Taart voor 16 jaar: beschrijving met foto, interessante recepten en ideeën voor het versieren van de taart

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Plant uw gezin een vakantie? Verward over een 16 jaar oude taart? Weet je niet bij welk recept je moet passen? Is het de moeite waard om 16 jaar een cake te bakken zonder mastiek? Wanhoop niet, we hebben de beste recepten en tips voor het decoreren van een zoet dessert voor je! Leun achterover en laten we samen een taart kiezen voor de held van de gelegenheid!

In de meeste gevallen is het gebruikelijk om klassieke recepten te gebruiken voor naamdagen, bijvoorbeeld "Honeycake", "Napoleon" en koekjescakes. We bieden je een keuze uit nieuwe, interessante en ongebruikelijke recepten.

Taart met fruitjam

Om dit dessert te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• eieren - 3 stuks;
• meel - 100 g;
• suiker - 100 g;
• boter - 150 g;
• fruitjam - 150g;
• melk - 200 ml;
• poedersuiker;
• water;
• verse bessen en fruit voor decoratie.

Stappen voor het maken van een coole cake voor 16 jaar oud:

• klop drie kippeneieren met een garde, giet er wat suiker uit en meng grondig tot een uniforme kleur en conditie;
• in een diepe kombloem zeven, gesmolten boter en losgeklopte eieren toevoegen;
• smeer de vorm in met zonnebloemolie, giet het deeg erin en stuur het naar de oven;
• koekje wordt 25 minuten gebakken op een temperatuur van 200 graden.

Terwijl we ons koekje bereiden, gaan we verder met de bereiding van vla.

Hoe maak je room voor koekjes?

Om een zachte en melkachtige crème te krijgen, moet je de volgende ingrediënten mengen:

• melk - 200 ml;
• suiker - 50 gram;
• water - 150 ml.

Breng de melk aan de kook in een kleine steelpan, giet de suiker en het poeder eruit, meng goed en kook op laag vuur tot het ingedikt is. Haal nu de eiwitcrème van het fornuis en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur.

Hoe zet je een biscuittaart in elkaar?

Nadat onze biscuit en room klaar waren, kunnen we doorgaan naar de volgende stap - montage en decoratie van de verjaardagstaart voor 16 jaar.

Snijd het koekje in drie delen. We smeren de eerste cake royaal in met fruitjam en in de tweede - snijd het midden uit en verdeel het over de eerste. Leg nu de resterende jam in het midden van de ring, vet de cake in met eiwitcrème, bedek met het derde deel van het koekje. Druk alle delen stevig aan, smeer de zijkanten en bovenkant van de cake in met de resterende room.

Je kunt dit dessert versieren met chocoladeschilfers, vers fruit en kokosvlokken. In ons geval kozen we voor verse bessen. We wassen de bessen onder koud water en verdelen ze in twee delen. Snijd de eerste helft doormidden en leg neerop de taart, en de tweede - versier de zijkanten en het midden van het koekje.

Chocoladebiscuit met kersen en kwarkroom

Ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;
• suiker - 100 gram;
• vanilline;
• tarwebloem - 350 gram;
• margarine - 100 gram;
• kersen - 150 gram;
• cacaopoeder - 50 gram.

Laten we de bereiding van het koekje opsplitsen in verschillende fasen:

• klop eieren met suiker, vanille en cacao, en voeg het mengsel dan toe aan de gezeefde bloem;
• smelt de margarine, giet het in het deeg, meng de resulterende massa;
• verwarm de oven op 160 graden;
• Giet het deeg in een vooraf ingevette vorm en stuur het 20 minuten naar de oven.

Laten we nu verder gaan met de wrongelroom.

Kookroomcrème

Om deze crème te maken heb je nodig:

• gelatine - 30 gram;
• kwark - 200 gram;
• kristalsuiker - 150 gram;
• zure room - 200 gram.

Breng eerst de gelatine aan de kook. Vervolgens mengen we suiker en kwark, gieten we zure room en mengen we de resulterende massa grondig. De volgende stap is om de afgekoelde gelatine toe te voegen aan de wrongelroom. Om ervoor te zorgen dat de room een rijke smaak krijgt en dikker wordt, moet deze 40-45 minuten in de koelkast worden bewaard.

Nu kunnen we 16 jaar lang verder met het decoreren en decoreren van een biscuittaart met room. Snijd het warme koekje intwee delen en vet het in met wrongelroom. Met de rest van de room versieren we de zijkanten en bovenkant van de taart. Nu wassen we onze kersen, schillen ze van de staarten en leggen ze op de room.

Voordat het chocoladekoekje op tafel wordt geserveerd, moet het twee uur in de koelkast worden bewaard. De cake blijkt waanzinnig lekker en mals te zijn, en dankzij de kers krijgt hij een licht zuurtje.

Kefirkoekje met fruit en gelei

Om dit recept te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• suiker - 1 kopje;
• meel - 1 kop;
• kefir - 150 ml;
• vers fruit en bessen;
• jelly-verpakking.

Stap voor stap instructies:

• scheid de dooiers van de eiwitten, klop ze schuimig met een garde;
• meng het resulterende mengsel met suiker en de resterende eiwitten;
• meel en kefir toevoegen;
• het deeg grondig mengen en in een vorm gieten;
• bak een koekje gedurende 40 minuten op 180 graden.

Terwijl ons koekje aan het bakken is, bereidt u de gelei volgens de instructies op de verpakking. Nu halen we het koekje eruit en leggen het gehakte fruit erop. Je kunt het beste frambozen, aardbeien, banaan of kiwi gebruiken. Giet de gelei over het fruit en zet de cake 2 uur in de koelkast.

Voor het serveren moet het koekje worden versierd met verschillende bessen. Indien gewenst kunt u chocoladeschilfers of gehakte noten gebruiken om de cake te versieren.

Receptchocoladetaart voor 16 jaar

Met dit recept krijg je een chique en heerlijk dessert. Delicaat gebak gedrenkt in room, een lichte smaak van chocolade en een melkachtig aroma geven hemels genot voor de zoetekauw.

Ingrediënten:

• meel - 125 gram;
• suiker - 125 gram;
• margarine - 150 gram;
• eieren - 4 stuks;
• cacaopoeder - 50 gram;
• een snufje bakpoeder;

Helemaal aan het begin van het koken, zeef je de bloem en voeg je de gesmolten margarine toe. Klop vervolgens de eieren met suiker, giet ze bij de bloem en meng goed. Meng cacao en bakpoeder en giet het in het resulterende deeg. Alles goed mengen en in een vorm gieten. In een op 200 graden voorverwarmde oven, bak een koekje gedurende 50 minuten.

Terwijl de basis wordt voorbereid, kun je doorgaan naar de volgende stap - het bereiden van de eiwitroom en suikersiroop.

Hoe maak je suikersiroop en slagroomtaart?

Voor de crème heb je producten nodig zoals:

• boter - 200 gram;
• gekookte gecondenseerde melk - 250 gram;
• cacaopoeder - 80 gram;
• geurloze plantaardige olie, olijfolie is het beste.

Smelt nu de boter tot kamertemperatuur en klop met een mixer. Voeg vervolgens gecondenseerde melk toe en klop opnieuw met een mixer. Het mengsel moet dik en uniform van kleur zijn. Giet de plantaardige olie erbij, giet het cacaopoeder erbij en klop de room.

Om suikersiroop te makenvereist:

• kristalsuiker -150 gram;
• water - 150 ml;
• cognac - 1 eetl. lepel.

Giet water in een kleine steelpan, voeg cognac en suiker toe. Breng het mengsel aan de kook, roer en haal van het vuur. Suikersiroop moet karamel van kleur zijn.

Nadat we de siroop, eiwitcrème en chocoladekoek hebben bereid, kun je 16 jaar lang beginnen met het samenstellen en decoreren van onze cake, waarvan de foto hieronder zal staan.

Snijd het koekje in drie even grote cakes. We impregneren elk van hen met suikersiroop en voegen het gewoon toe aan de cakes. Vet nu de onderste laag in met chocoladeroom, druk de tweede cake erop. We bekleden alle taarten volgens dit schema, versieren de zijkanten en de bovenkant van de taart met de resterende room.

De volgende stap is om het afgewerkte dessert te versieren. Hiervoor gebruiken we vers fruit.

Allereerst wassen we de vruchten onder stromend water, schillen ze van de wortels en bladeren en snijden ze vervolgens in kleine cirkels. Je kunt bananen, kiwi, mango of sinaasappels gebruiken. We verspreiden de vruchten in dunne lagen op de room en aan de zijkanten van het koekje, bestrooien met chocoladeschilfers en noten erop. Op deze manier is de cake goed doorweekt en heeft hij een lichte citrussmaak.