De duurste noot ter wereld

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Luxe heeft vele facetten. Iemand koopt bijvoorbeeld de duurste auto's, iemand koopt de beste sieraden, sommigen verwennen zich met luxe outfits en anderen - exclusieve reizen. En er zijn fijnproevers wiens doel in het leven is om de meest ongewone en dure voedingsmiddelen ter wereld te proberen. Liefhebbers van lekker eten moeten zeker macadamia proberen, de duurste noot ter wereld.

Botanische beschrijving

Macadamia is een Australische noot of soort. De plant werd voor het eerst beschreven door de Duitse wetenschapper Ferdinand Müller, die het grootste deel van zijn leven wijdde aan de studie van Australië. Een botanicus vond een voorheen onbekende plant op het kleinste continent, die de inboorlingen mullimbimbi of kindal-kindal noemden. F. Muller beschreef een verbazingwekkende noot en noemde hem "macadamia" ter ere van zijn vriend en collega, chemicus J. Macadam. De naam werd al snel overal gevestigd.

Deze tweezaadlobbige plant behoort tot de Proteaceae-familie, het geslacht omvat 5 soorten, waarvan er slechts 2 worden gekweekt. Geeft de voorkeur aan licht zure grond, goed gedraineerd en rijk aan organisch materiaal. De boom wordt tot 15 meter hoog. De bladeren van de plant zijn erg groot, leerachtigom aan te raken. Het bloeit met kleine witte, crème of roze bloemen, die worden verzameld op een lange hangende bloeiwijze die lijkt op een maïskolf. Tijdens de bloei verspreiden de bomen een zeer delicate, lichtzoete geur.

De duurste noot begint vruchten af te werpen op de leeftijd van 8-10 en stopt wanneer hij 100 jaar oud is. De vruchten van de plant zijn kleine noten met een diameter van slechts 1,5-2 centimeter, hebben een bijna perfecte bolvorm. Rijp van maart tot september.

Natuurlijke bestuivers van macadamia zijn bijen, die ook prachtige honing maken van bloemennectar - geurig en gezond.

Chemische samenstelling

Laten we verder praten over de duurste noten. Macadamia heeft een unieke chemische samenstelling:

• Veten - meervoudig onverzadigd, enkelvoudig onverzadigd en verzadigd, tot 75 gram per 100 gram product. Tegelijkertijd is het gemiddelde caloriegeh alte van noten 200 kcal.
• Koolhydraten - 14 gram per 100 gram product.
• Eiwitten - 7,9 g per 100 g product, inclusief 12 essentiële aminozuren (arginine, valine, leucine, lysine, tryptofaan en andere) en 8 niet-essentiële aminozuren (alanine, glycine, asparaginezuur, serine, enz.).).
• Vitaminen: tocoferol, groep B, folaten, niacine, ascorbinezuur en enkele andere.
• Macro en micronutriënten: zink, ijzer, selenium, natrium, magnesium, koper, fosfor, enz.

De aanwezigheid van een essentiële olie die rijk is aan vitamine B en PP verhoogt de waarde van macadamia aanzienlijk.

Voordelen en nadelen

Dit zijn de duurste noten ooit gezienin het artikel, zeer nuttig:

• Verbeter de werking van het cardiovasculaire systeem.
• Reinig bloedvaten van cholesterolplaques.
• Bijdragen aan de normalisering van het gewicht.
• Verbeter de conditie van huid, nagels en haar.
• Ze zijn een krachtige oncoprotector.
• Normaliseer de bloedsuikerspiegel.
• De olie bevordert een snelle huidregeneratie, geneest wonden.

De duurste noot mag echter niet worden gegeten door mensen die allergisch zijn voor hazelnoten en pinda's.

