marshmallows thuis koken. Het makkelijkste recept
Marshmallows thuis koken. Het makkelijkste recept
Anonim

Natuurlijk kopen de meeste liefhebbers van snoep lekkers in winkels. Maar dergelijk voedsel bevat een enorme hoeveelheid volledig nutteloze stoffen. Hier en allerlei kleurstoffen, en conserveermiddelen, en smaakversterkers. En de meeste van deze additieven kunnen zelfs uw gezondheid ernstig schaden. Iedereen zal dit voor je bevestigen

Zephyr thuis
Zephyr thuis

medisch specialist. De schade van marshmallows wordt vaak onderschat. Het kan het glazuur van de tanden ernstig beschadigen, wat in de toekomst zal leiden tot de ontwikkeling van ernstige ziekten. Dit alles geldt echter grotendeels voor een gekochte lekkernij. Als je een eenvoudig recept onder de knie hebt om het thuis te maken, dan is het mogelijk om met een gerust geweten zulke marshmallows op tafel te serveren aan familieleden en vrienden. Vooral kinderen zullen deze zoetheid waarderen.

Marshmallow thuis is vrij eenvoudig te bereiden. Het belangrijkste is om de juiste producten te kiezen om te koken. Op de ingrediëntenlijster is natuurlijk suiker (ongeveer 1 kilogram), 25 gram eetbare gelatine, een theelepel vanilline, een glas water, frisdrank (1 theelepel), en ook een beetje citroenzuur (1 eetlepel). Zoals u kunt zien, kan zo'n reeks producten niet exotisch worden genoemd. Je hebt het waarschijnlijk al in je keuken.

Om thuis marshmallows te maken, week je de gelatine eerst in water. hij

Marshmallow-schade
Marshmallow-schade

zou moeten opzwellen en plakkerig worden. Hiervoor heb je ongeveer 100 gram water nodig. In de tussentijd kun je beginnen met het bereiden van de siroop. Giet eventueel overgebleven water in de pan. Giet er suiker in. Dit alles moet ongeveer een uur worden toegediend. Het mengsel moet verder op het fornuis worden gezet en 8-10 minuten koken. Zet middelhoog vuur zodat de siroop niet aanbrandt. Alleen dan krijg je een heerlijke en luchtige marshmallow. Thuis is het vrij gemakkelijk om dat zeer gekoesterde moment te missen waarop de suikersiroop van het fornuis moet worden gehaald. Voeg gelatine toe en klop het mengsel met een mixer. Denk eraan om dit alleen op de laagste snelheid te doen. Klop ongeveer 10 minuten. Daarna kan citroenzuur aan de container worden toegevoegd. Klop nog 5 minuten, gevolgd door frisdrank en vanilline. Klop het mengsel nog 2 minuten en zet de kom opzij. Laat de marshmallow-blanco minimaal 10 minuten trekken.

Neem een snijplank en bekleed deze met perkament of speciale was

Zefier op het vuur
Zefier op het vuur

bakpapier. Marshmallows in huis kunnen ook een mooie uitstraling hebben. Voor dezegebruik een spuit met een vrij brede krullende spuitmond. Gebruik het om een kleine hoeveelheid van de reeds toegediende massa op te vangen en knijp voorzichtig in kleine porties op papier. Er hoeft niets gebakken te worden. Zet de marshmallows gewoon 4 uur in de koelkast, maar gebruik de vriezer nooit. Anders zal de delicatesse gewoon bederven. Kant-en-klare marshmallow-helften kunnen apart worden gegeten of in paren worden gelijmd.

Zo'n zoet gerecht zal een geweldige aanvulling zijn op een familietheekransje. Je kunt het echter ook meenemen naar een picknick. Zephyr op een vuur is een favoriete delicatesse van veel gezinnen. En zelfgemaakte zoetigheden, licht geschroeid in het vuur, hebben een onbeschrijfelijke smaak.

Aanbevolen: