Taart met bieten. Recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In ons artikel zullen we je vertellen hoe je bietentaart kookt. Verschillende recepten zullen worden overwogen. We zullen ook de bereidingsstadia van de bekende Ossetische taart beschrijven. Maar eerst dingen eerst. Laten we beginnen met rode biet chocoladetaart.

Chocolade

Als je een ongewoon heerlijk dessert wilt bereiden, let dan op dit gebak. Deze cake gaat goed samen met thee en champagne. Het kan ook geserveerd worden met slagroom, jam en fruit.

Om bietentaart te maken, heb je nodig:

• 50 gram poedersuiker en dezelfde hoeveelheid cacao;
• 1 kopje bloem;
• 2 bieten (gekookt);
• 2 eetl. lepels zonnebloemolie;
• 1, 5 theelepels vanille en bakpoeder;
• ei;
• 60 gram roomkaas;
• 4 eetl. lepels warm water;
• 120 gram boter en dezelfde hoeveelheid suiker.

Stap voor stap kookrecept

Smeer eerst een ovenschaal in met plantaardige olie. Giet er bloem in, het moet aan de boter blijven plakken. Schud de rest eruit. Maak vervolgens het deeg. Meng bloem en suiker in een kombakpoeder. Stuur dan cacao daarheen, meng grondig. Gooi het ei, vanilline in de kom, giet de olie erin. Roer.

Ga nu verder met het maken van de bietentaartvulling. Neem een blender, maal de groente tot een puree. Voeg in de resulterende massa kaas, boter, poeder toe. Mix deze ingrediënten door elkaar. Voeg vervolgens de vulling toe aan het deeg. Roeren. Giet de resulterende massa in een vorm. Bietentaart moet in een voorverwarmde oven worden gebakken tot hij gaar is. Serveer warm.

Ossetische taart

Het klassieke recept voor Ossetische rode bietentaart omvat het gebruik van bladeren in plaats van de vruchten zelf. Vervolgens zullen we je vertellen hoe je het thuis kunt koken. De gebakken goederen zijn best lekker. Het gemakkelijk maken. Het duurt ongeveer een uur om te koken.

Ingrediënten:

• bos bietenblaadjes;
• 1 kilo meel;
• 1, 5 eetl. lepels suiker en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie;
• 1 theelepel zout;
• 700ml water;
• boter;
• 2 theelepel gist.

Taarten maken

Los gist en suiker op in warm water. Giet er zout, bloem en olie in. Kneed het deeg van de ingrediënten. Geef het de tijd om goed te rijzen. Neem nu de bladeren, was ze, hak ze fijn.

Verdeel het deeg vervolgens in 3 delen, rol het in cakes. Leg in het midden van elk een deel van de vulling, zout het. Knijp de randen van de tortilla naar het midden toe. Volgende takekoekenpan, bestrijk met olie. Leg het product daar met de naad naar beneden. Druk het plat tot aan de randen van de pan. Maak een klein gaatje in het midden van de cake zodat de lucht kan ontsnappen. Verwarm vervolgens de oven voor, stuur de cake er 20 minuten in. Als het deeg klaar is, vet het dan in met boter. Serveer warm of gekoeld.

Prune en rode biet taart

Overweeg nu nog een recept voor een bietentaart. Zowel volwassenen als kinderen zullen van dit gebak houden. Er zouden geen problemen moeten zijn met koken. Dankzij het bakpoeder is het product poreus.

Voor het koken heb je nodig:

• 100 gram pruimen en maïsmeel;
• ei;
• 1 rode biet (middelgroot);
• 1 theelepel bakpoeder;
• een snufje zout;
• een paar eetlepels suiker;
• 1 eetl een lepel paneermeel en olijfolie.

Bietencake koken

Bereid eerst alle ingrediënten voor de taart. Kook de bieten van tevoren tot ze zacht zijn. Maal vervolgens in een blender tot een puree-consistentie. Snijd de pruimen fijn en stuur ze naar de bieten. Stuur suiker, maïsmeel met bakpoeder, dooier en zout daarheen. Giet olijfolie in de massa. Mix de ingrediënten goed door elkaar tot een glad geheel. Klop het eiwit met zout, spatel voorzichtig door het deeg.

Neem vervolgens het formulier, bestrooi het met paneermeel, leg het deeg neer. Stuur een half uur in de oven. Controleer de gereedheid met een match. Voor het serveren van de taartbestrooi met poedersuiker.