2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Chateauwijn is een nobele drank van Franse oorsprong. Deze alcohol behoort tot de categorie van First Grand Crus - dit wordt bevestigd door de officiële classificatie van Bordeaux-wijnen in 1855. Geen wonder dat Chateau-wijn zo populair is onder echte estheten.
Productiefuncties
Allereerst moet worden opgemerkt dat de druiven die worden gebruikt voor de productie van de drank zorgvuldig worden geselecteerd uit elk afzonderlijk perceel. Na de oogst wordt het onderworpen aan een speciaal proces - fermentatie, om de identiteit van elk van de sites te behouden. Chateauwijn is uniek omdat de oorspronkelijke tradities bewaard zijn gebleven tijdens het productieproces, maar desondanks wordt dit allemaal gedaan met behulp van moderne technologieën.
Gisting vindt plaats in grote vaten gemaakt van natuurlijk hoogwaardig kostbaar hout. Daarin wordt de most gedurende een bepaalde tijd geweekt (meestal is het interval 18-25 dagen). Dit is het beginstadium van de productie en daarna wordt de wijn geproefd en vervolgens in andere containers gegoten. Dit wordt gevolgd door de tweede fermentatiefase, ook wel malolactische fermentatie genoemd.en het is definitief.
Wine Lafite - kwaliteitsindicator
Speciale aandacht moet worden besteed aan de rode wijn van Chateau Lafite. Een drank van het type Bordeaux, geproduceerd in de Medoc-streek. Deze wijn kreeg zijn populariteit in de Russische Federatie aan het einde van de 19e eeuw, en dat allemaal omdat het in die tijd de belangrijkste geïmporteerde alcohol was.
In 1868 werden de Lafite-wijngaarden overgenomen door de Rothschilds. Deze gebeurtenis bleef niet onopgemerkt, aangezien ze hun lening afhankelijk maakten van het feit dat Rusland, zo blijkt, verplicht is om lafite te importeren. En in grote hoeveelheden. Als gevolg hiervan bleek dat het woord "lafite" nu synoniem is met elke verfijnde en dure wijn. Tegenwoordig is Chateau de vin een van de meest prestigieuze drankjes. De wijn van deze productie is de belichaming van rijkdom, respectabiliteit en duurzaamheid. Deze alcoholische drank wordt immers al sinds 1868 geproduceerd - en zo'n periode is een serieuze indicator.
Merkgeschiedenis
Ik zou willen zeggen dat Chateau de vin een wijn is die al lang een handelsmerk is. In de loop der jaren zijn de dranken die door dit bedrijf werden geproduceerd ofwel getransformeerd, ofwel opgehouden te bestaan, ofwel werden ze gewoon in kleinere hoeveelheden geproduceerd. Anderen daarentegen hebben het toppunt van hun welvaart bereikt.
Het is interessant dat onder de naam "Chateau" wijnen worden geproduceerd in het Krasnodar-gebied. Ze zijn ook populair. Deze omvatten premiumklasse wijnen. Ze zijn gemaakt van druiven die op zichzelf zijn geoogstplantagearbeiders van het wijnbedrijf "Ariant". En de bekendste vertegenwoordiger van het bedrijf zijn de wijnen van Chateau Taman. De sleutel tot hun succes zijn zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige grondstoffen. De druiven worden in productie verwerkt op de beste apparatuur made in Italy, wat het mogelijk maakt om wijnmateriaal perfect te ontwikkelen. Om de zuurgraad in de drank te verminderen, wordt in het proces gebruik gemaakt van malolactische fermentatietechnologie. Hierdoor blijkt het de wijnen harmonischer en zachter te maken in de mond. En, belangrijker nog, het hele productieproces staat onder strikte controle van zeer professionele wijnmakers uit Frankrijk, uit de provincie Champagne.
Bordeaux - een klassieker van het wijngenre
Zo'n drankje als Bordeaux (kasteel)wijn wordt nu door alle mensen gehoord, in ieder geval een beetje bekend met alcohol. We moeten over hem praten. Bordeauxwijnen worden gemaakt in het Zuidwesten van Frankrijk, in het gelijknamige gebied, waarnaar deze drank vernoemd is. De alcohol die in deze regio wordt geproduceerd, wordt uitsluitend bereid in overeenstemming met de tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven. Trouwens, in de provincie Bordeaux zijn meer dan tienduizend verschillende producenten betrokken bij de productie van wijn.