Waar het groeit, hoe het wordt gedolven

Macadamia komt oorspronkelijk uit Australië. Aboriginals beschouwden deze noot als heilig. Tot het begin van de 20e eeuw werd deze plant nergens anders op de planeet gevonden. Toen de Europeanen het vasteland begonnen te verkennen, was deze ongewone vrucht bijna de enige valuta in de handel met de lokale bevolking.

Tegenwoordig wordt deze plant met succes gekweekt op tropische breedtegraden - in Brazilië, Zuid-Afrika, Californië, Hawaï. Interessant is dat Hawaiiaanse plantages al een oppervlakte van ongeveer 100 vierkante meter beslaan.

De boom is pretentieloos en groeit in laaglanden en hooglanden tot 750 meter boven zeeniveau. Het verdraagt extreme temperaturen goed, sterft zelfs niet bij extreme temperaturen voor de tropen + 3 … + 5 graden Celsius. Het tolereert echter geen sterke wind die uit de oceaan waait.

Deze noten werden vroeger met de hand geoogst. Maar gezien de hoogte van de boom en het feit dat de vruchten erg sterk aan de takken zitten, zou een arbeider 120-150 kilo fruit per dag kunnen oprapen. In het midden van de 20e eeuw werd een auto uitgevonden,waarvan de productiviteit tot 3 ton gewas per dag bedroeg! Hierdoor is de macadamia-productie aanzienlijk uitgebreid.

Waar gebruikt

De duurste noot ter wereld (macadamia) wordt veel gebruikt bij het koken. De vruchten smaken naar hazelnoten en hazelnoten, maar hebben een bijzondere zoetige nasmaak. Grote hele noten worden geroosterd, bestrooid met zout of gegoten met glazuur, chocolade. Zo'n delicatesse is op zich erg lekker, maar kenners zeggen dat macadamia moet worden geconsumeerd met sherry, een Spaanse versterkte wijn gemaakt van witte druiven, die de smaak van een noot onthult en benadrukt, of met Arabische koffie.

Kleine of geplette nucleoli worden toegevoegd aan salades, visgerechten. Ze worden ook tot olie geperst, wat een zeer waardevol voedingsproduct is.

Macadamia wordt gebruikt in de geneeskunde. Deze noten worden gebruikt om medicijnen te maken voor osteoporose en artritis, hypovitaminose, tonsillitis, evenals medicijnen om de groei van tumoren te vertragen, het lichaam van gifstoffen te reinigen en "slechte" cholesterol te verwijderen. Macadamia-olie wordt gebruikt om brandwonden te behandelen.

Voedingsdeskundigen adviseren om deze duurste noot te gebruiken bij het afvallen, omdat het de vetstofwisseling en het metabolisme in het lichaam normaliseert. Om tot 7-10 kilogram per maand af te vallen, volstaat het om 10-12 nucleoli per dag te eten in plaats van één ma altijd.

De duurste noot zal jeugd en schoonheid terugbrengen

Het unieke van de noot ligt in het feit dat het enkelvoudig onverzadigd palmitoleïnezuur bevat, dataanwezig in de menselijke huid, maar vrijwel niet aanwezig in andere planten. Een ander kenmerk: plantaardig macadamia-vet lijkt qua samenstelling en eigenschappen sterk op nertsvet. Heeft krachtige antioxiderende eigenschappen.

Vanwege deze kenmerken wordt de duurste noot ook zeer gewaardeerd door schoonheidsspecialisten. Macadamia-olie wordt gebruikt bij de productie van hoogwaardige huidverjongingsproducten.

Geplette korrels worden geadviseerd om in huiscosmetica te gebruiken voor de voorbereiding van gezichtsmaskers. Notenolie kan in de hoofdhuid worden gewreven voor haargroei en gezondheid.

Waarde van een noot

Hoeveel kost de duurste noot ter wereld? Zelfs in zijn thuisland Australië, waar 80% van de macadamia wordt geproduceerd, kost een kilo ongeschild fruit 30-35 dollar. De groothandelsprijs van een noot in Europa bereikt $ 150 per kilogram, afhankelijk van de kwaliteit van het product.