Droge rode wijnen worden hier terecht als de beste beschouwd. Voor hun productie worden elite-druivensoorten gebruikt - dit zijn Merlot, Cabernet, Sauvignon, enz. Interessant is dat Bordeaux-wijnen minstens 50 jaar en maximaal honderd jaar oud zijn. Het is dus niet verwonderlijk dat dit magnifieke drankjeis een favoriet onder kenners van hoogwaardige en dure alcohol.
Drankje van echte wijnkenners
Nou, laten we het nu hebben over individuele drankjes. Je moet beginnen met de wijn Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Dit is een sinds 1989 gerijpte drank, geproduceerd in Frankrijk, gekenmerkt door een aangename donkere robijnrode tint en een zachte, als "houtachtige" smaak. Een fles van deze wijn kost ongeveer 13,5 duizend roebel. En dit is nog een klein bedrag dat voor Wine Chateau gegeven kan worden. De prijs van deze drank varieert afhankelijk van de druivensoort, de blootstellingsduur, het land waar het is geproduceerd en andere nuances. Een fles Chateau La Fleur-Petrus kan ongeveer honderdduizend roebel kosten - als deze sinds 1989 is gerijpt. Er zijn andere - 2004, 2008, bijvoorbeeld. Maar zeven jaar oude wijn kost veel - ongeveer 45 duizend roebel. Dus dat soort alcohol is een voorrecht voor mensen die het kunnen betalen.
Goedkope merkalcohol
Maar eerlijk gezegd zou ik willen opmerken dat er meer "budgetopties" zijn.
Een van de goedkope (tenminste, het kan zo worden genoemd, wat Chateau betekent) is de wijn die le Grand Vostock in 2010 produceerde. Een hoogwaardige en goed gerijpte drank, vierde gerangschikt in de lijst van de beste wijnen van 2012 in de Russische Federatie - de kosten zijn 2400 roebel.
Maar er zijn ook goedkopere wijnen. Neem bijvoorbeeld ChateauDargo. De prijs is 200 roebel, maar het moet duidelijk zijn dat dit een jonge drank is, met bijna geen veroudering. Het behoort tot de classificatie van tafelwijnen en het zal een uitstekende keuze zijn voor liefhebbers van zulke wijnen.
Aanbevolen:
Alcoholische drank "Belis" - een drank waar iedereen van houdt
Wie van ons houdt er niet van Baileys cream likeur op ijs, in cocktails of als toevoeging aan koffie? Deze alcoholische drank zit in veel mixen, en vandaag zal je aandacht uitgaan naar het recept voor de meest populaire cocktail op basis van Baileys - White Russian, evenals een verbluffend eenvoudig recept om het drankje zelf thuis te maken
Black Velvet whisky - een jong drankje met een lange geschiedenis
Whisky is een drankje dat zo oud is dat het onmogelijk is om precies te zeggen waar het thuisland is. Twee landen claimen deze titel: Ierland en Schotland. Elk van hen heeft zijn eigen visie op de oorsprong van deze drank
Elite cognac - een drankje met een lange geschiedenis
De naam van deze nobele sterke alcoholische drank werd gegeven door de stad met dezelfde naam - Cognac, regio Charente. Een drankje dat in een andere regio is geproduceerd, zelfs met behulp van absoluut correcte klassieke technologie, heeft geen recht om cognac te worden genoemd. Dit is al cognac, wat de inhoud van de fles niet erger maakt. De geschiedenis van de drank gaat eeuwen terug. De productietechnologie is in veel landen onder de knie, maar echte elite cognac kan alleen Frans zijn
Blended whisky is een nobele drank
Whiskey is een sterke drank. Het is gemaakt van natuurlijke granen, gist en water, gerijpt in speciale vaten. Slechts drie landen zijn betrokken bij de productie van deze drank: Schotland, de VS en Ierland. De meest populaire is Schots. Veel mensen verwarren single m alt en blended whisky, we zullen proberen dit probleem te begrijpen en elk type Schots elixer in overweging te nemen
Deense koekjes: een heerlijk dessert met een lange geschiedenis
Er liggen veel snoepjes, zowel binnen- als buitenlands, in de schappen van winkels. Prachtig verpakte bonbons en snoepjes trekken bijzondere aandacht. Om de feesttafel te versieren, wil je altijd iets ongewoons kopen. Deense koekjes zijn erg populair. Dit snoepje heeft een lange geschiedenis en traditionele recepten worden van generatie op generatie doorgegeven