Waarom zijn macadamia-vruchten zo duur? Ten eerste worden de unieke samenstelling en verbazingwekkende eigenschappen van deze noot zeer gewaardeerd. Ten tweede vanwege de moeilijkheden bij het oogsten. Ten derde vanwege de beperkte productie: als 50 miljoen ton pinda's per jaar wordt geoogst, dan macadamia - slechts 100 duizend ton, dat wil zeggen 500 keer minder!

De duurste noten ter wereld: top 10

Als je een lijst maakt van de duurste noten ter wereld, dan ziet het er voor Russen als volgt uit:

• 10 plaats - walnoot. Prijs - $3/kg.
• 9e plaats - hazelnoten. Deze gezonde traktatie kost gemiddeld 5dollar per kilogram.
• 8 plaats - Paranoot. Geliefd bij velen vanwege zijn bruikbaarheid en originele smaak. Prijs - $6/kg.
• 7e plaats - kastanje. Deze noot wordt veel gebruikt in de geneeskunde bij de behandeling van verschillende aandoeningen van de aderen en kost $ 7 per kg.
• 6e plaats - amandelen, 8-8,5 dollar per kg product. Vooral in de keuken en in de parfumerie worden bittere amandelen zeer gewaardeerd, die een rijk aroma hebben.
• 5e plaats - ceder. Dit is een delicatessenoot die wordt gevonden in cederappels - de vruchten van de Siberische den. Een kilo van deze noten kost $10.
• 4 plaats - cashewnoten. De prijs per kilogram ligt binnen $12.

Laten we nu de top drie beschrijven. Op de derde plaats qua kosten staan pistachenoten, waarvan de kosten variëren van $ 15 per kilogram goederen. Perzië en het oude Griekenland waren de eersten die ze vele millennia geleden cultiveerden. Tegenwoordig zijn pistachenoten een favoriete delicatesse van miljoenen mensen, en in China worden de vruchten "gelukkige noten" genoemd. Naast de heerlijke smaak hebben ze een hele lijst aan nuttige eigenschappen.

De tweede plaats wordt ingenomen door een pecannoot - een noot die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt. Het is een universeel product: het wordt gebruikt bij de bereiding van alle gerechten, inclusief salades, desserts, gebak. Likeuren doordrenkt met de pitten van deze noot zijn erg lekker. U beta alt maximaal $ 22 per kilogram. Na macadamia zijn dit de duurste noten in Rusland.

De gouden medaille gaat natuurlijk naar macadamia, wat in het artikel wordt beschreven.

Welke noten groeien er in Rusland

In Rusland oogsten ze pinda's, hazelnoten, pijnboompitten, hazelnoten, walnoten. Sommigen van hen werden hierboven genoemd, laten we het nu eens hebben over walnoot.

Weet je dat de bekende noot die in de zuidelijke regio's van Rusland groeit en qua vorm op het menselijk brein lijkt, de meest bruikbare ter wereld is? Onze voorouders wisten ervan en gebruikten het met succes bij de behandeling van verschillende ziekten - tonsillitis, darmaandoeningen, stomatitis, dermatitis. Er wordt aangenomen dat als je elke dag een paar walnoten eet, het lichaam sterker zal worden, gevuld met energie en kracht, het geheugen zal verbeteren, de geest zal opfleuren en ziekten zullen verdwijnen.

Wat is de duurste noot, weet je, en wat is de goedkoopste? Dit is een pinda of pinda (gemiddeld $ 1,5 per kilogram product). Dat gezegd hebbende, de waarde ervan voor zowel de voedings- als de chemische industrie kan niet worden ontkend.

Nu weet je wat de duurste noten zijn: macadamia, pecannoten en pistachenoten. De meest bruikbare en tegelijkertijd goedkope is een walnoot. Pinda's zijn het goedkoopst.